Bon de commande - Boucherie Huet

Bon de commande
Pour passer commande, merci d’indiquer
la quantité souhaitée dans les cases
Menu à 16 90 Foie gras de canard
Maison Mitteault, gelée fine au Sauternes
Assiette de saumon fumé
préparation maison
Chapon braisé aux girolles
écrasé de pommes de terre
Dos de cabillaud
bisque de homard et son risotto
Bûche Fraîcheur gourmande
passion, mangue, framboise
Bûche Miroir chocolat
crème brulée mandarine
Menu à 21 90 Foie gras de canard
Maison Mitteault, gelée fine au Sauternes
Menu à 27 90 Foie gras de canard
Maison Mitteault, gelée fine au Sauternes
Duo de saumon fumé maison
et médaillon de Homard,
sauce aïoli aux légumes fins
Croustillant de St-Jacques
bisque de crustacés
Cassolette de ris de veau
aux pleurotes, sauce Porto
Noisette de veau
à la crème de morilles, écrasé de pommes de
terre et tomate coktail confite
Pavé de cerf aux airelles
sauce St-Émilion, écrasé de pommes de terre
et tomate cocktail confite
Mini rôti de chapon
truffé aux châtaignes, sauce foie gras, écrasé
de pommes de terre et tomate cocktail confite
Brochette de St-Jacques
Cassolette
sauce champagne, tomate cocktail confite et
son risotto
Filets de caille du «Renard Rouge »
passion, mangue, framboise
Magret de canard rôti
crème brulée mandarine
de pétoncles et d’écrevisses,
sauce Champagne
sauce griottes, écrasé de pommes de terre
Bûche Fraîcheur gourmande
Bûche Miroir chocolat
à la crème de cèpes,
écrasé de pommes de terre
Dos de cabillaud
bisque de homard, tomate cocktail confite et
son risotto
RENSEIGNEMENTS DE RÉSERVATION
NOM : Bûche Fraîcheur gourmande
passion, mangue, framboise
Prénom : Bûche Miroir chocolat
Téléphone : crème brulée mandarine
Mail : Retrouvez également notre
Carte des Fêtes au verso
Enlèvement le : MATIN ou
jusqu’à 13h
décembre 2015
APRÈS-MIDI
jusqu’à 18h
Bon de commande
Carte des Fêtes
Verrines
la part
Chapon braisé aux girolles� 8,95 €
la pièce
Fraîcheur de saumon����� 2,95 €
roquette basilic
Fraîcheur St Jacques������ 2,95 €
tomates et fromage blanc
Entrées
Viandes
Filets de caille rôtis�������� 9,95 €
sauce griottes
Magret de canard braisé�� 9,95 €
à la crème de cèpes
Noisette de veau���������� 9,95 €
à la crème de morilles
la part
Foie gras de canard������� 6,95 €
Maison Mitteault, gelée fine au Sauternes
Cassolette����������������� 6,50 €
pétoncles et écrevisses, sauce Champagne
Médaillon de homard� ����� 8,50 €
et saumon fumé maison
Cassolette de ris de veau� 6,95 €
Pavé de cerf aux airelles�� 9,95 €
sauce St-Émilion
Mini rôti de chapon�������� 9,95 €
truffé aux châtaignes, sauce foie gras
Légumes
la part
Poêlée de champignons��� 2,95 €
aux pleurotes, sauce Porto
Écrasé de pommes de terre� 2,50 €
Croustillant de St-Jacques� 6,95 €
Pommes de terre forestières� 2,95 €
Assiette de saumon fumé���4,95 €
Purée de potiron����������� 2,50 €
compotée de poireaux, bisque de homard
préparation maison
Poissons
au foie gras
Risotto crémeux������������ 2,95 €
aux pleurotes
la part
Brochette de St-Jacques� 12,90 €
sauce Champagne
Dos de cabillaud���������� 9,90 €
bisque de homard
Lotte à la crème de morilles� 11,90 €
au Rond-Point
de Migné-Auxances
Horaires d’ouverture :
du lundi au samedi, de 6h à 20h
www.boucheriehuet-migne.com
Tél. : 05 49 51 52 26
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Conception : Studio Créatis (Poitiers) - Photos non contractuelles - Crédit photos : Fotolia.com - Merci de respecter l’environnement, ne jetez pas ce prospectus sur la voie publique.
la pièce
Toasts chauds (assortiment)� �� 0,79 €