L`art de «conserver

Catalogue
comités d’entreprises
collectivités
cadeaux d’affaires
Depuis 1992,
L’art de «conserver»,
un savoir-faire typiquement Régional
20 ans
de tradition
Depuis plus de 20 ans, PAUL LAREDY est implanté
au cœur du pays Arédien en Limousin.
Il élabore des produits régionaux (terrines, plats
cuisinés, foies gras, confits et spécialités) aux goûts
authentiques. En effet, PAUL LAREDY a su extraire des recettes reflétant l’âme de ce terroir. Nos
conserves sont fabriquées dans le plus grand respect des traditions et c’est avec passion, rigueur et
créativité que la maison PAUL LAREDY perpétue ce
savoir-faire.
La sélection des matières premières est très rigoureuse et leur transformation dans nos ateliers se fait
en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
C’est d’ailleurs avec grand plaisir que nous pouvons
vous accueillir lors d’une visite de nos installations
afin de vous rendre compte de la mise en place de ce
dispositif.
Photos non contractuelles, suggestions de présentation
Nos sélections intransigeantes des meilleurs produits et l’élaboration d’une large gamme de spécialités qui raviront les papilles des plus gourmets nous
ont permis de nous spécialiser dans la réalisation de
coffrets gastronomiques.
Jean-Paul Tarrade
Fondateur
Nos spécialités
Recettes élaborées dans nos ateliers
Nos foies gras et spécialités au foie gras
Les foies gras entier de canard
Certifiés
origine
France
Les blocs et spécialités au foie gras
Le conseil de Paul Larédy : pensez à nos produits pour accompagner votre foie gras :
pain d’épices, confits d’oignons, chutney.
Nos confits et nos plats cuisinés
Les confits
Les plats cuisinés
L es gésiers confits et préparations
pour salades gourmandes
Photos non contractuelles, suggestions de présentation
Les spécialités et accompagnements
Nos terrines et pâtés
Les terrines traditionnelles :
Les limousines
Les incontournables
Les rustiques
Les originales
Les rillettes
Les terrines de poissons et crustacés
Retrouvez nos tarifs dans la brochure prix en fin de catalogue
Nos coffrets cadeaux
Coffret réveillon d’antan (pour 2 pers.)
Offre
spéciale
mairies
Offre
spéciale
mairies
Valisette carton Tradition avec poignée « Paul Larédy » n°1 (33,5x25,5x11 cm)
Valisette carton Tradition avec poignée « Paul Larédy » n°2 (40x35x12 cm)
• Fondant au Foie Gras de canard et aux Cèpes, verrine 90g
• Bordeaux blanc moelleux – Les Hauts de Garmont, bouteille 37,5cl
• Bordeaux rouge – Les Hauts de Garmont, bouteille 37,5cl
• Mitonné de Canard et sa Concassée de Tomates aux Herbes, bocal 350g
• Terrine Forestière aux Chanterelles et aux Cèpes, verrine 90g
• Terrine de Cerf à l’Armagnac verrine 90g
• Cake aux Fruits recette artisanale, barquette 100g
• Truffes Fines au Chocolat et Ecorces d’Oranges Confites, ballotin 125g
• Fondant au Foie Gras de Canard et aux Cèpes, boîte 190g
• Bordeaux blanc moelleux – Les Hauts de Garmont, bouteille 75cl
• Bordeaux rouge – Les Hauts de Garmont, bouteille 75cl
• Mitonné de Canard et sa Concassée de Tomates aux Herbes, bocal 750g
• Terrine Forestière aux Chanterelles et aux Cèpes, verrine 180g
• Terrine de Cerf à l’Armagnac, verrine 180g
• Cake aux Fruits recette artisanale, barquette 200g
• Truffes Fines au Chocolat et Ecorces d’Oranges Confites, ballotin 200g
Coffret découverte gourmande
Coffret farandole des terroirs
Plateau Bois Ardoise « Terroir Gourmand » (37x28x8 cm)
Coffret rond marquage « Qualité Terroir » (Ø 35,5x15 cm)
• Bergerac blanc moelleux – Roxane & Cyrano, bouteille 37.5cl
• Bergerac rouge – Roxane & Cyrano, bouteille 37.5cl
• Bloc de Foie Gras de Canard, verrine 90g
• Terrine Paysanne aux Tomates Séchées, verrine 90g
• Rillettes pur Canard (100% canard), verrine 90g
• Timbale de St Jacques persillées, verrine 90g
• Olivade verte aux Cèpes et aux Châtaignes, pot 80g
• Délice de Fromage de Chèvre aux Noisettes, pot 80g
• Tartinade de Foie Gras de Canard au Poivre Vert, verrine 90g
• Moutarde au Vin Rouge, pot marmite 125g
• Foie Gras entier de Canard, bocal tradition 180g
• Monbazillac – Château La Merlie, bouteille 75cl
• Confit d’Oignons cuisiné à l’ancienne, pot 48g
• Terrine de Chapon à la Royale (25% foie gras), verrine 180g
• Rillettes de Canard au Foie Gras (20% foie gras), verrine 180g
• Caille désossée fourrée au Foie Gras entier de Canard (20% foie gras), verrine 130g
• Quartiers de tranches d’Orange Confite enrobés de chocolat, sachet 100g
• Délice au Roquefort et aux Noix, pot 80g
Coffret prestige
Coffret Prestige (33,5x25,5x11 cm)
• Foie Gras Entier de Canard, bocal tradition 180g
• Foie Gras Entier de Canard aux Quatre Epices, bocal tradition 180g
• Rêve d’Automne blanc mœlleux - Château Cassemichère vendangé tardivement, bouteille 75cl
• Confit d’Oignons cuisiné à l’Ancienne pot 48g
• Chocolangue de Chat (noir/framboise, lait/praliné), boîte 100g
Coffret épicerie fine
Boîte métal décor « Epicerie Fine » (33x20,5x12 cm)
• Foie Gras Entier de Canard, bocal tradition 180g
• Confit d’Oignons cuisiné au chaudron, pot multifacettes 115g
• Sainte Croix du Mont – Château Les Arroucats, bouteille 75cl
• Rillettes de Canard au Magret, verrine 180g
• Ballotin de Muscatines (praliné amandes et noisettes), 100g
Photos non contractuelles, suggestions de présentation
Coffret réveillon d’antan (pour 1 pers.)
