Carte de vin - 2015

. . . AU VERRE
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Chez Gibbys nous vous servons un quart
de la bouteille pour un quart du prix.
Bonne dégustation !
. . . BY THE GLASS
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selection without paying a premium.
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bottle price for a quarter bottle.
Enjoy!
BLANC / WHITE
BORDEAUX
1
Mouton Cadet
37
Baron Philippe de Rothschild 2013
Entre-deux-mers
42
3 * Domaine des Justices
47
2
Château Bonnet
André Lurton 2014
J.Gonet-Medeville 2010
4
Château de Cruzeau
58
André Lurton
Pessac-Léognan 2009
BOURGOGNE
5
Bourgogne Aligoté
39
Prince Philippe 2014
6
Bourgogne Chardonnay
46
Louis Latour 2013
7
Chablis
63
Joseph Drouhin 2013
8 * Chablis Les Vaillons
105
Premier Cru
Domaine Billaud-Simon 2012
9 * Hautes-Côtes-de-Beaune
87
Les Champs Perdrix
Devevey 2008
10
Beaune
255
11
Meursault Ropiteau 2012
Pouilly-Fuissé Les Souvelles
125
12
Clos des Mouches
Joseph Drouhin 2005
66
Marnay-Sorelles 2013
13
St-Véran
51
G.Duboeuf 2012
VAL-DE-LOIRE
14
15
La Sablette Muscadet Sèvre et Maine
Sancerre "Les Baronnes"
2013
Henri Bourgeois 2013
Mtl-05
* Importation privée
38
63
BLANC / WHITE
ALSACE
18
Pinot Gris
42
Réserve
Pierre Sparr 2013
19
20
21
Gentil "Hugel" 2013
Pinot Blanc – Muscat Bestheim
Riesling Pfaff Cuvée Jupiter
42
43
2013
45
Cave de Pfaffenheim 2012
22
Gewurztraminer
48
Cuvée Bacchus
Cave de Pfaffenheim 2012
ALLEMAGNE
23
Riesling
32
Green Label Deinhard
Mosel 2013
ITALIE
24
25
Orvieto Classico Campogrande Antinori
Masianco Masi 2013
2013
35
40
Pinot Grigio, Verduzzo
26 * Soave Classico
45
Monte Del Fra 2012
27
Coste delle Plaie
Podere Castorani 2011
Trebbiano D’Abruzzo
28 * Marramiero
46
81
Pecorino Abruzzo 2013
CANADA
29
L’Orpailleur
30
Val Caudalies
Élevé en fût de Chêne
Dunham (Québec) 2012
Seyval Blanc
38
Vignoble Dunham (Québec) 2013
44
31 * Sibling Rivalry 10 white Niagara (Ontario) 2013
46
Vidal
Riesling, Chardonnay, Gerurztraminer
32
Le Clos Jordanne Village Réserve
Niagara (Ontario) 2011
Chardonnay
Le millésime des vins peut varier selon la disponibilité.
Vintage of wines may vary depending on availability.
