Des drogueries sur la voie du succès

Transcription

F/D - F ∙ € 6 / chf 9 / $ 8 / £ 4
Le magazine international du marketing
et du design des magasins
Das internationale Magazin für
Laden-Marketing und Shop-Design
NIVEA
107
Burj Dubai &
Dubai Mall
Culture de consommation : tsunami des
générations ?
Tendances dans le
marketing visuel
SHOP Inhalt
Sommaire
Drogeriefachmärkte wie BIPA befinden sich auf
Erfolgskurs – Seiten 6 – 11
Des grands magasins de droguerie comme BIPA sont
sur la voie du succès – pages 10 – 11
Im SHOP TALK spricht der amerikanische Retail Designer
Ron Pompei über die C3-Philosophie – Seiten 12 – 13
Dans SHOP TALK le retail designer américain Ron
Pompei parle de la philosophie des 3C – pages 12 – 13
Sehr kreativ ist im Shopping-Center Loop 5 das Thema
Luftfahrt visualisiert – Seiten 18 – 21 Le thème de
l’aviation est visualisé de manière très créative dans le
centre commercial Loop 5 – pages 18 – 21
Aktuelle Trends im Visual Marketing – z. B. bei Gant in
London – Seiten 44 – 47 Tendances actuelles dans le
marketing visuel – par ex. chez Gant à Londres –
pages 44 – 47
Inhalt
Sommaire
SHOP INSIDE
Editorial, Impressum, Leserservice
Éditorial, Impressum, service lecteurs
SHOP CONCEPT THEMA
Drogerien auf Erfolgskurs
Generations-Tsunami in der Konsumkultur?
Tsunami des générations dans la culture de consommation ?
4 – 5
6 – 11
14 – 1
7
SHOP TALK
Ron Pompei über Erfolgsfaktoren von Retail-Konzepten
Ron Pompei sur les facteurs de succès de concepts de vente de détail 12 – 1
3
Zur Eröffnung des Burj
Dubai am 4. Januar 2010
gab es natürlich ein
standesgemäßes
Feuerwerk. Darüber
freute sich als Nachbar
auch die Dubai Mall.
Mehr darüber lesen Sie
auf den Seiten 44 bis 47.
Pour l’inauguration du
Burj Dubai, le 4 janvier
2010, il y a eu aussi un
feu d’artifice digne de
l’événement. Dont s’est
également réjoui son
voisin, le Dubai Mall.
Pour en savoir plus voir
pages 44 à 47.
SHOP REPORT
Dielmann, Loop 5 Weiterstadt
18 – 2
1
SHOP PANORAMA
S2 Street & Sport, Arnotts, Intersport Glanzer,
Polo Ralph Lauren, Kneissl, Habitat, REWE, Digitec,
Esprit, Gant, ter Hürne, Larnaca Airport
22 – 3
9
VISUAL MARKETING
Der POS – Vom Standbild zum Film
Le POS – De l’image fixe au film
40 – 4
3
RETAIL REPORT
Burj Dubai & Dubai Mall
44 – 4
7
SHOP EVENTS
Umdasch Shop Academy, Termin-Kalender, Neue Bücher
Umdasch Shop Academy, calendrier, nouveaux livres
48 – 5
1
SHOP aktuell 107
umdasch shop-concept
3
SHOP Editorial
SHOP Inside
Generations-Tsunami
Tsunami des
générations
„Die Inszenierung des
Genusses“... « La mise en
scène du plaisir » …
Liebe LeserInnen,
vor dem Hintergrund einer ersten
völlig im Internetzeitalte r auf wachse nden Generation kommen auf den Handel Reinhard Peneder
spannende Verände- SHOP aktuell
rungen zu. Es werden Chefredakteur
Rédacteur en chef
künftig vor allem jene
(Handels-) Unternehmen und Konzepte
Erfolg haben, welche die digitale mit der
physischen Welt synchronisieren können.
Es wird notwendig sein, die Konsumenten
permanent zum Dialog und zur Interaktion
auf allen Kanälen zu animieren.
Mehr zu diesem Zukunftsthema lesen
Sie auf den Seiten 14 bis 17 dieser Ausgabe. Außerdem analysieren wir in diesem
Heft den Erfolgskurs der Drogerien, talken
mit dem amerikanischen Stararchitekten
Ron Pompei, machen einen Blick nach
Dubai und berichten über gut ein Dutzend
neue, interessante Projekte. Vielleicht ist
auch diesmal die eine oder andere Anregung für Sie mit dabei!
… war der Titel des Vortrages von
Fernsehköchin Sarah Wiener beim Internationalen Alpbacher Handels-Forum.
Umdasch-Generaldirektor Dr. Reinhold
Süßenbacher war von diesem lebendigen Referat ebenso angetan wie
alle anderen Gäste (siehe auch Seiten
14 bis 17).
… était le titre de l’exposé de la cuisinière vedette de télévision Sarah Wiener au
forum international du commerce à Alpbach. Le directeur général d’Umdasch,
le Dr Reinhold Süßenbacher a été séduit,
comme tous les autres participants, par
ce vivant exposé (voir également pages
14 à 17).
Un nouveau programme de
tables : StackEasy
Avec « StackEasy », Umdasch ShopConcept a développé un nouveau programme de tables disponible dès maintenant. L’idée centrale du système est des
plus simples : des bagues de montage
universelles permettent de monter des
pieds et des tubes d’espacement sur des
plateaux en bois et en verre. Ce principe
permet la création de modèles de tables
les plus divers.
Chers lecteurs,
lectrices
Avec en toile de fond une génération
de consommateurs qui grandit entièrement pour la première fois à l’ère de l’Internet, le commerce va subir de profondes mutations. À l’avenir, auront surtout
du succès les entreprises et les concepts
(commerciaux) qui sauront synchroniser
le monde numérique et le monde physique. Il sera nécessaire de susciter en
permanence chez les consommateurs un
dialogue et une interaction sur tous les
canaux.
Lisez pages 14 à 17 de ce numéro plus de détails sur ce thème d’avenir. Nous analysons en outre dans cette
édition le succès des drogueries, nous
nous entretenons avec l’architecte vedette américain Ron Pompei, tournons nos
regards vers Dubayy et examinons une
douzaine de nouveaux projets intéressants. Peut-être y a-t-il, cette fois encore,
dans ce numéro l’une ou l’autre idée qui
vous inspirera !
4
La brochure avec le nouveau
Même la création de tables aux formes organiques est possible avec
programme de tables est égale- « StackEasy ».
ment disponible dès maintenant.
Leserservice Service lecteurs
Wenn Sie Fragen im Zusammenhang mit dem Inhalt dieses SHOP aktuell haben, so wenden Sie sich per Fax oder Mail direkt an
die Redaktion. Si vous avez des questions concernant ce SHOP aktuell, veuillez vous adresser directement à la rédaction
par fax ou par mail. Fax +43/7472/605-3722, E-Mail: [email protected]
Impressum
SHOP aktuell est une publication de Umdasch Shop-Concept. Adresses au dos du magazine. Numéro 107/mars 2010. Édition
allemande et française. Prix du numéro : € 6, CHF 9, $ 8, L 4. Prix de l’abonnement : € 24 pour 5 numéros successifs (port
en sus). Gratuit pour les membres MDB de Umdasch. Direction du projet : Reinhard Peneder, Umdasch Shop-Concept,
A-3300 Amstetten. Chef de service : Sonja Scheidl. Auteurs et collaborateurs de ce numéro : Reinhard Peneder, Sonja
Scheidl, Michael Ripfl, Robert Jasensky, Aline Mensch, Milena Hunziker, Regula Wirth, Christian Hammer. Réalisation : Denise
Siegl, Matthias Koch. Photos/Illustrations : Manfred Aigner, Reinhard Peneder, Cornelia Suhan, Luis Paterno, dlv, Loop 5,
Michael Meschede, Nivea, Bernhard Sperling, section.d, Manfred Lang, EHI, dm, Patrick Bolger, Heinemann, Frank Barilko,
Zukunftsinstitut, LEGO ®, Photocase/taku, Adrian Lambe, Polo Ralph Lauren, Habitat, REWE, Assmann, JPS/ter Hürne,
Marketing-Jazz/Sephora, Klaus Lach, KaDeWe, EuroDisplay, EuroShop, Dielmann, Bon Prix, Salewa, Regula Wirth, Caran
dÀche, American Vintage, Archives. Traduction : Marlène Kehayoff-Michel. Impression : Friedrich, Linz. Les projets réalisés
par Umdasch sont indiqués comme tels dans le texte ou les légendes.
SHOP aktuell 107
SHOP Inside
Hattrick für Umdasch beim
EuroShop RetailDesign Award
Hat-trick pour Umdasch à
l’EuroShop RetailDesign Award
Die EuroShop Retail Awards 2010
gehen an die Projekte El Palacio de
Hierro (Guadalajara/Mexico), Elord Golf
Fashion (Seoul/Südkorea) und Intersport
Bründl (Kaprun/Österreich). Umdasch
Shop-Concept war als Ladenbau-Unternehmen an der Realisierung des Projektes Bründl maßgeblich beteiligt. Es
ist dies nach 2008 (Globetrotter/Köln)
und 2009 (Niketown/London) der dritte EuroShop RetailDesign Award mit
„Umdasch-Beteiligung“.
Diese begehrten Auszeichnungen
für herausragendes Retail-Design werden seit 2008 jährlich vom Europäischen
Handelsinstitut (EHI) und der EuroShop
(Messe Düsseldorf) vergeben. Wie schon
bei den ersten Verleihungen gibt es kein
Ranking oder unterschiedliche Kategorien. Alle drei Preisträger sind von der
hochkarätigen internationalen Jury als
gleichwertig eingestuft worden, die Preise demnach völlig identisch.
Das Bründl-Flagship unweit der
Kitzsteinhorn-Gletscherbahnen in Kaprun wurde von Blocher Blocher Partners geplant, weitgehend von Umdasch
Shop-Concept eingerichtet und hat am
23. Oktober 2008 seine Pforten geöffnet. Es besticht durch mutige Architektur, authentischen Materialmix und spannungsreiche Sortiments-Inszenierung
(SHOP aktuell hat über dieses Projekt in
der Nummer 105 ausführlich berichtet).
Les EuroShop Retails Awards 2010
ont été attribués aux projets El Palacio de
Hierro (Guadalajara/Mexico), Elord Golf
Fashion (Séoul/Corée du Sud) et Intersport Bründl (Kaprun/Autriche). Umdasch
Shop-Concept a pris une part décisive,
comme entreprise d’aménagement des
magasins, dans la réalisation du projet Bründl. C’est le troisième EuroShop
RetailDesign Award avec une « participation d’Umdasch » après les récompenses en 2008 (Globetrotter/Cologne)
et 2009 (Niketown/Londres).
