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BELGIQUE-WALLONIE
BELGIUM-WALLONIA
SIAL PARIS 2014
PRODUITS SUCRES/CONFECTIONERY Hall 5A / F227- F243
BIO / ORGANIC Hall 5A / H032
BOISSONS / BEVERAGES Hall 5B / C048-D056
PRODUITS SURGELES / FROZEN FOODS Hall 6 / C024-D039
PRODUITS TRAITEURS / CHILLED FOOD & READY COOKED MEALS Hall 6 / P108
VIANDES & VOLAILLES-CHARCUTERIES & SALAISONS /
MEAT & POULTRY-CURED & SALTED MEAT Hall 6 / P126-P132
PRODUITS LAITIERS / DAIRY PRODUCTS Hall 7 / F167-G157
Agence wallonne à l’Exportation et aux
Investissements étrangers
Wallonia Export-Investment Agency (AWEX)
AGENCE WALLONNE A L’EXPORTATION ET
AUX INVESTISSEMENTS ETRANGERS
Place Sainctelette 2
B-1080 BRUXELLES
BELGIQUE
Tel.: +32 2/421 82 11
Fax: +32 2/421 87 87
E-mail: [email protected]
Website: www.wallonia-export.be and www.wallonia-international.be
L'Agence wallonne à l'exportation et aux investissements étrangers (AWEX) est le département de la Région wallonne de Belgique en charge de la promotion du commerce extérieur
et des investissements étrangers. L'Agence dispose dans le monde d'un réseau de 108
Attachés économiques et commerciaux. L'Agence est certifiée ISO 9001 (éd. 2000) depuis
avril 2002.
Au titre du commerce extérieur, l'Agence assure une mission de promotion et
d'information tant à l'égard des milieux d'affaires internationaux que wallons.
A destination des acheteurs, prescripteurs, importateurs et prospects étrangers, l'Agence
peut sur demande:
- transmettre des données économiques sur la Wallonie et sur son potentiel exportateur
- communiquer des informations sur les produits et les services des entreprises wallonnes
- rechercher des sociétés wallonnes pour la conclusion de partenariats internationaux
- diffuser des listes d'exportateurs wallons.
Vis-à-vis des entreprises wallonnes, l'Agence est leur partenaire complet à l'international,
et leur propose une diversité de services et d'activités couvrant l'ensemble d'une démarche
exportatrice:
- Informations générales et commerciales sur les marchés étrangers
- Rédaction d'études de marchés individuelles sur demande
- Organisation d'opérations commerciales de prospection (participation aux salons internationaux, tenue de missions économiques, journées de contacts sectorielles…)
- Contacts avec les organisations internationales
- Promotion de la Wallonie et de son potentiel exportateur à l'étranger
- Soutiens financiers et financements des exportations
- Formation et sensibilisation aux métiers de l'international.
Au titre des investissements étrangers, l'Agence couvre une compétence générale de promotion, de prospection et d'information des investisseurs potentiels. Elle assure également
un suivi actif des investisseurs installés en Wallonie ainsi qu'une mission de recherche de
repreneurs étrangers pour les sites industriels wallons en voie de restructuration.
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WALLONIA EXPORT-INVESTMENT AGENCY (AWEX)
Place Sainctelette 2
B-1080 BRUSSELS
BELGIUM
Phone: +32 2/421 82 11
Fax: +32 2/421 87 87
Website: www.wallonia-export.be and www.wallonia-international.be
The Wallonia Export-Investment Agency (AWEX) is the Wallonia Region of Belgium's
government agency in charge of foreign trade promotion and foreign investment attraction.
The agency has a worldwide network of 108 Economic and Trade Attachés.
AWEX has been certified ISO 9001 since April 2002.
As a foreign trade agency, AWEX carries out a mission of promotion and information for
the benefit of both Wallonia and the foreign business community.
Upon request, AWEX assists buyers, decision-makers, importers and foreign prospects by:
- Providing economic data on Wallonia and its export potential
- Disseminating information on products and services from companies located in Wallonia
- Identifying companies in Wallonia for international partnerships
- Distributing lists of exporters from Wallonia
As an export partner for Wallonia-based companies, Awex offers a wide range of
export-oriented services and activities:
- General and commercial information on foreign markets
- Market studies tailored to specific areas upon request
- Organization and planning of marketing activities (international trade shows, economic
missions, sector-based contact days…)
- Establishing contacts with international organizations
- Promoting Wallonia's export potential abroad
- Financial support and export financing
- Training in international careers
As a foreign investment agency, AWEX - via its Office for Foreign Investors - has an
overall responsibility for the attraction of foreign investment in Wallonia. This includes
seeking out and providing information to potential foreign investors. The Agency also offers
a pro-active follow-up service to investors already established in Wallonia. In addition, it is
in charge of identifying new foreign investors for the acquisition of industrial sites under
restructuring process.
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Adresses utiles
Useful addresses
BELGIQUE
BELGIUM
AWEX
Espace International Wallonie-Bruxelles
Place Sainctelette, 2
B-1080 BRUXELLES
Tel : +32 2/421.82.11
Fax : +32 2/421.87.87
Website : http://www.walfood.be
E-mail : [email protected]
Pascale Delcomminette, Administratrice Générale
Secteur Agroalimentaire
Eric LEJEUNE
(Produits traiteurs-Viandes-Charcuteries-Volailles-Surgelés)
Tél : +32 2/421 84 69
Fax : +32 2/421 87 75
Daniel MICHOTTE
(Boissons-Produits sucrés)
Tél : +32 2/421 84 70
Fax : +32 2/421 87 75
Philippe VAN BELLEGHEM
(Produits laitiers)
Tél : +32 2/421 86 12
Fax : +32 2/421 87 75
FRANCE
Paris
Serge WITTOCK
Ambassade de Belgique
274, boulevard Saint Germain
75007 Paris
Tel : 33-1-53.85.05.30
Fax : 33-1-40.62.97.61
Lille
Pierre LIBIOULLE
Consulat général de Belgique
10, rue du Maréchal de Lattre de Tassigny
59044 Lille cedex
Tel : 33-3-20.54.42.72
Fax : 33-3-20.54.31.12
Lyon
David THONON
Ambassade de Belgique
Représentation Economique et Commerciale de la Wallonie
55, rue Président Edouard Herriot
69002 Lyon
Tel : 33-4-78.14.03.70
Fax : 33-4-78.14.03.74
Montpellier
David THONON
AWEX - WaliMed
Immeuble MIBI
672, rue du Mas de Verchant
34000 Montpellier
Tel : 33-4-34.88.34.67
Fax : 33-4-34.88.34.68
Nantes
Frédéric DELBART
Bureau commercial wallon
Centre Atlantique du Commerce International
Immeuble « Les Salorges », 1- 4e étage
15, quai Ernest Renaud
44100 Nantes
Tel : 33-2-40.73.49.48
Strasbourg
Véronique HUPPERTZ
Consulat général de Belgique
41, Allée de la Robertsau
67000 Strasbourg
Tel : 33-3-88.52.18.52
Fax : 33-3-88.24.05.65
EXPOSANTS - EXHIBITORS
Page
ALIMAD FOOD
8-9
BETA MAX CONCEPT
10-11
BISCUITERIE JL BRICHARD
12-13
CAFE LIEGEOIS
14-15
CANDY PACK BELGIUM
16-17
CHOC AND CO
18-19
CONFISERIE LEOPOLD
20-21
CONFITURE L’ARDENNAISE
22-23
COULEURS CHOCOLAT
24-25
CROC’IN
26-27
DESOBRY
28-29
HAPPY PEOPLE PLANET
30-31
MAYA FAIR TRADE
32-33
MEURENS & RODRIGUES
34-35
TASTE FLAVOUR CREATORS
36-37
ZAABAR
38-39
ALIMAD FOOD
Avenue des Artisans, 40
B-7822 GHISLENGHIEN
BELGIUM
Tel : +32 68/28 52 85
Fax : +32 68/28 62 86
Website : www.alimad.be
CONTACT
Samir ABOUSLEIMAN, Managing Director
Mobile : +32 485/60 04 00
HISTORIQUE DE L’ENTREPRISE
Société spécialisée dans les produits alimentaires liquides et semi-liquides, ALIMAD S.A. fut fondée
en 1985 à Bruxelles. En 2006, ouverture d'une filiale ALIMAD FOOD S.A. dans de nouvelles
installations, à Ghislenghien.
