La journée porte-ouvertes organisée par la Fédération
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La journée porte-ouvertes organisée par la Fédération
✽ Le Journal interne du groupe agripHAr ✽ WWW.AGRIPHAR.COM ✽ DECEMBRE 2011 ✽10 Entretien Manuel Murga d’Agriphar Iberia P.6 La journée porte-ouvertes organisée par la Fédération Essenscia le 22 mai dernier Actualités Le logo Agriphar fait peau neuve p.13 Un autre regard Les vendanges en Beaujolais P.16 ✽ SOMMAIRE ✽ 3 4 Un nouveau look pour un nouveau départ ! L’évolution du Groupe Agriphar Editorial Groupe et filiales 6 10 Arrivées, départs… Le nouvel organigramme Une nouvelle organisation au sein de l’usine RH Activité et Process 12 13 16 Audrey Torrieri, vers de nouveaux défis Journée portes ouvertes Agriphar participe au projet Z-Villes Le logo Agriphar Les vendanges en Beaujolais Portrait Actualités Un autre regard 18 20 Trilogiport de Liège Liège, cité de Noël Renory, un quartier qui revit ! Jeu concours La recette La boîte à suggestions Près de chez nous Conso Contact est une publication du Groupe Agriphar ✽ Editeur responsable | Dirk BARRIE, Groupe Agriphar SA – Rue de Renory, 26/1 – B-4102 Ougrée ✽ Ont participé à l’élaboration de ce numéro | Dirk BARRIE, Anne-Isabelle GILLIARD, Jean-Luc LAMPROYE, Patrick LORQUET, Martin MARTENS, Kostas MOUSTOS, Manuel MURGA, Alfredo RAMIREZ, Virginie STASSART, Natalie VANDE CASTEELE, Thierry VELLE ✽ Conception et réalisation | Peps Communication · www.pepscommunication.be ✽ Design et mise en page | KNOKDESIGN · www.knok.be ✽ Contact | Rue de Renory, 26 / 1 · B-4102 Ougrée | Tel. +32 (0)4 385 97 11 · Fax +32 (0)4 385 97 49 2 | Contact #10 ✽ EDITORIAL ✽ Un nouveau look pour un nouveau départ ! Après le Beaujolais, le Contact « nouveau » est… arrivé ! Au menu : nouveau format, évolution du style graphique, nouvelle approche, nouvelles rubriques et plus de dynamisme. Avec la publication de ce 10ème numéro de notre journal d’entreprise, nous franchissons un cap majeur dans notre histoire de jeune éditeur. Il y a 10 éditions de cela, les plus septiques d’entre nous prédisaient que nous n’atteindrions jamais le numéro 5. Quelques années plus tard, c’est un jeune adolescent qui sort de presse ! Le temps est venu pour Agriphar de développer une nouvelle approche. Dorénavant, et au regard de l’évolution de notre entreprise qui devient de plus en plus grande, nous mettrons d’avantage l’accent, au travers de ces pages, sur ce qu’il se passe au sein de la famille Agriphar. Nous présenterons les nouveaux collègues qui nous ont rejoint durant cette année, nous nous intéresserons à l’activité de nos différentes filiales, et nous nous arrêterons sur des événements qui ont lieu autour de nous en région liégeoise. Une année de challenges pour le Groupe et de belles promesses pour 2012 Il va sans dire que l’été 2011 est à oublier au plus vite… Mais, puisqu’il y a toujours deux faces sur une même pièce, des conditions météo variables sont souvent signes pour nous de forte activité au niveau du business ! Nous sommes donc convaincus que nous clôturerons cette année fiscale en situation saine, et que 2012 sera encore plus excitante ! Cette année a été marquée par d’importants développements, en particulier au sein de nos entreprises outre-mer. La Grèce a traversé une période difficile, mais grâce au management local en place, supervisé de main de maître par Kostas Moutsos, le nouveau Directeur général, nous sommes persuadés que l’avenir y sera brillant. L’Italie, traditionnellement championne des ventes, a une fois de plus prouvé cette année qu’elle était capable de continuer à croître durablement. Félicitations à Giovanni et à son équipe ! Notre plus récente acquisition en Espagne fait également des heureux ! Le soleil brille toujours en Andalousie, les ventes sont excellentes et nous pourrions même, à très court terme, envisager d’y étendre la production. Gracias Javier y compania ! Une nouvelle organisation Comme nous vous l’annoncions dans le numéro