Fournisseurs documents primaires cités dans le bulletin
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Journaux scientifiques, techniques et réglementaires les plus cités dans Bibliomer Actualités, Concurrence, Consommation et Répression des Fraudes Algorythme Applied and Environmental Microbiology Aqua Revue Aquaculture Aquaculture International Aquaculture Research Aquatic Living Resources Archiv für Lebensmittelhygiene Bulletin d'Information et de Documentation (DGCCRF) - B.I.D Bulletin Officiel de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes - BOCCRF Bulletin Officiel du Ministère de l'Agriculture - BOMA Cahiers de Nutrition et de Diététique Chemosphere Deutsche Lebensmittell-Runschau Eurofish Magazine Europe Environnement European Food Research and Technology FAO Fisheries Technical Paper Fiche Aqua-Flow Fish Farming International Fisheries Research Fisheries Science Fisheries Science Fleischwirtschaft International Food Additives and Contaminants Food and Chemical Toxicology Food Chemistry Food Control Food Hydrocolloids Food Microbiology Food Quality and Preference Food Research International Food Science and Technology International Food Technology Industries Alimentaires et Agricoles - IAA Infofish International Information Diététique. Journées de l'ADLF Innovative Food Science and Emerging Technologies International Journal of Food Microbiology International Journal of Food Science and Technology Italian Journal of Food Science Journal of Agricultural and Food Chemistry Journal of Allergy and Clinical Immunology Journal of AOAC International Journal of Applied Microbiology Journal of Applied Phycology Journal of Aquatic Food Product Technology Journal of Bioscience and Bioengineering Journal of Food Biochemistry Journal of Food Composition and Analysis Journal of Food Engineering Journal of Food Lipids Journal of Food Protection Journal of Food Quality Journal of Food Science Journal of the American Oil Chemists Society - JAOCS Journal of the Science of Food and Agriculture Journal of Virological Methods JORF JOCE, JOUE La Pêche Européenne Lebensmittel Wissenschaft und Technologie - LWT Letters in Applied Microbiology Linéaires 1 LWT - Food Science and Technology Marine Pollution Bulletin Médecine et Nutrition Process Produits de la Mer Revue de Médecine Vétérinaire Revue Générale du Froid RIA Sciences des Aliments Seafood International The American Journal of Clinical Nutrition The American Journal of Surgical Pathology The EFSA Journal Trends in Food Science and Technology U.S. Seafood News Veille Internationale ME - CFCE / Produits de la Pêche et de l'Aquaculture Veille Internationale PEE - CFCE / Produits de la Pêche et de l'Aquaculture Veille Internationale pour les Produits de la Pêche et de l'Aquaculture (VIPPA - CFCE) Zeitschrift für Lebensmittel Untersuchung und Forschung A Colloques les plus cités dans Bibliomer Journées Aliments & Santé, La Rochelle, 2004-06-14/15 Comptes-rendus de la réunion finale de l'Action Concertée "Evaluation de la fraîcheur du poisson : Evaluation of fish freshness", Nantes, 1997-11-12/14 Proceedings of the WEFTA Meeting (Western European Fish Technologists' Association) : 91 citations, de 1992 à 2006 “Seafood from Producer to Consumer, Integrated Approach to Quality”. Proceedings of the International Seafood