Ces distinctions très convoitées, qui
récompensent des designs remarquables dans le commerce de détail, sont
décernées depuis 2008 par l’Europäisches Handelsinstitut EHI) et l’EuropShop
(salon de Düsseldorf). Les trois lauréats
sont classés à égalité par un jury international composé de membres éminents,
les prix sont donc tout à fait identiques.
Le magasin amiral de Bründl, situé à
proximité du téléphérique du glacier du
Kitzsteinhorn à Kaprun, a été conçu par
Blocher Blocher Partners, aménagé en
grande partie par Umdasch Shop-Concept et a ouvert ses portes le 23 octobre 2008. Il frappe par son architecture
audacieuse, un mélange authentique de
matériaux et une mise en scène dynamique de l’assortiment. (SHOP aktuell a
fait un compte rendu détaillé de ce projet
dans le numéro 105).
Dieter Blocher, Christoph Bründl, Jutta Blocher und Umdasch-Geschäftsführer Dr. Horst
König (von links nach rechts) bei der Verleihung des EuroShop RetailDesign Awards am
11. Jänner 2010 in New York. Dieter Blocher, Christoph Bründl, Jutta Blocher et le directeur
d’Umdasch, le Dr Horst König (de gauche à droite) lors de la remise de l‘EuroShop
RetailDesign Award le 11 janvier 2010 à New York.
SHOP aktuell 107
Umdasch
MetallKompetenz
Compétences
métalliques
d’Umdasch
Die Umdasch Shopfitting Group bietet
geballte MetallbauKompetenz an zwei
verschiedenen Fertigungsstandorten.
Le Umdasch Shopfitting Group offre
des compétences
concentrées en
construction métallique sur deux sites
de fabrication.
Mit dem 2009 durchgeführten Ausbau des Fertigungsstandor tes Budweis ist die Metallfertigungskompetenz
der Umdasch Shopfitting Group auf die
Standorte Leibnitz (Österreich) und eben
Budweis (Tschechien) fokussiert. Diese
beiden Fertigungen ergänzen sich, Technologien und Kapazitäten werden konsequent abgestimmt. Insgesamt verfügt
die Umdasch Shopfitting Group derzeit über acht eigene Fertigungsstätten
sowie über ein gut ausgebautes globales
Sourcing-Network. Das ermöglicht zum
einen eine standortbezogene Spezialisierung, zum anderen kann für jedes einzelne Projekt die ökologisch/ökonomisch
sinnvollste Beschaffungsvariante individuell gewählt werden.
Avec l’agrandissement réalisé en
2009 du site de fabrication de Budweis,
les compétences du Umdasch Shopfitting Group dans le domaine de la fabrication métallique sont concentrées sur
les sites de Leibnitz (Autriche) et de Budweis (Tchéquie) précisément. Ces deux
sites se complètent, technologies et
capacités y sont synchronisées. Au total,
le Umdasch Shopfitting Group dispose
actuellement de huit sites de production
ainsi que d’un réseau de sourcing global
bien développé. Cela permet d’une part
une spécialisation par rapport au site,
d’autre part on peut choisir pour chaque
projet la variante d’approvisionnement la
plus rationnelle sur le plan économique/
écologique.
5
SHOP Concept Thema
Drogueries/Parfumeries/Cosmétique
Texte
Reinhard Peneder
L’espace Nivea conçu par Schwitzke & Partner
à Berlin est une oasis de beauté extraordinaire.
À Dubayy, dans la boutique Nivea, conseils et
services sont mis bien en évidence.
Des drogueries sur
la voie du succès
« Drogueries et parfumeries ivres de succès », « Le commerce des cosmétiques ne ressent pas la crise », « Un
plus dans l’armoire aux cosmétiques », « Le gain sur-proportionné des drogueries » – ce sont là quelques-uns
des nombreux gros titres de la presse spécialisée et économique que l’on pouvait lire ces derniers mois sur le
segment drogueries/parfumeries/cosmétiques. Toutefois ce sont surtout les grands acteurs de la branche qui
ont le vent en poupe. SHOP aktuell jette un œil dans les coulisses du succès.
Le boom de toute une branche – appelée par souci de simplicité « drogueries » dans le titre – a quelques raisons essentielles. D’une part, c’est la tendance ininterrompue remise en forme,
bien-être, beauté et santé qui, à moyen et long terme, promet
même un potentiel supplémentaire. D’autre part, d’astucieuses
6
entreprises ont décelé à temps ces tendances et les souhaits
des consommateurs et se sont positionnées avec des formats
de magasins adaptés sur le marché. En Allemagne surtout, les
parfumeries et les drogueries bénéficient en plus de la faiblesse
des grands magasins.
SHOP aktuell 107
SHOP Concept Thema
dm brille par une présentation sympathique qui ne connaît
aucune limite d’âge. Dans la présentation très accentuée des
produits de qualité (grande photo), l’enseigne du magasin
reste en permanence dans le champ de vision.
Aménagement : Assmann Ladenbau.
« Le commerce est en premier lieu une manifestation culturelle », estime Erich Harsch, président du comité de gestion de la
dm-drogerie markt GmbH, Karlsruhe. Il décrit ainsi le fait que le
marché du personal care en Allemagne, en Autriche et dans une
certaine mesure en Suisse est plutôt unique et structuré d’une
manière tout à fait différente que dans presque tous les autres
pays. Cela concerne en particulier le type d’entreprise de la droguerie. En raison des milieux culturels différents, il est difficile de
transposer intégralement ces concepts dans d’autres pays, l’espace de la CEE moins désavantagé sur le plan de la culture du
commerce de détail constituant une exception.
Forte concentration et excellente image
Le degré de concentration dans la branche est très élevé, les
drogueries et parfumeries traditionnelles ont été et sont systématiquement repoussées. Environ une demi-douzaine d’acteurs
du marché réalisent de très bonnes affaires avec leur chaîne de
filiales. En Allemagne, Schlecker (environ 10.000 sites), dm (plus
de 1.000 sites), Rossmann, Müller et Budnikowsky sont les plus
SHOP aktuell 107
grands exploitants de drogueries. Douglas est en tête de liste
des parfumeries. En Autriche, on trouve en plus BIPA parmi les
principaux acteurs, Douglas et Marionnaud se taillent la part du
lion dans le commerce des parfums. Le classement suisse indique une plus grande proximité avec le secteur des pharmacies.
Mais en raison des assortiments différents, les comparaisons
des chiffres d’affaires et les représentations de parts de mar-
Chiffre d’affaires des grandes drogueries
dans l’espace germanophone
Allemagne (2008)
Autriche
(2008 estimations)
Suisse (2008) 1)
1
Schlecker
5.115
Bipa
650
Sun Store
264
2
dm
3.361
dm
545
Beauty
Alliance
200
3
Rossmann
2.902
Schlecker
455
TopPharm
190
4
Müller
2.018
Müller
97
Impuls
Service AG
70 2)
5
Budnikowsky
Gewusst wie
81
Müller
67
332
Indications en millions d‘euros, 1) cours de conversion CHF/€: 1,5, 2) 2007
Source : Lebensmittel Zeitung, medianet, Commerce de détail Suisse (Gfk)
7
SHOP Concept Thema
Dans l’aménagement d’ « îlots de parfums » dans les grands
aéroports internationaux, Umdasch Shop-Concept dispose
d’un excellent savoir-faire. Nos exemples viennent de Dublin
(grande photo) et de Francfort (petite photo).
ché ne sont pas très probantes. C’est ainsi que chez Rossmann,
la palette de produits va jusqu’à un rayon vins très fréquenté. Et
Müller est presque devenu un fournisseur de produits non-alimentaires. Une chose est sûre, l’assortiment des parfumeries
est concentré sur les parfums et les produits cosmétiques, dans
les drogueries ce groupe
de produits est un élément
Top Personal Care
moins large et moins proRetailers en Europe
fond de tout un assortiment
Chiffre d’affaires 2006
important. À l’intérieur de cet
en milliards d’euros
assortiment, la sensibilité
1 A.S. Watson
13,0
des prix est nettement plus
2 Boots
7,3
élevée pour les produits de
3 Schlecker
5,0
lavage et de nettoyage (L&N)
4 Celisio
3,0
que pour les produits de
5 dm
2,8
soins du visage et du corps
6 Douglas
2,4
(V&C). Les lignes de produits
7 Alliance Unichem
2,0
8 Müller
1,6
bio jouent un rôle croissant.
9 Sephora
1,0
Les formats de magasins
10
Ihr
Platz
*)
0,7
spécialisés dans les pro*
repris
par
Schlecker
en
2007.
duits bio ont alors de bonnes
Source: www.retail-index.com
chances lorsqu’ils sont asso8
ciés à des prestations de conseils et de services, éventuellement
en liaison avec des concepts de restauration.
Grâce à un bon positionnement, de grandes compétences et la
popularité de la marque, l’image de dm, Douglas, Rossmann,
Critères d’achat pour V&C et L&N
V&C
L&N
C’est un magasin qui dans l’ensemble s’y connaît
très bien en V&C et L&N
42 %
30 %
On trouve facilement ce qu’on cherche
56 %
57 %
Atmosphère d’achat agréable
36 %
21 %
Si j’ai des questions le personnel est de bon conseil
39 %
25 %
Le niveau des prix est bas dans l’ensemble
35 %
46 %
Offres spéciales attrayantes fréquentes
41 %
52 %
Très bon rapport prestation-prix
60 %
63 %
Produits dans l’ensemble de bonne qualité
72 %
67 %
Les principales marques sont dans l’assortiment
48 %
40 %
Il y a un grand choix
40 %
35 %
Offre intéressante des marques propres
25 %
25 %
V&C= soins du visage et du corps, L&N = produits de lavage, nettoyage.
Source: TNS Infratest/KPMG. Les indications se rapportent à l’Allemagne.
SHOP aktuell 107
SHOP Concept Thema
La styling lounge de BIPA incite à essayer et à
découvrir (réalisée par section.d et LIMIT
Architects). Les façades très voyantes de BIPA
créent une forte perception de l’extérieur.