Coffret grande tradition
Coffret l’incontournable
Valisette carton Tradition avec poignée « Paul Larédy » n°3 (52x33x11 cm)
Valisette carton Tradition avec poignée « Paul Larédy » n°2 (40x35x12 cm)
• Bloc de Foie Gras de Canard, boîte ronde 180g
• Gascogne blanc moelleux – Les Tourterelles cépage Gros Manseng, bouteille 75cl
• Bordeaux rouge – Château Daubrin, bouteille 75cl
• Apéritif Le Patchounet à l’Epine Vinette, bouteille 50cl
• Civet de Canard aux Cèpes, bocal 750g
• Manchons de Canard Confits – bocal 6 manchons 750g
• Terrine du Limousin aux Châtaignes, verrine 180g
• Terrine de Canard au Magret, verrine 180g
• Terrine de Caille au Cabernet Sauvignon, verrine 180g
• Truffes Fines au Chocolat et Ecorces d’Oranges Confites, ballotin 125g
• Confiture de Mûres à l’ancienne cuite au chaudron, pot multifacettes 270g
• Amandine aux Pommes du Limousin, barquette 150g
• Millefeuille de Bloc de Foie Gras de Canard et Aiguillette, boîte 200g
• Côtes de Montravel blanc moelleux, bouteille 75cl
• Sainte-Foy Bordeaux rouge AOP - Château Capelle, bouteille 75cl
• Confit de Canard 2 cuisses sur lit de Cèpes, bocal 750g
• Terrine Paysanne au Foie Gras (20% foie gras), verrine 180g
• Terrine de Chevreuil à la Royale (25% foie gras), verrine 180g
• Pâté Campagnard au Jambon persillé, verrine 180g
• Picorade de Gésiers confits, bocal 180g
• Pruneaux à l’Armagnac 18°, bocal 20cl
• Fraises au Gianduja, bocal 100g
Coffret gourmet Arédien
Valisette carton Tradition avec poignée « Paul Larédy » n°4 (56,5x37,5x15 cm)
• Foie Gras Entier de Canard, bocal tradition 180g
• Quart de Jambon sec du Limousin, pièce 1kg
• Bordeaux rosé – Château Caman, bouteille 75cl
• Bordeaux rouge AOP Brenus, bouteille élégance 75cl
• Tartinade de Foie Gras de Canard au Poivre Vert, verrine 90g
• Terrine de Canard au Jus de Truffes, verrine 180g
• Terrine de Campagne au Chèvre et au Miel, verrine 180g
• Terrine de Pintade au Piment d’Espelette, verrine 180g
• Grattons de Canard à l’Echalote, verrine 180g
• Salade du Sud-Ouest (méli-mélo de gésiers et magrets de canard, marrons et noix), bocal 570g
• Cassoulet au Confit de Canard, bocal 750g
• Chutney de Poivrons et Piment d’Espelette, pot 105g
• Moutarde à l’Ancienne, pot marmite 125g
• Chocolats en Fête réglette 10 chocolats, sachet 75g
• Mini Tartelettes au Citron Vert, sachet 100g
• Coulée de Caramel au Beurre Salé, pot 115g
• Pain d’Epice spécial Foie Gras aux Figues 12 tranches toast, étui 120g
Coffret le Rendez-vous des amis
Panier Métal grillage ovale anses rabattables moyen modèle (41x30x11 cm)
• Apéritif Sangria rosée au Piment d’Espelette, bouteille satinée bouchon cire blanche 50cl
• Foie Gras Entier de Canard, verrine 90g
• Chutney de Figues Violettes, pot 110g
• Timbale de St Jacques persillées, verrine 90g
• Terrine de Chapon à la Royale (25% foie gras), verrine 90g
• Rillettes pur Canard (100% canard), verrine 90g
• Délice de Tomates Séchées, pot 80g
Expérience et engagement commercial
Cela fait plus de 20 ans que PAUL LAREDY met tout son savoir-faire et
son expérience en œuvre pour vous proposer une large gamme de
produits régionaux permettant de réaliser vos projets d’idées cadeaux
gastronomiques.
Nous diffusons nos produits auprès des comités d’entreprise, mairies,
associations, collectivités…
Le conseil de Paul Larédy : vous pouvez aussi
laisser libre cours à vos envies et créer vous-même
vos compositions.