VALEUR AJOUTEE
Nos produits destinés à la pâtisserie orientale sont de loin les meilleurs sur le marché, tant du point
de vue de la qualité, de l'arôme et du goût, que du prix.
GAMME DE PRODUITS - SERVICES / MARQUES / MARCHES
Eau de fleur d'oranger, eau de rose, sirop de glucose aromatisé au miel, spécialité au citron.
4 colorants (Bleu, Rouge, Vert et jaune)
10 arômes (Ananas, Amande, Banane, Citron, Fleur d’Oranger, Fraise, Pistache, Rose et Vanille.
Marques : SAMRA, ZAHRA, ZESTT, ASSAL, NAHLA, LIBELCO.
Marchés : Europe et Moyen-Orient.
PRINCIPALES REFERENCES
Nos marques se retrouvent dans de nombreuses grandes surfaces européennes.
CERTIFICATIONS
HACCP
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ALIMAD FOOD
COMPANY HISTORY
Specialising in liquid and semi-liquid food products, ALIMAD S.A. was created in 1985 in Brussels. In
2006, a subsidiary named ALIMAD FOOD S.A. opened a new production site, in Ghislenghien.
ADDED VALUE
Our oriental Fine Pastry products are by far the best on the market, in terms of quality, aroma,
flavour and price.
PRODUCT RANGE – BRANDS - MARKETS
Orange flower water, rose water, honey flavoured glucose syrup, lemon speciality.
4 food colourings (Blue, Red, Green and Yellow)
10 flavours (Ananas, Almond, Banana, Lemon, Orange Blossom, Strawberry, Pistachio, Rose Blossom
and Vanilla)
Brands: SAMRA, ZAHRA, ZESTT, ASSAL, NAHLA, LIBELCO.
Markets: Europe and Middle East.
MAIN REFERENCES
Our brands are sold in many European supermarkets.
CERTIFICATION
HACCP
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B E TA M A X C O N C E P T
Chemin du Via n°3
B-4260 BRAIVES
BELGIUM
Tel & Fax : +32 19/54 54 57
Website : www.betamaxconcept.com
CONTACT
Gérald HEINE – Manager
Luc LAMBERT – Assistant Manager
L’ENTREPRISE comprend deux départements :
• Petfood (Core Business) : nous fabriquons un concept tout à fait novateur d’aliments naturels
pour chiens. Il est en plus économique (rajout d’eau à raison de 50/50), universel (destiné à tous
types de chiens), lutte contre l’obésité, et offre une meilleure digestibilité grâce à l’élimination de
l’excédent d’amidon.
• Petcare : Nous commercialisons une gamme de produits naturels de soins pour chiens, chats et
chevaux. Il s’agit de colliers (anti-parasites), shampoings, lotions insectifuges, spot-on, …
Nous souhaitons nous implanter durablement en France, Allemagne, Pays-Bas, …
VALEUR AJOUTEE
Nous proposons une alternative aux croquettes qui soit totalement naturelle et dont les composants
sont nobles. Nos Matières Premières sont naturelles et reconnaissables à l’œil nu . Il s’agit d’un
produit naturel complet, équilibré et universel. Il existe deux gammes en terme de proteïnes :
Végétale (Soja-huile de poisson) et animale (mouton + poulet + bœuf + rennes) .
L’élimination d’une partie de l’amidon, se fait par un processus simple de chauffe de l’aliment
pendant un très court instant.
Nous fabriquons également des friandises naturelles pour chevaux sans sucres ajoutés (carottes,
maïs, luzerne, lin,..)
GAMME DE PRODUIT
- Alimentation canine : Flair Food et gamelle de poche (gamelle de voyage ou de dépannage)
- Friandises chevaux : Jump
- Produits de soins : Flair Care
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B E TA M A X C O N C E P T
THE BUSINESS comprises two departments:
• Petfood (Core Business): we produce a completely innovative concept in natural dog foods. They
are cheaper (add 50% water), universal (suitable for all types of dog), help to combat obesity and
are easily digestible thanks to the removal of excess starch.
• Petcare: We market a range of natural health care products for dogs, cats and horses. These
include collars (anti-parasite), shampoos, insect-repellent lotions and spot-on.
We would like to establish a sustainable presence in France, Germany, the Netherlands and
elsewhere.
ADDED VALUE
We offer an alternative to kibbles that is completely natural and contains high-quality ingredients.
Our raw materials are natural and can be recognised with the naked eye. This is a complete, balanced
and universal product. As regards proteins, we have two ranges: vegetable (soya – fish oil) and
animal (sheep + chicken + beef + reindeer).
Part of the starch is removed through a simple process that involves heating the food for a very short
time.
We also produce natural treats for horses containing no added sugars (carrots, corn, alfalfa, flax,
etc.)
PRODUCT RANGE
- Dogfood: Flair Food and pocket bowls (travel or back-up bowls)
- Horse treats: Jump
- Healthcare products: Flair Care
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Rue Guillaume Fouquet - Z.I., 28
B-5032 ISNES
BELGIUM
Tel : +32 81/40 29 94
Fax : +32 81/40 02 34
Website : www.jlbrichard.com
CONTACT
Olivier DONEUX, Managing Director
HISTORIQUE DE L'ENTREPRISE
La BISCUITERIE BRICHARD a été créée en 1969.
L'activité débute par la production et la commercialisation de gaufres.
Aujourd'hui, la Biscuiterie commercialise une large gamme de gaufres et de pâtisseries industrielles
emballées individuellement, ainsi qu'en paquet familial et également un vaste assortiment de
biscuits, truffes et chocolats en emballage individuel.
VALEUR AJOUTEE
De par son effet de gamme, la BISCUITERIE BRICHARD répond aux attentes de ses clients et assure
un service clientèle irréprochable.
Notre service logistique établi depuis de nombreuses années nous permet de livrer partout en
France et en Europe dans un délai court, aussi bien des produits à la marque BRICHARD qu’à la
marque distributeur.
Gaufres liégeoises, gaufres molles, nature ou chocolatées. Muffins, brownies, madeleines, couques
aux fruits, frangipanes, feuilletés, chaussons, cakes,…
Biscuits, truffes, chocolats.
Marchés ciblés : Distribution automatique, grossiste RHF, grossistes torréfacteurs café, grande
distribution, catering aérien.
AUCHAN, CORA, MESTDAGH, COLRUYT
CERTIFICATIONS PAR :
HACCP / IFS / BRC
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COMPANY BACKGROUND
The BRICHARD BISCUIT and Waffle Factory was created in 1969.