Bipa & Co est excellente auprès des consommateurs même si
dernièrement Schlecker a fait parler de lui pour différentes raisons. Face à des concurrents étrangers à la branche ou au type
d’entreprise, comme le commerce de détail des produits alimentaire, les grands magasins en perte de vitesse, les pharmacies,
Importance des différents groupes de produits
dans l’assortiment des drogueries du point de vue
des clients * (Allemagne)
Soins du visage et du corps
51 %
Produits de lavage et de nettoyage
45 %
Cosmétiques et parfums
37 %
Alimentation et produits de soins pour bébés
24 %
Produits de santé
21 %
Photo
16 %
Nourriture pour animaux
10 %
Papeterie
5%
Multimédia
3%
Jouets
2%
* Personnes interrogées dont le magasin choisi est une droguerie.
Source: TNS Infratest/KPMG (2006)
SHOP aktuell 107
les commerçants online ou les boutiques de parfums dans les
aéroports, ces enseignes s’affirment. Ces dernières, comme les
espaces façon Nivea à Berlin et Hambourg contribuent peut-être
même à relancer les affaires. Les cartes pourraient être redistribuées si l’on en vient un jour à une importante libéralisation des
produits pharmaceutiques en Europe.
Positionnement : les chemins de la beauté
L’exemple du marché autrichien et de deux enseignes de magasins va nous montrer comment avec différents positionnements
et stratégies de marque plusieurs voies peuvent mener au succès. dm et BIPA répondent également et de multiples manières
au besoin de qualité de leurs clients, au sentiment de bien-être
que doit leur donner une bonne marque commerciale. Avec le
slogan « Alles Liebe, BIPA », BIPA améliore surtout son image
comme fournisseur de produits cosmétiques et de soins et a pu
s’affirmer auprès des groupes cibles jeunes mais aussi auprès
de groupes de clients dotés de bons revenus. En proclamant
« Hier bin ich Mensch, hier kauf ich ein » (Ici, je suis une personne, ici j’achète), dm par contre mise, à côté de produits cosmétiques, sur un concept qui, avec un vaste assortiment de
9
SHOP Concept Thema
Dans le secteur de la parfumerie, Umdasch Shop-Concept
a travaillé et travaille entre autres pour Marionnaud. Nos
deux photos viennent de Neuilly (France).
produits de bien-être, d’alimentation et de beauté, se consacre
d’une façon particulière à la beauté de l’intérieur.
La communication de marque reflète aussi la différence de stratégie appliquée avec succès par les deux enseignes. BIPA véhicule surtout une image de glamour et de coolness, brille avec
un design de magasin et de façade moderne, transforme son
assortiment de produits cosmétique en un « Walk of Beauty » et
invite par ex. dans sa « syling lounge » à découvrir et à essayer
les dernières tendances et styles. Moins trendy et fashionable,
mais nettement plus sobre et familière dans la communication
et le design commercial, c’est l’image aimable que donne dm
qui ne connaît aucune restriction d’âge et englobe également
le groupe cible de la génération des 60 ans et plus. L’orientation
sans compromis des clients se voit à de petits détails innovateurs comme les WC pour clients, la table à langer, des fontaines
et des loupes de lecture. Un autre atout est l’amabilité, extraordinaire mais tout à fait naturelle, du personnel de dm.
gueries/parfumeries. Pour intégrer activement et gâter les clients
(lounges, studios de produits cosmétiques, salons de coiffure
intégrés etc.), il faut de la place, ce qui d’ailleurs renforce les
relations (mot clé : community). Un magasin dm moyen en Allemagne par exemple est, avec quelque 540 m², bien 10 % plus
grand qu’il y a quelques années encore. Les produits et les groupes de produits de qualité sont de plus en plus thématisés dans
la présentation sous forme de dépôts. Ce faisant il faut veiller
à ce que l’identité visuelle de la
marque reste bien présente et
que les clients puissent facilement s’orienter. Des solutions
de design graphique, un bon
agencement des meubles de
présentation et un éclairage différencié permettent de remplir
cet objectif.
Les compétences ont besoin de surface
Certaines tendances intéressantes sont visibles dans l’agencement de l’assortiment et la présentation des produits des dro10
Pour Lancôme, la grande marque
de L’Oréal, Umdasch a développé
tout exprès des meubles de
présentation pour la zone murale.
Au niveau de l’aménagement
du magasin, des systèmes
intelligents, adaptés avec des
présentoirs spécifiques et des
éléments décoratifs vont donSHOP aktuell 107
SHOP Concept Thema
À Oslo, Umdasch Shop-Concept a aménagé une
parfumerie de 150 m² pour Fredrick & Louisa
(grande photo), à Dubayy de remarquables îlots
de parfums pour Saks Fifth Avenue.
ner une présentation économique et attrayante à la fois. La tendance dans l’aménagement est à l’utilisation du verre/plexiglas
(transparence, légèreté), du bois (durabilité), de présentoirs éclairés et à l’affichage de la marque au moyen de solutions de design graphique
Un partenaire d’aménagement de magasins professionnel
Les entreprises du Umdasch Shopfitting Group disposent d’un
vaste savoir-faire dans la conception et l’aménagement des dro-
√
√
√
√
√
Autres magasins
√
80 %
√
√
Discounter
Part de
clientèle
moyenne
Niveau
de prix
√
One-Stop
Shopping
Qualité
Grand magasin libre-service
Offre
Droguerie
Compétence
spécialisée
Raisons de l’achat de produits V&C dans
différents formats d’achat
40 %
√
25 %
√
25 %
gueries et parfumeries. L’étendue des possibilités va des prestations en matière de conception et d’organisation jusqu’à la fabrication et le montage de l’installation. Traditionnellement c’est
en Suisse qu’Umdasch Shop-Concept dispose des plus grandes compétences dans tout le « domaine santé ». Ce qu’attestent notamment les nombreux magasins qu’Umdasch a aménagés pour des commerçants et filialistes de renom. En Autriche,
les parfumeries sont son point fort. Sur la scène internationale Umdasch Shop-Concept est également présent avec des
solutions de présentation dans le commerce aéroportuaire. La
conception et la réalisation de solutions de dépôt et de shopin-shop pour des marques de fabricants constituent un autre
aspect de son activité, comme pour L’Oréal par exemple. La
marque Assmann Ladenbau est depuis de nombreuses années
un partenaire fiable pour les grands acteurs dm et BIPA. De plus
en plus l’installateur de magasins joue le rôle de partenaire de
logistique du commerce. Surtout lorsqu’il s’agit de réaliser des
rollouts plus importants d’installations complètes ou de meubles
de présentation en différents endroits à des dates et à des prix
fixes. Source: KPMG
SHOP aktuell 107
11
SHOP Talk
Interview
Michael Ripfl
Ron Pompei sur les facteurs
de succès des concepts
de vente au détail
Le célèbre retail designer américain Ron Pompei crée pour de nombreuses grandes enseignes (notamment
Anthropologie, Coca Cola, Levi’s, MTV, Sony, Urban Outfitters) des présentations de marque uniques. Au forum
international du commerce à Alpbach en octobre 2009, Pompei a fait un exposé très remarqué sur sa philosophie du
design C3 : « Commerce, Culture and Community ». Le magasin devient ici une scène sur laquelle la communauté
met en scène son style de vie. Michael Ripfl a saisi l’occasion pour SHOP aktuell et s’est entretenu avec le designer
vedette sur les développements et les tendances actuels sur la scène globale du design commercial.
continu déplacement des valeurs sociales. De nouvelles plateformes naîtront,
qui auront une pertinence culturelle et
formeront des communautés de clients.
Comment donc, à une époque de
concurrence sans merci, alors que
le marché est saturé et face à un flux
d’informations difficiles à ordonnancer, arrive-t-on avec son offre à être
perçu par le consommateur ?
Dans son entretien
avec Michael Ripfl,
Ron Pompei souligne
l’importance de
l’authenticité, de
l’individualisation et de
l’interactivité dans le
développement de
concepts de vente au
détail.
Dans de nombreux pays le commerce de détail se trouve actuellement dans une situation difficile. Que
pouvez-vous dire de la situation des
détaillants et des marques aux ÉtatsUnis ?
La situation des enseignes et des
détaillants américains varie considérablement. Dans certains secteurs, il
y a eu dernièrement une forte dose de
consolidation. Ceci a entraîné de grosses tendances à la concentration dans
le commerce de détail. Les entreprises
adoptent maintenant des stratégies différentes. Une de ces stratégies est sans
conteste le souci de développer des
modèles commerciaux innovateurs. Les
détaillants et les enseignes repensent
12
leurs relations avec la clientèle. Ils racontent une nouvelle histoire et le client a la
possibilité de participer à son écriture. Il
devient pour ainsi dire co-auteur.
Comment, selon vous, la situation vat-elle évoluer à court et à moyen terme aux États-Unis ?
À court terme la consolidation se maintiendra et cela permettra aux grandes marques, bien établies, de conserver d’importantes parts de marché.
Ces marques sont en outre en mesure
de profiter d’un marché de l’immobilier
en recul et de connaître une expansion
même en ces temps difficiles. À moyen
terme de nouveaux concepts de marque
émergeront, qui profiteront de l’actuel et
Une présentation efficace d’un produit sur un marché saturé implique la
connaissance des idées de valeurs qu’a
le client ainsi que de son profil psychographique et va bien au-delà d’une analyse démographique. Il faut pouvoir reconnaître le souhait individuel du client, être
un élément d’une communauté qui partage les mêmes valeurs. Aujourd’hui les
marques sont en mesure de constituer
avec leurs clients des communautés uniques. Dans ces communautés, chaque
client a la possibilité de devenir un « coauteur » de la marque. Dès que le dialogue est établi, un dialogue client-marque-client, il se crée une authentique
culture de la marque, efficace et proche
du client, qui distingue l’offre du produit
à l’intérieur du marché saturé et le différencie des autres produits. Cela fait que
le client perçoit le produit ou la prestation de service et, ce qui est encore plus
important, que son intérêt pour ce produit s’éveille.
Quelques marques et commerçants
américains tentent de s’établir en
Europe. Quelles sont les entreprises
qui, selon vous, ont particulièrement
SHOP aktuell 107
SHOP Talk
de bonnes chances dans leurs projets
d’expansion et pourquoi ?
Au nombre des enseignes américaines
qui ont des chances de succès supérieures à la moyenne en Europe figurent
Urban Outfitters, Apple, Whole Foods et
Anthropologie. Urban Outfitters s’étend
dans toute l’Europe car elle interpelle la
culture de la jeunesse sur un plan global et s’adapte en même temps à certaines régions. Apple s’impose face à la
concurrence avec une force d’innovation
et de la créativité. Whole Foods booste
la tendance santé et bien-être partie du
mouvement LOHAS. Anthropologie crée
un événement d’achat exceptionnel qui
éveille chez chaque visiteur un pouvoir
d’imagination et un besoin de découverte.