De par sa présence sur le terrain, toute l’équipe PAUL LAREDY sera
heureuse de vous guider et de vous conseiller dans vos choix de coffrets.
En effet, nous pouvons élaborer ensemble des devis personnalisés suivis
d’un rendez- vous commercial afin de prévoir une présentation et
dégustation de nos spécialités. Retrouvez nous également sur plusieurs
salons de comité d’entreprise en France.
N’hésitez pas à nous contacter !
Retrouvez nos tarifs dans la brochure prix en fin de catalogue
Nos boissons
& nos douceurs
La Cave de Paul Larédy
otre sélection de vins blancs secs,
N
fruités et moelleux
Les apéritifs et digestifs
Les champagnes
Notre selection de vins rouges
Nos douceurs et accompagnements
Les douceurs aux fruits
Les gâteaux, desserts et confitures
Les condiments et accompagnements
Photos non contractuelles, suggestions de présentation
Les chocolats et confiseries
Retrouvez nos tarifs dans la brochure prix en fin de catalogue
La Seynie
87500 Saint-Yrieix-la-Perche
Tél. : 05 55 08 20 82
Fax : 05 55 08 18 00
E-mail : [email protected]
www.paullaredy.fr
Paris
Limoges
Saint-Yrieix-la-Perche
Brive
Périgueux
Bordeaux
Conception : ITI Communication, LImoges • Crédits photos : Philippe Pécher / Fotolia
Toulouse
TARIFS 2013
TARIF € HT
TARIF € TTC
Les foies gras de canard
Foie gras entier de canard
Verrine
90 g
7,49 €
7,90 €
Foie gras entier de canard
Bocal tradition
125 g
10,85 €
11,45 €
Foie gras entier de canard
Bocal tradition
180 g
14,74 €
15,55 €
Foie gras entier de canard
Bocal tradition
300 g
21,80 €
23,00 €
N Foie gras entier de canard aux 4 épices
Bocal tradition
180 g
15,17 €
16,00 €
N Spécialité de foie gras entier de canard aux raisins et Monbazillac
Bocal tradition
180 g
15,31 €
16,15 €
Pensez au pain d’épices et aux chutneys pour accompagner le foie gras !
Bloc de foie gras de canard
Verrine
90 g
3,79 €
4,00 €
Bloc de foie gras de canard
Boîte ronde
150 g
5,50 €
5,80 €
Bloc de foie gras de canard
Boîte ronde
180 g
6,64 €
7,00 €
Les spécialités au foie gras
N Fondant au foie gras de canard (20% foie gras) et aux cèpes
Verrine
90 g
1,80 €
1,90 €
N Fondant au foie gras de canard (20% foie gras) et aux cèpes
Boîte 1/4
190 g
2,56 €
2,70 €
Verrine
90 g
1,80 €
1,90 €
Verrine
180 g
3,03 €
3,20 €
Bocal
300 g
5,12 €
5,40 €
Boîte 1/4
190 g
5,83 €
6,15 €
Verrine
130 g
7,11 €
7,50 €
Boîte
200 g
11,28 €
11,90 €
Boudin noir du Limousin aux châtaignes
Boîte 1/4
190 g
1,61 €
1,70 €
Boudin noir du Limousin au foie gras (20%foie gras)
Boîte 1/4
190 g
2,37 €
2,50 €
Crème de volaille à l’Armagnac
Boîte 1/4
190 g
1,80 €
1,90 €
Bocal
180 g
2,99 €
3,15 €
Verrine
180 g
4,50 €
4,75 €
N Tartinade de foie gras de canard (20% foie gras) au poivre vert
Délice de poulet au foie gras
N Ravioles en sauce au foie gras
Flûteau de jambon au foie gras de canard
N Caille désossée fourrée au foie de canard (20% foie gras)
Millefeuille de bloc de foie gras de canard et d’aiguillette de canard
Les spécialités et accompagnements
N Picorade de gésiers confits
Mini-saucisses confites au foie gras de canard cuisinées à la Basquaise
Bocal
300 g
5,12 €
5,40 €
N Gigolettes de caille apéritives (6 cuisses)
Verrine
180 g
5,88 €
6,20 €
N Pâtes artisanales aux baies roses et romarin
Sachet
90g
1,47 €
1,55 €
N Pâtes artisanales aux baies roses et romarin
N Ravioles au saumon sauce à l’aneth
Sachet
150 g
1,94 €
2,05 €
Jambonneau persillé à l’ancienne
Bocal
180 g
2,65 €
2,80 €
Jambonneau persillé à l’ancienne
Bocal
350 g
4,27 €
4,50 €
Verrine
180 g
2,37 €
2,50 €
Confit de canard
Bocal - 1 cuisse
350 g
4,79 €
5,05 €
Confit de canard
Bocal - 2 cuisses
750 g
7,68 €
8,10 €
Confit de canard
Boîte - 4 cuisses
1350 g
13,93 €
14,70 €
Bocal
750 g
8,15 €
8,60 €
Bocal - 6 manchons
750 g
5,31 €
5,60 €
Anchaud de porc à l’ancienne recette Limousine
