the brochure

Hôtel Tante Yvonne ★★
★★
Hôtel - Restaurant
28, rue de la République - 69650 Quincieux - France
Tél. 04 78 91 13 02 - Fax 04 72 26 31 18
www.hotel-restauranttanteyvonne.fr
[email protected]
HÔTEL DE CHARME
Charming hotel
Entre Dombes et Beaujolais... des nuits bercées de douceur.
La vallée de la Saône, de doux paysages, un charmant village
et une belle demeure caressée par la patine du temps. Bienvenue
chez Cathy et Bernard Chemarin à Quincieux.
Entrez dans le décor d'une maison généreuse et charmeuse
comme un sourire ami. Ici, trois générations d'art de recevoir
pour vous offrir le meilleur et la douceur de vivre.
Idéalement situé dans un environnement calme et avenant,
l'hôtel Tante Yvonne vous propose 19 chambres claires et confortables dont 7 à thème avec pour toutes : TV écran plat (TNT),
accès WiFi (payant), téléphone direct, salle de bains complète,
sèche-cheveux. Chambres familiales ou communicantes.
Salle de séminaires modulable pouvant accueillir 40 personnes.
Between Dombes et Beaujolais... soothing nights.
The Saône valley, mellow landscapes, a charming village and a handsome
dwelling caressed by the patina of time. Welcome to the home of Cathy and
Bernard Chemarin in Quincieux.
Step into the delightful décor of a guest establishment as generous and
appealing as a cheerful friend. Here, four generations skilled in the art of
hospitality offer you the utmost of life’s finer things.
Ideally located in a quiet, pleasant setting, Hôtel Tante Yvonne features
19 bright, comfortable rooms including 7 theme-based room, all with: flat
screen (DTT) TV, WiFi (for a fee), direct-dial telephone, full bathroom,
hair-dryer. Family or connecting rooms.
Modular meeting room accommodating up to 40.
BELLE TABLE
Entre Lyon et Villefranche-sur-Saône... une halte gastronomique.
C’est une maison de caractère du XVIIIe siècle entre pierres et
lumières au cœur du paisible village de Quincieux. D’abord
le plaisir des yeux, la longue façade traditionnelle fait belle
figure. A l’intérieur, un cadre chaleureux et joyeux rythmé par
la cuisine sincère et authentique de Bernard Chemarin. Le
salon cosy côtoie l'élégante salle à manger où le meilleur est
à venir. A l'extérieur, la terrasse arborée invite à tous les voyages
midi et soir aux beaux jours.
Été comme hiver, venez découvrir les gourmandises et délices
d'une table reconnue depuis trois générations puis les trésors
de la région : la cité médiévale de Trévoux dans l'Ain, le musée
de l'Automobile de La Rochetaillée, Lyon à 25 km et Villefranchesur-Saône à 10 km...
Restaurant delight
Between Lyon and Villefranche-sur-Saône... a culinary journey.
This is a distinctive 18-c. inn set in a backdrop of stone and light in the heart
of the peaceful village of Quincieux. First the pleasure to the eye: the
stretching traditional facade is a handsome sight. Inside, warm, cheerful
decoration set to the tone of the sincere, authentic fare crafted by Bernard
Chemarin. The cosy lounge skirts an elegant dining room where the best is
yet to come. Outside, the tree-lined terrace is an open invitation to enjoy
afternoon and evening delights on sunny days.
In summer and winter alike, discover the palate-pleasing treats and delicacies of a restaurant famed for three generations and the region’s
treasures: the medieval town of Trévoux dans l'Ain, the Automobile
Museum in La Rochetaillée, Lyon just 25km away and Villefranche-surSaône, 10km away...
Hôtel Tante Yvonne ★★
★★
Hôtel - Restaurant
28, rue de la République - 69650 Quincieux - France
Tél. 04 78 91 13 02 - Fax 04 72 26 31 18
www.hotel-restauranttanteyvonne.fr
[email protected]
CUISINE DU CHEF
Chef-crafted cuisine
Bernard Chemarin met passion, émotion et imagination au
pouvoir !
Tout d'abord, il y eut Yvonne, la grand-mère, puis Michel,
le fils et aujourd'hui Bernard, le petit-fils. Dans ce lieu empreint
d'histoire, Bernard Chemarin, membre des Toques Blanches
Lyonnaises et élève de Paul Bocuse et Pierre Orsi, œuvre avec
passion. Entouré des siens, secondé par une équipe complice,
il nous fait découvrir son savoureux savoir-faire. Au menu, des
recettes traditionnelles nouvelle génération aux saveurs naturelles du terroir et de la mer : poularde aux morilles, croustade
de pigeon, foie gras truffé maison, cuisses de grenouilles,
langoustines, homard grillé... Le tout accompagné d'un large
choix de vins de la région riche en vignobles entre Lyonnais
et Beaujolais.
Bernard Chemarin adds passion, emotion and imagination to the fare!First,
there was Yvonne, the grandmother, then Michel, the son, and now Bernard,
the grandson. In this place teeming with history, Bernard Chemarin, member
of Les Toques Blanches Lyonnaises and student of Paul Bocuse and Pierre Orsi,
crafts his wares with passion. Surrounded by his family, assisted by a concerted
staff, he likes nothing better than to show off his savoury expertise. On the
menu, find traditional new-generation recipes brimming with natural surf and
turf flavours: chicken with morel mushrooms, pigeon crisp, foie gras, truffles,
frogs’ legs, bay prawns, grilled lobster... All accompanied by a wide selection of
wines from the vineyard-rich region between Lyon and Beaujolais.
D. 1 0
83
Paris
Mâcon
A.6
BEAUJOLAIS
Bourg-
en-Bresse
TRÉVOUX
VILLEFRANCHE-
A.
4
Genève
6
SUR-SAÔNE
Hôtel Tante Yvonne
QUINCIEUX
sortie 2
NEUVILLE
Musée de
La Rochetaillée
A.42
Le Rhône
A.6
La Saône
A. 4
32
A.46
Aéroport
LyonSt-Exupéry
Valence
Marseille
A. 7
A.4
6
LYON
A.43
Grenoble
Chambéry