catalogue daniel stoffel paques 2013

Pâques
2013
Le
BEST of
Daniel Stoffel
Le grand
Choc
La Chocolaterie
LE MAÎTRE
CHOCOLATIER
DE TOUTES VOS ENVIES
w w w. d ani e l - s toffe l . fr
Sommaire page suivante >>>
Grand choix,
bienvenue
dans
votre
qualité
et
plaisirs
:
c
o
Ch
Le grand
Bientôt Pâques, vite, préparons de beaux petits nids
dans la maison et au jardin, pour que le lapin malin puisse
y déposer œufs et autres gourmandises.
Mais attention, rien que du bon, rien que du GRAND CHOC !
grande chocolaterie !
Vu a la
TV
Retrouvez la saga
sur daniel-stoffel.fr
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 3 -
Au sommaire…
Croquez et craquez pour
Délicieuses et inventives,
les Chocolats de Pâques !
Les Moulages
En
Page
13
Les Sachets
chets
En
Page
24
Les Œufs
En
Page
26
les Idées Cadeaux
Les Poissons d’avril
En
Page
30
Les Classiques
En
Page
37
Les Œufs cadeau
En
Page
44
Les Spécialités d’Alsace
En
Page
Les Incontournables
En
Page
48
50
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 5 -
Vos
Œufs multicolores
- page 26 -
…et les
préférés…
Œufs 100% pralin
Rigo' riz
Jeannot
- page 46 -
nouveautés de Pâques
- page 25 -
Œuf 100% escapades
- page 18 -
- page 45 -
Croc’nid
Chat Pêcheur
- page 21 -
Bobo et Froggy
- page 35 -
- page 15 -
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 7 -
Stoffel, saveurs du monde
Alsace depuis 1963
et savoir-faire d’
Amateurs et passionnés de chocolat…
Bienvenue dans nos chocolateries pour une visite libre ou guidée !
Le grand
Choc
ARTISANAL
Faire son marché au cacao, c’est à la fois une
mission et une passion. En bon artisan, Daniel
Stoffel y passe du temps, fait sa sélection et se
montre très exigeant.
Car ce sont les bons cacaos qui font les excellents
chocolats !
Daniel Stoffel s’est lancé dans la chocolaterie en 1963 et a su
rapidement conquérir le cœur des Alsaciens qui, chacun le
sait, savent apprécier les bonnes choses.
Et la saga familiale se poursuit avec ses enfants, Martine
et Laurent. Ce duo de choc, amoureux de leur travail aime
partager du bonheur, rire et offrir du rêve.
Notre production de chocolat est réalisée à
Haguenau et à Ribeauvillé : nos deux chocolateries vous accueillent tout au long de l’année,
n’hésitez pas à nous rendre visite. Vous pourrez
déguster nos produits et vous rendre compte du
soin et de l’attention dont bénéficie chaque bouchée de chocolat.
Chocolaterie Daniel Stoffel
Haguenau
Chocolaterie du Vignoble
Ribeauvillé
Adresses et horaires
d’ouverture en
dernière page
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 9 -
Pourquoi Daniel Stoffel
e
Mir màche àm be*scht
fer ejre Genuss
Une belle aventure humaine
Partagée au quotidien par toute l’équipe de la chocolaterie. Nous saluons l’audace,
l’intensité de l’engagement et l’harmonie qui nous lient toutes et tous pour vous apporter
sans cesse le meilleur de nous-mêmes. Chercheurs en saveurs, inventeurs de plaisirs,
nous créons chaque jour un peu plus l’univers exceptionnel du chocolat.
Le grand
Choc
Pour tous les goûts,
au meilleur prix
Un artisanat de haute
qualité
Qui peut résister au chocolat ? aux douceurs ?
aux saveurs délicates ? Au fil de ces pages,
vous trouverez de quoi faire plaisir à tous,
sans vous tromper. Alors, prévoyez quelques
petits ballotins en réserve, pour une invitation
imprévue ou une visite surprise.
Les recettes de Daniel Stoffel sont issues
d’un authentique savoir-faire artisanal : c’est
facile à vérifier, il vous suffit de participer
à l’un des ateliers découverte… où les
chocolatiers passionnés partageront avec
vous quelques-uns de leurs secrets.
D’ALSACE
est-il
votre chocolatier préféré ?
Haguenau
Consommer local,
c’est encore meilleur
Daniel Stoffel, c’est une entreprise régionale
qui fabrique tous ses chocolats à Haguenau et
Ribeauvillé : consommer local, c’est rassurant.
C’est aussi un ambassadeur de notre belle
région à travers le monde , témoin de la grande
tradition chocolatière française auprès de ses
nombreux clients prestigieux à l’étranger.
Ribeauvillé
Le respect du consommateur Commandez tranquillement,
Daniel Stoffel a créé son entreprise et l’a développée
en gagnant la confiance de ses clients. Patrimoine
inestimable, ses enfants continuent à perpétuer
sans faille cet engagement, pour votre satisfaction
totale. Ce n’est pas le fruit du hasard, c’est à la fois
un devoir et un plaisir.
nous livrons toujours à temps !