74
BLANC / WHITE
ÉTATS-UNIS
34 * Smoking Loon
46
Monterey & Paso Robles CA 2013
Sauvignon Blanc
35
Private Selection
R.Mondavi CA 2013
45
Chardonnay
36 * Murphy-Goode
58
Chardonnay CA 2013
37
38
Evolution
Sokol Blosser Winery OR
Chardonnay, Pinot Blanc et autres
Conundrum Rutherford CA 2012
Sauvignon Blanc, Muscat Canelli et autres
48
59
CHILI
39
Carmen
32
40
Errazuriz
35
41
Caliterra
40
Valle Central 2014
Chardonnay
Valle de Casablanca 2014
Fumé Blanc
Tributo Leyda 2013
Sauvignon Blanc
AUSTRALIE / NOUVELLE-ZÉLANDE
43
McWilliam’s
38
44
Koonunga Hill
39
45
Oyster Bay
47
Hanwood Estate 2014
Riesling New South Wales (Australie)
Penfolds 2014
Chardonnay (Australie)
2014
Sauvignon Blanc Marlborough (N-Z)
ROSÉ
46
47
Gallo White Zinfandel 2013 CA (É-U)
Château Bellevue La Forêt 2013
28
39
Fronton (France)
48
49
Roseline Côtes de Provence
Vacqueyras Le Rosé 2013
(France) 2013
Domaine La Monardière (Vallée du Rhône)
Mtl-05
* Importation privée
40
52
MOUSSEUX / SPARKLING
50
51
52
Grande Cuvée Brut (Hongrie)
Henkel Trocken (Allemagne)
Mumm Napa Rosé
32
38
84
Napa Valley CA
CHAMPAGNES
53
Veuve Clicquot-Ponsardin
(375ml)
90
"Carte Jaune" Brut
54
55
56
Mumm Cordon Rouge
Laurent-Perrier Brut
Veuve Clicquot-Ponsardin
140
145
160
"Carte Jaune" Brut
57
58
59
Bollinger Grande Année 1995
Mumm Cordon Rouge Magnum
Veuve Clicquot-Ponsardin
250
290
295
"La Grande Dame" Brut 1995
60
61
Dom Perignon 2004
Cristal Brut Louis Roederer
2006
390
435
VINS DE DESSERT
62
Moscato D’Asti
30
63
Late Harvest
34
64
Cidre de Glace
52
65
Vin de Glace
69
66
Vin de Glace
78
67
Ice Wine
68
69
Sauternes
Sauternes
70
Sauternes
195
71
Sauternes
385
72
Muscat de Rivesaltes
San Michele 2012
Bersano (Italie) (500ml)
Errazuriz 2010
Valle de Casablanca (Chili) (375ml)
Sauvignon Blanc
Domaine Lafrance 2011
St-Joseph-du-Lac (Québec) (375ml)
L’Orpailleur 2009
Dunham (Québec) (200ml) Vidal
Château Taillefer Lafon 2012
Laval (Québec) (200ml) Vidal
Inniskillin 2012
Niagara (Ontario) (375ml) Riesling
Rothschild 2011 (750ml)
Château Guiraud
Premier Cru 2009 (375ml)
Château Doisy-Védrines
Grand Cru Classé 2001 (750ml)
Château D’Yquem Lur Saluces
Premier Cru Supérieur 1996 (375ml)
Domaine Cazes 2010 (750ml)
Le millésime des vins peut varier selon la disponibilité.
Vintage of wines may vary depending on availability.
170
90
105
61
ROUGE / RED
ÉTATS-UNIS / Merlot
77
78 *
Woodbridge R.Mondavi CA
Sterling Vintner’s Collection
2013
36
41
Central Coast CA 2010
79 * Smoking Loon CA 2011
80
46
Ghost Pines
48
Sonoma County / Napa County CA 2012
81 * Beaucanon Estate Napa Valley CA 2010
82 * Neyers Neyers Ranch
84
105
Conn Valley / Napa Valley CA 2011
ÉTATS-UNIS / Cabernet-Sauvignon
83
84
85
86
87
R.H.Phillips CA 2013
Woodbridge R.Mondavi CA 2013
Liberty School Paso Robles CA 2012
J.Lohr Seven Oaks Paso Robles CA 2012
Frei Brothers Reserve
33
36
48
58
60
Alexander Valley CA 2012
88 * Calico Red Bergevin Lane Vineyards
61
Columbia Valley WA 2010
89 * Clos LaChance Hummingbird Series
62
Ruby-Throated Central Coast CA 2012
90
Kendall-Jackson
Vintner’s Reserve
North Coast CA 2012
91 * Dry Creek Vineyard
63
80
Dry Creek Valley, Sonoma Valley CA 2011
92 * Earthquake
100
Michael & David Winery CA 2012
93
94 *
Arrowood Sonoma Valley CA
Oroppas St-Clement Vineyards
2010
105
120
Napa Valley CA 2011
95 * Adaptation
155
Napa Valley CA 2010
96 * Omaggio Four Generations
180
Seghesio Family Vineyards
Sonoma County / Napa County CA 2009
97
Insignia
Joseph Phelps
Napa Valley CA 2007
Mtl-05
