octobre 2014 - Sudbury and District Good Food Box

Sudbury and District
Good Food Box
octobre 2014
www.goodfoodboxsudbury.ca
Cream of Corn and
Acorn Squash Soup
New Host Sites
Ingredients
St John the Divine Anglican
Church-Copper Cliff
6 cups (750 ml) acorn squash, peeled and cubed
6 slices bacon, finely chopped
1 onion, chopped
1 stalk celery, finely chopped
1 clove garlic, finely chopped
1 cup (250 ml) milk
1 can 14 oz (398 ml) creamed corn
2 cups (500 ml) corn kernels, cooked (about 2 ears of corn)
Salt and pepper
34 Godfrey Drive
705-688-3954
Pick up time: contact host site
Place orders at Copper Cliff
Library: 11 Balsam Street
Wahnapitae First Nation
259 Taighwenini Trail Road
Preparation
705-858-0610
1. In a saucepan, combine the squash and broth. Simmer, covered, until tender,
about 15 minutes. Purée until smooth.
2. In a pan, brown the bacon. Remove any excess fat, if necessary. Add the
onion, celery and garlic and cook until tender. Add the milk, squash purée,
creamed corn and corn kernels. Simmer for about 5 minutes over low heat.
Season with salt and pepper.
Pick up time: 1pm-4pm
Ontario Grown Food
Recipe from: www.ricardocuisine.com
Acorn/Heart of Gold
Squash, Carrots (small
box) - Massey
Visit us on Facebook and get updates and more recipe ideas!
Apples-Meaford
Spanish Onions, Tomatoes - Elmira
Pie pumpkins - Sturgeon Falls
Potatoes-Azilda
Good Food Box Prices
Large Box: $17
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Please remember to prepay for your Good Food Box
on or before the 2nd Wednesday of the month and
pick up your box on the 3rd Wednesday of the month
during your host sites set pick up times. Bring your
own bags!
Credit card payment via PayPal can be made by visiting: www.goodfoodboxsudbury.ca A $0.75 processing fee will apply to PayPal orders.
30
Small Box: $8
■ payment due □ pick up day
Unclaimed boxes will be donated and are
non-refundable.
For more information call 705-521-6717 x.104 or visit www.goodfoodboxsudbury.ca
Boîte de bonne bouffe
de Sudbury et du district
www.boitedebonnebouffe.wordpress.com
octobre 2014
Crème de maïs à la courge poivrée
Nouveaux points de
chute
Ingrédients
750 ml (3 tasses) de courge poivrée, pelée et
coupée en cubes
750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
6 tranches de bacon, hachées finement
1 oignon, haché
1 branche de céleri, hachée finement
1 gousse d'ail, hachée
250 ml (1 tasse) de lait
1 boîte de 398 ml (14 oz) de maïs en crème
500 ml (2 tasses) de maïs en grains, cuit (environ 2 épis de maïs)
Sel et poivre
St John the Divine Anglican
Church-Copper Cliff
34 rue Godfrey
705-688-3954
L’heure de collecte: téléphoner
pour plus d’info
Passer une commande à la
bibliothèque à Copper Cliff au:
11 rue Balsam
Wahnapitae First Nation
259 rue Taighwenini Trail
Préparation
1. Dans une casserole, déposer la courge et le bouillon. Cuire à couvert jusqu'à
tendreté, soit environ 15 minutes. Réduire en purée.
2. Dans une casserole, dorer le bacon. Retirer le surplus de gras, au besoin. Y
cuire l'oignon, le céleri et l'ail jusqu'à tendreté. Ajouter le lait, la purée de
courge, le maïs en crème et les graines de maïs. Laisser mijoter environ 5
minutes à feu doux. Saler et poivrer.
705-858-0610
L’heure de collecte: 1pm-4pm
Produits cultivés en
Ontario
Recette de: www.ricardocuisine.com
carrottes (petites
boîtes), courgeronsMassey
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citrouilles-Sturgeon
Falls
oignons, tomates– Elmira
pommes-Meaford
pommes de terreAzilda
Prix de boîtes de bonne
bouffe:
grande: $17
petite: $8
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■ payable □ jour de collecte
N’oubliez pas que les commandes de boîtes de bonne
bouffe doivent être placées avant le 2ième mercredi du
mois et ramasser le 3ième mercredi du mois.
Vous pouvez payer avec une carte de credit via PayPal
au www.goodfoodboxsudbury.ca.
Les frais de PayPal sont $0.75
Les boîtes qui ne sont pas ramassées seront
remises à un organisme de bienfaisance
local et elles sont non remboursables.
Pour plus de renseignements, appelez 705-521-6717 x.104 ou consultez le site www.boitedebonnebouffe.wordpress.com