Avant les fêtes, votre temps est précieux : choisissez tranquillement chez vous, évitez les courses
inutiles et laissez faire l’équipe Daniel Stoffel.
Comme chaque année, vous serez livré comme il
faut, quand il faut.
* On fait de notre mieux pour votre plaisir.
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 11 -
Les Moulages
Les Chocolats
de Pâques !
,
Créés et fabriqués à Haguenau
r!
appréciés dans le monde entie
Plume - 60g
Pâquerette - 60g
Moulage en chocolat au lait. H 10 cm
Réf. 1-40 (Soit le kg : 29,83 €)
Gédéon - 100g
Moulage en chocolat au lait. H 12,5 cm
1€79
Réf. 2-42 (Soit le kg : 28,67 €)
Moulage en chocolat au lait. H 12 cm
1€72
Réf. 3-41 (Soit le kg : 27,60 €)
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
2€76
- page 13 -
Les Moulages
« Comment,
tendu
vous n’avez jamais en
eux
parler de moi, le fam
singe de Pâques ? »
Les
Moulages
ve a u
N
ve a u
• Nou
vrai amour,
moi j’y crôa »
« Le
• Nou
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
Lolita - 175g
Nicolas - 125g
Moulage en chocolat au lait. H 18 cm
Réf. 4-81 (Soit le kg : 26,97 €)
Blacki - 260g
Moulage en chocolat au lait. H 17,5 cm
4€72
Réf. 5-98 (Soit le kg : 27,20 €)
Bobo - 125g
Moulage en chocolat noir. H 19 cm.
3€40
Réf. 6-1703 (Soit le kg : 26,73 €)
6€95
Froggy - 145g
Moulage en chocolat au lait. H 13 cm
Elu par nos clients privilèges.
Réf. 7-1723 (Soit le kg : 31,92 €)
Moulage en chocolat au lait. H 13 cm
Elu par nos clients privilèges.
3€99
Réf. 8-1728 (Soit le kg : 28,76 €)
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
4€17
- page 15 -
Les Moulages
Chaque pièce est unique !
Savez-vous comment sont réalisés les personnages en couleur ?
L’intérieur du moule est peint à la main, avec du chocolat de couleur,
puis le chocolat - blanc, au lait ou noir - est versé dans le moule.
Un vrai travail d’artiste, recommencé pour chaque pièce !
in
Qui c’est le plus mal
de tous les lapins ?
Mais c’est notre
mascotte Stofy,
bien sûr !
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
Plumette - 85g
Poulette - 85g
Moulage en chocolat noir. H 12 cm
Réf. 9-58-N (Soit le kg : 28,82 €)
Footy - 185g
Moulage en chocolat au lait. H 12 cm
2€45
Réf. 10-58-L (Soit le kg : 29,29 €)
Stofy - 200g
Moulage en chocolat au lait. H 19 cm
2€49
Réf. 11-1708
(Soit le kg : 28,16 €)
Lapin des prairies - 425g
Moulage en chocolat au lait. H 24 cm
5€21
Réf. 12-75 (Soit le kg : 24,85 €)
Moulage en chocolat au lait. H 31,5 cm
4€97
Réf. 13-74 (Soit le kg : 24,71 €)
10€50
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 17 -
Les Moulages
de chasseur
à l’horizon ?
On y va ! »
« Pas
Le
BEST of
Daniel Stoffel
Rigo’ amandes - 250g
Rigo’ riz - 220g
Moulage en chocolat noir aux éclats d’amandes.
H 26,5 cm
Réf. 14-45 (Soit le kg : 32,44 €)
8€11
Rigo’ feuilletine - 225g
Moulage en chocolat au lait au riz soufflé.
H 26,5 cm
Réf. 15-46 (Soit le kg : 33,91 €)
7€46
Rigo’ nougat - 235g
Moulage en chocolat au lait aux crêpes dentelles.
H 26,5 cm
Réf. 16-38 (Soit le kg : 30,13 €)
6€78
Rigo’ coco blanc - 245g
Moulage en chocolat au lait aux éclats de nougat.
H 26,5 cm
Réf. 17-36 (Soit le kg : 33,45 €)
7€86
Rigo’ spéculoos - 255g
Moulage en chocolat blanc à la noix de coco.
H 26,5 cm
Réf. 18-39 (Soit le kg : 26,73 €)
6€55
Moulage en chocolat au lait au spéculoos.
H 26,5 cm
Réf. 19-76 (Soit le kg : 28,43 €)
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
7€25
- page 19 -
Les Moulages
ve a u
• Nou
N
ve a u
A partager…
ou pas !
