Contrée méconnue en matière de tourisme, Israël a

EXOSTISME
SURPRENANTE
ISRAËL
Contrée méconnue en matière de tourisme, Israël a beaucoup à offrir dans
un territoire facilement accessible. Qui plus est, les distances à l’intérieur du
pays sont modestes. Pour donner un exemple, hors des heures de trafic, on
peut rejoindre Jérusalem de Tel-Aviv en voiture en 45 minutes. Et de Jérusalem,
la mer Morte n’est qu’à 90 minutes. Tout ça pour démontrer que c’est une
destination vacances idéale pour sortir des sentiers battus et découvrir, dans
le même pays, des environnements totalement différents.
CE QU’ON SURNOMME
«LE GRAND CANYON D’ISRAËL»
PRÈS DE LA MER MORTE.
LE PORT DE JAFFA,
AU SUD DE TEL AVIV.
CYCLISTE SUR
LE BOULEVARD
ROTSCHILD
À TEL AVIV.
TEXTE ET PHOTOS PAR JEAN-MICHEL DUFAUX
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UN ÉDIFICE VOUS SOURIT À
JERUSALEM.
TEL- A VI V
Tel-Aviv est une ville séduisante, ouverte, tolérante et avec un « night life » parmi les meilleurs de la planète. Je suis sorti un soir dans
un des endroits les plus branchés de la ville,
le bar « Nanuchka » qui a été fondé par une
artiste et femme d’affaires juive originaire de
la Géorgie en ex-URSS. On y sert des cocktails
de choix, la foule bigarrée est surtout composée d’artistes et sur le mur trône une énorme
photo d’un réputé DJ du pays. Détail important, bien qu’habillé, il tient dans sa main son
sexe en érection tout en dévisageant le photographe. Malgré notre « supposée » ­ouverture
d’esprit, une telle photo ne se retrouverait
jamais dans un commerce à Montréal ni à
New York...
Outre ses nuits endiablées,Tel-Aviv offre un
environnement superbe pour une belle qualité de vie. Moderne, elle est située sur le bord
de la Méditerranée et ses nombreuses plages
en font un attrait important. Aussi, elle a
­investi beaucoup ces dernières années pour
se réapproprier son bord de mer, que ce soit
le port principal au nord de la ville ou celui
du vieux Jaffa au sud. On y voit alors les anciens « docks » convertis en restaurants, ­cafés,
boutiques branchées et bars. Le climat y est
doux, tempéré, et ces nouvelles infrastructures donnent le goût aux voyageurs d’y faire
« le farniente ». Un beau succès ce réaménagement, dont profitent autant les ­Tel-Aviviens
que les touristes.
Tel-Aviv possède également un système de
vélos publics « à la Bixi », le « Tel-O-Fun », qui
est une belle façon de découvrir le territoire
urbain, majoritairement plat, et qui ne couvre
pas une surface énorme.
UN E VI L L E DE C A F É
Starbucks ne connait pas un succès instantané partout. La chaine américaine a
échoué en Australie, pays où la qualité des
cafés indépendants n’était plus à faire. La
même chose s’est produite en Israël. Le pays
ayant une vraie culture du café, les grandes
chaînes s’y sont cassé les dents, puisque les
cafés existants offrent un produit bien supérieur. Partout dans la ville, les cafés de qualité
pullulent. Les citadins adorent, tout au long
de la journée, prendre un espresso en terrasse et le siroter tout en lisant le journal ou
en discutant politique avec des amis. La très
belle avenue Rothschild, au milieu de la ville,
en possède des charmants, situés sur le terreplein qui scinde le boulevard en deux.
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TEL AVIV ET SES PLAGES
VUES DE JAFFA.
UN NOUVE AU M USÉ E M AGNI F I Q U E
Oeuvre de l’architecte américain Preston Scott Cohen,
à la suite d’un concours regroupant certaines des plus
grandes firmes de la planète, le musée d’art de Tel-Aviv
est une oeuvre d’art en soi. Ce qui deviendra certainement le coeur artistique de la ville vaut vraiment
le ­détour. On y retrouve des expositions permanentes
ainsi que des présentations spéciales.