Quels sont, à votre avis, les concepts
commerciaux marquants aujourd’hui
– sur le plan également du design
commercial ?
Il y a actuellement très peu de concepts
qui se démarquent vraiment. Ceux qui
se distinguent s’adressent toutefois à
un type de consommateur particulier, à
un style de vie bien défini. Dont un merveilleux exemple est donné par TAD à
Rome, à proximité de l’escalier espagnol.
TAD est composé de plusieurs mondes
événementiels. Aménagé comme une
boutique, le magasin offre tout : des
fleurs, de la musique, un salon de coiffure en passant par les vêtements, un café,
des articles ménagers jusqu’aux meubles, livres et accessoires. Il est orienté
vers un certain style de vie, joue toutefois sur les contraires, ce qui rend l’offre
encore plus attrayante.
Quelles sont les grandes différences entre les concepts commerciaux
américains et européens ?
Les concepts à succès se distinguent
d’une façon particulière par leur pertinence culturelle élevée. Dit plus simplement, ils sont pertinents et ont rassemblé autour d’eux une communauté
dont les membres agissent comme des
ambassadeurs de la marque.
Q u ell e es t l’im p o r t a nc e d u t h è me « vert » – c’est-à-dire la prise en
compte des aspects de la responsabilité sociale des entreprises – dans
la conception des magasins et quels
SHOP aktuell 107
« Les marques sont en
mesure aujourd’hui de
créer avec leurs clients
des communautés
uniques. Dans ces
communautés, chaque
client a la possibilité de
devenir ‘co-auteur’ de la
marque. »
en sont les effets sur le design commercial ?
La protection de l’environnement et
la durabilité continueront à gagner en
importance jusqu’à être un élément
incontournable de la conception et du
coût de l’entrée sur le marché de chaque projet. Dans le design des magasins, l’écologie continuera à jouer un rôle
important dans le choix des matériaux et
l’utilisation de l’énergie, ainsi par exemple pour l’éclairage, le chauffage et la
réfrigération. Le design écolo continuera
à se développer et à caractériser le paysage du commerce de détail.
Votre carrière a été plutôt animée.
Comment voyez-vous aujourd’hui
votre rôle dans le commerce de détail
international ?
En ce qui concerne mon rôle dans le
commerce international, Pompei A.D. a
aujourd’hui la possibilité de développer
des marques et des événements d’achat
qui vont au-delà de la simple vente et
créent des innovations. Les marques
qui atteignent ce statut élevé n’ont pas
seulement un succès économique, elles
deviennent des grandeurs culturelles qui
contribuent au déplacement des valeurs
sociales. Elles s’établissent ainsi comme
des membres de communautés qui se
constituent sur le nouveau marché.
Quel est pour vous le déroulement
idéal d’un processus de store branding, c’est-à-dire le développement et
la réalisation d’un concept de magasin? Quels sont les conseillers et les
professions qui y participent ?
Votre travail se base sur la philosophie
des 3C: Commerce, Culture and Community. Qu’entend-on vraiment par
là ?
Je pense qu’il est essentiel, au début
d’un tel processus, de développer une
prise de conscience des conceptions
de valeurs et des attentes de la clientèle cible ainsi que du contenu de la
marque et finalement d’obtenir une vue
d’ensemble du paysage culturel direct
pour une compréhension totale du marché actuel. L’essence de la marque et le
contexte culturel peuvent ainsi être analysés pour enclencher une stratégie de
marque authentique, efficace et orientée
vers le client. Pendant ce processus tous
les participants devraient très tôt s’intégrer dans les opérations sous la forme
de groupes de travail bien organisés.
Cette philosophie décrit l’intégration du
commerce, de la culture et de la communauté. Nous entendons par là le fait
qu’aujourd’hui le commerce doit beaucoup plus tenir compte de la culture, doit
la prendre en considération. C’est pourquoi le commerce doit se transformer en
permanence. Cette transformation a lieu
lorsque le consommateur rencontre une
identité de marque qui est consciente
de son potentiel pour innover avec des
solutions créatives. Dans cet environnement supérieur et enrichi, une communauté de la marque se crée tout naturellement, qui soutient alors l’identité de
la marque et assure son succès par un
engagement émotionnel continu, par des
valeurs communes et une fidélité. umdasch shop-concept
13
SHOP Concept Thema
Culture de la consommation
Texte
Reinhard Peneder
À l’ère de la « surcivilisation »
Un tsunami des
générations dans la culture
de consommation ?
Avec en toile de fond une génération de consommateurs qui grandit entièrement pour la première fois à l’ère de
l’Internet, le commerce va subir de profondes mutations. C’est du moins ce qu’estiment les maîtres à penser de
la société, des sciences, de l’économie, de la culture, de l’architecture et du commerce qui se sont exprimés à
l’automne dernier à l’occasion de quelques remarquables manifestations commerciales. SHOP aktuell a enquêté
pour vous lors du congrès de l’aménagement du EHI à Cologne, du congrès « Läden 2009 » (Commerces 2009) à
Wiesbaden et évidemment lors du forum international du commerce à Alpbach.
Ibrahim Ibrahim, Managing Director chez Portland Design à
Londres, a été le plus clair à ce sujet. Lors des manifestations
à Cologne et Wiesbaden, il a parlé d’un « tsunami des générations dans la culture de consommation » suscité par l’Internet.
Selon Ibrahim Ibrahim, à l’avenir, auront surtout du succès les
entreprises (commerciales) qui pourront synchroniser le monde numérique et le monde physique. Il sera nécessaire aussi
d’inciter en permanence au dialogue et à l’interaction sur tous
les canaux les consommateurs sur le lieu de vente (« places »).
Cela dépasse nettement le thème du « multi channel retailing ».
Certes, à l’avenir également, il y aura des magasins mais ils
devront sans doute avoir un aspect bien différent.
Quelques heures plus tard, nous pouvons admirer un des
exemples que nous a donnés Ibrahim Ibrahim, dans le nouveau magasin amiral LEGO ® dans le centre commercial MyZeil
à Francfort. On tient un paquet de n’importe quel assortiment
de LEGO ® devant une caméra et on voit apparaître sur un écran
non seulement le contenu du paquet mais aussi de nombreuses idées d’utilisation. Pas mal non plus la cabine d’essayage
où l’on peut régler l’ambiance lumineuse grâce aux étiquettes
électroniques (RFID-chips) apposées sur les vêtements.
À ceux qui trouvent cela trop théorique ou utopique, il est
recommandé de lire l’éditorial de Michael Werner dans le numéro 48/2009 de la revue TextilWirtschaft, dont nous extrayons
trois phrases ici : « La révolution internet bouleversera tous les
modèles de consommation connus. Les gens continueront à
aller dans les villes et les magasins. Car les gens sont toujours
en quête d’autres gens. Ils voudront toujours, surtout pour ce
qui est de la mode, voir, toucher, sentir. Mais ceux qui viendront
s’attendront à plus … ». Detlef Gürtler, dans le magazine GDI
Ibrahim Ibrahim de Portland
Design à Londres voit venir vers
nous un « tsunami de
générations ».
14
Pour Matthias Horx : « le ‘prosumer’
recherche les multiservices, la livraison 24 heures sur 24 et les
achats événementiels ou en ligne. »
SHOP aktuell 107
SHOP Concept Thema
Impuls, est très précis : « Le point of sale se trouve de moins
en moins dans les espaces réels du commerce de détail, il se
trouve là où les gens se rencontrent. Les magasins doivent se
réinventer : salle d’exposition sans comptoir de vente, laboratoire d’essayage avec conseils à l’appui, centre de prestation
de services pour le service clients.
Après le LOHAS viennent les PARKOS
Le célèbre chercheur de tendances Matthias Horx prévoit également des changements révolutionnaires. La vieille chaîne de
création de valeurs, de l’étude de marché jusqu’à la distribution, le marketing, le commerce et la livraison au consommateur en passant par le design et la production sera à l’avenir,
selon Horx, remplacée par une « intermédiation » de « prosumers » actifs qui en retour influencera le marketing et le design
des produits. Ce nouveau « prosumer » recherche les multiservices, la livraison 24 heures sur 24, une innovation coopérative, une production sur demande et l’achat événementiel ou en
ligne. Le commerce et le fabricant devraient fusionner à l’avenir
et se transformer, ils devraient « faire les marchés » au lieu de
« diviser les marchés ».
L’agence Zucker-Kommunikation à Berlin vient également de
découvrir le nouveau type de consommateur qu’elle appelle
PARKOS. Le « Partizipative Konsument »(PARKO), le consommateur participatif doit constituer l’intersection entre le groupe
cible LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability) et les utilisateurs en ligne intensifs. Les PARKOS se conçoivent comme
des participants actifs au marché qui non seulement consomment à bon escient en utilisant beaucoup l’Internet mais sont
également actifs et critiques à l’égard du travail de communication des entreprises et des enseignes et réclament des changements.
« L’improbable est devenu probable »
Pas moins de neuf conférenciers de renommée internationale se sont penchés, lors du forum international du commerce
d’Alpach organisé par la Umdasch Shop Academy, sur les facteurs de succès de disciplines voisines, à savoir la recherche
de tendances et la futurologie, le théâtre/le cinéma, l’architecture/le design, les divertissements et la culture de jouissance.
Le Dr David Bosshart de l’Institut Gottlieb Duttweiler à Zurich a
parlé entre autres du mouvement du « Freemium », la combinaison de free et de premium. La jeune génération d’aujourd’hui
grandit à l’époque du gratuit : la mode est presque gratuite
(Fast Fashion), les repas presque gratuits (Fast Food), les voyages presque gratuits (Ryan Air, Easy Jet) et pour la musique et
l’utilisation d’Internet on ne paye plus non plus. Quels sont les
groupes cibles qui se développent alors ?
Réflexions analogues chez le Pr Minx, directeur pendant de
longues années du service de futurologie de Daimler : l’avenir
n’est plus prévisible et calculable. Il n’y a plus un avenir mais
beaucoup d’avenirs. Il y a certaines certitudes sur les thèmes
clés que sont l’urbanité, la mobilité et les ressources. En 1900,
il y avait 1,5 milliard d’individus sur terre, aujourd’hui il y en a
6,8 et bientôt il y en aura 9,4 milliards. La population explose dans les pays émergents. Trois quarts des habitants vivent
déjà dans des régions urbaines difficilement gérables. Dès
maintenant on réfléchit beaucoup à la ville de l’avenir. Ce sont
des villes sans ordures, sans trafic individuel, sans eaux
SHOP aktuell 107
15
SHOP Concept Thema
r ésiduaires. La voiture électrique viendra même si aujourd’hui
les batteries sont encore excessivement chères.