• Nou
Pakojardin
Trio complice - 450 g (3 x 150g)
Les compères du jardin - 1 kg (2 x 325g et 2 x 175g)
Moulages en chocolat au lait. H 17,5 cm
Réf. 20-3195 (Soit le kg : 22,20 €)
Croc’ nid - 150g
Moulages en chocolat au lait. H 18 et 28 cm
9€99
Réf. 21-6157 (Soit le kg : 19,99 €)
19€99
Nid d'amandes caramélisées enrobé de chocolat
au lait garni de 4 œufs au pralin.
Réf. 22-4608 (Soit le kg : 43,33 €)
6€50
Collection de 32 pièces
- un Stofy décoré en chocolat au lait 200g
- 2 lapins couchés en chocolat au lait (2 x 40g)
- un lapin rêveur en chocolat noir (35g)
- un lapin rêveur en chocolat blanc (35g)
- 10 œufs multicolores fourrés pralin
- 7 œufs creux multicolores chocolat au lait
- 10 papillons fourrés pralin.
Réf. 23-9815
18€96
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 21 -
Les Moulages
r,
Chaque année, pour votre plaisi
Daniel Stoffel fait sortir
de nouveaux modèles de lapins
de son chapeau !
• Nou
Moulage en chocolat au lait avec édulcolorant.
H 24 cm
Réf. 24-75-LS (Soit le kg : 38,80 €)
7€76
ve a u
ve a u
ve a u
• Nou
Stofy lait sans sucre - 200g
Nicolas noir sans sucre - 125g Tubo lapinous lait - 700g
Moulage en chocolat noir avec édulcolorant.
H 17,5 cm
Réf. 25-75-NS (Soit le kg : 39,36 €)
4€92
Basse cour feuilletine noir - 250g
Mini moulages en chocolat au lait. 59 pièces environ.
Réf. 26-50 (Soit le kg : 23,10 €)
16€17
Figurines de Pâques fourrées pralin à la feuilletine
enrobées de chocolat noir.
Réf. 27-9955 (Soit le kg : 29,52 €)
N
• Nou
ve a u
N
N
ve a u
• Nou
• Nou
ve a u
• Nou
7€38
Basse cour feuilletine lait - 250 g
Figurines de Pâques fourrées pralin à la feuilletine
enrobées de chocolat au lait.
Réf. 28-9953 (Soit le kg : 29,60 €)
7€40
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 23 -
Les Sachets
Les
Sachets
Le
BEST of
Daniel Stoffel
Lapinous lait - 220g
Lapinous blanc - 220g
Collection de moulages et de friandises chocolatées.
19 pièces environ.
Réf. 29-9802 (Soit le kg : 22,68 €)
4€
99
Lapinous noir - 220g
Collection de moulages et de friandises chocolatées.
19 pièces environ.
Réf. 30-9804 (Soit le kg : 22,55 €)
4€
96
Florentin - 7 pièces
Collection de moulages et de friandises chocolatées.
19 pièces environ.
Réf. 31-9803
(Soit le kg : 22,59 €)
4€
97
Jeannot - 11 pièces
Collection de moulages et de friandises de Pâques.
Réf. 32-51
2€40
Celestin - 16 pièces
Collection de moulages et de friandises de Pâques.
Réf. 33-9822
4€11
Collection de moulages et de friandises de Pâques.
6€50
Réf. 34-9824
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 25 -
Les Œufs
Les
Qui était là
en premier ?
La poule, l'oeuf
ou le lapin ?
Œufs
Le
BEST of
Daniel Stoffel
…DU PRALIN
Œufs creux - 140g
Œufs multicolores - 250g
Œufs de Pâques en chocolat au lait, creux. 12 pièces.
Réf. 35-9841 (Soit le kg : 27,21 €)
3€81
Œufs multicolores - 500g
Œufs de Pâques fourrés au pralin enrobés de
chocolat au lait.
Réf. 36-9825 (Soit le kg : 27,96 €)
6€99
Œufs de Pâques fourrés au pralin enrobés de
chocolat au lait.
Réf. 37-9826 (Soit le kg : 26,84 €)
13€42
Œufs pralin trois chocolats - 250g Œufs noir - 250g
Œufs de Pâques fourrés au pralin enrobés de
chocolat au lait, noir et blanc.
Réf. 38-9959
(Soit le kg : 27,32 €)
6€83
Œufs de Pâques fourrés au pralin enrobés de
chocolat noir.
Réf. 39-9998 (Soit le kg : 29,44 €)
7€36
Qualité des noisettes ou des amandes, finesse
du broyage, caramélisation très progressive
du sucre… la préparation du pralin est un art
délicat, que les chocolatiers Daniel Stoffel
maîtrisent à la perfection… pour votre plus
grand plaisir !
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 27 -
Les Œufs
Réf. 41-9861 (Soit le kg : 29,39 €)
5€29
ve a u
ve a u
ve a u
ve a u
• Nou
ve a u
• Nou
• Nou
5€28
• Nou
(Soit le kg : 29,33 €)
N
ve a u
Réf. 40-9865
Œufs fourrés au pralin café enrobés de chocolat
noir.
