Mieux consommer pour une santé durable

Mieux consommer pour une santé durable
Documents consultables au centre de documentation de l’Arehn
AGENCE FRANCAISE DE SECURITE SANITAIRE DE L'ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL
(Maisons-Alfort) ; EL YAMANI, Mounia ; VERGRIETTE, Benoît. Santé et environnement :
enjeux et clés de lecture. Maisons-Alfort : AFSSET, 2005, 7 fiches "Problématiques" + 6 fiches
"Pathologies" + 6 fiches "Agents" + 6 fiches "Environnement et Milieux"
http://www.sante-environnement.fr/ ; http://www.afsset.fr/index.php?pageid=767&parentid=619
(Page vérifiée le 16/12/2006)
Exemplaire : 013777 - Cote : 837.74/AGE
santé ; risque sanitaire ; risque professionnel ; pathologie humaine ; environnement ; pollution ; pollution de l'habitat ;
produit chimique ; produit toxique ; radon ; bruit ; pollution électromagnétique ; cancer
AMALOU, Florence. Consommateurs, attention ! Savoir pour mieux acheter. Paris : Philippe Rey,
2005, 279 p.
Exemplaire : 013992 - Cote : 837.73/AMA
consommation ; alimentation ; santé ; label écologique ; déchet ; guide pratique ; alimentation biologique ; commerce
équitable ; publicité ; surconsommation ; gaspillage ; comportement
APFELBAUM, Marian (dir.). Risques et peurs alimentaires. Paris : Odile Jacob, 1998, 284 p.
Exemplaire : 008269 - Cote : 837.73/APF
alimentation ; santé ; agronomie ; agriculture ; génie génétique ; toxicologie ; impact sur l'homme ; consommation
ASCHIERI, André. Silence, on intoxique. Face aux lobbies, la longue bataille pour sauver notre santé.
Paris : Découverte (la), 2005, 235 p.
Exemplaire : 013926 - Cote : 837.742/ASC
santé ; pathologie humaine ; produit toxique ; produit chimique ; pollution toxique ; impact sur l'homme ; risque sanitaire
; onde ; hydrocarbures ; ozone ; bruit ; métaux lourds ; France ; France ; Sécurité sanitaire
AUBERT, Claude ; FLECHET, Grégory. Quelle agriculture pour quelle alimentation ?. Toulouse :
Milan, 2007, 118 p.
Exemplaire : 014678 - Cote : 838.43/AUB
agriculture ; agriculture biologique ; alimentation ; consommation ; santé ; organisme génétiquement modifié ; protection
de la nature ; économie ; France ; Europe ; France ; Europe ; sécurité alimentaire
AUBERT, Claude ; LE BERRE, Nicolas. Faut-il être végétarien ? Pour la santé et la planète. Mens :
Terre Vivante, 2007, 152 p.
Exemplaire : 014677 - Cote : 139.52/AUB
alimentation ; nutrition ; santé ; santé publique ; agriculture ; agriculture biologique ; consommation ; impact sur l'homme
; impact de l'homme
AUBERT, Claude. Espérance de vie, la fin des illusions : ou pourquoi nos enfants
vivront (sans doute) moins longtemps que nous. Mens : Terre Vivante, 2006, 160
p.
Exemplaire : 013959 - Cote : 837.74/AUB
toxicologie ; pollution ; évolution ; alimentation ; amiante ; santé ; pathologie humaine ; pollution de l'air
; pollution alimentaire ; produit toxique ; mode de vie
AZNAR, Gwenaëlle. Debout les terriens ! Protégeons la planète. Paris : Albin Michel Jeunesse, 2004,
190 p.
Relecture et conseils par l'Association Les petits débrouillards
Exemplaire : 010638 - Cote : 810.11/AZN
livre pour jeunes ; vie quotidienne ; consommation ; déchet ; énergie ; pollution ; nuisances ; surexploitation des
ressources ; action de protection ; protection de la nature ; écocitoyenneté ; réduction à la source ; lutte contre la
pollution ; lutte contre les nuisances ; commerce équitable
BELPOMME, Dominique. Ces maladies créées par l'homme : comment la dégradation de
l'environnement met en péril notre santé. Paris : Albin Michel, 2004, 381 p.