Des questions d’avenir brûlantes et le besoin
de vraies valeurs
Et comment se comportent les gens sur une planète surpeuplée, dans un monde avec toujours plus de plastique, toujours
plus de faux et toujours plus de promesses de produits fallacieuses ? Simonetta Carbonaro, psychologue de la consommation et experte en management de l’innovation a apporté
des réponses dans « l’exposé du siècle » comme l’a constaté
l’animateur Peter Paul Polte. Les gens aspirent de plus en plus
à l’authentique, au respect de la nature, au vrai, à l’honnêteté. À
l’ère de la surcivilisation, les gens ne croient plus aux expériences artificielles ou à un lifestyle inventé par des fabricants de
marques ou des agences de publicité. On en prend acte mais
on reconnaît en même temps leur mensonge ou leur ironie. Les
gens recherchent le vrai, l’original, l’originel. Ils ont un besoin
de vraies valeurs.
Le célèbre architecte et designer d’enseignes Ron Pompei
s’est également occupé de cette thématique au forum d’Alpbach. Il parle de ses travaux comme d’une alliance entre « le
commerce, la culture et la communauté ». Ce faisant il s’inspire
de villes modèles ou de forums de l’Antiquité ou du travail des
artisans dans l’histoire. Son message : Les gens recherchent
un sentiment d’appartenance, une communauté, l’intégration
dans la religion, la culture de tous les jours, les voyages mais
aussi dans les marques. Ron Pompei travaille d’après ce principe pour de nombreuses marques qui doivent véhiculer une
image tout en recherchant une identité locale. Sur sa liste de
clients on trouve des noms comme Starbucks, Harley Davidson ou Anthropologie.
Daniel Strolz, de la maison de sport et de mode éponyme à
Lech, a développé le thème de l’identité en prenant l’exemple
de sa famille et de ses clients. À Alpbach il a beaucoup parlé
d’origine et de désir. « Celui qui s’est trouvé un jour gris d‘hiver dans la région de la Ruhr sait pourquoi nous n’avons pas à
nous faire de soucis dans notre magasin », dit Strolz. Un maga-
Chez LEGO ® la fusion des
mondes réels et virtuels
est depuis longtemps une
réalité.
Près de 200 participants
étaient venus à Alpbach,
le célèbre village de
congrès au Tyrol, pour
L’ART DE LA MISE EN
SCÈNE.
16
SHOP aktuell 107
SHOP Concept Thema
sin comme Strolz à Lech vit de l’aspiration éternelle de l’homme au ciel bleu, au vaste horizon et à un monde intact. Erich
Harsch, patron de la chaîne de drogueries dm, une chaîne au
succès énorme, a fait remarquer que ses collaborateurs sont
au cœur de l’identité de la marque. Et il a souligné le rapport
particulier aux gens (dm emploie en Europe 30.000 personnes).
Un rapport qui encourage, laisse beaucoup de liberté et permet ainsi de vivre des expériences de succès.
« Mettre en scène, c’est diriger le regard »
Stefan Ruzowitzky, cinéaste autrichien lauréat d’un Oscar,
Sarah Wiener, la cuisinière vedette de télévision et le Dr Christian Mikunda, dramaturge des magasins, ont autorisé un regard
dans les coulisses de grandes mises en scène. « Je crois », dit
Ruzowitzky, « qu’il s’agit dans l’art de déclencher des émotions, les gens recherchent des sentiments ». Le réalisateur a
présenté des exemples tirés de ses films, en particulier de son
film « Les Faussaires », un film sur un camp de concentration,
récompensé par un Oscar, dans lequel la caméra est dirigée de
façon conséquente dans la perspective de l’acteur principal.
La cuisinière allemande Sarah Wiener a parlé de sa vie riche en
péripéties mais aussi de l’authentique culture de jouissance. Et
elle s’est élevée avec véhémence contre la culture événementielle imposée dans la gastronomie.
Les mondes du cristal de Swarovski mis en scène par André
Heller à Wattens ont constitué le cadre harmonieux pour le
final de cet événement spectaculaire. Le Dr Christian Mikunda a entonné un credo passionné en matière de mise en scène: « Sous nos latitudes, le terme de mise en scène est trop
souvent et trop rapidement assimilé au mensonge. Et pourtant
dans la mise en scène il s’agit uniquement de diriger le regard
– dans l’intérêt de l’acheteur et du vendeur. » Dans son brillant
exposé, le dramaturge des magasins et auteur viennois a expliqué comment éveiller chez le consommateur des sentiments
d’exaltation dérivés des péchés capitaux. La visite des mondes
du cristal a offert ensuite une mise en scène en LIVE. L’animateur Peter Paul Polte a
qualifié d‘ « exposé du siècle »
la prestation de Simonetta
Carbonaro.
CULTURAL ENTREPRENEURSHIP
EMPOWERMENT
Creativity & Self Expression
PERSONAL
BRAND
GLOBAL
WORLD CULTURE
Exploration
of the World
SOCIAL
COMMUNITY
Social Networks
& Interpersonal Roles
Source: Pompei A.D.
La mise en scène à l’état
pur : Tom Roeder,
« l’homme à la valise
blanche » a réalisé un
fabuleux feu d’artifice sur la
piste de ski du village
d’Alpbach.
SHOP aktuell 107
17
Shop Report
Dielmann, Loop 5
Texte
Reinhard Peneder
Dielmann donne des
« idées pour marcher »
Le groupe Dielmann de Darmstadt prouve qu’une entreprise moyenne, dirigée par son propriétaire, peut fort
bien s’affirmer dans la compétition sans merci qui règne aujourd’hui. À condition qu’elle suive non seulement
les bonnes stratégies mais aussi qu’elle les suive avec suffisamment de rigueur. Deux exemples de l’application
réussie du slogan de Dielmann, des « idées pour marcher », s’affichent dans le nouveau centre commercial
Loop 5 à Weiterstadt sous la forme de magasins de chaussures remarquables.
L’entreprise fondée il y a 75 ans en est aujourd’hui à sa troisième génération et est dirigée par les frères Thomas Dielmann
(finances, personnel, marketing) et Markus Dielmann (achats).
Elle se présente comme un filialiste de moyenne importan18
ce focalisé sur le marché en Allemagne du sud avec un chiffre d’affaires de plus de 60 millions d’euros. Elle emploie plus
de 400 personnes. Le portefeuille commercial comprend 20
magasins de chaussures Dielmann, 7 grands magasins spéSHOP aktuell 107
Shop Report
Dielmann, Loop 5
Une belle présentation dans un centre commercial pas banal : Dielmann au Loop 5 à Weiterstadt.
cialisés et 5 magasins de sport Hübner ou grands magasins
spécialisés. Environ trois quarts du chiffre d’affaires sont réalisés par la vente de chaussures, 25% par les articles de sport.
Même si l’entreprise est attachée à la centralité et aux structures simples, elle respecte scrupuleusement les exigences des
différents sites. Ce qui explique les ordres de grandeur très différents des magasins qui, pour les commerces de chaussures,
vont de 250 m à 1.300 m² (dans la maison principale à Darmstadt). Par contre on apprécie en général les emplacements de
premier choix dans les rues commerçantes ou les sites très fréquentés dans les centres commerciaux orientés vers la mode.
« L’entreprise, qui dispose d’une vaste offre de chaussures
de marque dans la catégorie prix moyens et élevés, offre un
excellent service dispensé par un personnel formé et spécialisé. Des conseils personnalisés et des compétences en matièSHOP aktuell 107
re de mode garantissent que des
« idées pour marcher » soient
trouvées pour chaque client » ainsi se résume la philosophie
de la chaussure de Dielmann,
mise en pratique de façon crédible. La qualification du personnel
joue donc un rôle essentiel dans
le concept Dielmann et constitue
Thomas Dielmann :
un facteur de succès décisif. Le Pour
« Être leader sur le marché,
rythme de l’expansion est éga- c’est réaliser le double du
d’affaires du gros
lement déterminé par la rapidité chiffre
concurrent le plus proche. »
avec laquelle des collaborateurs/
trices peuvent être amenés à occuper des postes de cadres.
« Une expansion prudente » est la règle.
19
Shop Report
Dielmann, Loop 5
Le vieil Iskra polonais répond au thème choisi et attire le regard dans le magasin Dielmann chez Loop 5.
Grâce à l’utilisation de différents matériaux et surfaces, mais tous de bonne
qualité, chaque rayon a son caractère particulier.
DSTEP s’adresse à des groupes cibles jeunes dans un look dark moderne.
Le projet a été aménagé par Umdasch Shop-Concept.
Leader sur le marché dans la région
Mais à l’occasion de l’année 2010, une année anniversaire, on a
bien augmenté la vitesse chez Dielmann. En février 2010, deux
magasins de chaussures ont été ouverts à Heidelberg et au Hessen Center à Francfort. Et depuis l’automne 2009 l’entreprise
est déjà présente avec deux nouveaux magasins dans le nouveau centre commercial Loop 5 à Weiterstadt. Elle suit ainsi son
objectif et celui-ci est ambitieux. « Nous voulons devenir leader
du marché dans la région où nous exerçons nos activités », dit
Thomas Dielmann. Et ce faisant il ne laisse aucune marge d’interprétation car être « leader du marché c’est réaliser le double
du chiffre d’affaires du gros concurrent le plus proche. »
20
SHOP aktuell a visité Loop 5 à Weiterstadt. Ce centre commercial d’un modèle pas courant, non loin de l’aéroport de Francfort, visualise avec de nombreux détails astucieux le thème
de l’aviation (design graphique « aérien », zones de repos avec
d’anciens sièges de la Lufthansa, ascenseurs façon cockpit,
petits avions suspendus au toit en verre notamment). Dans
son magasin de 1.000 m², Dielmann reprend aussi ce thème
et capte l’attention avec un Iskra, un vieil avion école polonais.
Le magasin est très bien aménagé et bien structuré, ce qui
facilite l’orientation. La présentation se fait par thèmes et pointures. Avec la présence des enseignes Esprit et H&M, l’environnement mode est donné, ce qui répond à une exigence fondamentale de Dielmann en matière d’emplacement. Un étage
SHOP aktuell 107
Shop Report
Dielmann, Loop 5
Non loin de l’aéroport de Francfort Loop 5 visualise très habilement le thème de l’aviation. Jusque dans les toilettes confortables …
plus haut, le « DSTEP » de Dielmann a fêté une première. La
boutique de 300 m² dédiée à une clientèle jeune se présente
dans le look dark moderne. Des photos, des tubes fluorescents
dans tout le magasin, un éclairage accentué et une musique
hip contribuent à une présentation adéquate sur le POS.