Bocal
350 g
4,69 €
4,95 €
Anchaud de porc à l’ancienne recette Limousine
Bocal
750 g
7,68 €
8,10 €
Sous-vide
1000 g
11,75 €
12,40 €
N Écrase de pommes de terre aux marrons et foie gras de canard
Les confits
Confit de canard 2 cuisses sur lit de cèpes
Manchons de canard confits
Les salaisons
Quart de jambon sec du Limousin pièce 1kg, sous-vide, filet noir
TARIFS 2013
TARIF € HT
TARIF € TTC
3,50 €
Les gésiers confits & préparations pour salades gourmandes
Gésiers de volaille confits
Bocal
350 g
3,32 €
Gésiers de canard confits
Bocal
350 g
4,50 €
4,75 €
Bocal
180 g
2,99 €
3,15 €
Bocal
570 g
6,78 €
7,15 €
Petit jarret aux lentilles
Bocal
750 g
5,21 €
5,50 €
Sauté de canard aux cèpes
Bocal
750 g
5,59 €
5,90 €
N Picorade de gésiers confits
Salade Gourmande (méli mélo de gésiers, magrets de canard, marrons, noix)
Les plats cuisinés
Bocal
750 g
6,07 €
6,40 €
Cassoulet au confit de canard
Bocal
750 g
6,92 €
7,30 €
Poulet Basquaise au piment d’Espelette
Bocal
750 g
7,01 €
7,40 €
Civet de canard aux cèpes
Bocal
750 g
7,06 €
7,45 €
Coq au vin
Bocal
750 g
7,58 €
8,00 €
Émincé de volaille forestière cuisinée au pineau
Bocal
570 g
7,16 €
7,55 €
Mijoté de volaille et sa sauce crémeuse aux girolles
Bocal
570 g
7,87 €
8,30 €
Mijoté de cerf sauce vigneronne et sa tombée forestière
Bocal
570 g
8,20 €
8,65 €
Bocal
570 g
8,20 €
8,65 €
Estouffade de pintade aux tomates séchées
Bocal
570 g
8,63 €
9,10 €
Suprême de volaille sauce au foie gras
Bocal
570 g
8,72 €
9,20 €
Marmiton de canard sauce poivrade
Bocal
570 g
8,91 €
9,40 €
N Mitonné de canard et son concassé de tomates aux herbes
N Pintade aux pêches sauce Madère
Sauté de canard aux cèpes
Bocal haut
350g
3,65 €
3,85 €
Petit jarret aux lentilles
Bocal haut
350 g
3,74 €
3,95 €
Bocal haut
350 g
3,89 €
4,10 €
Civet de canard aux cèpes
Bocal haut
350 g
3,98 €
4,20 €
Cassoulet au confit de canard
Bocal haut
350 g
4,27 €
4,50 €
Coq au vin
Bocal haut
350 g
5,21 €
5,50 €
Émincé de volaille forestière cuisinée au pineau
Bocal haut
350 g
5,31 €
5,60 €
Mijoté de volaille et sa sauce crémeuse aux girolles
Bocal haut
350 g
5,69 €
6,00 €
Estouffade de pintade aux tomates séchées
Bocal haut
350 g
6,02 €
6,35 €
Suprême de volaille sauce au foie gras
Bocal haut
350 g
6,45 €
6,80 €
Marmiton de canard sauce poivrade
Bocal haut
350 g
6,64 €
7,00 €
Terrine du Limousin aux cèpes
Verrine
180 g
1,90 €
2,00 €
Terrine du Limousin aux châtaignes
Verrine
180 g
1,90 €
2,00 €
Terrine du Limousin aux pommes
Verrine
180 g
1,90 €
2,00 €
Terrine du Limousin aux cèpes
Verrine
90 g
1,42 €
1,50 €
Terrine du Limousin aux châtaignes
Verrine
90 g
1,42 €
1,50 €
Verrine
90 g
1,42 €
1,50 €
Terrine paysanne au foie gras (25% foie gras)
Verrine
180 g
3,60 €
3,80 €
Terrine de chevreuil à la royale (25%foie gras)
Verrine
180 g
4,45 €
4,70 €
N Terrine de sanglier au foie gras (25% foie gras)
N Mitonné de canard et sa concassée de tomates aux herbes
Nos terrines traditionnelles
LES LIMOUSINES
N Terrine du Limousin aux pommes
Les Incontournables
Verrine
180 g
4,45 €
4,70 €
Terrine de chapon à la royale (25% foie gras)
Verrine
180 g
4,60 €
4,85 €
Terrine de chapon à la royale (25% foie gras)
Verrine
90 g
3,08 €
3,25 €
TARIFS 2013
TARIF € HT
TARIF € TTC
Les Rustiques
Terrine vigneronne aux Côtes du Rhône
Verrine
180 g
1,94 €
2,05 €
Terrine de canard au magret
Verrine
180 g
1,99 €
2,10 €
Verrine
180 g
2,09 €
2,20 €
Verrine
180 g
2,37 €
2,50 €
Pâté gourmand des Lémovices
Verrine
180 g
2,70 €
2,85 €
Pâté campagnard au jambon persillé
Verrine
180 g
2,80 €
2,95 €
Terrine de canard au magret
Verrine
90 g
1,42 €
1,50 €
Verrine
90 g
1,47 €
1,55 €
Terrine d’oie aux marrons
N Pâté de campagne au chèvre et miel
N Terrine vigneronne aux Côtes du Rhône
Terrine d’oie aux marrons
Verrine
90 g
1,52 €