Exemplaire : 010624 - Cote : 837.74/BEL
santé ; santé publique ; pathologie humaine ; pollution ; toxicologie ; impact sur l'homme ; environnement ; pesticide ;
produit phytosanitaire ; cancer
Consommation Santé - Page 1/6
BELPOMME, Dominique. Guérir du cancer ou s'en protéger. Paris : Fayard, 2005, 444 p.
Exemplaire : 014685 - Cote : 837.74/BEL
santé ; santé publique ; pathologie humaine ; recherche ; épidémiologie ; prévention ; biologie ; impact sur
l'homme ; cancer ; bonnes pratiques
BOUTTIER-GUERIVE, Gaëlle. Planète attitude santé. Paris : Seuil, 2006, 240 p.
Exemplaire: 013933 - Cote : 838.74/BOU
lutte contre la pollution ; lutte contre les nuisances ; santé ; alimentation ; habitat écologique ; écocitoyenneté ; vie
quotidienne ; écoproduit ; écotoxicologie ; bonnes pratiques ; écoresponsabilité ; vêtement ; écoconception
Consommation et environnement : visiter, apprendre, jouer. Paris : ARENE, 2000, 1 CD-ROM + 1
livret Exemplaire : 002493 - Cote : 8-CON
habitation ; consommation ; alimentation ; déchet ; transport ; énergie ; tri sélectif ; économie d'énergie ; lutte contre la
pollution ; écocitoyenneté ; vie quotidienne
Consommer durable face à la mondialisation. 60 millions de consommateurs, hors-série 112, juinjuillet-août 2003, 97 p.
Exemplaire : 005311 - Cote : 810.12/CON
consommation ; déchet ; transport ; alimentation ; vie quotidienne ; écocitoyenneté ; développement durable ;
prévention ; économie d'énergie ; lutte contre les nuisances ; lutte contre la pollution ; éthique ; commerce
Consommons autrement pour un développement durable. Guide des gestes et des pratiques au
quotidien en Ile-et-Vilaine. Rennes : Maison de la consommation et de l'environnement, 2004,
40 p.
http://www.mce-info.org/Pdf/developpement_durable.PDF (Page vérifiée le 23/07/2007)
vie quotidienne ; écocitoyenneté ; consommation ; France ; Ile-et-Vilaine (D) ; France ; Ile-et-Vilaine (D) ; achat
DAB, William. Santé et environnement. Paris : PUF, 2007, 128 p.
Exemplaire : 014671 - Cote : 837.74/DAB
santé ; santé publique ; environnement ; risque sanitaire ; méthodologie ; principe de précaution ; politique de
l'environnement ; toxicologie ; épidémiologie
DENHEZ, Frédéric. Pollutions invisibles (les) : quelles sont les vraies catastrophes écologiques ?.
Paris : Delachaux et Niestlé, 2005, 255 p.
Exemplaire : 012002 - Cote : 837.74/DEN
toxicologie ; écotoxicologie ; contamination ; pollution ; produit chimique ; produit toxique ; pollution toxique ; produit
chimique ; contamination ; métaux lourds ; COV ; polluant particulaire ; impact sur l'homme ; pathologie humaine ;
risque sanitaire ; réduction à la source ; perturbateur endocrinien ; cancer
DEOUX, Suzanne ; DEOUX, Pierre. Guide de l'habitat sain (le). Habitat Qualité Santé pour bâtir un
santé durable. Andorre : Medieco Editions, 2002, 407 p.
Exemplaire: 002303 - Cote : 640.20/DEO
habitat ; bâtiment ; santé ; matériaux ; impact sur l'homme ; pollution ; vie quotidienne ; guide pratique ; géobiologie
Environnement et santé publique : fondements et pratiques. S. l. : Edisen, 2003, 1023 p.
Exemplaire : 007288 - Cote : 837.74/ENV
santé publique ; environnement ; santé ; toxicologie ; qualité de l'air ; qualité de l'eau ; déchet ; pollution industrielle ;
pollution des sols ; pollution des eaux ; pollution de l'air ; bruit ; odeur ; risque naturel ; pathologie humaine ;
épidémiologie ; rayonnement ; risque sanitaire ; risque professionnel ; cancer
GREENPEACE (Paris). Guide Cosmetox. Paris : Greenpeace, 2007, 47 p.
http://www.greenpeace.org/raw/content/france/vigitox/documents-et-liens/documentstelechargeables/guide-cosmetox.pdf (Page vérifiée le 27/09/2007)
consommation ; vie quotidienne ; cosmétique
HULOT, Nicolas (éd.) ; COMITE DE VEILLE ECOLOGIQUE (LE) (éd.) ; LOU MATIGNON, Karine
(éd.). Impasse alimentaire (l') ? Agriculture, santé, environnement. Paris. : Fayard, 2004, 236 p.