précédent, un nouvel organigramme de la société a été présenté. Ainsi, de nouveaux départements ont été créés : Product Development, e-Commerce, Home & Garden, Special Formulations… Par voie de conséquence, nous avons rapidement engagé de nouveaux talents pour soutenir cette croissance. L’équipe de management a également été agrandie avec l’arrivée de quatre nouveaux directeurs juniors ! Nous souhaitons un chaleureux accueil à Denis, Christophe, Anne-Isabelle et Marc ! Avec un peu d’avance, l’équipe de management se joint à moi pour vous souhaiter nos meilleurs vœux pour cette magnifique fin d’année et une année 2012 prospère… Dirk Barrie Président - CEO Contact #10 | 3 Cette année a été marquée par d’importants développements, en particulier au sein de nos entreprises outre-mer. ✽ GROUPE & FILIALES ✽ Le Groupe Agriphar aujourd’hui : évolution internationale et po Depuis plusieurs années, le Groupe Agriphar développe une stratégie d’acquisitions et d’implantation de ses filiales à l’échelle internationale. Pour répondre à l’évolution de l’agriculture moderne et s’adapter aux différentes techniques d’exploitation à travers le monde, Agriphar s’étend aux quatre coins du globe. Focus. Agriphar Iberia Agriphar Greece ➻ Date d’acquisition : 01/02/2011 ➻ Directeur : Javier Coronado ➻ Siège : Séville ➻ Effectif: 21 personnes ➻ Spécificités : Créée en 1982 en Andalousie, l’entreprise possède ses propres installations de formulation et de conditionnement. Elle produit et distribue des produits phytosanitaires (insecticides, acaricides, herbicides, fongicides, engrais foliaires) selon les processus d’émulsions concentrées/en suspension et de granules. Agripha Iberia est leader du marché dans le sud de l’Espagne et occupe une place significative sur le marché global ibérique. ➻ Chiffre d’affaires : 8,5 millions € ➻ Date d’acquisition : 18/02/2010 ➻ Directeur : Constantinos Moutsos ➻ Siège : Athènes ➻ Effectif: 42 personnes ➻ Spécificités : Créée en 1954, l’entreprise, spécialisée dans la formulation et le conditionnement, est le principal distributeur de produits phytosanitaires en Grèce. Elle possède des bureaux et des entrepôts sur l’ensemble du territoire grec. ➻ Chiffre d’affaires : 10 millions € Agripha Iberia est leader du marché dans le sud de l’Espagne et occupe une place significative sur le marché global ibérique. 4 | Contact #10 ✽ GROUPE & FILIALES ✽ olitique d’acquisitions Pour répondre à l’évolution de l’agriculture moderne, le Groupe Agriphar s’étend aux quatre coins du globe. Agriphar France Agriphar Italia ➻ Siège : Valenciennes ➻ Directeur : Léon Motte ➻ Effectif: 6 personnes ➻ Spécificités : Le marché français se concentre de plus en plus sur la distribution. Agriphar France est particulièrement reconnue pour ses homologations, son service et sa proximité. ➻ Date d’acquisition : 01/10/2008 ➻ Directeur : Dr Giovanni Malagutti ➻ Siège : Cento (Bologne) ➻ Effectif: 16 personnes ➻ Spécificités : Présente sur le marché italien depuis 1954, l’entreprise a développé ces dernières années un important réseau de distribution de produits phytosanitaires. Agriphar Italia est également spécialisée en homologation. ➻ Chiffre d’affaires : 20 millions d’€ Agriphar UK Agriphar Guatemala Agriphar Malaysia Agriphar Switzerland Agriphar Ecuador Agriphar Colombia Agriphar Costa Rica Agriphar Poland Agriphar Germany Contact #10 | 5 ✽ GROUPE & FILIALES ✽ Entretien Manuel Murga, Business Development Manager d’Agriphar Iberia CONTACT : Depuis le mois de septembre, vous occupez la fonction de Business Development Manager chez Agriphar Iberia. Quels sont les aspects de ce métier qui vous passionnent le plus ? Manuel Murga : C’est un défi très excitant que d’intégrer une entreprise comme Agriphar, animée par la volonté de devenir un acteur incontournable dans un marché difficile. En Espagne, nous devons faire connaître la société auprès des cultivateurs. Cela nécessite d’importantes actions de marketing, d’autant plus que l’Espagne dispose de