fiche technique brb wild turkey 101 50,5% 70cl
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fiche technique brb wild turkey 101 50,5% 70cl
BRB WILD TURKEY 101 50,5% 70CL USA Kentucky Whiskey americain a base de macis, Wild Turkey 8 ans d' Distillerie / Domaine Le bourbon est cree en 1789 par le pasteur baptiste Elijah Craig, dans la region du Kentucky, aux Etats-Unis. La boisson ne prend son nom actuel qu'en 1840. En 1940, Thomas Mc Carthy, l'un des dirigeants d'une distillerie de bourbon du Kentucky, est invite a une chasse au dindon sauvage. A cette occasion, il apporte des bouteilles de sa reserve pe-nnelle pour les deguster avec ses amis. Enthousiasmes, ces dernie-surnomment bientot le whiskey "Wild Turkey"en souvenir de la chasse au dindon. En raison de son degre d'alcool eleve, 50,5%, Wild Turkey est egalement appele "101 proof». Mesure utilisee aux Etats-Unis, le proof vaut 0,5% d'alcool. - FICHE TECHNIQUE Elaboration Code article : 723451 Alcool : Bourbon Région/Pays/Appellation : USA Kentucky Les cereales sont brassees, moulues et fermentees, puis placees dans des fus neufs. La levure utilisee pour la fermentation est fabriquee a la distillerie selon une recette exclusive. Le Wild Turkey est distille a deux reprises, dans des alambics de cuivre a colonne, puis dans des "pot-stills». Sa maturation, d'un minimum de 8 ans, est exceptionnellement longue pour un bourbon: elle s'opere dans des fus de chene blanc brules au charbon de bois. Apres deux ans de vieillissement, Wild Turkey est goue chaque annee, jusqu'a ce qu'il atteigne sa pleine maturite. Dégustation Vieilli deux fois plus longtemps que les crus classiques, il possede une belle rondeur et des aromes a la fois tres riches et tres pu- FICHE TECHNIQUE Code article : 723451 Alcool : Bourbon Région/Pays/Appellation : USA Kentucky