* Importation privée
435
ROUGE / RED
ÉTATS-UNIS / Assemblage - Blend
103
Apothic Red
CA 2013
Zinfandel, Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot
104 * Frontier Red Fess Parker Winery CA Lot 102
39
50
Syrah, Petite Syrah et autres
105 * Six Eight Nine Napa Valley CA 2012
63
Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et autres
106 * Abstract Orin Swift CA 2012
115
Grenache, Syrah et Petite Syrah
107 * The Mariner Meritage
130
Dry Creek Valley CA 2011
108 * Ne Cede Malis Stags Leap Napa Valley CA 2008
215
Petite Syrah, Carignan et autres
ÉTATS-UNIS / Pinot Noir
109
Blackstone
Winery
Monterey County CA 2013
110 * Riviera Pali Wine
45
78
Sonoma Coast CA 2011
111
112 *
113 *
La Crema Sonoma Coast CA 2012
Migration Anderson Valley CA 2012
Etude Carneros Estate Grown CA 2008
85
110
145
ÉTATS-UNIS / Zinfandel
114
115
De Loach Vineyards CA 2012
Ravenswood Vintners Blend
42
45
Sonoma CA 2013
116 * Edmeades Mendocino County CA 2011
117 * Cortina Seghesio Family Vineyards
67
130
Dry Creek Valley CA 2011
ÉTATS-UNIS / Syrah
118
EXP
119
Terre Rouge
Toasted Head R.H.Phillips
Dunnigan Hills CA 2013
Les Côtes de l’Ouest CA 2011
Le millésime des vins peut varier selon la disponibilité.
Vintage of wines may vary depending on availability.
42
66
ROUGE / RED
BORDEAUX
125
Mouton Cadet
40
Baron Philippe de Rothschild 2012
126 * Pont Rouge du Paveil 2010
52
127 * Château Fleur Haut Gaussans
59
Bordeaux Supérieur 2006
128
Château Greysac
64
Cru Bourgeois
Médoc 2011
129
Château Tour Haut-Caussan
Cru Bourgeois
75
Médoc 2009
130 * Château Ferré Cru Artisan
88
Haut-Médoc 2009
131
Château La Croix St-Estèphe
90
St-Estèphe 2010
132 * Château Pomys Cru Bourgeois
93
St-Estèphe 2010
133
La Chapelle de Bages
Claire Villars-Lurton
79
Pauillac 2008
134 * Pauillac de Haut-Bages Liberal
125
Claire Villars-Lurton 2010
135
Château Lafite Rothschild
995
Premier Grand Cru Classé
Pauillac 2005
136
Château Mouton Rothschild
995
Premier Grand Cru Classé
Pauillac 2005
137
Sarget de Gruaud Larose
93
St-Julien 2010
138
Grand Vin de Léoville du Marquis Las Cases
700
St-Julien-Médoc 2005
139
Château Chasse-Spleen
105
Moulis en Médoc 2008
140
La Tour de Mons
78
Margaux 2010
141
142
Ségla Margaux 2009
Château Margaux
155
585
Premier Grand Cru Classé
Margaux 1996
143
La Terrasse de la Garde
Pessac-Léognan 2012
Mtl-05
* Importation privée
62
ROUGE / RED
BORDEAUX
146
(suite)
Clos Marsalette
85
Pessac-Léognan 2009
147 * L’Esprit de Chevalier Olivier Bernard
100
Pessac-Léognan 2006
148 * La Chapelle de la Mission Haut-Brion
300
Pessac-Léognan 2005
149
Château Haut-Brion
875
Premier Grand Cru Classé des Graves
Pessac-Léognan 2005
150 * Château Respide-Medeville
80
Julie Gonet-Médeville
Graves 2010
151 * Château Monconseil Gazin
120
Premières Côtes de Blaye 2009 (1500ml)
152
Château Puyfromage
41
Côtes de Francs 2012
153 * Roc du Manoir Séverine & Philippe Emile
49
Castillon - Côtes de Bordeaux 2011
154 * Château Robin
57
Côtes de Castillon 2010
155
Château Treytins
61
Lalande de Pomerol 2010
156 * Château du Grand Chambellan
80
Lalande de Pomerol 2009
157
Pomerol
76
Jean-Pierre Moueix 2011
158
Vieux Château Certan
Grand Vin
495
Pomerol 2005
159 * Château Rocher Corbin
67
Montagne St-Émilion 2009
160
St-Émilion
Réserve Mouton Cadet
Baron Philippe de Rothschild 2012
161 * Château L’Armont Grand Cru
47
100
St-Émilion 2010
162
Château Cheval Blanc
Premier Grand Cru Classé "A"
St-Émilion 2005
Le millésime des vins peut varier selon la disponibilité.
