La soupe au potiron de Monique

La soupe au potiron de Monique
* Temps de preparation: 15 min
* Cuisson: 15 min
* Type de plat: Entrée
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1/2 kg de potiron
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 3 carottes
- 2 blocs de bouillon de poule
- 1 l d’eau bouillante
- 10 gouttes d’Essence Culinaire
d’Orange
- 50 ml de crème liquide
Préparation :
Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 190°C, sans la grille. A l'aide du Moulin à fromage
Plus, réduisez les noisettes en poudre et versez-les dans le Bol Mélangeur 3,5 l. Ajoutez
la farine, la levure, le sucre et mélangez à l'aide de la Spatule en silicone.
Faites fondre le beurre dans le Pichet MicroPlus 1 l, 1 mn au micro-ondes, puissance 750
watts restitués. Ajoutez-le beurre fondu, l'œuf, le lait et battez doucement le mélange avec
le Batteur.
Posez le MultiFlex Countess sur la grille froide du four ; remplissez les alvéoles au tiers
de la hauteur, déposez une cuillerée à soupe de myrtilles dans chaque alvéole et terminez
par la pâte. Mélangez les noisettes concassées grossièrement, avec le sucre vanillé et
saupoudrez-en chaque muffin. Faites cuire dans le four préchauffé 25 mn, Th 6/7 ou
190°C.
Vous trouverez les produits Tupperware utilisés pour cette recette à la fin du document
Saumon aux poireaux
* Temps de preparation: 15 min
* Cuisson: 20 min
* Type de plat: Plat principal
Ingrédients (pour 8 pers.) :
- 1 kg de blancs de poireaux
- 100 ml d’eau
- 8 pavés de saumon
- 200 ml de crème liquide légère
- 15 ml de curry
- Sel et poivre du Moulin
Préparation :
Lavez les blancs de poireaux, fendez-les légèrement, disposez-les dans l’UltraPro 3,5 l,
ajoutez l’eau et faites cuire 15 à 16 mn, selon la qualité des poireaux. Ouvrez, salez peu et
laissez reposer 3 mn.
Retirez la peau des pavés de saumon et disposez-les sur les poireaux. Dans le Pichet
Mesures 1 l, mélangez à la Spatule en silicone la crème, le curry, quelques tours de
moulin de poivre et un peu de sel.
Versez cette préparation sur le poisson et faites cuire couvert, 4 à 5 mn au micro-ondes,
puissance 750 Watts restitués. Vous pouvez remplacer le saumon par du haddock ; dans
ce cas, ne salez pas.
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Muffins à la myrtille
* Temps de preparation: 15 min
* Cuisson: 25 min
* Type de plat: Dessert
Ingrédients (7 muffins) :
- 20 g de noisettes
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 75 ml de lait
- 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées et
décongelées
- 50 ml de noisettes grossièrement
- hachées (± 40 g)
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 190°C, sans la grille. A l'aide du Moulin à fromage
Plus, réduisez les noisettes en poudre et versez-les dans le Bol Mélangeur 3,5 l. Ajoutez
la farine, la levure, le sucre et mélangez à l'aide de la Spatule en silicone.
Faites fondre le beurre dans le Pichet MicroPlus 1 l, 1 mn au micro-ondes, puissance 750
watts restitués. Ajoutez-le beurre fondu, l'œuf, le lait et battez doucement le mélange avec
le Batteur.
Posez le MultiFlex Countess sur la grille froide du four ; remplissez les alvéoles au tiers
de la hauteur, déposez une cuillerée à soupe de myrtilles dans chaque alvéole et terminez
par la pâte. Mélangez les noisettes concassées grossièrement, avec le sucre vanillé et
saupoudrez-en chaque muffin. Faites cuire dans le four préchauffé 25 mn, Th 6/7 ou
190°C.
Vous trouverez les produits Tupperware utilisés pour cette recette à la fin du document
Produits Tupperware utilisés pour les recettes du mois
Produits utilisés pour La Soupe au potiron de Monique
Quick Chef III
17 x 22,8 cm h/ 1.3L
UltraPro 5,7 l + Couvercle 1,2l
Récipient: 36,3 x 26,6 x 11,7 cm h - Couvercle: 36,3 x 26,6 x 3,7 cm h également disponible séparément
Essence Culinaire d'Orange
Produits utilisés pour Le saumon aux poireaux
UltraPro 3,5 l + Couvercle 800 ml
UltraPro 3,5 l: 30 x 22,6 x 11,7 cm - Couvercle 800 ml: 30 x 22,6 x 3,8
cm
Pichet Mesures 1 l
Spatule en silicone
5,2 cm x 31,0 cm x 1,2 cm
Produits utilisés pour Muffins à la myrtille
Moulin à Fromage Plus
21,1 x 9.8 x 15.8 cm h / 400 ml – 100 g de fromage râpé
Bol Mélangeur 3,5 l
Ø 25,6 x 14 cm
Spatule en silicone
5,2 cm x 31,0 cm x 1,2 cm
Pichet MicroPlus 1 l
Ø 16 x 13 cm
Batteur
7,0 cm x 28,5 cm x 2,6 cm
MultiFlex Countess
7 alvéoles de 75 ml