The business began by making and selling waffles.
Today, the Biscuit Factory sells a wide range of industrial waffles and pastries individually packaged
and in family packs, as well as an extensive selection of biscuits, truffles and individually packaged
chocolates.
ADDED VALUE
Brichard Biscuit and Waffle Factory responds to its customers’ requirements by providing an
extensive product range and outstanding customer service.
Our well-established logistics department enables us to deliver Brichard and distributor brand
products throughout France and Europe with short delivery times.
PRODUCT RANGE - SERVICES / BRANDS / MARKETS
Liége waffles, soft, original or chocolate flavour waffles. Muffins, brownies, Madeleines, fruit cookies,
frangipanis, puff pastries, turnovers, cakes etc.
Biscuits, truffles, chocolates.
Target markets : Automatic distribution, Food Service wholesale, coffee roaster wholesalers,
supermarket distribution, aviation catering.
MAIN REFERENCES
AUCHAN, CORA, MESTDAGH, COLRUYT
CERTIFICATION
HACCP / IFS / BRC
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CAFE LIEGEOIS
Route de Verviers, 181
B-4651 BATTICE
BELGIUM
Tel : +32 87/67 91 73
Fax : +32 87/66 02 36
Website : www.cafe-liegeois.com
CONTACT
Michel LIEGEOIS, Export Manager
Depuis 1955, CAFE LIEGEOIS sélectionne et torréfie les meilleurs grains de café. Ce leader wallon a
su s’imposer comme Maître Torréfacteur à l’échelle internationale sans perdre pour autant l’amour
du produit qui caractérise le travail de l’artisan.
Aujourd’hui, cette entreprise est restée strictement familiale et emploie une petite centaine de
personnes.
VALEUR AJOUTEE
CAFE LIEGEOIS assure la logistique de ses produits et propose un service complet à ses clients
professionnels. Au-delà du café, du lait et du sucre produits à sa marque, Café Liégeois personnalise
ces produits également à votre marque. En choisissant de distribuer les produits Café Liégeois au
nom de votre enseigne, vous associez votre image à des produits de qualité constante et haut de
gamme.
Nous disposons de nos propres chaînes d’emballage et d’imprimerie.
GAMME DE PRODUITS
CAFE LIEGEOIS traite environ 3 000 tonnes de café par an. Le café est emballé dans des paquets
de 250 gr, 1 kg ou 3 kg et une partie est conditionnée en pastilles souples (PADS) ou dures (PODS).
Café Liégeois commercialise également une gamme de café de prestiges conditionné en pod. Ces
cafés haut de gamme, sélectionnés par nos experts, sont appelés « Café des Grandes Origines ».
Depuis un an, nous produisons également des capsules compatibles avec les machines Nespresso®*
CAFE LIEGEOIS distribue ses produits via la grande distribution à la marque du distributeur ou à sa
marque, aux restaurateurs, cafetiers et hôteliers; mais également aux collectivités, aux
administrations, aux entreprises, etc.
CERTIFICATION
CAFE LIEGEOIS est certifié IFS et BRC Global Standard Food
* La marque déposée est détenue par un tiers et n'est en aucun cas associée à Cafés Liégeois S.A.
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CAFE LIEGEOIS
COMPANY BACKGROUND
Since 1955, CAFE LIEGEOIS has selected and roasted the finest coffee beans. The Walloon market
leader has grown to become a Master Coffee Roaster on an international scale, without however
losing the love for the product that characterises the work of a craftsman.
Today, the company remains strictly family owned and operated, and employs in the region of one
hundred people.
ADDED VALUE
CAFE LIEGEOIS provides logistics for its products and offers a comprehensive service to its
professional customers. In addition to its coffee, milk and sugar brand products, Café Liégeois also
personalises these products for your brand. By choosing to distribute Café Liégeois products under
your brand, you will be associating your corporate image with premium products of guaranteed
quality. We operate our own packing and printing facilities.
PRODUCT RANGE
CAFE LIEGEOIS processes approx. 3,000 tons of coffee per year. The coffee is packaged in
packets of 250g, 1kg and 3kg and also available in soft (PADS) or hard (PODS) pods.
Café Liégeois also sells a range of prestigious espresso pods. These premium coffees, selected by
our experts, are called “Café des Grandes Origines”.
Since one year, we also produce the capsules compatible with machines Nespresso®*
MAIN REFERENCES
CAFE LIEGEOIS distributes its products via supermarket distribution under distributor and own label
brand, to restaurant owners, café owners and hoteliers; and to organisations, public services,
businesses etc.
CERTIFICATION
CAFE LIEGEOIS is IFS and BRC Global Standard Food certified
* Trademark belongs to a third party and is in no way associated with Cafés Liégeois sa.
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C A N D Y PA C K B E L G I U M
Zone Industrielle
Avenue de l’Espérance, 16
B-6220 FLEURUS
BELGIUM
Tel : +32 71/85 85 95
Fax : +32 71/81 53 90
Site web : www.candypack.be
CONTACT
Francis De Graux, Export Manager
Créée début 2009, la SA Candy Pack Belgium fait partie d’un groupe de dimension internationale.
Spécialisée en articles de confiserie, la société dispose d’une unité de production performante.
VALEUR AJOUTEE
La SA Candy Pack Belgium propose une vaste gamme de confiserie (plus de 150 références)
couvrant toutes les familles de produits.
Adaptabilité, souplesse, créativité sont les atouts probants de cette entreprise ambitieuse située au
Carrefour de l’Europe.
GAMME DE PRODUITS
La société propose sa gamme de confiserie dans plusieurs types de conditionnements :
• vrac
• sachets avec cavaliers
• sachets coussin
• sachets doypacks
• articles à la pièce et tubos assortis
• pots et seaux
• cornets pointes
• jouets + confiseries
• articles saisonniers
REFERENCES
La SA Candy Pack Belgium produit plusieurs gammes de confiserie sous marque propre pour les
sociétés de distribution et les groupements de grossistes.
CERTIFICATION
L’entreprise est certifiée BRC – grade A
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C A N D Y PA C K B E L G I U M
COMPANY BACKGROUND
Created at the start of 2009, CANDY PACK BELGIUM is part of an international group.
Specialising in confectionery products, the company operates a high performance production unit.
ADDED VALUE
CANDY PACK BELGIUM offers a wide range of confectionery (over 120 references) across all
product families.
This ambitious company situated at the Crossroads of Europe offers the key advantages of
adaptability, flexibility and creativity.
PRODUCTS RANGE
The company produces its range of confectionery in many forms of packaging:
• bulk
• hanging bags with headercards
• pillow bags
• doypack bags
• tubs: piece lines and assorted tubs
• cups and buckets
• cone bags
• toys + confectionery
• seasonal products
MAIN REFERENCES
CANDY PACK BELGIUM produces many own brand confectionery product ranges for distributors
and wholesale groups.
CERTIFICATION
The company is BRC certified – A level.
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CHOC AND CO
Avenue Reine Astrid, 1
B-1440 WAUTHIER-BRAINE
BELGIUM
Tel : +32 2/367 20 22
Website : www.chocandco.com
CONTACTS
Nadia Nicholls, Customer relations International
Stéphanie Van Belle, Customer relations France/Belgium
Annemie Vermeiren, Private label/product development
Deux forces du chocolat belge réunies sous une enseigne :
La société Choc And Co s.a. est le résultat de la fusion entre Café-Tasse, marque créée il y a plus de
20 ans et L'Européenne de Chocolat Belgium qui a vu le jour en 1964. Chacune a existé
indépendament jusqu'en 2012, année ou Choc and Co s.a. voit le jour.