N
• Nou
ve a u
Œufs sensation framboise - 180g Œufs sensation café - 180g
Œufs fourrés à la ganache framboise et enrobés
de chocolat noir.
N
• Nou
ve a u
N
• Nou
ve a u
N
• Nou
ve a u
• Nou
• Nou
DE LA GANACHE
La ganache est un mélange
délicat de chocolat, de crème
fraîche et de parfums subtils.
Œufs sensation Grand Marnier - 180g
Œufs sensation feuilletine - 180g
Œufs sensation spéculoos - 180g
Œufs fourrés à la ganache au Grand Marnier ©
enrobés de chocolat noir.
Œufs fourrés au pralin parsemé de crêpes dentelles
et enrobés de chocolat au lait.
Œufs fourrés au pralin parsemé de spéculoos et
enrobés de chocolat au lait.
Réf. 42-9864
(Soit le kg : 29,56 €)
5€32
Réf. 43-9862 (Soit le kg : 29,44 €)
5€30
Réf. 44-9863
(Soit le kg : 29,50 €)
5€31
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 29 -
Les Poissons d’avril
ve a u
ve a u
• Nou
• Nou
Fritures fourrées pralin blanc - 125g
Figurines fourrées au pralin enrobées de chocolat au lait.
(Soit le kg : 25,04 €)
Fritures fourrées pralin noir - 125g
Figurines fourrées au pralin enrobées de chocolat blanc.
3€
13
Réf. 46-9872 (Soit le kg : 24,88 €)
N
ve a u
Fritures fourrées pralin lait - 125g
Réf. 45-9870
N
• Nou
ve a u
N
• Nou
ve a u
• Nou
ve a u
Poissons d’avril
er
et le lundi de Pâques
l
ri
av
le
e,
né
an
te
Cet
vos munitions !
ez
ar
ép
pr
n
:
’u
qu
nt
ne fo
• Nou
Les
Fritures fourrées pralins 3 chocolats - 250g
Figurines fourrées au pralin enrobées de chocolat noir.
3€
11
Réf. 47-9871
(Soit le kg : 24,80 €)
Figurines fourrées au pralin enrobées de chocolat au lait, noir et blanc.
3€
10
7€26
Réf. 48-9965 (Soit le kg : 29,04 €)
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 31 -
Les Poissons d’avril
Fritures tout chocolat noir - 190g
Fritures tout chocolat lait - 190g
Fritures tout chocolat noir.
Réf. 49-9807
(Soit le kg : 28,89 €)
Fritures tout chocolat blanc - 190g
Fritures tout chocolat au lait.
5€
49
Réf. 50-9806 (Soit le kg : 28,42 €)
Fritures tout chocolat blanc.
5€
40
Réf. 51-9808
5€45
(Soit le kg : 28,68 €)
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 33 -
Les Poissons d’avril
Pour rêver
un peu…
Un poisson d’avril
en chocolat,
uant !
c’est drôlement croq
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
Pakoplage
Collection de 28 pièces
- 10 papillons fourrés pralin
- 10 œufs fourrés pralin
- 5 œufs creux chocolat au lait
- 1 moulage poisson décoré
- 1 moulage marin décoré
- 1 sachet de fruits de mer 125g.
Réf. 52-9817
Marin - 175g
Chat pêcheur - 300g
Moulage en chocolat au lait. H 18,5 cm
18€96
Réf. 53-97 (Soit le kg : 27,99 €)
4€90
Poisson d’avril - 160g
Moulage chocolat au lait garni de fruits de
mer fourrés pralin. Emballage cellophane et
finition avec un nœud pour offrir.
Réf. 54-4607
(Soit le kg : 45,00 €)
13€50
Moulage en chocolat au lait. H 9 cm
Réf. 55-37 (Soit le kg : 25,94 €)
4€15
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 35 -
Les Classiques
Les Idées
Cadeaux
Escapades
Florilège
Voyagez autour du monde en classe «chocolat»
Le plaisir est dans la variété
Les boîtes Florilège sont un vrai plaisir de collectionneur : goûts,
saveurs, couleurs… petites ou grandes séries, une multitude d’émotions
chocolatées se succèdent, au rythme de vos envies.
cadeaux,
Il n’y a pas de petits
plaisirs !
il n’y a que de grands
Florilèges - Boîte de 240g
:
kyo en un clin dʽoeil
Mexico, Milano et To
fait voyager
Daniel Stoffel vous
ière !
à la vitesse de la lum
Escapades - Boîte de 150g
Collection de bonbons de chocolat Grande Tradition.
Réf. 56-102 (Soit le kg : 65,29 €)
Ce tour du monde imaginaire vous fera voyager sur la mappemonde des
sens. A chaque escale, vous pourrez enrichir votre vocabulaire : delicious,
schmackhaft, dulce, sottile, uitsekend…
Collection de 18 saveurs de bonbons de chocolat Grande Dégustation.
