Louganos 2011_3pizza

Piz z a
Pizza Lugano’ s
Huile aromatisée au basilic, flocons de piment chili,
aubergines grillées, capicollo, basilic frais,
fromages de chèvre, emmenthal, cheddar et mozzarella.
Quattro formaggi
Sauce tomate, basilic, fromage mozzarella, emmenthal,
cheddar et parmesan.
19.95
Basil oil, chili pepper flakes, emmenthal, cheddar and
mozzarella cheeses with roasted eggplants, capicollo,
fresh basil and a touch of goat cheese.
17.45
Tomato sauce, basil, mozzarella, emmenthal,
cheddar and parmesan.
La Cantadina
19.45
La Carbonara
19.45
Sauce tomate, pesto maison, aubergines grillées, bacon, champignons
Roasted eggplant, bacon, homemade pesto,grilled
portobello grillés, fromage mozzarella et gorgonzola.
portobello mushrooms, tomato sauce, mozzarella & gorgonzola
Sauce tomate, lamelles d’oignons rouges, pancetta, saucisses italiennes
Tomato sauce, pancetta, shaved red onions, mild
douces, poivre noir concassé et fromage mozzarella.
italian sausage crushed black peppercorns and mozzarella.
La Giardiniera
Sauce tomate, épinards, brocoli, champignons, aubergines
et poivrons grillés, tomates séchées et fromage mozzarella.
Pizza al salmone affumicato
Sauce tomate, huile d’olive, saumon fumé, oignons,
aneth frais, fromage mozzarella et de chèvre.
Tradizionale
Sauce tomate, pepperoni, poivrons verts,
champignons et fromage mozzarella.
Lasagna
18.95
Tomato sauce, spinach, broccoli, roasted eggplant, roasted
bell peppers, sundried tomatoes, mozzarella and mushrooms.
19.95
Tomato sauce, smoked salmon, olive oil, goat cheese,
shaved red onion, fresh dill and mozzarella.
18.45
Tomato sauce, green peppers, mushrooms,
pepperoni and mozzarella
Pasta al forno
La fameuse recette traditionnelle faite à l’ancienne !
Rotello alla Milanese
Pâtes maison farcies d’un délicieux mélange
de prosciutto, riccota et épinards frais, cuites au four
avec une sauce tomate à la crème et fromage mozzarella.
Manicotti alla Toscana
Pâtes maison farcies d’un délicieux mélange
de riccota, épinards, parmesan et provolone.
Nappé d’une sauce tomate, béchamel et fromage mozzarella.
Ravioli al formaggio
Raviolis au fromage et aux fines herbes.
Servis avec une sauce “Cardinal” et fromage mozzarella.
Cannelloni Mona Lisa
Pâtes maison farcies de veau de lait haché,
recouvertes de prosciutto et de champignons portobello.
Nappé d’une onctueuse sauce tomate, béchamel et
fromage mozzarella.
15.95
A world famous recipe done the original way.
18.95
Pasta stuffed with ricotta,
prosciutto and fresh spinach, baked
with tomato cream sauce and mozzarella.
18.95
Homemade pasta filled with ricotta, spinach, parmesan
and provolone topped with tomato sauce, bechamel
and mozzarella cheese.
18.95
Ravioli stuffed with cheese and fine herbs.
Baked with “Cardinal” sauce and mozzarella cheese.
19.95
Homemade pasta stuffed with ground milk fed veal,
topped with prosciutto, portobello mushrooms,
tomato sauce, bechamel and mozzarella cheese.