Vintage of wines may vary depending on availability.
1175
ROUGE / RED
BOURGOGNE
166
Bourgogne Pinot Noir
51
Réserve "Vieilles Vignes"
Pierre André 2013
167 * Côte de Nuits-Villages
125
Domaine Bachelet 2011
168
Gevrey-Chambertin
175
Domaine Perrot-Minot 2011
169 * Chambolle-Musigny
185
Pierre André 2009
170 * Clos Vougeot Grand Cru
370
Domaine Charlopin 2001
171 * Nuits Saint Georges
280
1er Cru "Les Vaucrains" 2002
172 * Chorey-Les-Beaune
82
Michel Gay 2010
173 * Beaune Pertuisots Domaine des Croix
185
Premier Cru 2011
174 * Pommard Les Vaumuriens
210
Domaine de Courcel 2008
175
Mercurey
176
Mâcon
177
Bourgogne Passetoutgrain
Château de Chamirey 2012
Bouchard Père & Fils 2012
68
41
41
Bouchard Père & Fils 2012
178
Moulin-à-Vent
Les Trois Roches
67
Pierre-Marie Chermette 2013
179
Morgon
La Voûte Saint-Vincent
50
Louis Claude Desvignes 2012
180
Brouilly
G.Duboeuf 2013
181 * Côte de Brouilly
48
64
Château Thivin 2011
182
Beaujolais
36
Fun
G.Duboeuf 2013
Mtl-05
* Importation privée
ROUGE / RED
VALLÉE-DU-RHÔNE
186 * Côte-Rôtie Bassenon
210
Yves Cuilleron 2012
187 * Saint-Joseph
135
Pierre Gonon 2012
188
Crozes-Hermitage
63
Les Meysonniers
M.Chapoutier 2012
189 * Crozes-Hermitage
96
"Cuvée Gaby"
Domaine du Colombier 2012
190
Hermitage
170
Marquise de la Tourette
Delas 2010
191
Gigondas
192
Vacqueyras
86
E.Guigal 2010
Cuvée de Lopy
105
Domaine Le Sang des Cailloux 2010
193
Châteauneuf-du-Pape
93
La Fiole du Pape Père Anselme
194 * Châteauneuf-du-Pape
105
Olivier Ravoire 2010
195
Châteauneuf-du-Pape
Château Mont-Redon
100
Abeille-Fabre 2009
196 * Rasteau Domaine Beau Mistral
68
Saint Martin 2010
197
Côtes-du-Rhône
39
Perrin Réserve 2012
198
Côtes-du-Rhône
42
Belleruche M.Chapoutier 2013
199
Côtes-du-Rhône
47
Rive droite, Rive gauche 2013
200 * Côtes-du-Rhône
48
Domaine du Vieux Chêne 2012
201
Côtes-du-Rhône
Coudoulet de Beaucastel
70
Perrin & Fils 2011
202 * Syrah Les Vignes d’à Côté
Yves Cuilleron 2013
Le millésime des vins peut varier selon la disponibilité.
Vintage of wines may vary depending on availability.