15€67
Réf. 57-142 (Soit le kg : 88,00 €)
13€20
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 37 -
Les Classiques
Rochers
Orangettes
Fruits de mer
Noir ou au lait, voici les deux faces d’un même plaisir,
craquant et croquant. Un grand classique qui tient toujours
ses promesses.
Une orangette, deux orangettes, trois orangettes…
y en aura-t-il pour tout le monde ?
Les authentiques fruits de mer Daniel Stoffel ont un succès fou et il y en a pour tous les goûts :
noir, au lait et blanc, ils ont tous très bon caractère !
Toute résistance est inutile
Rochers - Ballotin de 325g
Orangettes - Ballotin de 230g
Eclats d’amandes caramélisées, enrobés de chocolat au lait et noir.
Réf. 58-788 (Soit le kg : 46,80 €)
Pas de doute, ce sont les meilleures !
15€21
Fruits de mer - Ballotin de 500g
Ecorces d’oranges confites, enrobées de chocolat noir.
Réf. 59-715 (Soit le kg : 57,04 €)
Il y a les inconditionnels et ceux qui adorent
13€12
Fruits de mer - Ballotin de 250g
Bonbons de chocolat fourrés au pralin, enrobés de chocolat au lait, noir et
blanc.
Réf. 60-781 (Soit le kg : 33,48 €)
16€74
Bonbons de chocolat fourrés au pralin, enrobés de chocolat au lait, noir
et blanc.
8€84
Réf. 61-780 (Soit le kg : 35,36 €)
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 39 -
Les Classiques
AM
STRAM
GRAM
ve a u
ve a u
• Nou
SANS
SUCRE
Tablette lait sans sucre - 100g Tablette noir sans sucre - 100g
Tablette de chocolat au lait 36% de cacao, parsemée
de fruits secs : raisins, amandes, noisettes, pistaches
et écorces d’oranges, une explosion de saveurs !
Réf. 62-1604 (Soit le kg : 32,36 €)
N
• Nou
SANS
SUCRE
Tablette mendiant - 140g
4€53
Tablette chocolat au lait avec édulcolorant.
Réf. 63-1602 (Soit le kg : 31,00 €)
3€10
ET COLEGRAM
ve a u
N
ET PIC
• Nou
ve a u
• Nou
PIC
Tablette chocolat noir avec édulcolorant.
Réf. 64-908 (Soit le kg : 30,80 €)
3€08
Tablette blanc - 100g
Tablette noir 70% - 100g
Tablette chocolat blanc 33% de beurre de cacao.
Réf. 65-1601 (Soit le kg : 22,00 €)
2€20
Tablette lait 36% - 100g
Tablette chocolat noir 70% de cacao.
Réf. 66-903 (Soit le kg : 23,20 €)
Tablette chocolat au lait 36% de cacao.
2€32
Réf. 67-1600 (Soit le kg : 22,20 €)
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
2€22
- page 41 -
Les Classiques
Croc’bloc riz soufflé - 200g
Bloc chocolat au lait au riz soufflé, à croquer !
Réf. 68-1642 (Soit le kg : 29,35 €)
5€87
Croc’bloc noix de coco - 200g
Bloc chocolat blanc à la noix de coco, à croquer !
Réf. 69-1640 (Soit le kg : 27,45 €)
5€49
Pâte à tartiner Mmmh… - 200g
Croc’bloc amande - 200g
Bloc chocolat noir aux éclats d’amandes, à croquer !
Réf. 70-1644 (Soit le kg : 29,25 €)
5€85
du MMMH…
Tou’doux
Délicieux et onctueux chocolat gianduja pur noisettes lait et praliné amande, prêt à tartiner.
Un lapin en peluche tout doux et tout mignon.
H 32 cm
Réf. 71-1008 (Soit le kg : 34,60 €)
Réf. 72-11480 (1 pièce)
6€92
8€73
Vos enfants aiment le Nnnh ?
Ils adoreront le Mmmh… et vous
serez rassurés de les voir déguster
des produits de qualité !
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 43 -
Les Œufs cadeaux
Less Œufs
ve a u
N
ve a u
• Nou
Cadeaux
• Nou
Le
BEST of
Daniel Stoffel
Œuf 100% pralin - 500g
Œuf 100% noir - 500g
Œuf cadeau chocolat au lait garni d'œufs fourrés au pralin enrobés de chocolat au
lait, noir et blanc. Emballage cellophane, finition nœud pour offrir.
Réf. 73-4317 (Soit le kg : 29,98 €)
14€99
Œuf 100% escapades - 500g
Œuf cadeau chocolat noir garni de bonbons de chocolat noir Grande Tradition. Emballage cellophane, finition nœud pour offrir.
Réf. 74-4319 (Soit le kg : 43,00 €)
21€50
Œuf cadeau chocolat au lait à la coque cuivrée garni de bonbons Grande
Dégustation. Emballage cellophane, finition nœud pour offrir.
