Carte des Vins - Bistro Moulin

Carte des Vins
(Wines are subject to change due to availability)
Sparkling
Bordeaux Rouge 12.00
Chardonnay 10.00
Pinot Noir 11.50
Bouvet Brut 10.50
Bouvet Brut Rosé 11.50
2009 Château Cadillac
Superieur (new)
2009 Silvestri – Carmel Valley
2009 Chesebro – Arroyo Seco
Sauvignon Blanc Blend 9.00
2009 Château Fitère (new)
Côtes Du Rhône 9.75
Pouilly Fuissé 12.50
Cabernet 9.25
Riesling 7.75
Marsannay Rouge 12.50
Rosé 9.50
Syrah 9.25
2009 Louis Latour
2009 Heinz Eifel - Spatlese
2010 Château Saint-Pierre
Provence
2008 Château L’Estagnol
2007 Escale Pays d’Oc
2008 Louis Latour
2008 Silvestri
Carmel Valley
~ Champagne & Sparkling ~
Bouvet Brut
Bouvet Rosé
Heidsieck Brut Monopole
Comte Audoin de Dampierre - Grand Cuvée
Half
Full
37
39
38
74
~ White ~
Sauvignon Blanc
2009 Mercy Vineyards – Arroyo Seco
2010 Joullian – Carmel Valley
32
42
Chardonnay
2009 Silvestri – “Bella Sandra” – Carmel Valley
2010 Luli – Santa Lucia Highlands
2008 Mercy Vineyards – Arroyo Seco
2009 Georis – Carmel Valley (new)
2009 Talbott – Sleepy Hollow – Monterey
2007 Bjornstad Cellars – Russian River
2009 Lucia Vineyards– Santa Lucia Highlands
38
42
55
63
65
70
75
Bourgogne
2008 Pouilly Fuissé-– Louis Latour
2009 Montagny 1er Cru – La Grande Roche -Louis Latour
2009 Chablis - 1er Cru – Fevre-Fourchaume
2009 Chassagne Montrachet – Louis Latour
2006 Meursault Les Clous – Bouchard Père & Fils
2009 Chassagne Montrachet 1er Cru –Fontaine Gagnard
2006 Chablis Grand Cru – Les Preuses – Fevre-Fourchaume
2009 Puligny-Montrachet 1er Cru - Perriers – Domaine Jomain
Interesting Blancs
2010 Pinot Blanc – Ribeauville – Alsace
2009 Riesling – Spatlese – Heinz Eifel
2009 Sauvignon Blanc – Chateau Trocard- Bordeaux
2010 Torrontes – Crios – Argentina
2009 Côtes de Gascogne – La Cadette - Château Fitère (new)
2008 Pinot Blanc – Cuvee Les Amours - Hugel – Alsace
2009 Vouvrey – Clos du Rougemont - Vingneau-Chevreau (new)
2008 Pouilly Fumé – Figeat – Loire Valley
2010 Sancerre - Hippolyte Reverdy – Loire Valley
2009 Viognier – Jemrose – Bennett Valley
2007 Gewurztraminer – Grand Cru – Ribeauville - Alsace
2010
2010
~ Rosé ~
Château Saint-Pierre – Provence
Château D’Esclan’s – Provence
35
34
25
48
50
65
85
90
125
130
140
27
29
30
32
34
36
42
44
48
65
76
36
39
~ French Red ~
Borde aux
2007 Château Trocard - Côtes de Bordeaux
2008 Château Lagarosse – Premieres Côtes
2009 Château Cadillac – Superieur (new)
2006 Château Picque Caillou – Pessac-Leognan
2008 Château Fonbadet – Pauillac
2001 Domaine Pichon de Longueville Comtesse – Saint Julien
2006 Château Tournefeuille – Lalande de Pomerol
2006 Les Tourelles de Longueville – Pauillac
2008 Château Gruaud Larose – St. Julien
2005 Château Ducru-Beaucaillou – Saint Julien
2005 Château Rauzan-Segla – Margaux
Bourgogne
2008 Beaujolais Villages – Paul Janin & Fils
2007 Marsannay Rouge – Louis Latour
2007 Bourgogne – Vieilles Vignes - Bachey-Lagros
2009 Bourgogne – Reserve – Bouchard Père & Fils (new)