riches variétés de cultures. Nous devons donc préparer le matériel nécessaire qui aidera nos commerciaux à donner aux cultivateurs suffisamment d’informations de qualité concernant nos produits. CONTACT : Comment envisagez-vous le développement de votre carrière professionnelle au sein d’un tel Groupe ? Manuel Murga : La fonction que j’occupe aujourd’hui au sein d’Agriphar Iberia représente pour moi une énorme opportunité de développement de carrière. C’est très enrichissant de pouvoir partager ses propres expériences avec ses collègues d’autres pays. Nous avons une vue plus globale du marché et nous apprenons beaucoup. Personnellement, j’aime beaucoup cet aspect international dans mon travail. C’est un défi très excitant que d’intégrer une entreprise comme Agriphar, animée par la volonté de devenir un acteur incontournable dans un marché difficile. 6 | Contact #10 CONTACT : Quels sont les principaux challenges d’Agriphar Iberia pour les années à venir ? Manuel Murga : En termes de ventes, nous avons identifié deux défis différents, mais complémentaires. Tout d’abord, nous devons consolider la vente des produits d’Alcotan. Ensuite, nous devons atteindre nos objectifs dans la vente des produits Agriphar. Ces produits n’ont jamais été manipulés par Agriphar Iberia. Ils sont totalement nouveaux pour nous. Tout le monde travaille d’arrache-pied pour que tout soit prêt et opérationnel dès le premier janvier prochain, date à laquelle nous commencerons à vendre ces nouveaux produits. En termes de marketing, nous réalisons un boulot important pour développer une bonne image de marque. Nous devons donner un coup de « boost » à de très bons produits comme Syllit - que nous appelons « Beauté dormante » - et lui donner la place appropriée dans ses différents marchés. Nous devons également nous familiariser avec le marché du Proplan, afin de rester compétitif dans ce secteur. En résumé, nous devons petit à petit consolider le portefeuille d’Agriphar en Espagne… ✤ Curriculum vitae Formation en ingénierie agricole à l’Université de Séville. Juin 1988 : Agent marketing / Département Ag Chem de MSD (Merck Sharp & Dohme). Septembre 1988 > juillet 1997 : Directeur régional sud de l’Espagne / MSD. Juillet 1997 > Décembre 2000 : Directeur régional Séville - Grenade – Malaga / Novartis Agro. Décembre 2000 : Directeur « Crop » pour le secteur arbres fruitiers et vinicoles / Département marketing de Syngenta Agro. Janvier 2004 : Directeur régional sud de l’Espagne / Mitsui &Co-Agro Kanesho Co.Ltd.-Nipon Soda Co.Ltd.-Certis Europe. Novembre 2008 : Directeur marketing Espagne / Solpower AG. Septembre 2011 : Business Development Manager / Agriphar Iberia. ✽ RESSOURCES HUMAINES ✽ Arrivées 24/10/2011 Julien BRIX Formulateur au Laboratoire 27/06/2011 Muriel CRINE Accouting Manager 17/10/2011 Anne JAKUBIAK Laborantin analyste 01/10/2011 Sébastien KNOPS Employé ADR-MSDSISO 25/07/2011 Benjamin LEBRUN Assistant commercial « non crop » 10/10/2011 Lara RAMAECKERS Product Development Manager (Fongicides) 01/09/2011 Christophe SALVADOR Homologateur 01/11/2011 Nancy WALTON Réceptionniste 07/11/2011 Mark BATT Product Development Manager Agriphar UK 09/01/2012 Maxime BUGHIN Product Development Manager (Insecticides) 01/10/2011 Benoît LIXON Sales Manager Africa 01/04/2011 Bruce MORTON Sales Manager Agriphar UK 01/08/2011 Constantinos MOUTSOS General Manager Agriphar Greece 01/01/2012 Christine PALM Homologatrice 01/10/2011 Anna STASIULEWICZ Homologatrice Pologne 09/05/2011 Danièle UYTTERHAEGEN Archiviste homologation Départs Naissances 30/09/2011 Philippe CURCIO 08/08/2011 Dorothée LAPERDRIX Retour en France suite à la mutation de son compagnon Départ en prépension Changements de fonction Chantal GALLANT Homologation > Laboratoire (prévu pour 2012) Audrey TORRIERI Réception > Agent d’accueil et de contrôle, service QSE Contact #10 | 7 30/06/2011 Alexandre Fils de Renato KLACAR 13/08/2011 Roxanne Fille d’Amélie LAMALLE ✽ ACTIVITÉ ET PROCESS ✽ Une nouvelle organisation au