VALEUR AJOUTEE
Nous travaillons le chocolat régulier ainsi que le sans sucre, le fairtrade et le bio. Notre département
recherche et développement nous permet de faire du sur mesure à la demande du client.
GAMME DE PRODUITS
Plusieurs marques font notre force et reflètent notre excellence:
Café-Tasse: avant tout, une jolie gamme de chocolats belges traditionnels.L'alliance du vrai chocolat
et des saveurs authentiques. Des packagings sobres et chics, qui s'adaptent à l'air du temps tout en
gardant l'esprit du "plaisir simple de partager".
Napolitains, mini tablettes, bâtons 45gr et tablettes de 85gr
AROSA: l'authentique praline belge façonnée à la main par nos chocolatières
Perlège: le haut de gamme en chocolat sans sucre ajouté (maltitol/stevia)avec ses bâtons, ses
tablettes et ses pralines ainsi que de luxueux coffrets.
Duke&Mandarine: la petite gamme de chocolats sans sucres ajoutés (maltitol) en bâtons et en
tablettes.
Café-Tasse Store – Bruxelles
Galerie Lafayette – Paris – Dubai
El Corte Ingles – Espagne
Harvey Nichols - Londres
CERTIFICATION
Notre usine est certifiée BRC/HACCP.
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CHOC AND CO
BACKGROUND
Two big names in Belgian chocolate united under one brand:
Choc and Co s.a. is a company that emerged from the merger between Café-Tasse, a brand created
more than 20 years ago and the Européenne de Chocolat Belgium, established back in 1964. Each
operated independently until 2012, the year Choc and Co saw the light of day.
ADDED VALUE
We work with regular chocolate and unsweetened, fair-trade and organic chocolate. Our research
and development department allows us to tailor our products to the customer's specifications.
PRODUCT RANGE
Our numerous brands are the pillars that secure our strong position and reflect our excellence:
Café-Tasse: above all, a great range of traditional Belgian chocolates. A combination of real
chocolate and authentic flavours. Sober and smart packaging that adapts to the times while keeping
alive the spirit of the "simple pleasure of sharing."
Neapolitans, mini bars, 45 gr bars and 85 gr tablets.
Arosa: the genuine Belgian chocolate shaped by hand by our chocolate-makers.
Perlège: high-quality unsweetened chocolate (maltitol / stevia) that comes in bars, tablets and
individual chocolates as well as luxurious gift boxes.
Duke & Mandarine: an exclusive range of unsweetened chocolates (maltitol) available in bars and
tablets.
MAIN REFERENCES
Café-Tasse Store - Brussels
Galeries Lafayette - Paris - Dubai
El Corte Ingles - Spain
Harvey Nichols - London
CERTIFICATION
Our factory is BRC / HACCP certified.
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CONFISERIE LEOPOLD
Rue du Château, 25
B-7850 ENGHIEN
BELGIUM
Website : www.confiserieleopold.com
CONTACT
David DECROIX, Export Manager
Mobile : +32 484/21 00 93
La marque Cuberdons Léopold a été reprise en septembre 2013 par Anne & David DECROIX, deux
entrepreneurs qui se sont donnés pour objectifs de développer une gamme de confiseries de
première qualité, produite par des artisans locaux et d’exporter leurs produits et savoir-faire grâce
à une communication adaptée et des emballages soignés.
VALEUR AJOUTEE
D’abord reconnue pour ses Cuberdons artisanaux au goût inimitable, la gamme s’est étendue à un
sirop et une crème glacée en 2013. Les projets de développement de nouveaux produits sont
nombreux….
A la croisée du lifesyle et du design, son positionnement est unique et s’intègre dans « l’univers
Léopold » créant un lien particulier avec ses clients (Hôtesses, Range Rover édition spéciale,
présence événementielle,..).
Nous sommes actuellement principalement présents en Belgique dans des épiceries fines, chez
ROB, chez des traiteurs, mais également dans des concepts stores, chez des fleuristes, magasins de
décoration ou de vêtements haut de gamme.
Suite à notre présence sur le salon FOODEX en 2014, nous négocions des partenariats pour une
présence au Japon, tout en développant actuellement l’exportation « de proximité » grâce à notre
participation au SIAL.
ROB, Smets (Belgique et Luxembourg), Irina Kha, Didden & Co, …
Partenaires Corporate que notre discrétion nous interdit de nommer….
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CONFISERIE LEOPOLD
BACKGROUND
The Cuberdons Léopold brand was taken over in September 2013 by Anne and David Decroix, two
entrepreneurs wanting to develop a range of luxury confectionery produced by local craftspeople
and to export their products and skills using suitable communication and high-quality packaging.
ADDED VALUE
First recognised for its traditional cuberdons with their inimitable taste, the range was extended in
2013 to include a syrup and an ice cream. There are many plans to develop new products…
Its unique position between lifestyle and design is part of "the Léopold world", creating a special
connection with its clients (hostesses, Range Rover special product, attendance at events, etc.).
PRODUCT RANGE - SERVICES/BRANDS/MARKETS
In Belgium, we can currently be found mainly in luxury delicatessens, ROB and caterers, as well as
in concept stores, florists, design shops and top-of-the-range clothing shops.
Following our attendance at FOODEX in 2014, we are negotiating partnerships to allow us to
establish a presence in Japan, whilst also working on exporting products closer to home thanks to
our involvement in SIAL.
MAIN REFERENCES
ROB, Smets (Belgium and Luxembourg), Irina Kha, Didden & Co.…
Corporate partners that discretion will not allow us to name…
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C O N F I T U R E L ’A R D E N N A I S E
Route de Marche, 2
B-4190 XHORIS
BELGIUM
Tel : +32 4/228 91 59
Fax : +32 4/369 12 69
Website : www.confiturelardennaise.com
CONTACT
Bernard VERHAMME, CEO
Depuis plus de 50 ans, CONFITURE L’ARDENNAISE a amélioré sans cesse sa production de
confitures traditionnelles et biologiques. En 2009 nous avons investi dans un nouveau système de
cuisson qui nous permet de cuire nos fruits à basse température, sous vide. Nous concentrons les
arômes évaporés et les réinjectons dans le produit final. Cette technique nous donne des gros
morceaux de fruits et un goût et une couleur intense. Nos produits sont 100 % naturels, nous n'y
ajoutons aucun conservateur, ni colorant.
VALEUR AJOUTÉE
Ses produits sont pasteurisés et vérifiés en ligne à travers un détecteur de métal.
La qualité unique de ses produits et ses emballages exclusifs, lui ont donné une réputation à travers
le monde. Grâce à cela, ses produits sont vendus dans plus de 20 pays en Europe et en dehors de
l’Union européenne : les Etats-Unis, le Japon, l’Australie, la Chine, etc.
GAMME DE PRODUITS
Confitures conventionnelles, confitures bio, confitures sans sucre ajouté.
Marques : Pur Natur, Vallee de l’Ourthe, l’Ardennaise.
Marches : USA, Australie, Japon.
PRINCIPALES RÉFÉRENCES
Confiture L’Ardennaise a remporté 2 golden stars lors du SUPERIOR TASTE AWARD pour leur
confiture biologique : PUR NATUR STRAWBERRY.