1,60 €
Grattons de canard à l’échalote
Verrine
180 g
3,46 €
3,65 €
Grattons de canard à l’échalote
Bocal
350 g
5,12 €
5,40 €
Terrine forestière aux chanterelles et aux cèpes
Verrine
180 g
2,04 €
2,15 €
Terrine de caille au Cabernet Sauvignon
Verrine
180 g
2,09 €
2,20 €
Terrine paysanne aux tomates séchées
Verrine
180 g
2,13 €
2,25 €
Terrine campagnarde au Roquefort
Verrine
180 g
2,18 €
2,30 €
Terrine de cerf à l’Armagnac
Verrine
180 g
2,23 €
2,35 €
Terrine de pintade au piment d’Espelette
Verrine
180 g
2,32 €
2,45 €
Terrine de sanglier au Merlot et aux myrtilles
Verrine
180 g
2,51 €
2,65 €
Terrine de canard aux pistaches et zestes d’orange
Verrine
180 g
2,65 €
2,80 €
Les Originales
Verrine
180 g
2,89 €
3,05 €
Terrine de cerf à l’Armagnac
Verrine
90 g
1,42 €
1,50 €
Terrine forestière aux chanterelles et aux cèpes
Verrine
90 g
1,47 €
1,55 €
N Terrine de caille au Cabernet Sauvignon
Verrine
90 g
1,56 €
1,65 €
N Terrine de canard au jus de truffes
Verrine
90 g
1,99 €
2,10 €
Rillettes 100% canard
Verrine
180 g
3,32 €
3,50 €
Rillettes de canard au magret
Verrine
180 g
3,41 €
3,60 €
N Terrine de canard au jus de truffes
Les Rillettes
Verrine
180 g
3,79 €
4,00 €
Rillettes de canard au foie gras (20%foie gras)
Verrine
180 g
4,98 €
5,25 €
Rillettes pur canard100% canard
Verrine
90 g
2,46 €
2,60 €
Rillettes de canard au foie gras (20% foie gras)
Verrine
90 g
3,32 €
3,50 €
Mousseline de saumon à l’aneth
Verrine
180 g
3,32 €
3,50 €
Terrine de truite aux amandes
Verrine
180 g
3,32 €
3,50 €
Régal d’écrevisses pimenté
Verrine
180 g
3,60 €
3,80 €
Timbale de st jacques persillées
Verrine
180 g
3,60 €
3,80 €
Mousseline de saumon à l’aneth
Verrine
90 g
2,09 €
2,20 €
Terrine de truite aux amandes
Verrine
90 g
2,09 €
2,20 €
Timbale de st jacques persillées
Verrine
90 g
2,37 €
2,50 €
Régal d’écrevisses pimenté
Verrine
90 g
2,37 €
2,50 €
N Rillettes 100% oie
Les Poissons et Crustacés
TARIFS 2013
TARIF € HT
TARIF € TTC
75 cl
2,30 €
2,75 €
N Côtes de Bergerac blanc moelleux - Les caves de Roxane et Cyrano
75 cl
2,42 €
2,90 €
N Bordeaux blanc moelleux - Les Hauts de Garmont
75 cl
2,55 €
3,05 €
Gascogne blanc moelleux Les Tourterelles - Cépage gros Manseng
75 cl
3,14 €
3,75 €
Bordeaux blanc moelleux Les Hauts de Terrasson - médaille de bronze 2010
75 cl
3,22 €
3,85 €
75 cl
3,97 €
4,75 €
Monbazillac - Château la Merlie
75 cl
4,22 €
5,05 €
N Côtes de Montravel blanc moelleux
75 cl
4,43 €
5,30 €
N Rêve d’Automne blanc doux - Château Cassemichère vendangé tardivement
75 cl
5,85 €
7,00 €
75 cl
6,52 €
7,80 €
Notre sélection de vins blancs secs, doux et moelleux
Vin des Côtes de Gascogne blanc - Prince de Gascogne IGP
N Muscadet blanc sec Sèvre et Maine sur lie - Château Cassemichère
Sainte Croix du Mont - Château Les Arroucats
Notre sélection de vins rouges
75 cl
2,22 €
2,65 €
N Bergerac rouge - Les caves de Roxane et Cyrano
75 cl
2,34 €
2,80 €
N Bordeaux rouge -Les Hauts de Garmont
Vin des Côtes de Gascogne rouge - Prince de Gascogne IGP
75 cl
2,34 €
2,80 €
Bordeaux rouge - Les Hauts de Terrasson médaille d’or 2011
75 cl
3,09 €
3,70 €
Bordeaux rouge - Château Daubrin
75 cl
3,14 €
3,75 €
N Madiran rouge - Manaut
75 cl
3,47 €
4,15 €
N Pécharmant rouge - Château Terre et Bois de Monsieur
75 cl
3,55 €
4,25 €
N Côtes de Bordeaux Francs rouge - Château Bernarderie
75 cl
3,72 €
4,45 €
Côtes de St Mont rouge - Château la Bergalasse
75 cl
3,72 €
4,45 €
N Sainte - Foy Bordeaux rouge AOP - Château Capelle
75 cl
3,89 €
4,65 €
N Bergerac rouge AOP Brennus (bouteille élégance)
75 cl
4,31 €
5,15 €
N Côtes du Rhône rouge Terre des Galets
75 cl
4,43 €
5,30 €
N Château Baracan AOC Premières Côtes de Bordeaux rouge
75 cl
5,69 €
6,80 €
75 cl
5,23 €
6,25 €
75 cl
6,98 €
8,35 €
75 cl
4,14 €
4,95 €
Vin des Côtes de Gascogne rouge - Prince de Gascogne IGP