55
ROUGE / RED
REGIONS DE FRANCE
208
Une et Mille Nuits
56
209
Château De Gourgazaud
33
Canet Valette
Saint-Chinian 2010
Minervois 2012
210
Les Jamelles
33
Vin de Pays D’Oc 2013
Syrah
211
Baron Philippe de Rothschild
33
Vin de Pays D’Oc 2013
Merlot
212
Les Faïsses
47
213
Enseduna
45
214
Château du Grand Caumont
32
Jean Claude Mas
Coteaux du Languedoc 2012
Prestige
Vin de pays des Côteaux D’Enserune 2008
Corbières 2012
215
Château de Sérame
44
Réserve du Château
Corbières 2010
216
Château des Erles
Cuvée des Ardoises
46
François Lurton
Fitou 2010
217
Les Sorcières du Clos des Fées
45
Côtes du Roussillon 2013
218
Château La Tour de L’Évesque
51
Régine Sumeire
Côtes de Provence 2012
219 * « En Caractère » Dupéré Barrera
52
Côtes de Provence 2012
220
Les Comtes Cahors
G.Vigouroux
36
Cahors 2013
221 * Château Pech de Jammes
68
Cahors 2010
Malbec
222
Château Peyros
Vieilles Vignes
Madiran 2009
48
223
Château Montus Alain Brumont
71
Madiran 2007
Mtl-05
* Importation privée
ROUGE / RED
ITALIE
225
226
227
Barbera D’Asti Bersano 2012 (Piémont)
Barolo Fontanafredda 2010 (Piémont)
Barbaresco Roncaglie
39
77
110
Poderi Colla 2008 (Piémont)
228
229
Valpolicella
Valpolicella
230
231
Brolo Campofiorin Oro Masi
Amarone della Valpolicella
Allegrini 2014 (Vénétie)
Superiore Ripasso
Sartori 2012 (Vénétie)
2009 (Vénétie)
39
42
63
78
Montresor 2011 (Vénétie)
232 * Amarone della Valpolicella Classico
115
San Rustico 2008 (Vénétie)
233
Moma
Rubicone
Umberto Cesari 2012 (Émilie-Romagne)
41
234
Liano
Rubicone
Umberto Cesari 2012 (Émilie-Romagne)
65
235
236
Berretta Toscana I.G.T. 2011
Chianti-Classico Brolio
(Toscane)
58
59
Barone Ricasoli 2012 (Toscane)
237 * Chianti-Classico Riserva Croce
84
Terrabianca 2010 (Toscane)
238
Il Bruciato
61
239
Brunello di Montalcino
94
Tenuta Guado Al Tasso
Bolgheri 2013 (Toscane)
Riguardo 2009 (Toscane)
240 * Brunello di Montalcino
125
Tenuta Il Poggione 2009 (Toscane)
241 * Ser Gioveto
100
Rocca delle Macie 2006 (Toscane)
242
Farnito
135
Carpineto 2009 (Toscane)
Cabernet-Sauvignon (1500ml)
243 * Il Carbonaione
150
Podere Poggio Scalette 2011 (Toscane)
244
245
Tignanello Marchesi Antinori 2006
Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia
(Toscane)
240
355
Bolgheri 2008 (Toscane)
246 * Bellovedere La Valentina 2003 (Abruzzes)
Montepulciano D’Abruzzo
Le millésime des vins peut varier selon la disponibilité.
Vintage of wines may vary depending on availability.
185
ROUGE / RED
PORTUGAL / ESPAGNE
251
Castelinho
40
Reserva 2011
Douro (Portugal)
252 * Grainha Reserva 2010
82
Douro (Portugal)
253
Cosme Palacio y Hermanos
2011
44
Rioja (Espagne)
254 * Cantiga 2012 Rioja (Espagne)
255
Gran Coronas Torres 2012 Penedès (Espagne)
48
49
Cabernet-Sauvignon, Tempranillo
256
Mas La Plana
Torres 2009 Penedès (Espagne)
Cabernet-Sauvignon, Tempranillo
135
AFRIQUE DU SUD
257
Kumala
258
Fleur du Cap
2013
Merlot, Pinotage
2012
28
37
Merlot
259
Manor House
Nederburg 2012
Cabernet-Sauvignon
40
CANADA
260
261
L’Orpailleur 2012 Dunham (Québec)