CERTIFICATION
Fedis Food – IFS High Level pour 2014
22
C O N F I T U R E L ’A R D E N N A I S E
COMPANY BACKGROUND
CONFITURE L’ARDENNAISE has been busy the past 50 years to improve their production process
for traditional and organic jam. In 2009 we invested in a new cooking system, which makes it
possible to cook our fruit under vacuum at a low temperature. We condens the evaporated aromas
and reinsert them in the final product. This gives us big chunks of fruit and a very intens color and
taste. Our products are completely natural, we don’t add any preservatives or colourants.
ADDED VALUE
Our products are pasteurised and quality controlled on the production line using a metal detector.
The unique quality of our products and the exclusive packaging has earned a worldwide reputation.
Our products are therefore sold in over 20 countries in Europe and beyond: USA, Japan,
Australia,China etc.
PRODUCT RANGE / BRANDS / MARKETS
Traditional, organic and sugar-free jams.
Brands : Pur Natur, Vallee de l’Ourthe, L’Ardennaise.
Markets : USA, Australia, Japan.
MAIN REFERENCES
Confiture L’Ardennaise won 2 golden stars with the SUPERIOR TASTE AWARD for their organic jam
: PUR NATUR STRAWBERRY.
CERTIFICATION
Fedis Food – IFS, high level for 2014.
23
C O U L E U R S C H O C O L AT
Chaussée d'Asse, 35
B-7850 ENGHIEN
BELGIUM
Mobile : + 32 496/124 444
Website : www.chocolaterie-vandeparre.be
CONTACT
Raphael DEWULF, Export Manager
COULEURS CHOCOLAT est une entreprise belge dont l’activité a démarré en 2002.
Elle produit des chocolats de haute qualité, ainsi que des glaces artisanales. Active sur le Benelux,
l’entreprise exporte à présent au Japon et pénètre de nouveaux marchés. Reconnue par les
professionnels et les amateurs de chocolat, COULEURS CHOCOLAT offre des produits artisanaux de
qualité aux saveurs raffinées et innovantes.
VALEUR AJOUTEE – CARACTERISTIQUES UNIQUES DES PRODUITS
Les produits de COULEURS CHOCOLAT sont reconnus pour leur production artisanale, sans
conservateurs, ni colorants ou additifs. Les ingrédients sont d’origine (citrons de Sicile, Orange de
Provence, Tonka du Texas, …) et sélectionnés avec rigueur. L’entreprise offre également un service
extrêmement flexible à ses clients, tant dans les délais d’approvisionnement que dans l’adaptation
de l’offre pour répondre parfaitement à vos besoins et souhaits (produits, packaging, recettes, …)
GAMMES DE PRODUITS
COULEURS CHOCOLAT offre 3 gammes :
« Couleurs Chocolat » est notre entrée de gamme, tout en offrant des produits de qualité. Recettes
traditionnelles et saveurs classiques.
« VS » est notre milieu de gamme, qui propose des produits raffinés, aux recettes innovantes avec
un packaging de luxe.
« Atomes by Stephen Vandeparre » est notre haut de gamme. Les produits proposés sont exclusifs,
rares et allient des saveurs étonnantes et raffinées pour le plus grand plaisir des connaisseurs et des
grands chefs.
Nous pouvons également proposer la gamme « Couleurs Chocolat » en marque blanche.
REFERENCES
Delhaize – Proxi Delhaize, ROB, Felissimo…
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C O U L E U R S C H O C O L AT
BACKGROUND
COULEURS CHOCOLAT is a Belgian company founded in 2002.
It produces high-quality chocolates and home-made ice creams. It operates in the Benelux countries,
although it currently exports to Japan and is entering new markets. COULEURS CHOCOLAT is
popular with chocolate professionals and enthusiasts and sells high-quality home-made products
with sophisticated, innovative tastes.
ADDED VALUE
COULEURS CHOCOLAT products are recognised for their traditional production methods, which do
not use preservatives, colourings or additives. All the ingredients used are authentic (lemons from
Sicily, oranges from Provence and tonka beans from Texas) and rigorously selected. The company
also offers its clients an extremely flexible service, as regards both supply times and the ability to
adapt the offer to perfectly match your requirements and wishes (products, packaging, recipes,
etc.).
PRODUCT RANGE
COULEURS CHOCOLAT has three ranges:
"Couleurs Chocolat" is our entry-level range, but still offers high-quality products. Traditional recipes
and classical flavours.
"VS" is our mid-tier range, offering sophisticated products with innovative recipes and high-quality
packaging.
"Atomes by Stephen Vandeparre" is our premium range. Its products are exclusive, limited editions
and combine astonishing, sophisticated flavours that delight connoisseurs and great chefs alike.
"Couleurs Chocolat" is also available in own brand ranges.
REFERENCES
Delhaize – Proxi Delhaize, ROB, Felissimo…
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CROC’IN
Boulevard des Canadiens, 116
B-7711 DOTTIGNIES
BELGIUM
Tel : + 32 56/48 76 76
Fax : +32 56/48 78 87
Website : www.croc-in.com
CONTACT
Hélène L’Hommé, Sales Manager
CROC’IN est une société spécialisée dans la fabrication de fonds de tartelette et présente dans le
monde de la gastronomie depuis 20 ans. CROC’IN est fière d’offrir des produits de haute qualité
répondant aux désidératas des chefs : une production artisanale à base de produits naturels, des
recettes originales et innovantes. Notre service R&D s’efforce de développer constamment de
nouveaux produits originaux et qualitatifs. Nos produits sont aujourd’hui commercialisés dans plus
de 20 pays dans le monde.
VALEUR AJOUTÉE
Tout le secret de CROC’IN réside dans la nature de la pâte croustillante, légère et résistante à l’humidité grâce à un procédé de fabrication unique. Le conditionnement en alvéole sous atmosphère
modifiée offre une conservation optimale de 2 ans et une garantie exceptionnelle dans le cadre des
transports jusqu’au client final.
GAMME DE PRODUITS – SERVICES / MARQUES / MARCHES
CROC'IN propose un vaste éventail de saveurs et de formes pour les supports salés et sucrés.
- Nouveau : la gamme Quatra, une gamme à bords droits et fins.
- La gamme POP, fonds de tartelette de couleurs vives (100% d’origine végétale).
- Les fonds de tartelette salés.
- Les fonds de tartelette sablés sucrés.
- La gamme nougatine.
- La gamme cacao.
- Nouvelles gammes en cours…
- Emballage : disponible en différents conditionnements.
- Clientèle: nos clients viennent de différents segments: épicerie fine, take away shops, restaurant de
haute gastronomie, catering, hôtellerie, retail.
CERTIFICATION
CROC’IN est certifiée IFS higher level, BRC higher level et SAC.
26
CROC’IN
COMPANY BACKGROUND
CROC’IN is a Belgian company specialised in pastry shells and active in the world of gastronomy
since 20 years. CROC’IN is proud, since its beginnings, to offer high-quality products answering the
needs of the chefs : an artisanal production based on natural products, original and innovative
recipes. Our R&D department constantly strives to develop new original and qualitative products.
CROC’IN commercializes its products in more than 20 countries throughout the 5 continents.
ADDED VALUE
The secret of CROC’IN lies in the nature of the pastry shells, light and resistant to humidity thanks
to an unique manufacturing process. The honeycomb packaging guarantees an optimal
conservation of up to two years and the risks of deterioration during transport are minimised.
PRODUCT RANGE – SERVICES / SERVICES / BRANDS / MARKETS
CROC'IN produces its sweet and savoury pastry shells in a wide range of flavours and shapes.