37,5 cl
1,46 €
1,75 €
Vin des Côtes de Gascogne blanc - Prince de Gascogne IGP
Premières Côtes de Blaye rouge - Château la Raz Caman
N Montagne St Emilion rouge - Cloître St Martin
Château Caman - Bordeaux rosé
Les petites bouteilles 37,5 cl
37,5 cl
1,51 €
1,80 €
N Bordeaux rouge - Les Hauts de Garmont
37,5 cl
1,63 €
1,95 €
N Bergerac rouge - Les caves de Roxane et Cyrano
37,5 cl
1,67 €
2,00 €
N Bordeaux blanc - Les Hauts de Garmont
37,5 cl
1,71 €
2,05 €
N Côtes de Bergerac blanc moelleux - Les caves de Roxane et Cyrano
37,5 cl
1,80 €
2,15 €
N Gascogne blanc moelleux Les Tourterelles - cépage gros Manseng
37,5 cl
1,92 €
2,30 €
Monbazillac - Château la Merlie
37,5 cl
2,72 €
3,25 €
Sainte Croix du Mont blanc moelleux - Château les Arroucats
37,5 cl
4,01 €
4,80 €
Champagne brut Grande Réserve
75 cl
13,04 €
15,60 €
Champagne brut rosé
75 cl
14,97 €
17,90 €
Champagne brut millésimé
75 cl
17,77 €
21,25 €
37,5 cl
8,32 €
9,95 €
Les champagnes
Champagne brut Grande Réserve
TARIFS 2013
TARIF € HT
TARIF € TTC
Les apéritifs et digestifs
N Apéritif artisanal pomme-châtaigne
Bouteille
37,5 cl
2,68 €
3,20 €
N Apéritif artisanal cerise griotte
Bouteille
37,5 cl
2,69 €
3,20 €
Bouteille
50 cl
2,93 €
3,50 €
Bouteille
50 cl
3,09 €
3,70 €
Apéritif «Le Pachounet» à l’épine vinette
N Apéritif artisanal pomme-châtaigne
N Apéritif artisanal cerise griotte
N Apéritif sangria rosée au piment d’Espelette (bouteille satinée, bouchon cire blanche)
N Crème de myrtille - «Prémium» Liqueur 15°
Bouteille
50 cl
3,09 €
3,70 €
Bouteille Satinée
50 cl
3,43 €
4,10 €
Bouteille
50 cl
6,44 €
7,70 €
Les boissons non alcoolisées
Bouteille
100cl
2,32 €
2,45 €
N Limonade BIO artisanale du Limousin
Bouteille
75cl
2,65 €
2,80 €
N Limonade BIO artisanale du Limousin au citron vert
Bouteille
75cl
2,75 €
2,90 €
N Limonade BIO artisanale du Limousin à la cerise griotte
Bouteille
75cl
2,75 €
2,90 €
Pur Jus de pom’ nature
Les chocolats et confiseries
N Truffes fines au chocolat et aux éclats de fève de cacao
Sachet
100 g
0,88 €
1,05 €
N Truffes fines au chocolat et écorces d’orange confites
Ballotin
125 g
1,55 €
1,85 €
N Truffes fines au chocolat et écorces d’orange confites
Ballotin
200 g
2,38 €
2,85 €
N Truffes fines au chocolat et brisures de nougat
Ballotin
200 g
2,38 €
2,85 €
Ballotin de chocolats (Assortiment praliné et ganache)
N
Ligne «Prémium» avec nœud 10 p
Ballotin
125 g
2,70 €
2,85 €
Ballotin
100 g
2,89 €
3,05 €
Ballotin
250 g
4,64 €
4,90 €
Ballotin de Muscatines (Praliné croustillant amandes et noisettes)
Ballotin de chocolats (Assortiment praliné et ganache)
N
Ligne «Prémium» avec nœud 20 p
Tuiles fines au chocolat lait 24 pièces
Etui
80 g
1,37 €
1,45 €
Fruits pâte d’amande
Etui
150 g
1,46 €
1,75 €
N Un amour de cerise au chocolat (cerise enrobée de chocolat)
Bocal
100 g
2,04 €
2,15 €
N Fraises au gianduja (fraise séchée enrobée de gianduja)
Bocal
100 g
2,27 €
2,40 €
N Quartiers de tranches d’orange confite enrobés de chocolat noir
Sachet
100 g
2,61 €
2,75 €
Sachet
100 g
2,70 €
2,85 €
N Tablette de noël au chocolat lait / mendiants
Tablette
80 g
2,51 €
3,00 €
N Chocolat en fête (assortiment de 10 chocolats dans un étui cadeau)
Sachet
75 g
3,22 €
3,40 €
Boîte
100 g
3,98 €
4,20 €
Les Cokinettes, praliné aux noisettes du Sud-Ouest enrobé de chocolat au lait
N Choco langue de chat (chocolats noir/framboise et lait/praliné)
Les douceurs aux fruits
Douceur de pruneaux à la cannelle
N Farandole de fruits au sirop vanillé (pruneaux, abricots, ananas, raisins, cerises )
Bocal
212 ml
1,14 €
1,20 €
Bocal
106 ml
1,28 €
1,35 €
Bocal
212 ml
1,66 €
1,75 €
N Cocktail Caraïbes (sans alcool)
Bocal Tube
21 cl
2,23 €
2,35 €
N Mini ananas rafraîchis au rhum
Bocal Tube
21 cl
2,51 €
2,65 €
N Trois agrumes rafraîchis au cognac