Entretiens avec plusieurs spécialiste
Exemplaire : 010301 - Cote : 837.74/HUL
Consommation Santé - Page 2/6
ressources alimentaires ; ressources naturelles ; alimentation ; élevage ; agriculture ; érosion ; technique culturale ;
destruction de la nature ; agriculture biologique ; pollution alimentaire ; pesticide ; engrais ; santé ; impact de l'homme ;
impact sur l'homme ; impact sur le milieu naturel ; surexploitation des ressources ; organisme génétiquement modifié ;
risque sanitaire ; risque alimentaire
JUNGBLUTH, Niels ; FAIST EMMENEGGER, Mireille. Alimentation et environnement. Les
consommatrices et consommateurs peuvent contribuer de manière considérable à la réduction
des impacts sur l'environnement. CH-Uster : ESU-Services, 2004, 11 p.
http://www.rac-f.org/IMG/pdf/alimentation-et-environnement.pdf (Page vérifiée le 27/07/2007)
alimentation ; consommation ; vie quotidienne ; impact ; énergie ; pollution ; effet de serre ; Suisse ; Suisse
LAVILLE, Elisabeth ; BALMAIN, Marie ; LEMARCHAND, François. Achetons responsable ! Mieux
consommer dans le respect des Hommes et de la nature. Paris : Seuil, 2006, 479 p.
Exemplaire : 014136 - Cote : 810.12/LAV
vie quotidienne ; consommation ; économie ; écocitoyenneté ; écoresponsabilité ; achat
LAVILLE, Elisabeth ; BALMAIN, Marie. Un régime pour la planète : allégez
l'impact écologique de votre alimentation en 1 mois seulement !. Paris : Village
mondial ; Pearson Education France, 2007, 246 p.
Exemplaire : 015184 - Cote : 810.12/LAV
alimentation ; consommation ; vie quotidienne ; écocitoyenneté
NOUZILLE, Vincent. Empoisonneurs (les) : enquête sur ces polluants et produits qui nous tuent à
petit feu. Paris : Fayard, 2005, 477 p.
Exemplaire : 012004 - Cote : 837.742/NOU
toxicologie ; pathologie humaine ; santé publique ; risque sanitaire ; impact sur l'homme ; polluant atmosphérique ;
polluant particulaire ; pollution de l'habitat ; pollution domestique ; pathologie respiratoire ; pollution toxique ; produit
chimique ; produit toxique ; industrie ; amiante ; pesticide ; métaux ; plomb ; dioxine ; France ; France ; cancer ;
cancérogénèse
PELLE-DOUEL, Christilla. Voulez-vous changer de vie ? Consommation, travail, environnement,
argent.... Paris : Cherche-midi éditeur (le), 2005, 198 p.
Exemplaire : 012001 Cote : 810.10/PEL
guide pratique ; vie quotidienne ; écocitoyenneté ; consommation ; économie d'énergie ; métier ; habitat écologique ;
décroissance ; commerce équitable ; comportement ; voyage ; transport écologique ; architecture bioclimatique
ROULET, Claude-Alain. Santé et qualité de l'environnement intérieur dans les bâtiments. Lausanne :
Presses polytechniques et universitaires romandes, 2004, 358 p.
Exemplaire : 010730 - Cote : 837.74/ROU
bâtiment ; pollution de l'habitat ; habitat ; pollution de l'air ; toxicologie ; impact sur l'homme ; santé publique ; qualité de
l'air ; produit chimique ; polluant particulaire ; isolation acoustique ; économie d'énergie ; éclairage ; humidité ; salubrité
SACQUET, Anne-Marie. Atlas mondial du développement durable : concilier économie, social et
environnement. Paris : Autrement, 2002, 80 p.
Exemplaire : 007291 - Cote : 810.10/SAC
atlas ; développement durable ; cartographie ; statistiques ; démographie ; santé ; risque naturel ; pollution ; forêt ;
ressources naturelles ; ressources en eau ; climat ; déchet ; milieu urbain ; milieu marin ; eau douce ; consommation ;
énergie ; ressources énergétiques ; transport ; agriculture
SPIROUX, Joël. Pathologies environnementales. Alerte santé. Paris : Josette Lyon,
2007, 236 p.