Réf. 75-4313 (Soit le kg : 56,00 €)
28€00
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 45 -
Les Œufs cadeaux
La tradition des œufs décorés
Pendant les 40 jours du carême, qui s’achève à Pâques, la consommation d’œufs
était interdite… mais les poules n’en avaient cure et - cotcot-cot - continuaient à
pondre : au lieu de jeter ces œufs, on les a cuit et décorés, pour les offrir ou pour
orner la maison.
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
Œuf rocher 25% amandes 75% chocolat - 250g
Œuf cadeau chocolat au lait parsemé d'éclats d'amandes caramélisées.
Emballage cellophane, finition nœud pour offrir.
Réf. 76-4320 (Soit le kg : 67,60 €)
16€90
Œuf 100% gourmand - 500g
Tea garden - 210g
Œuf cadeau chocolat au lait garni de bonbons de chocolat Grande Tradition et assortiments de sujets de Pâques. Emballage cellophane, finition
nœud pour offrir.
Réf. 77-4312 (Soit le kg : 38,86 €)
19€43
Trio céram - 225g
Ensemble tasse et assiette tendance garni d’escargots, de « Pause-café »
et « Choc’amandes ». Emballage cellophane, finition nœud pour offrir.
Réf. 78-6840 (Soit le kg : 83,33 €)
17€50
Plateau trois coupelles garnies d'œufs sensation spéculoos, feuilletine
et pralin. Emballage cellophane, finition nœud pour offrir.
Réf. 79-6842 (Soit le kg : 64,44 €)
14€50
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 47 -
Les Spécialités d’Alsace
Hàn Ihr ken
dezü ?
Schokoknàck
h*
ic
il
M
it
n
r
e
w
's isch à
S
ve a u
Spécialités
d’Alsace
• Nou
N
ve a u
Les
• Nou
ve a u
N
ve a u
• Nou
• Nou
Œuf de cigogne - 220g
Asperges - 250g
Œufs finement dragéifiés fourrés au pralin tendre.
Réf. 80-9404 (Soit le kg : 43,09 €)
Tonneau du vigneron - 250g
Botte de 6 asperges en chocolat blanc et au lait fourrées pralin.
9€48
Réf. 81-4518 (Soit le kg : 37,52 €)
9€38
Kougelhopf - 160g
Moulage en chocolat au lait garni de bonbons de chocolat
Grande Tradition. Emballage cellophane, finition nœud
pour offrir.
Réf. 82-7613 (Soit le kg : 59,80 €)
14€95
Kougelhopf en pate d’amande (50% d’amandes).
Réf. 83-4027 (Soit le kg : 36,44 €)
5€83
* Vous n’avez pas de knack en chocolat ? Ce n’est pas croyable !
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 49 -
Les Incontournables
Les
S
Incontournables
Le grand
Trio chocolat - 230g
Pause-café maxi - 900g
Mini-tablettes chocolat lait, noir et blanc.
Réf. 84-1635 (Soit le kg : 35,87 €)
8€25
Enveloppe saveurs - 250g
Carrés de chocolat noir de dégustation, 72% de cacao,
la boîte de 180 pièces minimum.
Réf. 85-904 (Soit le kg : 27,74 €)
Choc
24€97
Brisures de chocolat au lait, blanc et noir aux
inclusions de grué, amandes, noisettes, pistaches,
pépites de fraises et noix de coco.
Réf. 86-9820 (Soit le kg : 42,00 €)
10€50
de la CHOCOLATERIE
Vous en voulez encore davantage ?
N’hésitez pas à passer nous voir à
Haguenau ou à Ribeauvillé.
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 51 -
Les Incontournables
S
S
S
Happy Folks - 180g
Chaud’cho - 54g
Figurines en chocolat au lait. (15 pièces environ)
Réf. 87-9828 (Soit le kg : 43,72 €)
S
7€87
Choco’tendresses - 200g
Lot de 2 sucettes tout chocolat au lait, enrobées de
chocolat noir, à tremper dans un bol de lait, 2 x 27g.
Réf. 88-12295 (Soit le kg : 64,81 €)
3€
50
Choc’amandes - 110g
Guimauves trempées dans un délicieux chocolat.
Réf. 89-9936 (Soit le kg : 24,50 €)
Amandes enrobées de chocolat et de cacao amer.
4€90
Réf. 90-9501 (Soit le kg : 53,18 €)
5€85
w
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 53 -
Mangez & bougez
font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos
proches, à rester en bonne forme. Par des choix judicieux, cela contribue ausi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national
nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait
compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille
d’aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont
indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d’autres est à privilégier.
Comment faire en pratique ?
• Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu’ils soient crus,
cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve.
• Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des
légumes secs à chaque repas et selon l’appétit
(en privilégiant les aliments céréaliers complets).
• Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourts, fromage)
en privilégiant la variété.
• Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou
des œufs 1 ou 2 fois par jour en alternance ; penser à consommer
du poisson au moins deux fois par semaine.
• Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraîche, etc.)
et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, charcuterie, etc.)
• Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées,
confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes dessert, etc.)
• Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé.
• Boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas.