Bocal Tube
21 cl
2,70 €
2,85 €
Bocal
20 cl
4,68 €
5,60 €
N Farandole de fruits au sirop vanillé (pruneaux, abricots, ananas, raisins, cerises )
N Pruneaux à l’Armagnac 18°
TARIFS 2013
TARIF € HT
TARIF € TTC
Les gâteaux, desserts et confitures
N Amandine aux pommes du Limousin
Barquette rectangle
80 g
1,42 €
1,50 €
N Amandine aux pommes du Limousin
Barquette rectangle
150 g
2,65 €
2,80 €
N Bouchées noisettes (meringues)
Sachet
35 g
1,14 €
1,20 €
N Bouchées noisettes (meringues)
Sachet
80 g
1,52 €
1,60 €
N Croustillants framboise et pépites de chocolat
Sachet
100 g
1,61 €
1,70 €
Barquette
80 g
1,80 €
1,90 €
N Tartelette artisanale à la crème brûlée
Sachet
100 g
2,89 €
3,05 €
N Cake aux fruits
Barquette rectangle
100 g
1,37 €
1,45 €
N Cake aux fruits
Barquette rectangle
200 g
1,80 €
1,90 €
2,04 €
2,15 €
N Mini tartelettes au citron vert
N Bel abricot du Roussillon-coulis de pêche et verveine
Pot
100 g
N Bel abricot du Roussillon-coulis de pêche et verveine
Pot
160 g
2,46 €
2,60 €
N Gourmandise de caramel au beurre et sel de Guérande
Pot
90 g
1,14 €
1,20 €
N «Plaisir de Café»
Sachet
125 g
1,23 €
1,30 €
N «Plaisir de Café»
Sachet
250 g
2,23 €
2,35 €
Coulée de caramel
Pot
115 g
2,18 €
2,30 €
N Confiture de poires
Pot
110 g
1,99 €
2,10 €
Pot
110 g
2,09 €
2,20 €
N Confiture de poires vanillées à l’ancienne cuite au chaudron
Pot multifacettes
270 g
2,99 €
3,15 €
N Confiture de mûres à l’ancienne cuite au chaudron
Pot multifacettes
270 g
3,18 €
3,35 €
N Moutarde à l’ancienne
Pot marmite
125 g
1,18 €
1,25 €
N Moutarde au vin rouge
Pot marmite
125 g
1,33 €
1,40 €
N Confiture de mûres
Les condiments et accompagnements
N Confit d’oignons cuisiné à l’ancienne
Confit d’oignons cuisiné au chaudron
Chutney de figues violettes
Pot
48 g
0,62 €
0,65 €
Pot Multifacettes
115 g
1,71 €
1,80 €
Pot
110 g
2,04 €
2,15 €
Pot
105 g
2,27 €
2,40 €
N Pain d’épices spécial foie gras aux figues 12 tranches toast
Etui
120 g
1,85 €
1,95 €
N Délice de tomates séchées
Pot
80 g
1,94 €
2,05 €
N Olivade verte aux cèpes et châtaignes
Pot
80 g
1,99 €
2,10 €
N Délice de fromage de chèvre aux noisettes
Pot
80 g
2,09 €
2,20 €
N Délice au Roquefort et aux noix
Pot
80 g
2,13 €
2,25 €
Chutney de poivrons et piment d’Espelette
Bouteille
20 cl
5,69 €
6,00 €
N Pâtes artisanales aux baies roses et romarin
Sachet
90 g
1,47 €
1,55 €
N Pâtes artisanales aux baies roses et romarin
Sachet
150 g
1,94 €
2,05 €
0,60 €
N Huile d’olives au basilic bouteille originale
Les conditionnements carton
Carton décoré 100% recyclable moyen modèle
35x25x12 cm
0,50 €
Carton décoré 100% recyclable grand modéle
41x33x12 cm
0,67 €
0,80 €
34,5x25,5x11,5 cm
1,71 €
2,05 €
N Valisette carton «Plaisir d’Offrir» décor noël petit modèle
N Valisette carton «Plaisir d’Offrir» décor noël grand modèle
40x32,5x12 cm
1,80 €
2,15 €
N Valisette carton prestige «PAUL LAREDY» N°1 avec poignée
33,5x25,5x11 cm
1,46 €
1,75 €
N Valisette carton prestige «PAUL LAREDY» N°2 avec poignée
40x35x12 cm
1,76 €
2,10 €
N Valisette carton prestige «PAUL LAREDY» N°3 avec poignée
52x33x11 cm
1,88 €
2,25 €
N Valisette carton prestige «PAUL LAREDY» N°4 avec poignée
56,5x37,5x15 cm
3,76 €
4,50 €
TARIFS 2013
TARIF € HT
TARIF € TTC
Les corbeilles et valisettes osier
Corbeille «Tarko» moyen modèle
33x23x7,5 cm
1,17 €
1,40 €
Corbeille «Tarko» grand modèle
38x29x7 cm
1,51 €
1,80 €
60x24x18,5 cm
3,09 €
3,70 €
33,5x20,5x12 cm
5,52 €
6,60 €
33x11x6 cm
0,42 €
0,50 €
Plateau carton «Farandole des Terroirs» petit modèle
34,5x24x10,5 cm
1,46 €
1,75 €
Plateau carton «Farandole des Terroirs» grand modèle
36x28x11 cm
1,80 €
2,15 €
37x28x8 cm
5,43 €
6,50 €
Panier osier doublé tissu écru/bordeaux moyen modèle
36,5x27x15 cm
3,97 €
4,75 €
Panier osier doublé tissu écru/bordeaux grand modèle