Conference, Noordwijkerhout, The Netherlands, 1995, 13-16 Nov. Université d'été « Exploitation durable des ressources halieutiques », Nantes, 2005-09-08/09 th th First Trans-Atlantic Fisheries Technology Conference - TAFT- 33 WEFTA and 48 AFTC meetings, Reykjavik, Iceland, 2003-06-11/14 Second Joint Trans-Atlantic Fishery Technology Conference » - TAFT 2006 XVth Annual EAFE Conference (European Association of Fisheries Economists), Brest, 2003-05-15/16 Fournisseurs des documents primaires cités dans le bulletin Vous pouvez demander les documents primaires auprès des auteurs dont les coordonnées sont presque toujours précisées dans la notice, ou auprès des diffuseurs ci-après ACTIA, 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris Cedex 05 ; Tél. 01.44.08.86.20 ; Fax 01.44.08.86.21 ; E-mail : [email protected] ADRIANT, Atlanpole La Géraudière BP 62303 ; 44323 Nantes Cedex 3 ; Tél. : 02 51 77 68 00 ; Fax : 02 40 40 16 58 ; E-mail : www.adriant.com AFNOR (Association Française de Normalisation), 11, avenue Francis de Pressensé, 93571 Saint-Denis La Plaine Cedex ; Tél : 01.41.62.80.00 ; Fax : (0)1 49 17 90 00 ; boutique en ligne : http://www.boutique.afnor.fr/boutique.asp?cookie%5Ftest=1 Agence de l'Eau Seine-Normandie, 51, rue Salvador Allende, 92000 Nanterre ; Tél 01.41.20.16.00 ; Fax 01.41.20.16.09 ; site : http://www.eau-seine-normandie.fr/index.php?id=1 Association française du froid 17, rue Guillaume Apollinaire, 75006 Paris, Tél. : 01 45 44 52 52 ; Fax 01 42 22 00 42 ; E-mail : [email protected] ; site : http://www.aff.asso.fr/new/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=15 CRC Press LLC, USA, 2000 N.W. Corporate Blvd. Boca Raton, FL 33431, U.S.A. Tel : 561-994-0555 ; Fax : 561-3616018 - E-mail : [email protected] CRC Press Medical, Technical, and Scientific Books (Europe), Flavio Marcello Via Belzoni, 12 35121 Padova - Italy ; Tel: 39 049 836 0671 ; Fax: 39 049 878 6759 ; E-mail: [email protected] CFCE Æ voir Ubifrance Cirad, TA 483/05, Avenue Agropolis, 34398 Montpellier Cedex 5 ; Tel : +33 4 67 61 55 23 - Fax : +33 4 67 61 55 13 ; site : http://www.cirad.fr/fr/index.php CTCPA (Centre Technique de Conservation des Produits Agricoles), 41 av. Paul Claudel, 80480 Dury ; Tél. : 03.22.53.23.60 ; Fax : 03.22.53.23.69 ; E-mail : [email protected] Direction des Journaux Officiels, 26 rue Desaix, 75727 Paris cédex 15 ; Tél : 01.40.58.79.79 ; Fax : 01.45.79.17.84 ; E-mail : [email protected] ; site : http://www.journal-officiel.gouv.fr 2 Eurofish - HC Andersens Boulevard 44-46 DK-1553 Copenhagen V, Denmark ; Tél : (+45) 333 777 55 ; Fax : (+45) 333 777 56 ; E-mail: [email protected] ; site : http://www.eurofish.dk/ FAO (Food and Agriculture Organization), Sce Publications-Vente, Via delle Terme di Caracalla, 00100, Rome ; Fax : 39.06.5705.3360 - E-mail : [email protected] ; site : http://www.fao.org/publishing/index_fr.htm GIRA, 95 Bld Saint Michel 75005 Paris ; Tél : 01 42 34 58 58 ; Fax : 01 42 34 58 5 ; E-mail : [email protected] Haworth Document Delivery Service, 1-800-HAWORTH (429-6784) US/Canada 607-722-5857; E-mail : [email protected] ; site : https://www.haworthpress.com/journals/dds.asp Infomer, 13, rue du Breil - B.P. 6305 - Z.I. Rennes-Chantepie - 35063 Rennes cedex - France Tél : (+33) 02 99 32 58 80 - Fax : (+33) 02 99 41 89 57 ; Fax (Rédaction) : (+33) 