Ne pas dépasser, par jour 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes,
3 verres pour les hommes (1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de
bière ou à un verre de 6 cl d’une boisson titrant 20 degrés, de type porto, ou
de 3 cl d’une boisson titrant 40 à 45 degrés d’alcool, de type whisky ou pastis).
• Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins
l’équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c’est
possible...).
Plus d’infos sur le site : www.mangerbouger.fr
LISTE DES INGREDIENTS
LES SUJETS EN CHOCOLAT - DÉCORÉS
Plume – Pâquerette - Gédéon – Nicolas - Lolita –
Bobo – Plumette – Poulette - Footy – Froogy –
Stofy - Poisson d’Avril – Lapin des Prairies –
Blacki – Marin - Happy Folks – Stofy sans
sucre – Nicolas sans sucre – Chau’cho
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte
de cacao, beurre concentré, émulsifiant : lécithine
de soja, arôme : naturel de vanille, colorants : extrait de paprika, bêta-carotène, carmin, indigotine.
+ maltitol uniquement pour Stofy sans sucre et
Nicolas sans sucre.
Peut contenir des traces de fruits à coques et de
gluten.
LES SUJETS ET BLOCS EN CHOCOLAT - DÉCORÉS
AVEC INCLUSIONS
Rigo’Riz – Rigo’Amandes - Rigo’Feuilletine –
Rigo’Nougat – Rigo’Spéculoos - Rigo’Coco
blanc – Tablette mendiant – Croc’bloc riz soufflé –
Croc’bloc noix de coco – Croc’bloc amande – Enveloppe saveurs
Composition identique à la rubrique 1
+ Riz soufflé (riz, sucre, sel, sirop de glucose,
fructose, arôme de malt d’orge) uniquement pour
Rigo’Riz et Croc’Bloc Riz-Soufflé
+ éclats d’amandes uniquement pour Rigo’
Amandes et Croc’Bloc Amande
+ Crêpe dentelle 6% ( farine de blé, sucre, beurre
concentré, graisse végétale, sel, farine de malt
d’orge, poudre à lever E500ii) uniquement pour
Rigo’Feuilletine
+ Nougat (amandes, sucre, glucose, miel, pain
azyme, albumine d’œuf, matière grasse végétale)
uniquement pour Rigo’Nougat
+ Spéculoos (farine de blé, sucre, huile et graisse
végétale, poudre à lever E500ii, sel, cannelle) pour
Rigo’Spéculoos
+ noix de coco râpée uniquement pour Rigo’Coco
blanc et Croc’Bloc Noix de Coco
+ raisin blond, pistaches, écorce d’orange confite
(orange, sucre, sirop de glucose base blé, dextrose
base maïs, conservateur E220) uniquement pour
Tablette Mendiant
+ amande, noisette, pistache, noix de coco, grué
de cacao, pépites de fraise (sucre, purée de fraise,
pomme, ananas, épaississant : E 401), colorants :
curcumine, anthocyane, gélifiant E401, stabilisant
E341ii, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille uniquement pour Enveloppe saveurs
Peut contenir des traces de fruits à coques.
LES SUJETS EN CHOCOLAT - NON DÉCORÉS
Trio Complice - Les Compères du Jardin – Œufs
Creux – Tubo Lapinous - Lapinous Lait - Lapinous
Blanc – Lapinous Noir - Fritures tout chocolat lait
- Fritures tout chocolat noir – Fritures tout chocolat blanc – Trio Chocolat - Pause Café Maxi – Tea
garden – Tablette lait – Tablette noir – Tablette
blanc – Tablette lait sans sucre – Tablette noir
sans sucre
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte
de cacao, beurre concentré, émulsifiant : lécithine
de soja, arôme : naturel de vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coques,
d’œufs, de gluten, d’arachides et de protéine de lait.
+ édulcorant : maltitol uniquement pour Tablette
lait sans sucre et Tablette noir sans sucre
LES BONBONS DE CHOCOLAT FLORILÈGE
Florilèges 240 - Œuf 100% pralin - Œuf 100%
gourmand - Œuf 100% noir – Croc’Nid – Chat
pêcheur – Tonneau du Vigneron - Kougelhopf
Pâte et beurre de cacao, sucre, crème, amandes,
noisettes, poudre de lait entier, sucre inverti, dextrose, sirop de glucose (base blé), stabilisant : sorbitol, beurre concentré, arôme naturel : orange,
café, banane, vanille, alcools, miel, arôme : pistaches, bigarreaux confits, (additifs : E330, farine
de froment ou blé tendre, malt d’orge, poudre
à lever (E 500ii), riz soufflé, caramel, albumine
d’œufs, émulsifiant : lécithine de soja, additifs : E
555, gélifiant : pectine, gomme laque, conservateur : E 202/E220, colorants : curcumine, extrait de
paprika, carmin, bêta-carotène, indigotine, bleu
brillant FCF, E 171, E 172.
Peut contenir des traces de fruits à coques.