« Question délai, nous ne pouvons pas discuter »
Pour les Dielmann-Stores, Umdasch Shop-Concept ne s’occupe pas seulement du shop design, de la conception du
magasin (Ulrich Näther) et de l’aménagement mais accompagne également le projet dans son intégralité comme entreprise générale. Cela comprend la coordination de tous les corps
SHOP aktuell 107
de métiers; pour Loop 5 Lars Albers d’Umdasch Shop-Concept Neidenstein a même acheté aux enchères l’Iskra qu’il a
ramené en Allemagne. Dans la collaboration intensive, à long
terme, avec une entreprise d’aménagement de magasins,
Thomas Dielmann apprécie aussi la possibilité d’effectuer
ensemble des analyses de valeurs rigoureuses et d’économiser ainsi des frais d’installation. Et là une règle a la priorité absolue : « nous pouvons discuter de tout mais pas des
délais. ».
21
Shop Panorama
S2 Street & Sport [1]
Douze boutiques au top
Le Shop Panorama présente cette fois douze projets remarquables de la scène internationale du commerce de
détail, et c’est tout un mélange de branches qui vous accompagne dans les pages suivantes. Ce n’est certes ni un
hasard ni involontaire si les magasins sélectionnés ont été réalisés avec la participation d’Umdasch Shop-Concept
ou d’autres entreprises du Umdasch Shopfitting Group. Néanmoins, ou précisément de ce fait, nous pouvons
vous présenter un tour d’horizon des derniers développements en matière de store branding, d’architecture,
d’aménagement des magasins et de la lumière ainsi que du marchandisage visuel.
N°
Nom du projet
Site
Pays
Branche/Assortiment
Page(s)
[1]
S2 Street & Sport
Dresde
Allemagne
sport / chaussures
22
[2]
Arnotts
Dublin
Irlande
grand magasin
23
[3]
Intersport Glanzer
Sölden
Autriche
sport
24
[4]
Polo Ralph Lauren
Paris
France
mode
25
[5]
Kneissl
Innsbruck
Autriche
sport
26
Spécial France
26a –26d
[6]
Habitat
Liverpool
Grande-Bretagne
ameublement
27
[7]
REWE
Berlin
Allemagne
food
28 – 29
[8]
Digitec
Kriens
Suisse
électroménager
30 – 31
[9]
Esprit
Münster
Allemagne
mode
32 – 33
[10]
Gant
Londres
Grande-Bretagne
mode
34 – 35
[11]
ter Hürne
Ratisbonne
Allemagne
parquet
36 – 37
[12]
Larnaca Airport
Larnaca
Chypre
commerce aéroportuaire
38 – 39
S2 Street & Sport
Les chaussures lifestyle en
scène
Infobox
Site :
EKZ Elbe-Park
Peschelstraße 33
01139 Dresde
Allemagne
Contact :
www.sport2000-portal.de
Surface de vente / nombre d’étages :
92 m² / 1
Ouverture :
septembre 2009
Branche :
sport / chaussures
Conception :
Umdasch Shop-Concept, Allemagne
Aménagement :
Système d’aménagement :
Quadra, Independent & sur mesure
Éclairage :
Swizz-Light
Sol :
Armstrong
Le nouveau concept de
franchising « S2 Street & Sport »
de la chaîne commerciale Sport
2000 est consacré aux dernières
tendances lifestyle autour du
thème de la chaussure. Le but est
d’atteindre, par une forte valeur de
reconnaissance, un groupe cible
exigeant et soucieux de mode.
22
SHOP aktuell 107
Shop Panorama
[2] Arnotts
Arnotts
Une maison traditionnelle
avec un nouveau glamour
Amotts, le plus grand et plus ancien magasin de Dublin, voudrait à présent prendre la tête de la ligue des grands magasins irlandais. La transformation par étapes de tout le magasin doit contribuer de façon décisive à la réalisation de cet
objectif. C’est à l’automne 2009 que les travaux ont commencé avec la rénovation du rez-de-chaussée (entre autres Ladies
Shoes & Accessories, Jewellery & Sunglasses, Beauty Services). Un concept de design adapté à chaque assortiment a
été développé pour chaque rayon. Tous ces concepts obéissent à un thème central, la visualisation de l’élégance et de la
qualité – des éléments essentiels chers à Arnotts.
Infobox
Site :
12 Henry Street
Dublin 1
Irlande
Contact :
www.buy4now.ie/arnotts
Surface de vente / nombre
d’étages (transformation):
1.270 m² / 1
Ouverture (transformation):
octobre 2009
Branche :
grand magasin
Conception :
Lambe+Tyndall
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, Irlande
sur mesure
Des éléments Art déco, un mouvement du design des années 20 à 40 du siècle
dernier, l’utilisation de couleurs et de matériaux chauds ainsi qu’un éclairage
indirect caractérisent la nouvelle image du célèbre grand magasin irlandais.
SHOP aktuell 107
23
Shop Panorama
Intersport Glanzer [3]
Intersport Glanzer
Mis en scène
Intersport Glanzer, leader sur la place, annonce la couleur dans la
région de sports d’hiver de Sölden et ouvre sa 11e filiale. Chaque
filiale présente un assortiment spécifique et des marques différentes. Le nouveau magasin situé à côté du télésiège du Giggijoch ne
fait pas exception à la règle. Le rez-de-chaussée se concentre sur
les vêtements de sport et de loisirs et sur les équipements (ski en
hiver et essentiellement outdoor en été). Le portefeuille de marques
englobe des noms célèbres tels que Armani, Tommy Hilfiger, Peak et
Outlyne. Le sous-sol abrite un service de location avec dépôt.
Infobox
Site :
Giggijochbahn station de la vallée
6450 Sölden
Autriche
Contact :
www.glanzer.at
779 m² / 2
Ouverture :
novembre 2009
Branche :
sport
Conception :
Umdasch Shop-Concept, Innsbruck
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, Autriche
Arena Alu & sur mesure
Éclairage :
Moltoluce
Sol :
Wicanders, Traugott, Gerflor
La tour d’accessoires au rez-de-chaussée attire le regard. Le langage des formes
tout en rondeur se retrouve dans tout le magasin.
24
SHOP aktuell 107
Shop Panorama
[4] Polo Ralph Lauren
Polo Ralph Lauren
Une première pour Blue Label
Polo Ralph Lauren maintient le cap même en période de turbulences. Certes le label US n’échappe pas non plus aux mesures
d’économie mais une série d’ouvertures et de réouvertures, en
partie avec de nouveaux concepts, montre à l’évidence vers quoi
tend la marque. Depuis novembre 2009, Polo Ralph Lauren présente pour la première fois au Printemps à Paris sa jeune collection de sportswear « Blue Label » pour la clientèle masculine. Pour
cela l’enseigne a opté pour l’habituel cadre élégant et classique
qui se caractérise par l’utilisation de matériaux de grande qualité
comme l’acajou véritable et l’acier brossé.
Infobox
Site :
Printemps
102 Rue de Provence
Paris 75009
France
Contact :
www.ralphlauren.com
100 m² / 1
Ouverture (transformation) :
novembre 2009
Branche :
mode
Conception :
Polo Ralph Lauren
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, UK
sur mesure
Éclairage :
Polo Ralph Lauren (concept), Umdasch
Shop-Concept, UK (livraison)
Avec la transformation de sa boutique au Printemps, Polo Ralph Lauren veut
renforcer sa position sur le marché français. Début 2010 s’ouvrira à Paris la
plus grande boutique Ralph Lauren d’Europe.
SHOP aktuell 107
25
Shop Panorama
Kneissl [5]
Kneissl
Une marque culte
Après des années agitées, la marque culte Kneiss prend un
nouveau départ. Grâce à son nouveau principal propriétaire, le
cheikh Al Jaber. « Star Lounges » est le nom du concept actuel
de l’entreprise de tradition autrichienne. Un mélange de restauration et de commerce crée une atmosphère de bien-être à un
haut niveau et doit refaire de Kneissl une grande enseigne internationale. Le projet pilote d’Innsbruck sera suivi d’autres lounges
dans les régions touristiques (entre autres à Kitzbühel) avec des
services supplémentaires comme le test et la location. Le rollout mondial sous forme de partenariats de surface est en fin de
compte le but déclaré.
Infobox
Site :
Maria Theresien Straße 2
6020 Innsbruck
Autriche
Contact :
www.kneissl.com
d’étages :
75 m² (sans la restauration) / 1
Ouverture :
octobre 2009
Branche :
sport
Conception :
Architecte Rudolf Troppmair,
Umdasch Shop-Concept, Innsbruck
Aménagement :
Arena, Linear & sur mesure
Le concept des Kneissl Star Lounges s’étend sur une surface de 100 à 150 m².
Sont présentés des articles de sport de grande qualité et la nouvelle collection
de vêtements Kneissl de grande qualité également.
26
SHOP aktuell 107
Shop Panorama
[6] Habitat
Habitat
Un concept ingénieux
Habitat est connu pour ses meubles et ses accessoires d’habitation modernes et bon marché. La chaîne de magasins attache
une importance particulière à un design jeune et dynamique qui
interpelle un public très tendance, orienté vers le lifestyle. Habitat est présent sur le marché de l’ameublement britannique ainsi
qu’en France, Espagne et Allemagne avec ses propres magasins,
dans quatorze autres pays avec des partenaires. Avec un nouveau
concept de magasin, le professionnel de l’ameublement fait maintenant parler de lui dans le centre commercial Liverpool One.
Infobox
Site :
Liverpool One
5 Wall Street
L1 8JQ Liverpool
Grande-Bretagne
Contact :
www.habitat.co.uk
d’étages :
1.000 m² / 2
Ouverture :
décembre 2009
Branche :
ameublement
Conception :
Habitat, Lewis & Hickey Architects,
Aménagement :
sur mesure
Éclairage :
Optelma
Des lignes et des parcours bien nets facilitent l’orientation du client. Le décor
et un marchandisage habile créent une ambiance émotionnelle.