sein de l’usine, pour plus d’autonomie et un meilleur rendement Depuis le 1er juin 2011, un nouveau système de travail en équipes a été initié au sein de notre usine. Alfredo Ramirez, le nouveau chef d’atelier, est en charge de l’implémentation de la TPM. Il nous présente les principaux changements et les enjeux majeurs de la mise en place d’une telle organisation. L’idée de départ consistait à diviser l’usine en différentes cellules autonomes. « Nous avons donc créé quatre départements de service, que l’on pourrait comparer à quatre sous-usines au sein de l’usine. Ce nouveau système permet d’optimaliser le meilleur flux et d’intégrer les compétences dans chaque département. » Afin de garantir une flexibilité optimale, deux contremaîtres ont été désignés pour chaque sous-usine. « Les contremaîtres sont totalement responsables de ce qui se passe au sein de leurs départements. Ils deviennent, en quelque sorte, les directeurs de leur propre usine. Ils sont les interlocuteurs privilégiés du chef d’atelier et du directeur d’usine. » L’objectif de cette démarche reste inévitablement l’augmentation de la productivité et du taux de rendement global (TRG) des machines, mais également la responsabilisation du personnel et la création d’un véritable esprit d’équipe. « Les décisions doivent se prendre rapidement. C’est toute l’équipe qui est responsable du process de A à Z. Il faut s’approprier son propre espace de travail. Cela nécessite de la réactivité de la part de chacun et du leadership de la part du contremaître. Avec une équipe dynamique et responsable, 10 | Contact #10 on ne peut qu’améliorer nos performances. Il faut exploiter au maximum le potentiel de chacun, afin d’augmenter le rendement de nos installations. » S’il s’agit véritablement d’un changement important dans la façon d’organiser le travail, les choses commencent à bien se mettre en place. « L’évolution est très positive. On ne met pas en place un tel système du jour au lendemain, il faut changer nos habitudes de travail. Nous avons tous les jours une réunion avec les différents contremaîtres pour faire le point sur ce qui s’est passé les dernières 24 heures. Nous partageons nos expériences et nous identifions ensuite les actions qui seront prises pour que la journée se passe dans les meilleures conditions. » ✤ Il faut exploiter au maximum le potentiel de chacun, afin d’augmenter le rendement de nos installations. ✽ ACTIVITÉ ET PROCESS ✽ Vincent Bricteux Les contremaîtres sont totalement responsables de ce qui se passe au sein de leurs départements. Ils deviennent, en quelque sorte, les directeurs de leur propre usine. Alfredo Ramirez Philippe Sohet Jean Poniewiera Pierre Thonon Frédéric Bordonaro Claudi Torrieri Franco Campanaro Giovanni Catalano Contremaîtres Département FONGICIDES Contremaîtres Département HERBICIDES Contremaîtres Département INSECTICIDES Contremaître Département ANTI-GERMES et POUDRES Vollenda Backus Mewes Forberg Masterfil Adrians Contact #10 | 11 ✽ PORTRAIT ✽ Audrey Torrieri, vers de nouveaux défis au QSE Suite à un job d’étudiante au sein de l’entreprise, Audrey Torrieri est arrivée chez Agriphar en octobre 2001. Après s’être occupée pendant près de 10 ans de l’accueil aux bureaux administratifs et du secrétariat du service comptabilité, Audrey change de fonction et rejoint le département Qualité Sécurité Environnement. Ces tâches principales consisteront à réaliser le contrôle et l’enregistrement des personnes entrant et sortant du site de production, ainsi qu’à donner les consignes de sécurité et veiller à ce que celles-ci sont bien comprises. Audrey devra également réaliser le contrôle d’accès des véhicules sur le site de production et leur enregistrement. Elle sera bientôt installée dans un bureau à l’entrée du site, à côté des magasiniers. Elle s’occupera en outre d’une partie du secrétariat du QSE et réalisera à cet effet de nombreuses tâches administratives. Sa connaissance du personnel de la société et son aisance relationnelle devraient