- NEW : Quatra range : original & modern range with straight & fine edges.
- POP range : lively coloured pastry shells (100% vegetable origin).
- Savoury pastry shells.
- Sweet shortcrust pastry shells.
- Nougatine range.
- Cocoa range.
- New ranges being created…
- Packaging : available in various forms of packaging.
- Customers : our partners are from different segments : fine food stores, take away shops, fine
dining restaurants, catering, hotel business, retail.
CERTIFICATION
CROC’IN is certified IFS higher level, BRC higher level and SAC.
27
DESOBRY
Rue du Vieux Colombier, 1
B – 7500 TOURNAI
BELGIUM
Tel : +32 69/89 17 50
Fax : +32 69/84 16 31
Website : www.desobry.be
CONTACT
Patrick DE CAUWER, Marketing Manager
Tel : +32 69/ 89 17 77
Mobile : +32 478/94 89 91
1947: Léon Desobry crée ses premiers biscuits à Tournai.
Déjà à l’époque, on racontait que lorsqu’il fabriquait ses trésors, le quartier tout entier embaumait
des effluves de chocolat et de biscuit… Goût, Saveur et Caractère ont construit la réputation de ce
Maître Biscuitier. Aujourd’hui encore, ces mêmes principes sont toujours le fil conducteur de notre
société. La qualité “DESOBRY” est unanimement reconnue en Belgique, pays du biscuit et du
chocolat. Et après avoir conquis l’Europe, elle a traversé les mers pour gagner les autres continents.
VALEUR AJOUTEE
Savoir-faire DESOBRY
Les biscuits DESOBRY sont inspirés des recettes traditionnelles, revisitées pour répondre aux envies
des consommateurs d’aujourd’hui.
Craquant, fondant, moelleux, croustillant… chaque biscuit a sa propre personnalité.
Et dans la pure tradition des chocolatiers belges, DESOBRY agrémente ses recettes de toute une
palette de saveurs issues du cacao.
Innovation DESOBRY
Respecter la tradition n’est nullement incompatible avec la volonté affirmée d’innover. L’entreprise
fait donc évoluer la gamme des produits à sa marque en y intégrant régulièrement de nouvelles
gourmandises. Cette année, les biscuits DESOBRY accueillent ainsi une nouvelle référence : Perle
vanille de madagascar et gianduja, mariage subtil de mousse du chocolat blanc et lait sur un lit de
biscuit.
Qualité DESOBRY
Conscient que les consommateurs cherchent à être rassurés sur ce qu'ils dégustent, DESOBRY a mis
en place un programme intensif sur ce sujet. Résultat : des matières premières issues principalement
de l'Union Européenne, du chocolat 100% beurre de cacao, des biscuits sans arômes artificiels, sans
colorants, sans conservateurs, sans matières grasses hydrogénées.
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DESOBRY
GAMME DE PRODUITS – MARQUES - MARCHÉS
Marque : DESOBRY et Private Label
Marché : Europe (27 pays), USA, Canada, Océanie, Asie
CERTIFICATION
IFS ET BRC au niveau le plus haut
COMPANY BACKGROUND
In 1947, Léon DESOBRY created his first biscuits in Tournai. Even then people said that when he was
cooking his treasures in the rear-shop, the smell of chocolate and biscuits wafted throughout the
whole neighbourhood. Taste, flavour and character built up the reputation of this Master in the art
of making biscuits, and these same principles still represent the fundamental values of our company
today. DESOBRY quality is universally recognised in Belgium, the country of biscuits and chocolate.
And after conquering Europe, it expanded overseas to succeed on other continents.
ADDED VALUE
DESOBRY know-how - DESOBRY biscuits are inspired by traditional Belgian recipes which are
constantly up-dated to fulfill today’s consumers’ needs and tastes.
Crunchy, smooth, melt-in-your-mouth, crispy: each biscuit has its own appealing personnality.
In line with the real Belgian chocolate heritage, DESOBRY's recipes include several subtle cacao
based flavours.
DESOBRY innovation - Tradition and innovation work hand-in-hand at DESOBRY. Indeed, the
Belgian Biscuitier is constantly developping new biscuit recipes. This year, for example, the new born
biscuit is the “Perle Vanilla de Madagascar and Gianduja", a subtle combination of milk and white
chocolate mousse on a light and crispy biscuit.
DESOBRY quality - DESOBRY keeps improving the nutritional qualities of its biscuit recipes and
uses only top quality ingredients. DESOBRY’s own chocolate recipes are made exclusively with real
cocoa butter. DESOBRY’s biscuits contain no artificial flavours, no artificial colours, no preservatives
and no hydrogenated fats.
PRODUCT RANGE
Brands : DESOBRY and Private Label
Markets : Europe (27 countries), USA & Canada, Australia, Asia.
Design and production according to distributor’s specifications.
CERTIFICATION
Certified IFS and BRC at the highest level
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HAPPY PEOPLE PLANET
(created by The Belgian Connection Sprl)
Rue de la Marlette, 5
B-7180 SENEFFE
BELGIUM
Website : www.happypeoplepla.net
CONTACT
Raphaël HANNART, General Manager
Mobile : +32 494/76 12 35
GAMME DE PRODUITS
Bâtonnets « Happy », chocolat belge biologique issu du commerce équitable pour préparer un vrai
chocolat chaud.
Amandes espagnoles « Happy » de la région ensoleillée d'Extremadure, biologiques, certifiées Fair
Trade, enrobées de chocolat belge : (chocolat noir et au lait, de première qualité) saupoudrées de
cannelle, avec du sucre glace, de la poudre de cacao et de la noix de coco !
Amandes espagnoles « Happy » biologiques et certifiées Fair Trade, enrobées d'un mélange unique
d'épices fait maison : chili, sel et poivre, crème et oignon, thé vert, chili fort (nouveau en 2014) et
d'autres mélanges innovants.
Disponibilité - quantités disponibles pour la distribution et la restauration : 50 / 60 / 70 g sous forme
de bâtonnets + 100 / 120 / 150 g sous forme de sachets.
Nouvelles recettes : amandes / raisins / baies de Goji / mûres biologiques enrobées de chocolat brut
+ noix de cajou biologiques issues de la coopérative d'un fermier du Burkina Faso, couvertes de nos
épices et assaisonnements biologiques et aussi avec du chocolat blanc - Assaisonnements
biologiques innovants.
Importateurs et distributeurs de produits équitables et biologiques – Epiceries fines – Grands
magasins et épiceries fines spécialisées en produits biologiques et de qualité.
Recettes sur commande.
CERTIFICATIONS
Biologique – Fair Play - Commerce équitable – FSC – MBA en bonheur, que vous faut-il de plus ?
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HAPPY PEOPLE PLANET
PRODUCT RANGE
Happy Organic & Fairtrade Belgian Chocolate sticks to make the real Hot Chocolate.
Happy Organic & Fair Play Belgian Chocolate coated Spanish almonds from sunny Extremadura :
covered with the finest dark & milk chocolate, dusted with cinnamon, with icing sugar, with cocoa
powder and also with coconut !
Happy Organic & Fair Play Spanish almonds coated with a unique blend of homemade spices
recipes: chili, salt & pepper, sour cream & onion, Green tea, Hot Chili (new in 2014) other innovative
blends
available - Retail & catering size available : 50/60/70gr small round tubs + 100/120/150gr retail bags.