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Shop Panorama
[7] REWE
REWE
Poser de nouveaux jalons
Avec l’ouverture de son premier green building en Allemagne, au début du mois de novembre, le groupe REWE a établi de nouveaux critères nationaux et internationaux pour la
construction et l’exploitation durables d’immeubles commerciaux. Lionel Souque, directeur des supermarchés REWE en
Allemagne a déclaré : « Nous voulons montrer que, précisément dans une période de défis économiques, l’écologie
et l’économie ne sont pas opposées. Si nous économisons
aujourd’hui des ressources, nous renforçons ainsi directement notre puissance économique. »
Grâce à des installations ultra modernes de chauffage, d’aération, de climatisation et de réfrigération associées à une
excellente isolation, la consommation d’énergie diminue de
près de 50 pour cent par rapport à une construction standard.
Le principe de l’architecture de la lumière du jour est bien
transposé dans l’immeuble vert de REWE et associé à une
excellente isolation (cellulose) et à des matériaux durables.
Pour les installations de froid, seuls des produits de réfrigération naturels sont utilisés. Par le recours à des matières premières renouvelables et la présentation de certificats d’environnement, les partenaires d’aménagement ont apporté une
contribution décisive à la construction durable du magasin.
Dans la conception et la réalisation du rayon des vins, Assmann Shop Design a démontré avec brio ses compétences
dans cette discipline.
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Infobox
Site :
REWE
Groß-Ziehtener Chaussee 37
Berlin-Rudow
Allemagne
Contact :
www.rewe.de
d’étages :
1.830 m² / 1
Ouverture :
novembre 2009
Branche :
Food
Conception :
Koch Architekten
Rayon des vins :
Conception :
Assmann Shop Design
Aménagement :
Assmann Shop Design
ALL4one / A25
Le REWE Green Building est éclairé à merveille par la lumière du jour
grâce à un alignement de fenêtres de 280 mètres de long qui entoure
la façade et 18 coupoles de lumière sur le toit.
29
Shop Panorama
Digitec [8]
Des constructions métalliques laquées rouge, un mélange de surfaces en bois foncé et clair, un sol
rustique en chêne ainsi que l’agencement empreint de sobriété du plafond concourent à donner un
aspect harmonieux.
Digitec
Shopping interactif
Le spécialiste IT suisse Digitec est chez lui dans le multi-channel-retailing. Des téléphones mobiles aux caméras video en passant par les notebooks, les boutiques online comme les magasins stationnaires proposent un vaste éventail de produits dans
un segment de prix bas à moyens. Avec l’ouverture d’une cinquième filiale à Kriens (Suisse centrale), Digitec entame une nouvelle ère du shopping.. Par le biais d’un concept innovateur de
showroom, l’achat doit se transformer en événement. La recherche active de l’information et du produit que l’utilisateur connaît
du monde en ligne peut être poursuivie dans le magasin. Des
conseils et un service très complet soulignent la plus-value du
magasin stationnaire. Le nouveau concept doit être appliqué aux
magasins existants comme aux nouveaux sites.
Infobox
Site :
Nidfeldstraße 5
6010 Kriens
Suisse
Contact :
www.digitec.ch
d’étages :
120 m² / 1
Ouverture :
septembre 2009
Branche :
électroménager
Conception :
aekae Gmb
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, Suisse
sur mesure
La grande façade transparente de vitrines incite déjà les clients
à essayer les produits présentés. Les outils d’information interactive sont la partie centrale du magasin. Via un écran tactile,
les clients peuvent s’informer des prix, des accessoires, de la
disponibilité ainsi que de la garantie et des services spécifiques
offerts pour chaque produit. Des écrans sur les murs affichent
en continu d’autres offres. L’assortiment est présenté sur des
tables aux formes cubiques. Des surfaces rouges font ressortir
les principales offres. Le design du magasin est caractérisé par
des lignes pures. Le slogan « le moins est le plus » s’applique
parfaitement chez Digitec.
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Shop Panorama
Esprit [9]
Esprit
Un store branding par
excellence
Infobox
Site :
Stubengasse 19/21/31
Loerstraße 10/14/18
48134 Münster
Allemagne
Contact :
www.esprit.com
d’étages
1.900 m² / 2
Ouverture :
novembre 2009
Branche :
mode
Conception
Esprit, Corneille Uedingslohmann
Architekten
Aménagement :
sur mesure
Éclairage :
Ansorg
Dans le nouveau flagship store d’Esprit à Münster, des passages de forme
ovale avec des panneaux lumineux LED font communiquer l’espace « edc
by Esprit » avec la zone « Esprit Casual ».
32
Créé par les jeunes Américains Susie Russel et Douglas Tompkins en 1963, Esprit compte aujourd’hui parmi les enseignes qui
ont le plus de succès dans le commerce de la mode. La marque
de lifestyle, cotée à la Bourse de Hong Kong développe et étend
en permanence ses lignes de produits. Le label Esprit, ce n’est
pas seulement des vêtements. L’enseigne a entretemps accordé
une quarantaine de licences ; parmi celles qui génèrent le plus
gros chiffre d’affaires figurent les parfums, lunettes, montres et
bijoux. Actuellement le groupe déplace son rayon d’action de la
vente en gros à la vente en détail. Esprit dispose dans le monde
de 800 boutiques en nom propre. Le nouveau magasin porte-drapeau à Münster en fait partie. Il s’adresse à deux groupes cibles :
alors que la marque lancée en 2007, « edc by Esprit », visait
une communauté très jeune, très tendance, « Esprit Casual »
vise la communauté de fans à la mode, plus adultes.
Deux zones d’entrée séparées et des façades qui affichent la
marque annoncent dès l’extérieur les deux styles. La visualisation de l’identité de la marque se poursuit sans compromis à l’intérieur du magasin. Des tôles rouillées dans la cage d’escalier
de l’espace edc contrastent par exemple avec les panneaux de
fond et les revêtements de plafond laqués, lustrés, polis dans
l’espace Casual. Quant à Esprit Kids, il est multicolore comme
une boîte de peinture. Des meubles colorés et des éléments de
plafond suspendus en caractérisent l’agencement.
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Shop Panorama
Gant [10]
Gant
Excellent emplacement
Infobox
Site :
187-191 Regent Street
W1B 4JP Londres
Grande-Bretagne
Contact :
www.gant.com
d’étages :
780 m² / 3
Ouverture :
janvier 2010
Branche :
mode
Conception :
BRATT Lifestyle Architecture, Gant
Aménagement :
sur mesure
Éclairage :
BRATT (conception), Hacel (livraison)
La marque Gant, lancée il y a 60 ans dans le Connecticut, véhicule jusqu’à aujourd’hui l’american spirit. Mais le preneur de licence suédois ayant acquis tous les droits mondiaux de la marque,
depuis la fin des années 90 l’entreprise à succès est dirigée à partir de la centrale de Stockholm. Depuis 2008 toutefois, Gant est
aux mains du groupe familial suisse Maus Frères. Avec ses collections, la marque de lifestyle s’adresse à une clientèle très soucieuse de qualité. En premier lieu Gant est connu pour sa mode
masculine. Mais les collections pour la clientèle féminine ont aussi
beaucoup progressé ces dernières années. Outre la mode pour
femmes, hommes et enfants, des chaussures, montres, parfums,
lunettes et accessoires pour la maison complètent l’offre de lifestyle. Le nouveau porte-drapeau de la marque dans la Regent
Street reflète bien le monde diversifié de la marque. Avec cet
excellent emplacement Gant signale une fois de plus son importance sur la scène internationale de la vente de détail.
Sur la base d’un concept de design de BRATT Lifestyle Achitecture, l’entreprise générale Umdasch a créé à chaque étage un monde de lifestyle correspondant à l’esprit de chaque groupe cible. Le
mélange de frêne, chêne et noisetier américain se retrouve dans
tout le magasin. Grâce à ces bois véritables vernis et colorés ainsi
qu’à différentes mises en scène de la lumière, une musique d’ambiance et des éléments de décoration, on obtient des présentations individuelles.
Le flagship londonien présente différents mondes de lifestyle qui correspondent
à l’esprit de chacun des groupes cibles. Sur la photo, le sous-sol à l’aspect
vintage avec la jeune collection hip « Gant Rugger ».
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Shop Panorama
ter Hürne [11]
Avec ses motifs très
expressifs et ses modèles
de produits de grandes
dimensions, le concept de
couleurs très élaboré pour
les sols en laminé, les
parquets finis, les vestibules
en bois massif et les
panneaux permet une
orientation facile et intuitive.
ter Hürne
Unique comme la vie
L’entreprise familiale ter Hürne est réputée depuis 50 ans pour
son travail du bois innovateur. Tout l’éventail de produits du fabricant de parquets et de lamifiés a maintenant été subdivisé en
mondes de couleurs d’après les découvertes actuelles du neuromarketing. Outre le nouveau logo et le slogan (« Unique comme
la vie »), le catalogue des produits, le site internet et les modules du PoS ont été adaptés au corporate design, à la nouvelle
identité graphique. Par ailleurs, à côté du magasin spécialisé en
ameublement et en bois, une voie de distribution supplémentaire s’offre à Ter Hürne. Chez Premium-Baumarkt Max Bahr, un
shop-in-store ter Hürne pour les sols, murs et plafonds a été réalisé pour la première fois. Très axé sur le service et la qualité, le
magasin, ouvert au mois de novembre 2009 à Ratisbonne, correspond tout particulièrement au groupe cible du fabricant.
Infobox
Site :
Premium-Baumarkt Max Bahr
Frankenstraße 2
93059 Ratisbonne
Allemagne
Contact :
www.terhuerne.de
Surface de vente :
100 m² / 1
Ouverture :
novembre 2009
Branche :
parquet
Conception :
JPS, Oberhausen
Aménagement :
Jonas, Oberhausen
sur mesure
Le vaste shop-in-store reflète les grandes exigences de la marque ter Hürne en matière de compétence, d’innovation et de
design. 19 modules, qui se conçoivent comme un écran pour le
nouveau monde d’images, révèlent au visiteur tout l’assortiment
de sols, murs et plafonds. Chaque groupe de produits est subdivisé par les modules en différentes nuances de couleur. Peuvent
ainsi être représentés certains types de personnalités et les styles d’aménagement qui leur correspondent. L’information occupe une place particulière sur la surface de vente. La table dégagée, à éclairage indirect, sous le toit en textile invite à un entretien
décontracté.
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Shop Panorama
Larnaca Airport [12]
Larnaca Airport
Shopping mall
Début novembre 2009, le nouveau terminal est entré en service
à l’aéroport de Lanarca. Le terminal de 100.000 m² est quatre
fois plus grand que l’ancien qui, conçu en 1975 comme un provisoire de courte durée, a maintenant été fermé. Avec cette ouverture, la capacité de traitement va doubler et passer à 7,5 millions
de passagers par an; 67 guichets check-in sont aménagés, 16
portes d’embarquement et une zone de shopping de 6.000 m²
(dont 5.000 m² « airside »). Le projet a été érigé par un consortium
franco-chypriote. L’exploitant est la CTC-ARI Airport Ltd. (Cyprus
Trading Corporation et Aer Rianta International-Middle East).