02 99 32 58 88 ; site : http://www.infomer.fr/2-Pagemarin/0_Accueil_lemarin.html Ialine : http://www.ialine.com/ INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) : 26 bis rue de St Petersbourg 75800 Paris ; Tél : 01.53.04.53.04 ; Fax : 01.42.93.59.30 ; E-mail : http://www.inpi.fr/ IRD (ex. ORSTOM) Edition, 213 rue La Fayette 75480 Paris cedex 10 ; Tél : 01.48.03.76.06 ; Fax : 01.48.03.76.12 ; Email : [email protected] ; sites : http://www.ird.fr/editions ; http://www.mpl.ird.fr/documentation/ INRA Editions, RD 10, 78026 Versailles cédex ; Tel : +33 1 30 83 32 93 - Fax : +33 1 30 83 34 49 - E-mail : [email protected] La Recherche : Tél : 01.40.94.22.22 ; E.mail : [email protected] Lamy-S.A., 1, rue Eugène et Armand Peugeot 92856 Rueil-Malmaison cedex ; Tél. 0.825.08.08.00 ; Fax : 01.76.73.48.09 ; site : http://www.lamy.fr/ Librairie Lavoisier, 11, rue Lavoisier 75008 Paris ; Tél : 01.42.65.39.95 ; Fax : +33 (0)1 42 65 02 46 E-mail : [email protected] ; site : http://www.lavoisier.fr/ Marcel Dekker INC., 270 Madison Avenue New York, NY 10016-0602 ; Tél (212) 696-9000 ; Fax: (212) 685-4540 Distributeur Europe : Marcel Dekker AG Hutgasse 4, Postfach 812, CH-4001 Basel/Switzerland 0041-61260-63-00 ; Fax: 0041-61-260-63-33 ; E-mail : [email protected] ; site : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Direction de l'Innovation et des Technologies, 96, montée de Sandy Beach, Bureau 205, Gaspé, Québec G4X 2V6 OCDE (Organisation de Coopération et de Développement Economique), 2, rue André Pascal 75775 Paris Cedex 16 ; Tél : +33 1.45.24.82.00 ; Fax : +33 1.45.24.85.00 ; site : http://www.oecd.org/home/0,2605,fr_2649_201185_1_1_1_1_1,00.html Office des publications officielles des Communautés européennes, 2 rue Mercier L2985 Luxembourg (Luxembourg), Tél : (352) 29 29 1 – Fax : (352) 29 29 44619 - http://eur-op.eu.int - Contact : [email protected] Office Européen des Brevets : Erhardtstrasse 27, D-80331 Munich ; Tel: (+49 89) 23 99 – 0 ; Telex: 523 656 epmu d ; Fax : (+49 89) 23 99 - 44 65 ; E-mail : http://www.european-patent-office.org/index_f.htm OFIMER (Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l’aquaculture) 76/78 rue de Reuilly 75012 PARIS ; Tél : 01 53 33 47 00 - Fax : 01 53 33 47 47 - E-mail: [email protected] ; site : http://www.ofimer.fr/Pages/Accueil/1Accueil2004.html Presses Universitaires de Rennes, UHB Rennes 2, Campus de la Harpe, 2 rue du doyen Denis-Leroy, 35044 Rennes cédex ; Tél : 02 99 14 14 01 ; Fax : 02 99 14 14 07 ; E-mail : [email protected] ; site : http://www.uhb.fr/pur/ QUAE (Editions Cemagref, Cirad, Ifremer Inra) : http://www.quae.com/ - Points de vente : http://www.quae.com/libraires/ Shrimp News International, Bob Rosenberry, Editor/Publiser, Shrimp News International, 10845 Scripps Ranch Boulevard, Suite #4, San Diego, CA 92131 USA, Phone 858-880-2580, E-mail [email protected] ; site : http://www.shrimpnews.com Ubifrance, 77 Bd Saint-Jacques 75005 Paris ; site : http://www.ubifrance.fr/infos-marches/librairie.asp Woodhead Publishing in Food Science and Technology, Woodhead Publishing Ltd, Abington Hall, Abington, Cambridge CB1 6AH, England ; Tél : +44.0.1223.891358 ; Fax : +44.0.1223.893694 ; E-mail : [email protected] ; site : http://www.woodheadpublishing.com/en/ Yves Dacosta, 47 rue Guersant 75017 Paris -Tél. : 01.45.74.47.74 3