New recipes: organic RAW chocolate covered almonds/raisins/Goji berries/mulberries + organic
cashews from a farmer’s cooperative in Burkina Faso covered with our organic seasonings and
spices and also with white chocolate – Innovative organic seasonings.
MAIN REFERENCES
Organic & Fair trade products importers & distributors – Fine foods distributors – Organic & fine food
department stores chains & local shops.
Custom made recipes
CERTIFICATIONS
Organic – Fair Play - Fairtrade – FSC – MBA in Happiness, so what else do u need.
31
M AYA FA I R T R A D E
Parc Artisanal de Harzé
Rue de la Fagne, 6
B-4920 HARZE
BELGIUM
Tel : +32 43/65 22 51
Fax : +32 43/65 22 61
Website : www.maya-ft.be
CONTACT
Maurice LAMBERT, Manager
MAYA FAIR TRADE est une société coopérative à responsabilité limitée et à finalité sociale. Elle
importe depuis 1975 du miel biologique issu du commerce équitable provenant de producteurs du
commerce équitable en Amérique latine. C'est un acteur historique du commerce équitable en
Belgique.
VALEUR AJOUTÉE
Au fil des ans, MAYA FAIR TRADE s'est imposée comme l'un des acteurs incontournables sur le
marché européen du miel biologique et équitable. En Amérique latine, un collaborateur de MAYA
reste en contact permanent avec les apiculteurs afin de garantir un contrôle strict sur l'ensemble de
la chaîne d'approvisionnement.
En outre, il effectue en permanence des contrôles de qualité rigoureux sur les matières premières et
assure une parfaite traçabilité de la production de miel.
GAMME DE PRODUITS
Une partie du miel équitable ou du miel biologique équitable importé est conditionné sous la marque
MAYA. L'autre partie est utilisée comme ingrédient pour des produits dérivés de la marque : pains
d'épices, nougats, confiserie, confitures, barres chocolatées, etc.
Depuis 2013, l'importation de sirop d'agave biologique équitable est venue étendre l'offre.
Tous les produits sont labellisés « Commerce équitable » et certains d'entre eux sont également
« biologiques ».
MAYA FAIR TRADE fournit le miel et le sirop d'agave équitables (biologiques) pour les propres
marques du distributeur.
CERTIFICATION
- FLO-Cert (Organisation de certification de Commerce équitable)
- Max Havelaar (Organisation de labellisation de Commerce équitable)
- Certisys BIO-BE-01 (Organisation de certification biologique)
32
M AYA FA I R T R A D E
COMPANY BACKGROUND
MAYA FAIR TRADE is a cooperative company with limited liability and social purpose. Since 1975, it
has been importing Fair Trade and organic honey from Fair Trade producers in Latin America. It is a
historical actor in the Belgian Fair Trade business.
ADDED VALUE
Over the years, MAYA FAIR TRADE has acquired an uncontestable recognition in the European
Organic and Fair Trade honey market. In Latin America, Maya’s permanent employee stays in
constant contact with the beekeepers in order to guarantee a firm control over the entire supply
chain.
Moreover, he sets up permanent and rigorous quality controls on raw materials and assures a perfect
traceability of the honey production.
PRODUCT RANGE
A part of the imported Fair Trade or Organic Fair Trade honey is packaged under the Maya brand.The
other part is used as an ingredient for by-products under the Maya brand: gingerbreads, nougat,
candies, jams, chocolate bars and so on.
Since 2013, the importation of Organic-Fair Trade agave syrup started to enlarge the offer.
All products are labeled “Fairtrade” and some of them are also “Organic”.
MAYA FAIR TRADE provides the (Organic) Fair Trade honey & agave syrup for the distributor’s own
brands.
CERTIFICATION
- FLO-Cert (Fairtrade Certifying Organization)
- Max Havelaar (Fairtrade Labeling Organization)
- Certisys BIO-BE-01 (Organic Certifying Organization)
33
MEURENS & RODRIGUES
P. 9 - Rue de Battice, 53
B-4880 AUBEL
BELGIUM
Tel & Fax : +32 87/68 79 59
Website : www.sirop-liege.com
Facebook :
https://www.facebook.com/siropdeliege.martine.meurens
CONTACT
Helio RODRIGUES, Marketing Manager
Mobile: +32 473/54 14 63
MEURENS & RODRIGUES est une entreprise belge fondée en 2009. Sa cofondatrice, Martine
MEURENS, est la petite-fille de Clement MEURENS, qui a développé dans les années 1930 la recette
du « SIROP DE LIÈGE », une pâte de fruits à tartiner qui est devenue l'un des produits belges les plus
appréciés. MEURENS & RODRIGUES ont lancé sur le marché le même produit en format liquide, sous
l'appellation « SIROP DE FRUITS BELGE MARTINE MEURENS »
La version liquide est plus facile d'utilisation et offre une multitude d'applications nouvelles.
VALEUR AJOUTÉE
Le sirop est conditionné dans un flacon souple doté d'un système anti-goutte, très pratique et
hygiénique.
Le produit constitue un excellent nappage aux fruits pour les crèmes glacées, les pancakes, les
gaufres, le fromage frais, le yaourt, les tisanes... Il apporte également une touche fruitée à de
nombreuses recettes de viandes rôties, vinaigrettes, pâtisseries, desserts...
Produire sous marque de distributeur est possible même pour de petites quantités. Le produit peut
également être livré dans des conteneurs afin d'être reconditionné sur le marché local.
GAMME DE PRODUITS
Sirop de fruits belge - Poire et pomme (Sirop de Liège) :
- Flacons en plastique de 340 et 900 g
- Sachets de 20 g
- Flacons en plastique de 7 kg
Sirop de fruits belge - avec AIRELLES :
- Flacons en plastique de 340g
- Primé par trois étoiles (maximum) au SUPERIOR TASTE AWARD 2012 (ITQI), vanté par des chefs
européens parmi les plus réputés
- Préqualifié pour le « SIAL Innovation » au SIAL, Paris, 2012
- Présent dans les chaînes de magasins belges Spar, Alvo, ISPC, Metro-Makro, Aldi, LIDL et dans les
principaux distributeurs de la restauration.
- Exporté en France, aux États-Unis, en Russie et en Corée du Sud.
34
MEURENS & RODRIGUES
COMPANY BACKGROUND
MEURENS & RODRIGUES is a Belgian enterprise founded in 2009. Its co-founder Martine MEURENS
is the granddaughter of Clement MEURENS, who developed in the 1930’s the “SIROP DE LIEGE”, a
fruit spread that became one of the most appreciated products of Belgium. MEURENS &
RODRIGUES introduced the same product in liquid format, with the name “BELGIAN FRUIT SYRUP
MARTINE MEURENS”.
The liquid version makes it easier to use and creates plenty of new applications.
ADDED VALUE
Packed in a modern squeeze bottle with anti-drop system, practical and clean.
The product is an excellent fruity topping for ice creams, pancakes, waffles, fresh cheese, yogurt,
teas… It also adds a fruity touch to many recipes as roasted meat, vinaigrettes, pastries, desserts…
Private Label is possible even starting with small quantities. The product can also be delivered in bulk
containers to be packed in the local market.
RANGE OF PRODUCTS
Belgian Fruit Syrup – Pear and Apple (Sirop de Liège) :
- Plastic bottles with 340g and 900g
- Sachets with 20g
- Plastic bottles of 7kg
Belgian Fruit Syrup - with CRANBERRY :
- Plastic bottles with 340g
MAIN REFERENCES
- Three stars (maximum) in the SUPERIOR TASTE AWARD 2012 (ITQI), appraised by some of the
most reputed European chefs
- Pre-qualified for “SIAL Innovation” in SIAL Paris, 2012
- Present in Belgian chains Spar, Alvo, ISPC, Metro-Makro, Aldi, LIDL stores and in the main catering
ditributors.