lui permettre de trouver rapidement ses marques et de s’épanouir pleinement dans cette nouvelle fonction. ✤ ➥ Son nouvel environnement de travail 12 | Contact #10 Audrey sera bientôt installée dans un bureau à l’entrée du site, à côté des magasiniers ✽ ACTUALITÉS ✽ Canal Z, la chaine économique et financière belge, et ProduWeb TV, société audiovisuelle liégeoise, ont conclu un partenariat pour la réalisation d’émissions destinées à mettre en valeur le patrimoine économique de communes wallonnes et bruxelloises. Au total, 20 émissions seront consacrées à Z-Villes en 2011. Agriphar participe au projet Z-Villes Après Verviers, Villers-le-Bouilllet, Grâce-Hollogne et Andenne, c’est la ville de Seraing qui a fait l’objet principal de l’émission durant le mois d’octobre dernier. Un reportage vidéo de 3 minutes a été réalisé pour présenter l’activité du Groupe Agriphar. Ce reportage a été diffusé sur Canal Z, ainsi que sur le site Internet de la chaîne. Vous pouvez visionner cette vidéo sur http://canalz. levif.be/z-villes-1 Avec quelques 832.000 téléspectateurs par semaine, Canal Z entend bien promouvoir largement les initiatives économiques des communes mises à l’honneur dans ses reportages. ✤ Le logo Agriphar fait peau neuve… Pour ceux qui ne l’auraient pas encore remarqué, le logo du Groupe Agriphar vient de subir un léger relifting. L’objectif consistait à ne pas changer drastiquement l’ancien logo connu de tous, mais à le rendre plus moderne et à le faire évoluer avec son temps. En outre, il fallait impérativement harmoniser l’identité visuelle du Groupe Agriphar et des ses différentes filiales. Une toute nouvelle charte graphique va donc être éditée. Il s’agit d’un document de travail qui dicte les règles fondamentales de cohérence graphique et qui présente les grands principes à respecter au sein du Groupe en ce qui concerne la papèterie, la bureautique, les publications, la signalétique… ✤ Contact #10 | 13 Il fallait impérativement harmoniser l’identité visuelle du Groupe Agriphar et des ses différentes filiales. ✽ ACTUALITÉS ✽ Journée portes ouvertes Le 22 mai dernier, Agriphar a participé aux journées portes ouvertes du secteur de la chimie, organisées par la Fédération Essenscia. Cet événement, qui a attiré près d’une centaine de visiteurs, a permis de présenter l’activité du Groupe, ainsi que le mode de fonctionnement d’une industrie chimique. Revivez cette belle journée en images… ✤ 14 | Contact #10 ✽ ACTUALITÉS ✽ De nombreux visiteurs externes et certains membres des familles de notre personnel ont eu l’occasion de découvrir l’évolution et la modernité de nos installations. Toutes les photos sont disponibles sur l’Intranet de la société. Contact #10 | 15 ✽ UN AUTRE REGARD ✽ Les vendanges en Beaujolais Amateur de vin ou non, qui n’a jamais entendu parler des vendanges ? Cela fait maintenant près de dix ans que Thierry Velle a la chance de connaître ces moments uniques. Et pas n’importe où…à Saint-amour en Beaujolais ! 16 | Contact #10 ✽ UN AUTRE REGARD ✽ Les vendanges, c’est trois semaines durant lesquelles près de 50.000 coupeurs et porteurs sont présents dans les vignes... C’est grâce à Yvon et Jean-François Echallier du Domaine des pins que Thierry Velle a découvert Saint-Amour, un des dix crus du Beaujolais dont la qualité dépasse largement celle du Beaujolais nouveau, ultra médiatisé mais tellement peu représentatif de cette belle région viticole ! Les vendanges, c’est trois semaines durant lesquelles près de 50.000 coupeurs et porteurs sont présents dans les vignes. Amateur invétéré, Thierry Velle nous donne un avant goût d’une journée type de vendanges… La journée débute par le…réveil ! Quoi de plus normal, me direz-vous, mais il faut savoir qu’un réveil en Beaujolais - surtout lors des vendanges - peut être délicat ! Réveil donc vers 7 heures du matin pour un petit déjeuner fait de confitures, de salaisons et de fromages. Départ pour les vignes à 8 heures précises Là, les recommandations du viticulteur sont écoutées