Venice Vignoble Carone 2012
35
56
Lanoraie (Québec)
Cabernet Severnyi
262
Le Clos Jordanne
74
263
Henry of Pelham
37
264
Mission Hill
45
Village Reserve 2009
Niagara (Ontario)
Pinot Noir
Family Estate 2012
Niagara (Ontario)
Baco Noir
Family Estate 2012
Okanagan Valley (B-C)
Cabernet-Sauvignon, Merlot
265 * Domaine Queylus Réserve du Domaine 2010
82
Niagara (Ontario)
Merlot, Cabernet Franc
266
Osoyoos Larose
"Le Grand Vin" 2009
Okanagan Valley (B-C)
Merlot, Cabernet-Sauvignon et autres
Mtl-05
* Importation privée
105
ROUGE / RED
ARGENTINE / CHILI
269
Trapiche
35
270
Ben Marco
50
271
Errazuriz
45
Reserve Mendoza 2013
Malbec (Argentine)
Mendoza 2012
Malbec (Argentine)
Max Reserva Valle De Aconcagua 2012
Cabernet-Sauvignon (Chili)
272 * Pérez Cruz Reserva Valle del Maipo Alto 2012
49
Cabernet-Sauvignon (Chili)
273
Arboleda
274
Montes Alpha Colchagua Valley
Valle de Aconcagua 2012
Carménère (Chili)
2010
52
54
Syrah (Chili)
275
Quatro Montgras
Valle de Colchagua 2013
Cabernet-Sauvignon,Carménère
Syrah & Malbec (Chili)
43
NOUVELLE-ZÉLANDE / AUSTRALIE
276 * Satellite Marlborough 2011
65
Pinot Noir (N-Z)
277 * Mornington Estate Mornington Peninsula 2010
65
Pinot Noir (Australie)
278 * Wedgetail Estate Yarra Valley 2009
86
Pinot Noir (Australie)
279
Yellow Label
Wolf Blass 2013
Cabernet-Sauvignon (Australie)
280 * Kangarilla Road McLaren Vale 2011
42
61
Cabernet-Sauvignon (Australie)
281 * Angus The Bull 2011
62
Cabernet-Sauvignon (Australie)
282
Hardy’s
31
283
Koonunga Hill
Penfolds 2012
Shiraz, Cabernet-Sauvignon (Australie)
42
284 * Anvers Razorback Road Adelaide Hills 2010
73
2013
Shiraz, Cabernet-Sauvignon (Australie)
Shiraz, Cabernet-Sauvignon (Australie)
285
Clancy’s
42
286
Bin 50
32
287
Wynns
53
Barossa Peter Lehmann 2011
Shiraz, Cabernet-Sauvignon, Merlot (Australie)
Lindemans 2014
Shiraz (Australie)
Coonawarra Estate 2012
Shiraz (Australie)
Le millésime des vins peut varier selon la disponibilité.
Vintage of wines may vary depending on availability.
PORTOS / PORTS
Offley Vin Blanc Cachucha
Taylor Fladgate L.B.V. 2009
Graham Six Grapes
Taylor Fladgate Tawny 10 ans d’âge
Poças Junior Vintage 2009
Graham Tawny 20 ans d’âge
Taylor Fladgate Tawny 20 ans d’âge
Ferreira Vintage 2000
9.75
9.95
10.95
15.95
19.95
20.50
22.95
26.95
GRAPPA
Poli Bassano
Antinori Tignanello
Terrabianca La Bomba
10.50
15.95
17.25
SINGLE MALT SCOTCH
Glenfiddich 12 ans d’âge Highland
The Glenlivet 12 ans d’âge Highland
Macallan Gold Highland
Talisker 10 ans d’âge Isle of Skye
Lagavulin 16 ans d’âge Islay
Glenfarclas 15 ans d’âge Highland
Oban 14 ans d’âge Highland
Glenmorangie 18 ans d’âge Highland
Highland Park 25 ans d’âge Orkney
11.50
11.75
13.75
14.25
18.50
18.50
18.50
26.95
42.00
COGNAC
Courvoisier VS
Remy Martin VS
Remy Martin VSOP
Camus Île de Ré
Remy Martin XO
12.50
12.75
15.75
16.25
29.50
VODKA
Smirnoff (Russie)
Moskovskaya (Russie)
Absolut (Suède)
Ketel One (Hollande)
Chopin (Pologne)
Belvedere (Pologne)
Grey Goose (France)
Mtl-05
9.75
9.95
9.95
12.25
12.75
13.25
13.25