Exemplaire : 014683 - Cote : 837.74/SPI
santé ; épidémiologie ; pathologie humaine ; pollution toxique ; alimentation ; nutrition ; impact sur l'homme ;
cancer
THOUEZ, Jean-Pierre. Santé, maladies et environnement. Paris : Economica ; Anthropos, 2005, 137
p.
Exemplaire : 013898 - Cote : 837.74/THO
pathologie humaine ; santé ; santé publique ; risque sanitaire ; environnement ; pollution de l'air ; pollution de l'habitat ;
géographie ; cartographie ; histoire
Consommation Santé - Page 3/6
UNESCO (Paris) ; PNUE (Paris) ; PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR
L'ENVIRONNEMENT. Ecologie et style de vie. Le guide. Kit de formation sur la consommation
durable. Le guide du YouthXChange. Paris : PNUE-DTIE, 2004, 56 p.
Guide du YouthXChange
http://www.uneptie.org/pc/sustain/youth/guide%20text%20french.pdf (Page vérifiée le
26/03/2007)
Exemplaire : 014658 - Cote :B-812.80
consommation ; développement durable ; écocitoyenneté ; vie quotidienne ; écoproduit ; transport ; économie d'énergie
; ressources naturelles ; réduction à la source ; éthique ; guide pratique ; écoconception
ZMIROU, Denis. Quels risques pour notre santé ?. Paris : Syros, 2000, 336 p.
Exemplaire : 001440 - Cote : 837.74/ZMI
pollution ; santé ; impact sur l'homme ; pathologie humaine ; nuisances ; santé publique ; toxicologie ; écotoxicologie ;
réglementation ; alimentation
Pour les jeunes
BOUTTIER-GUERIVE, Gaëlle ; THOUVENOT, Thierry ; WWF France. Planète attitude junior : pour
protéger la nature et sauver les animaux. Paris : Seuil, 2005, 140 p.
Exemplaire : 012041 - Cote : 810.11/BOU
vie quotidienne ; réchauffement climatique ; énergie renouvelable ; pollution des eaux douces ; surexploitation des
ressources ; consommation ; pesticide ; pollution ; pollution des eaux marines ; alimentation ; espèce menacée ;
déforestation ; livre pour jeunes ; écocitoyenneté ; ours polaire ; loutre ; esturgeon ; gorille ; tortue de Floride ; hamster ;
dauphin ; tétras ; tortue caouanne ; mer d'Aral ; Camargue ; Sénégal ; Bretagne ; mer d'Aral ; Camargue ; Sénégal ;
Bretagne
NICOLAZZI, Isabelle. Consommation (la). Toulouse : Milan Jeunesse, 2007, 31 p.
A partir de 8 ans
Exemplaire : 014198 - Cote : 810.12/NIC
livre pour jeunes ; consommation ; écocitoyenneté ; vie quotidienne ; écoproduit ; socio-économie ; achat
; surconsommation ; publicité ; inégalité
SABATIER-MACCAGNO, Karine ; HAMON, Loïc. Pieds dans le plat (les). La face
cachée de notre alimentation. Paris : Editions ELKA, 2007, 75 p.
A partir de 9 ans
Exemplaire : 014689 - Cote : 139.52/SAB
alimentation ; consommation ; agriculture ; élevage
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Les revues
LaRevueDurable
LaRevueDurable est une revue de vulgarisation francophone sur l'écologie et le
développement durable. Elle intervient sur tous les thèmes d'actualité : maîtrise de
l'énergie, réchauffement du climat, agriculture durable, commerce équitable,
préservation des sols… Elle ne se limite pas à évoquer la protection de l'environnement,
elle s'intéresse aux changements d'habitudes et d'attitudes nécessaires en vue d'une
consommation plus raisonnable.
Bimestriel – Abonnement : 50 €
Rue de Lausanne 23, CH-1700 Fribourg Suisse
http://www.larevuedurable.com
Echo Nature
Echo nature propose de nombreux articles sur la nature mais offre aussi un panorama
sur des sujets environnementaux : climat, OGM, habitat, empreinte écologique…
Bimestriel – Abonnement : 19 €
2 rue Houzeau, 77120 Coulommiers
http://www.echo-nature.com
EKWO
Ekwo va à la pêche aux infos sur le développement durable. Il traduit les enjeux
planétaires à l’échelle du quotidien de l’individu. Peu de grandes théories et surtout des
histoires, des expériences, des enquêtes, des idées pratiques, des conseils de conso,
des trucs et astuces glanés chez les pros ou dans les greniers des grands-mères...