avec la plus grande attention : pas de feuilles ni de pierres dans les seaux, on ne laisse pas de grappes sur le cep et on garde son « rang » de vigne. Après la distribution des sécateurs, c’est parti ! Chacun a son propre seau que les « coupeurs » que nous sommes videront dans les hottes des « porteurs ». Au début, quelques cris déchirent la matinée… les premières coupures aux mains sont inévitables pour les néovendangeurs ! Vers 9h30-10h00, première pause… …et premier petit coup de blanc ! Pas du genièvre bien-sûr, mais le Chardonnay du coin ! Puis c’est reparti jusque midi où le retour en remorque vers le domaine signifie aussi l’apéro à la cave… Une grande table nous attend. Entrée, plat, fromage, dessert et vin rouge sont engouffrés avec appétit par la trentaine de vendangeurs ! Petite sieste réparatrice et il est vite 14 heures. Retour dans les vignes jusque 18 heures. Fin de journée, direction le domaine pour l’apéro et un nouveau bon repas bien arrosé ! La soirée se termine par un peu de pétanque, beaucoup de rires et d’échanges entre personnes de tous âges et de toutes conditions. Des personnes qui ne se connaissaient pas hier, mais que le vin et la vigne ont réunies aujourd’hui. Si cela peut paraître festif, sachez que c’est également très physique. En effet, le cépage Gamay est de petite taille, ce qui signifie que vous travaillez dos courbé pendant près de huit heures ; sans oublier que vous soulevez des seaux de 10 kilos toutes les 10 minutes ! Mais quelle ambiance ! La dernière journée, appelée la revoule, est attendue et vécue dans une convivialité que seul le Beaujolais peut apporter ! Si le cœur vous en dit… information une journée de vendange est payée +/- 55€. Vous êtes logé, nourri et… abreuvé ! Contact #10 | 17 En 2003 - année de la canicule-, plusieurs collègues de Chimac ont découvert les joies des vendanges. N’hésitez pas demander leur avis à Frédéric Bordonaro, Gaétan Roquet ou Michael ✤ Gérard. ✽ PRÈS DE CHEZ NOUS ✽ Les travaux pour le Trilogiport de Liège peuvent commencer. Le projet Trilogiport vient de recevoir le feu vert de la Wallonie. Le ministre de l’Aménagement du territoire, Philippe Henry (Ecolo), a validé le permis. Trilogiport de Liège Située à Hermalle-sous-Argenteau, cette plate-forme logistique combinera le train, le bateau et le camion pour le transport de marchandises ; et deviendra l’une des pièces maîtresses du redéploiement économique de la Cité ardente et de son bassin industriel. La Wallonie renforce ainsi sa place de leader logistique européen. Près de 2.000 emplois di- rects devraient être créés grâce, notamment, à l’implantation de centres de distribution européens de grandes entreprises dans les 200.000 m2 prévus à cet effet. Des dizaines de milliers de containers de marchandises transiteront chaque année par le Trilogiport, situé en plein cœur d’une zone stratégique pour toucher les consommateurs européens. ✤ Renory, un quartier qui revit ! Comme la plupart d’entre vous l’auront remarqué, le quartier de Renory montre depuis quelque temps un nouveau visage. D’importants travaux et aménagements viennent d’être finalisés et vous en conviendrez… ce n’était pas du luxe ! Suite au violent orage de 2008 qui avait provoqué d’importants dégâts, les pouvoirs publics avaient promis une rénovation du quartier. Et ils ont tenu leur promesse avec une nouvelle voirie et un nouveau réseau d’égouttage. Comme souvent dans ces cas-là, la spirale positive engendrée par un cadre de vie plus accueillant a permis aux habitants de retrouver un nouveau commerce de proximité, avec l’ouverture de Il Mercatino, une petite supérette d’alimentation générale située au mi- 18 | Contact #10 lieu de l’étoile formée par les rue de Renory, de la république, d’Ougrée, du Sart Tilman et Hauzeur. Une excellente nouvelle également pour le personnel d’Agriphar, puisqu’à côté de la supérette, la brasserie-taverne L’Entre-Temps a également ouvert ses portes. Certains d’entre vous ne manqueront certainement pas de