Centrifugeuse professionnelle

www.santos.fr
LNE
NSF
EQUIP'HOTEL
®
geprüfte
Sicherheit
Centrifugeuse
professionnelle
n°28
Pour cafés, hôtels,
restaurants, cafétérias, bars
à cocktails, collectivités,
hôpitaux, diététique,
boutiques jus de fruits frais,
pâtissiers, glaciers…
Pour tous fruits et légumes
(les agrumes doivent être pelés)
Imprim’éole 06/06 - V3
Production de jus en continu
par centrifugation avec éjection
automatique de la pulpe
Modèles déposés France et International
Centrifugeuse professionnelle
Présentation de la centrifugeuse Santos n°28
Faible effort
Poussoir alimentaire
Clé spéciale de serrage du panier.
Permet également de
monter/démonter la goulotte aluminium d’éjection des pulpes.
Couvercle en aluminium avec
goulotte d’introduction de large
diamètre : 68 mm.
La goulotte accepte une pomme
entière (sans la découper).
Disque de râpe en acier inox :
Ø 165 mm, remplaçable après
usure.
Panier de centrifugation amovible
en tôle d’acier inox (Ø 240 mm).
2 paniers disponibles:
- avec trous de Ø 0.5 mm (standard)
- avec trous de Ø 0.8 mm
(en option, pour fruits et légumes
fibreux tels que l’ananas).
Cuve inox amovible facilement
nettoyable
Bras de blocage de l’ensemble
cuve-couvercle assurant un
fonctionnement en toute
sécurité.
Corps en acier inox et aluminium
Moteur très silencieux et très
puissant (800w).
Système breveté de verrouillage
et déverrouillage.
Sécurité totale à l’ouverture :
coupure électrique et frein
moteur.
Le réceptacle à pulpe est fourni avec l’appareil
gros débit n°28
www.santos.fr
Santos : leader mondial des centrifugeuses professionnelles
Le savoir-faire et le leadership de SANTOS sur le marché mondial des
centrifugeuses sont la garantie d’une haute qualité de jus et d’un
débit important, en toute sécurité.
La centrifugeuse professionnelle n°28 accepte les fruits et les légumes
entiers (carottes, tomates, raisins, concombres, pommes…) ou en
gros quartiers (ananas, melon…).
Elle produit plus d’un litre de jus par minute.
Elle vous permet de réaliser tous les jus de fruits et légumes, cocktails,
fonds de sauce, sorbets et glaces…
Caractéristiques techniques
Emballage :
590 mm
: 24 Kg
: 27 Kg
320 mm
m
m
m
m
Net
Emballé
510 mm
48
0
• Poids :
Appareil :
370 mm
66
0
• Moteur : Puissance 800 W
Monophasé: 100-120 V – 50/60 Hz – UL et NSF
220-240 V – 50/60 Hz – CE, GS et Keti
Vitesse :
3000 tr/min (50Hz)
3600 tr/min (60 HZ)
Sécurité - Normes - Hygiène
Cet appareil a été spécialement conçu pour respecter les règles les plus sévères en matière de sécurité et d'hygiène, en
conformité avec les normes internationales en vigueur, notamment :
◆
◆
◆
◆
Directive "Machines" 98/37/CE
Directive "Compatibilité électromagnétique" 89/336/CEE
Directive "Basse-tension" 73/23/CEE
Normes Européennes harmonisées
EN 292-1 et 2 - EN 60204-1 : 1998
Sécurité mécanique
- Un frein à friction stoppe immédiatement le panier à l’ouverture
Sécurité électrique
- Toutes les parties métalliques sont reliées à la terre
- Tous les appareils sont contrôlés après fabrication (passage au
banc de contrôle)
- Protection contre les surcharges
◆ CE (Europe)
◆ GS (Allemagne) contrôlé par le LNE Laboratoire National
d'Essais
◆ NSF (USA)
◆ KETI (Corée)
Sécurité thermique
Moteur protégé par un protecteur thermique intégré au bobinage.
Sécurité acoustique
Moteur asynchrone particulièrement silencieux.
Hygiène
Toutes les parties amovibles (sauf le bloc moteur) peuvent être mises
au lave vaisselle ou nettoyées aisément à l'eau chaude savonneuse
GARANTIE 1 AN
140 - 150, AVENUE ROGER SALENGRO - 69120 VAULX-EN-VELIN - LYON - FRANCE - TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21
INTERNET : w w w . s a n t o s . f r - E-mail : [email protected]
Imprim’éole 06/06 - V3
Centrifugeuse professionnelle n°28