L`Artichaut - Laboratoires Yves Ponroy

L'Artichaut
La plante de votre foie
Origines
L’artichaut es t une plante originaire d’Afrique du Nord. Apparu dès le XVe s iècle dans les jardins d’Italie, il a été
importé pour la première fois en France un s iècle plus tard. Dans la cuis ine traditionnelle français e, on cons omme
le bouton de la fleur de l’artichaut. En phytothérapie, ce s ont les feuilles qui s ont utilis ées . Les chercheurs s e s ont
penchés s ur les bienfaits des feuilles d’artichaut dès le début du XXe s iècle.
Caractéristiques
Les feuilles d’artichaut contiennent de la cyranine qui a une action cholérétique, c’es t-à-dire qu’elle augmente la
s écrétion de la bile, tout en favoris ant ens uite s on élimination.
La feuille d’artichaut es t donc efficace pour s oigner les troubles du foie et de la vés icule biliaire. Elle es t
également utilis ée dans les cas de cons tipation pas s agère, puis que la s écrétion importante de bile contribue à
favoriser la digestion.
La feuille d’artichaut contient également des s térols , des vitamines , divers es s ubs tances minérales et des oligoéléments (magnés ium, potas s ium). Tous ces compos ants agis s ent en s ynergie avec la cyranine et renforcent s on
action bénéfique s ur le foie.
L’artichaut aurait en outre des propriétés antioxydantes s imilaires au chardon-marie dont il es t parent. Il
contribuerait ains i à régénérer les cellules du foie expos ées à différentes toxines . Des études s ont en cours pour
confirmer ces rés ultats .
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