Trimestriel – Abonnement : 15 €
14 passage Dubail, 75010 Paris
http://www.ekwo.org
IDEO Mag
IDEO Mag réalise la synthèse des nouvelles manières de consommer, qui se
traduisent par une plus grande responsabilité dans l’ensemble de la vie quotidienne.
Tous les domaines sont abordés : environnement, santé, bien-être, écologie, nutrition,
recyclage, énergies renouvelables, automobile, mode, design, loisirs…
Bimestriel – Abonnement 14,90 €
217 route de Saône 71290 Simandre
http://www.ideomag.fr/
Habitat naturel
L’objectif d’Habitat naturel est d’apporter un éclairage didactique sur les possibilités
existantes en matière de construction saine et respectueuse de l’environnement ainsi
que des conseils pratiques pour un mode de vie lié à ces valeurs.
ISSN 1774-847X
Bimestriel – Abonnement 26,75 €
BP 20035 Champs-sur-Marne 77421 Marne-la-Vallée cedex 2
http://www.habitatnaturel.fr
La maison écologique
La Maison écologique est le magazine pratique de l'éco-construction et des énergies
renouvelables pour construire, rénover et aménager sa maison écologique. Axé sur un
dossier d’une dizaine de pages, il propose également une série de rubriques
permettant de découvrir techniques alternatives et matériaux. Les articles sont
également le lieu pour faire le point sur les associations qui œuvrent dans l’habitat
écologique, recueillir les témoignages de particuliers, d’architectes ou d'urbanistes
Bimestriel – Abonnement 29 €
Le Petit Bourg 35630 Bazougues-sous-Hédé
http://www.la-maison-ecologique.com
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Les quatre saisons du jardin bio
Cette revue historique de jardinage biologique et d'écologie pratique offre de nombreux
conseils de jardinage, explique les nouvelles techniques en matière d'habitat, fait
découvrir des recettes… C’est aussi une source permanente de trucs et astuces,
d'adresses et de références…
bimestriel – Abonnement 31 €
Domaine du Raud 38710 Mens
http://www.terrevivante.org
Le nouveau consommateur
Ce magazine cible le grand public, en souhaitant l’informer et l’instruire sur la
consommation, les conséquences des gestes d’achat. Des chroniques et des
dossiers font le point sur des produits, des filières, des pays, pour informer pour une
« consommation éthique et responsable ».
bimestriel – Abonnement 27 €
67 rue Général Michel Audéoud BP 30641 83053 Toulon cedex
http://www.nouveauconsommateur.com
Que choisir
La publication mensuelle de l’association de consommateurs UFC-Que choisir est le
relais des préoccupations des citoyens en matières de consommation. Chaque mois
sont présentés des des enquêtes, des dossiers, des bancs d’essais comparatifs de
produits et services. Des chroniques juridiques, un courrier des lecteurs et l’actualité
des associations locales sont également publiés dans la revue.
Mensuel – Abonnement : 29 €
233 boulevard Voltaire 75555 Paris Cedex 11
http://www.quechoisir.org
60 millions de consommateurs
La publication mensuelle de l’Institut National de la Consommation (INC) est le relais
des préoccupations des citoyens en matières de consommation. Chaque mois sont
présentés des des enquêtes, des dossiers, des bancs d’essais comparatifs de produits
et services. Des chroniques juridiques, un courrier des lecteurs et l’actualité des
associations locales sont également publiés dans la revue.
Mensuel – Abonnement : 44 €
60 Millions de consommateurs
22, rue René-Boulanger 75010 Paris
http://www.60millions-mag.com/page/
Le centre de documentation
de l’Agence régionale de l’environnement de Haute-Normandie
est ouvert à tous
Horaires d’ouverture
mardi : 14h-18h
mercredi 10h-12h / 14h-18h
jeudi, vendredi et samedi 14h-18h
Les autres jours et en juillet-août : sur rendez-vous
8 allée Daniel Lavallée (48 rue Saint-Hilaire) 76000 Rouen
Tél : 02 35 15 78 19 – [email protected]
Informations pratiques, catalogues en ligne
http://www.arehn.asso.fr/centredoc/centredoc.htm
Liste établie en janvier 2008
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