LES BONBONS DE CHOCOLAT ESCAPADES
Escapades 150 – Œuf 100% Escapades
Sucre, crème, noisettes, amande, pâte et beurre
de cacao, sucre inverti. Stabilisant : sorbitol,
conservateur : E202, gomme : pectine, sirop de
glucose (base blé), alcool, framboise, noix de coco,
banane, fruits de la passion, mangue, citron, anis,
vert, thé, épices, sel, orange, cannelle, poivre,
gingembre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme :
naturel de vanille, colorants : E171, E172, E555.
Présence possible d’œuf, gluten, arachides,
sésame.
LES ROCHERS ET CHOC’AMANDES
Rochers - Choc’Amandes – Croc’nid – Œuf rocher
25% amandes 75% chocolat – Tea Garden
Amandes, pâte et beurre de cacao, sucre, beurre
concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiant :
lécithine de soja, arôme : naturel de vanille.
Peut contenir des traces de gluten et d’autres
fruits à coques.
LES ORANGETTES
Orangettes
Écorces d’oranges confites (orange, sucre, sirop
de glucose (base blé), dextrose (base maïs),
conservateurs : E 220), chocolat noir (sucre, pâte
et beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja,
Le grand
arôme : naturel de vanille), cacao en poudre.
Peut contenir des traces de fruits à coques.
LES FOURRÉS PRALIN
Œufs pralin trois chocolats - Œufs multicolores
250 et 500 – Œufs noir - Fritures fourrées pralin
trois chocolats – Fritures fourrées pralin lait –
Fritures fourrées pralin noir – Fritures fourrées
pralin blanc - Basse-Cour feuilletine noir – BasseCour feuilletine lait - Fruits de Mer 250 et 500 Œufs de Cigogne – Asperges – Pâte à tartiner –
Tea Garden
Sucre, amandes, noisettes, lait entier en poudre,
lait écrémé en poudre, beurre de cacao, beurre
concentré, dextrose, pâte de cacao, émulsifiant :
lécithine de soja, arôme : naturel de vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coques et de
gluten.
LES ASSORTIS
Florentin – Jeannot – Célestin – Pakojardin –
Pakoplage
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte
de cacao, amandes, noisettes, beurre concentré,
arôme : naturel de vanille, colorants : extrait de
paprika, carmin, bêta-carotène, indigotine.
Peut contenir des traces de fruits à coques.
Sachet Daniel Stoffel,
le petit plus pour
un plus bel effet
Sobre et élégant, il met en valeur
vos cadeaux et vous simplifie la vie
GUIMAUVES
Choco’Tendresses
Sirop de glucose, fructose, sucre, eau, gélifiant :
gélatine, protéine de lait, arômes, amidon modifié,
colorants : curcumine, carmin, bleu brillant FCF,
beurre et pâte de cacao, émulsifiant : lécithine
de soja.
Peut contenir des traces de fruits à coques.
ŒUFS SENSATION
Œufs sensation framboise – Œufs sensation café
– Œufs sensation Grand Marnier – Œufs sensation
feuilletine – Œufs sensation spéculoos
Sucre, crème, pâte et beurre de cacao, beurre
concentré, amandes, noisettes, pulpe de
framboise, café, lait entier en poudre, extrait de
Grand Marnier, biscuit (farine de blé, malt d’orge,
graisse végétale, sel, poudre à lever E500ii),
spéculoos (farine de blé, soja, graisse végétale,
poudre à lever E500ii, sel, cannelle), sorbitol,
sucre inverti, dextrose, eau de vie framboise,
pectine de pomme, émulsifiant : lécithine de soja,
arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coques.
Choc
AVANTAGES
AVANTAGE N°1
AVANTAGE N°2
Pour 125 €
de commande
Pour 175 €
de commande
Pour 225 €
de commande
2 tablettes
de chocolat
4 tablettes
de chocolat
8 tablettes
de chocolat
OFFERTES ! *
OFFERTES ! *
AVANTAGE N°3
OFFERTES ! *
Sachet papier
Avec marquage Daniel Stoffel
Réf. 91-1511
* Offre non cumulable.
0€35
w w w. d ani e l - s to ffe l . fr
- page 55 -
Ribeauvillé
Chocolaterie Daniel STOFFEL
50, route de Bitche
67500 HAGUENAU
Chocolaterie du Vignoble Daniel STOFFEL
Route de Guémar
68150 RIBEAUVILLE
Tél. 03 88 63 95 95
[email protected]
Tél. 03 89 71 20 20
[email protected]
Ouverture du magasin de vente
Ouverture du magasin de vente
Du lundi au samedi de 9h à 18h30 (en continu)
La Chocolaterie
LE MAÎTRE
CHOCOLATIER
DE TOUTES VOS ENVIES
w w w. d ani e l - s toffe l . fr
LE GRAND CHOC
Du lundi au samedi de 10h à 19h (en continu)
Prix valables jusqu'au 31 /03/13 inclus, dans la limite des stocks disponibles.
Photos non contractuelles.
Haguenau