44x36x19 cm
5,18 €
6,20 €
Panier métal grillage ovale anses repliables
41x30x11 cm
3,43 €
4,10 €
Panier métal grillage ovale anse démontable
51x30x15,6 cm
6,90 €
8,25 €
Panier des feuillardiers marron petit modèle
37x26,5x19 cm
5,52 €
6,60 €
51x36x23 cm
11,33 €
13,55 €
Mallette bois décor «Fly the world» moyen modèle
36,5x27x13 cm
13,75 €
16,45 €
Mallette bois décor «Fly the world» grand modèle
40x30x15 cm
15,13 €
18,10 €
35,5x16 cm
5,48 €
6,55 €
Pot à moutarde en céramique beige et sa petite cuillere bois
1,46 €
1,75 €
Tire-Bouchon
1,46 €
1,75 €
1,63 €
1,95 €
Couteau à champignons
2,51 €
3,00 €
Sommelier Laguiole
3,18 €
3,80 €
1,55 €
1,85 €
Corbeille bateau osier et bois
Les paniers, coffrets et plateaux (nous consulter pour toute demande particulière)
Boîte métal décor épicerie fine
Banneton carton ondulé arabesque
N Plateau bois ardoise «Terroir Gourmand» poignées passe doigts
Panier des feuillardiers bicolore grand modèle
Coffret rond avec couvercle et marquage
Les objets cadeaux (nous consulter pour toute demande particulière)
Couteau à foie gras manche bois
N Glacière isotherme avec bandoulière
25x3,3cm
21x16x15 cm
1,71 €
1,80 €
Plateau fromages bois avec accessoires
7,36 €
8,80 €
Tasse en véritable porcelaine de Limoges
1,00 €
1,20 €
N Livret de recettes sur les desserts aux pommes
3,34 €
4,00 €
Plateau à foie gras en véritable porcelaine de Limoges
6,73 €
8,05 €
Plateau à découper en véritable porcelaine de Limoges
6,73 €
8,05 €
Jeu de 52 cartes
1,55 €
1,85 €
Tapis de jeux
0,92 €
1,10 €
Jeu de 6 dés sous pochette
0,92 €
1,10 €
N Bougeoir en véritable porcelaine de Limoges et sa bougie naturelle parfumée
COFFRETS 2013
DÉSIGNATION
PRIX CATALOGUE TTC
COFFRET RÉVEILLON D’ANTAN (1 personne)
17,00 €
COFFRET RÉVEILLON D’ANTAN (2 personnes)
25,00 €
COFFRET RENDEZ-VOUS DES AMIS
27,50 €
COFFRET DÉCOUVERTE GOURMANDE
29,00 €
COFFRET ÉPICERIE FINE
38,00 €
COFFRET PRESTIGE
38,00 €
COFFRET FARANDOLE DES TERROIRS
42,00 €
COFFRET GRANDE TRADITION
45,00 €
COFFRET INCONTOURNABLE
54,00 €
COFFRET LE GOURMET ARÉDIEN
78,00 €
* NOUS CONSULTER
PRIX AVEC REMISE* QUANTITÉ
TOTAL TTC
TOTAL GÉNÉRAL
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
La Seynie
87500 Saint-Yrieix-la-Perche
Tél. : 05 55 08 20 82
Fax : 05 55 08 18 00
E-mail : [email protected]
www.paullaredy.fr
Conception : ITI Communication, LImoges
LIVRAISON : Le transport est gratuit pour une commande de 600 € livrée sur un seul site. Nous nous engageons sur un délai de livraison, pour des commandes
transmises avec tous les éléments nécessaires à leur bon traitement (acompte, adresse de livraison, cartes à joindre…). Paul Larédy n’est pas responsable
des retards de livraison- dûs au transporteur- les détails indiqués sont ceux habituellement constatés et ne sont donnés qu’à titre indicatif.
SERVICES : Cartes de vœux standards mises à disposition des clients, comités d’entreprises, comités d’établissements, mairies…
DEVIS : Notre équipe commerciale se tient à votre disposition pour composer avec vous votre coffret personnalisé et établir un devis détaillé.
TVA : La TVA est de 5,5 % sauf pour les vins, alcools, certains chocolats, emballages et articles cadeaux pour lesquels elle est de 19,6 %.
RÈGLEMENT : Un acompte de 30% est demandé à la prise de commande, le solde étant réglé à réception de la facture.
GARANTIE : Toutes nos conserves sont garanties. En cas de casse ou de détérioration, Paul Larédy s’engage à les remplacer. Dans le cas où un produit commandé
s’avère indisponible, et que Paul Larédy ne peut exécuter la livraison dans les délais, Paul Larédy se réserve le droit de le remplacer par un produit
équivalent ou de valeur supérieure, afin de ne pas retarder le traitement de la commande. Sauf indication contraire de votre part.