- Exported to France, USA, Russia and South Korea.
35
TA S T E F L AV O U R S C R E AT O R S
« The Natural Flavour House »
Zoning Industriel de Tyberchamps
B-7180 SENEFFE
BELGIUM
Tel : +32 64/23 88 00
Fax : +32 64/23 88 09
Website : www.taste.be
CONTACT
Arnaud DE BEUKELAER, Administrator
Animée par une équipe de passionnés, TASTE est spécialisée dans la création, la fabrication et la
commercialisation d’arômes naturels destinés aux artisans et industriels du secteur alimentaire.
VALEUR AJOUTÉE ET GAMME DE PRODUITS
Des arômes naturels de très haute qualité
Réactivité
- Des arômes naturels de très haute qualité
- Une large gamme d'arômes aux profils aromatiques nuancés
- Une transparence au niveau des prix et de la qualité
- Un service personnalisé et des produits sur mesure
- Une grande flexibilité d'approvisionnement
Sur mesure
- Des arômes sur mesure
- Transformation d'arômes artificiels en arômes naturels
- Des arômes de masquage
- Des arômes de typage
La qualité des produits et de l'information
36
TA S T E F L AV O U R S C R E AT O R S
COMPANY BACKGROUND
Driven by a team of passionate people, TASTE specializes in the creation, manufacture and
marketing of natural flavourings aimed at artisans and manufacturers in the food processing
industry.
ADDED VALUE AND PRODUCT RANGE
Very high-quality natural flavourings
Reactivity
- Very high-quality natural flavourings
- A wide range of flavourings with shades of taste profiles
- Clarity regarding pricing and distinct quality
- A personalized service and tailored products
- Great flexibility of supply
Tailored
- Tailored flavourings
- Copies of artificial flavourings into natural flavourings
- Masking flavourings
- Typing flavourings
Quality of products and information
37
ZAABÄR
Chaussée de Charleroi, 125
B-1060 Bruxelles
BELGIUM
Tel : +32 2/533 95 80
Fax : +32 2/533 95 88
Website : www.zaabar.com
CONTACT
Réginald Henry de Frahan, Sales Manager
La chocolaterie ZAABÄR a été créée en 2007 par François Decarpentrie. Elle est spécialisée dans
l'association de chocolat belge avec des épices et des saveurs du monde entier. Ses chocolats sont
vendus dans une vingtaine de pays.
L'atelier de production a été conçu de telle façon qu'il puisse être visité par des touristes. Chaque
année ZAABÄR attire plus de 10.000 visiteurs.
VALEUR AJOUTÉE
Un choix de plus de 50 saveurs différentes (rose, gingembre, jasmin, speculoos...) avec un emballage
sous vide pour une meilleur protection des arômes.
GAMME DE PRODUITS
Tablettes 35 gr, Tablettes 70 gr; Tablettes 110 gr, bâtons fourrés, fruits enrobés, napolitains, blinis,
grains de café.
RÉFÉRENCES:
Les belles épiceries comme "La Grande Epicerie" à Bruxelles, les magasins de chocolats comme la
"Belgique Gourmande" et les "Department store" comme Selfridges en Angleterre.
38
ZAABÄR
BACKGROUND
The Chocolaterie ZAABÄR was founded by François Decarpentrie in 2007. It specialises in blending
Belgian chocolate with spices and flavours from around the world and its chocolates are sold in
some 20 countries.
Its production facilities were designed to be visited by tourists and ZAABÄR attracts more than
10,000 visitors a year.
ADDED VALUE
A choice of over 50 different flavours (rose, ginger, jasmine, speculoos, etc.), vacuum packed to
better protect the aromas.
PRODUCT RANGE
35 g bars, 70 g bars, 110 g bars, filled bars, coated fruits, Napolitains, blinis and coffee beans.
REFERENCES:
Luxury delicatessens such as "La Grande Epicerie" in Brussels, chocolate shops such as "Belgique
Gourmande" and department stores such as Selfridges in England.
39
EXPOSANTS
EXHIBITORS
PRODUITS SUCRES/CONFECTIONERY
Hall 5A / F227- F243
ALIMAD FOOD
BETA MAX CONCEPT
CAFE LIEGEOIS
CANDY PACK BELGIUM
CHOC AND CO
CONFISERIE LEOPOLD
CONFITURE L’ARDENNAISE
COULEURS CHOCOLAT
CROC’IN
DESOBRY
HAPPY PEOPLE PLANET
MAYA FAIR TRADE
MEURENS & RODRIGUES
TASTE FLAVOUR CREATORS
ZAABAR
BIO / ORGANIC
Hall 5A / H032
BOISSONS / BEVERAGES
Hall 5B / C048-D056
BRAND CONCEPT - BEVERAGE
BRASSERIE DE BRUNEHAUT
BRASSERIE DE L’ABBAYE D’AULNE - ETS LEVEAU
BRASSERIE DE L’ABBAYE DU VAL DIEU
BRASSERIE DU BOCQ
BRASSERIE - FERME DE BERTINCHAMPS
BRASSERIE LEFEBVRE
CAULIER SUGAR FREE
DISTILLERIE-LIQUORISTERIE DE NAMUR
DISTRIBUTION BORSU BENOIT - DBB
MICRO BRASSERIE DE LA PRINCIPAUTÉ
ORIENT DRINK
SYNACO
PRODUITS SURGELES / FROZEN FOODS
AVIETA
DELEYE PRODUCTS
DELY WAFELS
DESSERT FACTORY
ECOFROST
GILFI
GOFRINO – GAUFRES GEURTS
L’ECOPAIN D’IGNACE
MILCAMPS JN GAUFRE
PEIFFER AUGUSTIN
ROLPH & ROLPH
YUMMY ICE & SORBETS - SIKOU
Hall 6 / C024-D039
PRODUITS TRAITEURS / CHILLED FOOD & READY COOKED MEALS
Hall 6 / P108
2VD
AMIFOOD
BLUE ELEPHANT CATERING
COLONA
CONSERVERIE ET MOUTARDERIE BELGE
FARNIENTE
MOUTARDERIE BISTER
PASTIFICIO DELLA MAMMA
QUALITY PARTNER
ROYALE LACROIX
SODIAL
X4US
VIANDES & VOLAILLES-CHARCUTERIES & SALAISONS
MEAT & POULTRY-CURED & SALTED MEAT
Hall 6 / P126-P132
AGRO TOP PRODUITS
ARDENNES FOODSERVICES
DEBAENST
DELI TIV
DETRY
LE GIBIER D’ARDENNES
LIMOUSIN BIO D’ARDENNE
PORCS QUALITE ARDENNE
SALAISON DU CONDROZ – MARCOTTY
SALAISONS DE LA SEMOIS
VEVIBA
PRODUITS LAITIERS / DAIRY PRODUCTS
AGRAL
BELOURTHE
CHEVRARDENNES
CORMAN
FROMAGERIE BIOLOGIQUE DE VIELSALM
FROMAGERIE REGAL
HERVE – SOCIETE
L&L PLAQUETTE
MATHOT - SOFRA
SOLAREC
VASEDEL
Hall 7 / F167-G157

couverture sial sucres_Maquette 3 couverture.qxd

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