faire une petite halte dans ce nouvel établissement pour y déguster une petite restauration. ✤ ✽ PRÈS DE CHEZ NOUS ✽ Liège, cité de Noël du 25 novembre au 30 décembre Durant près de cinq semaines, 200 chalets en bois accueilleront les visiteurs et leur proposeront des idées de cadeaux, de l’artisanat wallon, de la décoration de Noël et toutes sortes de bonnes choses à déguster ! Ce qui caractérise le Village de Noël de Liège, c’est qu’il possède un cœur qui bat au sein de ses artères. Liège accueille un véritable village, avec ses quartiers, son église, sa crèche animée par des marionnettes liégeoises, sa mairie noyée dans le pèket et la bonne humeur ! Mais avant toutes choses, le Village de Noël est et reste un marché de Noël ! L’endroit idéal pour flâner à la recherche du cadeau idéal pour les fêtes, de faire ses emplettes pour décorer et garnir le sapin, de dénicher la création de l’artisan au travail... Tout le plaisir de faire ses «courses de Noël » dans une ambiance propice à la découverte et à l’émerveillement. En 25 ans d’existence, le Village de Noël de Liège, est devenu par sa taille, sa durée et son esprit, le plus important marché de Noël de Belgique. Chaque année, il draine à Liège un public que l’on estime à plus d’un million et demi de personnes, attirant des visiteurs étrangers de plus en plus nombreux. ✤ En 25 ans d’existence, le Village de Noël de Liège, est devenu par sa taille, sa durée et son esprit, le plus important marché de Noël de Belgique. information www.villagedenoel.be Contact #10 | 19 ✽ CONSO ✽ r e n g a Ag Recette € 5 7 2x bles x vala u a e d s ca s INNO de bon agasin m s e l dans Jeu concours « Fêtes de fin d’année » Comment participer ? Avant le 31 décembre 2011, répondez aux 3 questions suivantes et déposez votre coupon-réponse dans le hall d’accueil du bâtiment administratif. Vous pouvez également parti ciper par mail en envoyant vos réponses à natalie.vandecasteele@ agriphar.com 1. De quel personnage ayant réellement vécu, la fête de la SaintNicolas est-elle inspirée ? 2. Quelle célèbre firme de boisson américaine utilise l’image du Père Noël dans ses publicités depuis les années 1930 ? 3. A quelle date sera célébré le Nouvel-An chinois 2012, année du dragon ? Résultat du concours précédent Il fallait répondre 1 : La Ville de Spa - 2 : La Finlande 3 : Le hammam C’est Véronique Pleyers qui a remporté le bongo « Bien-être » Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines de saumon frais, avocat et chantilly Ingrédients pour 12 petites verrines de 5 cl : ✤ 1 pavé de 100 g de saumon extra frais ✤ 50 g d’œufs de saumon ✤ 30 cl de crème fraîche liquide entière ✤ poivre du moulin ✤ 1 avocat ✤ ½ citron ✤ 12 brins d’aneth ✤ piment d’Espelette en poudre Préparation: · Versez la crème liquide dans plat et placez-le 10 min au congélateur puis montez la crème au fouet en chantilly en ajoutant un peu de poivre. Réservez au réfrigérateur. · Coupez l’avocat en deux, dénoyautez-le, pelez-le et émincez-le en très petites et fines lamelles. Mettez-les dans une assiette et arrosez de jus de citron. · Sortez le pavé de saumon au denier moment du réfrigérateur, émincez-le avec un couteau très propre en fines lamelles et répartissez-les dans 12 petites verrines. Ajoutez ensuite les lamelles d’avocat. · Au moment de servir, ajoutez les œufs de saumon, un brin d’aneth et la crème chantilly. Poudrez d’une pincée de poudre de piment d’Espelette et servez très frais. ....................................................... Tél. : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-mail : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . réponse 1 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . réponse 2 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . réponse 3 : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Une suggestion ? Vous souhaiteriez que tel ou tel sujet fasse l’objet d’un article dans le prochain Contact, n’hésitez pas à nous le faire savoir en envoyant un mail à [email protected]