LE CLIMAT Y EST DOUX, TEMPÉRÉ, ET
CES NOUVELLES INFRASTRUCTURES
DONNENT LE GOÛT AUX VOYAGEURS
D’Y FAIRE « LE FARNIENTE ». UN BEAU
SUCCÈS CE RÉAMÉNAGEMENT, DONT
PROFITENT AUTANT LES ­T EL-AVIVIENS
QUE LES TOURISTES.
TERRASSE DE RESTAURANT
À TEL AVIV.
S OR TIR DE L A VIL L E
À seulement 45 minutes de Tel-Aviv se trouve l’historique de Jérusalem. Berceau de nombreuses religions,
la ville étonne par son dynamisme et une coexistence
pacifique récente entre musulmans, chrétiens et juifs
qui y habitent. La visite du mur des Lamentations
­demeure un incontournable. Que vous soyez religieux
ou athée, la ville regorge d’histoire, ce qui fait son intérêt. En dehors de la vieille cité, le « nouveau » Jérusalem
est une belle surprise, surtout l’arcade commerciale
Mamilla, ses rues piétonnes et ses nombreux restaurants et boutiques chics.
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LE DÔME DU ROCHER
À JERUSALEM.
MUSÉE DE TEL AVIV.
LA MER MORT E
Spectaculaire, avec les montagnes de la Jordanie au loin, la mer
Morte est un must lorsque vous visiterez Israël. Que ce soit la ville
perchée de Masada, haut lieu historique surplombant la mer, ses
bains salins ou ses paysages du bout du monde, c’est un véritable
coup de coeur que j’ai eu pour cette région. Évidemment, je me
suis baigné dans la mer Morte pour vérifier si la vieille légende
du « flottement » était vraie. Confirmé. C’est vraiment une sensation incroyable que de sentir son corps en apesanteur dans l’eau!
Par contre, faites attention de ne pas passer vos mains au visage.
L’eau étant tellement salée, vous auriez des yeux rouges et brulants pour le reste de la journée… Je peux en témoigner!
LE G RA N D CA N YON D ’ ISRA ËL
On le surnomme ainsi, car c’est véritablement un « mini Grand
Canyon » que vous admirerez le long de la mer Morte. Pour en
apprécier toute la beauté, des tours en Jeep sont offerts. Seule
différence, la terre aride y est blanchâtre contrairement au Grand
Canyon où l’on retrouve également des tons rougeâtres. Au
menu : ravins, poussière blanche et vues à couper le souffle. L’un
des endroits les plus spectaculaires qu’il m’a été donné de voir.
Une véritable découverte.
Israël, en plus de son histoire et de ses paysages magnifiques,
est un pays où j’ai très bien mangé et très bien bu. Elle possède
entre autres d’excellents vignobles et j’ai été renversé par la qualité de ses Pinots noirs et de ses Cabernet-Sauvignon, pour ne
nommer que ceux-là. En ce qui concerne les restos, on y sert des
aliments frais, une cuisine méditerranéenne, et un terroir riche en
produits de toutes sortes, tout ça avec un très bon rapport qualitéprix. Et malgré un passé tendu, j’y ai vu une présence très discrète
de l’armée et des forces de l’ordre.
Bref, une bien belle semaine dans un pays que l’on gagne à
connaître. Shalom!
ART URBAIN À TEL AVIV.
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CAR NE T D’ADR E S S E S
POUR S’ Y R E NDR E
El Al, la ligne nationale d’Israël, offre des
vols directs en partance de Toronto.
www.elal.com
POUR S’ Y LOGE R
À Tel-Aviv
TR È S BE L L E BOUTIQUE- H Ô TEL
DANS L E CE NTR E -VIL LE.
http://www.the-rothschild.com/
À JÉ R US AL E M
Très bel hôtel
avec piscine magnifique en extra!
http://www.mountzion.co.il/
SITE OFFICIE L
DE TOUR ISM E ISR AË L
www.goisrael.com
LA MER MORTE.
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