2008 Givry Rouge – Clos du Cras Long – 1er Cru–Danjean-Berthoux
2005 Santenay – Louis Latour
2007 Chorey-Les-Beaune – Villes Vignes – Michel Gay & Fils
2008 Gevrey–Chambertain – Joseph Drouhin
2006 Chassagne-Montrachet – Morgeot – 1er Cru
2008 Chassagne-Montrachet – Morgeot – 1er Cru - Morey Coffinet
2009 Volnay – Vielles Vignes - Henri Delagrange
2007 Aloxe-Corton – Villes Vignes – Michel Gay & Fils
2008 Volnay Caillerets – 1er Cru Ancienne Cuvee Carnot – Bouchard
2008 Morey St. Denis – En la Rue de Vergy - Domaine Perrot-Minot
2009 Château Corton Grancey – Domaine Louis Latour
2005 Echezeaux - Grand Cru - M.Noëllat
2003 Château de Pommard
1999 Château de Pommard
Côtes du Rhône
2008 Côtes du Rhône – Château L’Estagnol
2009 Côtes du Rhone - Bastide Saint-Dominique (new)
2009 Côtes du Rhône – Alain Jaume & Fils
2009 Côtes du Rhône Villages –Cairanne – Dom. Escaravailles(new)
2006 Gigondas – Château du Trignon
2008 Châteauneuf-du-Pape - Château Fortia
2008 Châteauneuf-du-Pape – Domaine Naly’s
2009 Crozes-Hermitage - Cuvee Alberic Bouvet – Gilles Robin
2009 Châteauneuf-du-Pape - Bastide Saint-Dominique (new)
2007 Châteauneuf-du-Pape – Domaine Brusquières
2009 Châteauneuf-du-Pape – Domaine Brusquières
2009 Châteauneuf-du-Pape –Pignon -Bastide Saint-Dominique
Cô tes du R hone con tin ued on ne xt pa ge ……
Half
39
Full
30
42
48
60
76
95
105
110
180
275
295
44
25
50
36
38
55
56
60
65
75
90
95
98
105
145
165
185
225
235
245
38
42
45
58
60
62
65
70
75
60
115
120
Half
Côtes du Rhone cont.
2009 Châteauneuf-du-Pape - Le Vieux Donjon
2009 Châteauneuf du Pape – Domaine Olivier Hillaire (new)
2003 Château d’ Ampuis – Côte Rôti – E. Guigal
2007 Châteauneuf du Pape – Domaine Brusquieres – Magnum
Full
155
216
280
220
~ Domestic Reds ~
Cabernet
2008 Madeleine – Cabernet Franc – Monterey County
2007 Scheid – Monterey County
2006 Joullian – Carmel Valley
2007 Château St. Michele - Canoe Ridge – Columbia River
2007 Georis Estate – Carmel Valley (new)
2005 Jordan - Alexander Valley
2006 Silver Oak - Alexander Valley
2006 Justin – Isosceles - Paso Robles
Pinot
2009
2008
2008
2008
2009
2008
2008
2009
Noir
Chesebro – Arroyo Seco
Lucia Vineyards – Santa Lucia Highlands
Mercy Vineyards – Arroyo Seco
Talbott – Monterey County
Elk Cove – La Boheme – Willamette – Oregon
Wesmar – Baletto – Russian River
Kristi-Lynn – Sebastian – Central Coast
Pisoni Estate – Santa Lucia Highlands
Interesting Reds
2008 Malbec – Argento – Mendoza
2006 Syrah – Silvestri – Carmel Valley
2008 Merlot - Alexander Valley Vineyards
2009 Chinon – Les Graves – Fabrice Gasnier (new)
2009 Zinfandel - Joullian – Carmel Valley
2009 Malbec - Bodega Colome - Argentina
2008 Syrah - Mercy Vineyards – Arroyo Seco
2004 Merlot - Georis Estate
1997 Sangiovese - Tignanello Antinori - Tuscany
~ Dessert Wine ~
2008 Domaine de La Pigeade - Muscat Baumes de Venise
30
2005 Château Les Justices - Sauterne
75
~ Corkage Fee $25 ( Limit 2 bottles) ~
48
75
37
42
45
56
65
85
95
130
46
58
60
85
88
95
125
21
34
36
38
40
46
48
55
75
325