Le vignoble des Graves peut s`enorgueillir d`être à la fois le plus

HISTOIRE
Ancien domaine de la famille Lur Saluces, qui dirigea le
Château d'Yquem pendant des décennies, Château d'Uza est
aujourd'hui la propriété de la famille Guignard.
PROPRIÉTAIRE
3 frères GUIGNARD :
DOMINIQUE
BRUNO
PASCAL
Ingénieur en Agriculture, 46 ans,
Œnologue, 45 ans,
Ingénieur Qualité, 44 ans.
VIGNOBLE
Sols graveleux.
Encépagement
66% Merlot,
34% Cabernet Sauvignon.
VINIFICATION
Macération : 3 à 4 semaines.
Elevage : en barriques de chêne durant 12 mois.
DÉGUSTATION
"Château d'Uza présente un joli nez de mûre et de prune avec
une pointe de menthe. Le palais est équilibré avec des tanins
souples et ronds, où l'on retrouve les arômes de fruits rouges.
Très harmonieuse et élégante, la finale est persistante."
ACCORD MET - VIN
Château d'Uza est un parfait complément des gibiers, viandes
rouges et fromages de caractère.
33210 MAZERES - FRANCE - Tel : +33 (0)5 56 76 14 23 - Fax : +33 (0)5 56 62 30 62 - E-mail : [email protected]
www.vignobles-guignard.com