Lorsque nous demandons au chauffeur de taxi de nous amener à l’aéroport, celui-ci répond : « L’ancien aéroport ou le shopping mall ? » Ce qui montre l’importance de la zone de shopping
du nouveau terminal. C’est un fait que le concept de commerce
aéroportuaire, qui a été développé, est ultramoderne en matière
d’assortiment et de structuration des surfaces, de technique de
vente, de marchandisage et de design commercial. Il comprend
des boutiques « landside » tout comme un concept très étudié
de « walk-through » (avec lequel, après avoir passé le contrôle
des billets d’avion et le contrôle douanier, on se retrouve directement dans la zone des boutiques et du shopping) ainsi que des
gate-shops et des arrival-shops. Tout cela a pour but d’optimiser
le temps que passent les passagers dans la zone commercialement utilisable du terminal. Pour ce qui est de la composition de
l’assortiment, on a fait du sur mesure pour la structure de la clientèle, en songeant en particulier aux clients russes très disposés à
faire des achats. C’est particulièrement visible dans les offres de
grande qualité dans les secteurs de la bijouterie/joaillerie, vins/
spiritueux et tabac.
38
Infobox
Site :
Larnaca Zenon International Airport
Chypre
Contact :
www.larnaca-airport.info
d’étages :
5.000 m² / 2
Ouverture :
novembre 2009
Branche :
commerce aéroportuaire
Design/conception :
Portland Design
Aménagement :
sur mesure & diverses
boutiques de marques
Éclairage :
div. entreprises
(éclairage del’espace de vente),
Umdasch Shop-Concept
(éclairage du mobilier)
L’offre de marques à l’aéroport de Larnaca est dédiée à une clientèle
internationale à fort pouvoir d’achat.
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39
Visual Marketing
Text
Sonja Scheidl
Tendances actuelles du marchandisage visuel:
Le POS – De l’image
fixe au film
Les produits sont interchangeables et les marchés saturés. La révolution internet n’est plus à stopper. Les consommateurs sont en quête d’authenticité et d’interactivité, les détaillants recherchent, précisément en période économique difficile, des remèdes pour fidéliser les clients. Ces développements placent le marchandisage visuel devant
de nouveaux défis, c’est-à-dire pour la présentation visuelle des lieux de vente et la présentation des produits : ce
sont l’orientation événementielle, la transformabilité et la mise en scène qui font le point de vente d’aujourd’hui.
« Entretemps les clients zappent parmi les commerces comme parmi les programmes de télévision. Le commerçant n’a
pas beaucoup de temps pour convaincre les clients. Des fracLe monde du POS et ses multiples appellations
Instore Marketing, Visual Merchandising, Visual Marketing…Des notions mal définies, mal délimitées compliquent souvent une confrontation ciblée avec la thématique. Une série d’instruments accompagne les notions mentionnées : agencement de magasins, de façades et de vitrines, présentation d’articles, vente personnalisée, promotion des ventes.
Ces termes, à leur tour, cachent une multitude de disciplines partielles. Ce reportage met clairement l’accent sur l’agencement
des vitrines et l’utilisation de mannequins de vitrine. Le terme de
« visual marketing » fait office de lien dans ce vaste complexe thématique et englobe l’agencement visuel des lieux de vente, de présentation et d’exposition ainsi que la présentation de produits et de
prestations de services.
40
tions de seconde décident. Klaus Lach de la Fédération centrale européenne Marketing visuel/Merchandising (BDS) sait combien il lest difficile de retenir l’attention des consommateurs. Un
marchandisage visuel professionnel peut décider de la première impression si importante et ainsi accroître la fréquentation et
le chiffre d’affaires.
Il est essentiel que le concept de marchandisage visuel soit un
élément du processus de store branding. Claudia Engel-Hutner, marchandiseuse visuelle de formation et aujourd’hui formatrice/conseillère chez Hutner Training AG. estime à ce propos: « Chaque rayon doit parler son propre langage et créer
ainsi des styles individuels. Mais il importe que le concept global soit d’un tenant, qu’il y ait un lien commun. Si par exemple
une vitrine crée une atmosphère tout à fait différence de celle
que va trouver le client dans le magasin, cela produit du stress
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Visual Marketing
Photos: Marketing-Jazz/Sephora
Le magasin amiral de la chaîne de parfumerie et de cosmétique Sephora à Barcelone surprend par ses agencements
de vitrines dédiées à différentes occasions (Christmas Fever – Love Attack – Mothers Day – Fathers Day).
et de l’irritation. » Heike Fuhrmann, elle-même marchandiseuse visuelle de formation et aujourd’hui directrice du « Forum
Visual Merchandising » de l’Akademie Handel voit aussi une
tendance très nette : « Un concept conséquent doit aller de
la présentation extérieure jusqu’à l’intérieur du magasin. Des
modifications permanentes, du mouvement sont aujourd’hui
de rigueur afin de susciter l’effet d’étonnement nécessaire
chez le client.
La vitrine – on demande de l’émotion et de l’imagination
Une présentation de vitrine doit en premier lieu susciter une
envie d’achat et éveiller l’attention du passant et l’attirer dans
le magasin. Bien que la vitrine puisse avoir également des
fonctions d’information, le but n’est pas d’y visualiser toute la
panoplie des produits et la profondeur de l’assortiment. Klaus
Lach est tout à fait partisan d’une présentation émotionnelle :
« Celui qui a le courage d’enrichir la présentation de sa vitrine
ou ses messages dans la vitrine d’une forte dose de dramaQuand changez-vous vos
mannequins de vitrine ?
5 %
Tous les 1 à 3 ans
2 %
Plus rarement
Chaque mois
Plus rarement
50 %
23 %
Tous les 4 à 7 ans
66 %
Chaque semaine
Toutes les 2 à 3 semaines
Source : TW Testclub
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Toutefois il n’y a pas de mode d’emploi universel pour une
décoration de vitrine professionnelle. Une série de facteurs
tels que l’assortiment, le type d’entreprise, la taille de l’entreprise et le budget qui va avec jouent un rôle déterminant.
Claudia Engel-Hutner estime par exemple : « La pression des
produits qui dépend fortement du type d’entreprise doit aussi se refléter dans la présentation des articles et par conséquent dans la vitrine. Ce qui donne chez un commerçant
spécialisé un tout autre mode de présentation que chez un
discounter. »
Quand changez-vous le décor de
vos mannequins de vitrine ?
9 %
45 %
turgie, de les rendre fascinants et d’enthousiasmer, de ravir,
d’enchanter et parfois aussi de choquer les passants, celui-là
aura réussi à divertir les gens.
Des mises en scène de vitrines réussies – comme ici chez
Barneys à New York – racontent une histoire et interpellent ainsi
le client sur le plan émotionnel.
41
Visual Marketing
À l’occasion du salon Bread & Butter à Berlin, le grand magasin KaDeWe a transformé ses vitrines et
son hall d’entrée en champs de coton. Cette mise en scène intitulée « The Beautiful South » est
consacrée au thème du denim avec des marques comme Levi´s et Pepe Jeans.
Le dictionnaire du marchandisage visuel de la revue TextilWirtschaft distingue les types de vitrine suivants :
● Vitrine dédiée à une occasion : un événement d’ordre
général comme par ex. les saisons, l’anniversaire de la
ville etc. sert de thème.
● Vitrine dédiée à un besoin : un besoin global d’articles
comme par ex « Tout pour les vacances balnéaires » sert
de thème. Type d’entreprise : grand magasin.
● Vitrine dédiée à l’imagination : des produits de grande
qualité sont présentés dans le cadre d’une idée génératrice d’atmosphère comme par ex. un terrain de golf
avec caddy. Type d’entreprise : commerce de détail
spécialisé.
● Vitrine avec des piles : un grand nombre d’articles sont
présentés par groupes de produits. Type d’entreprise :
discounter.
● Vitrine avec des mannequins : des étiquettes de prix,
des images, des textes sont utilisés comme éléments
complémentaires.
● Vitrine de luxe : très peu d’articles et des éléments de
décoration de grande qualité sont utilisés. Type d’entreprise : magasin de détail de marque, commerce de détail
de designer.
● Vitrine de grand magasin : les éléments sont entre
autres des panneaux de fond à décorer, un vaste espace
de vitrine, un affichage des prix etc.
● Vitrine transparente : la vue sur le local de vente signalise l’ouverture et répond en grande partie à l‘intérêt des
passants. Le local de vente et la vitrine se fondent d’une
façon particulière en une unité génératrice de vente.
42
Lors de la conférence internationale du BDS en octobre 2009,
le rapporteur Thomas Paul Klein, Key Account Director chez
BrandRetail Agentur Liganova a estimé : « En dernière instance, le POS doit se développer et passer de l’image fixe au film
– il doit être transformable, communicatif et expérimentable. »
Klein a donné comme exemple le « Interactive Window » chez
Diesel. Si le passant s’arrête devant le magasin, il est filmé par
une caméra vidéo motion tracking. L’image est transmise en
direct dans un jeu vidéo qui passe sur l’écran dans la vitrine.
Le client potentiel devient ainsi un élément du jeu et le dirige en
bougeant ses bras. Les contenus des jeux sont adaptés chaque fois à la campagne de Diesel. En cas de bon résultat au jeu
une récompense est promise dans le magasin. Diesel souhaite
de cette manière interpeller émotionnellement la jeune clientèle
et obtenir une plus grande fidélisation.
La tendance va donc dans le sens d’une décoration dynamique, interactive des vitrines. Par ailleurs l’éclairage a une
importance de plus en plus grande dans la vitrine (comme
aussi dans le magasin). Selon la professionnelle du marketing visuel, Claudia Engel-Hutner, la devise « Le moins est le
plus » appartient au passé. Les vitrines sont de nouveau plus
ludiques. Klaus Lach va encore plus loin et parle à ce propos d’érotisme et de séduction – des thèmes qui actuellement sont très thématisés à Las Vegas. Selon lui on a intérêt
à regarder outre-Atlantique. Les États-Unis, et en particulier
Las Vegas, font figure de pionniers en matière de concepts de
visualisation mis en scène.
Le mannequin de vitrine – on demande de l’individualité
Le « mannequin de vitrine passe-partout » n’a plus cours. Dans
le choix des mannequins, les commerçants s’orientent de plus
en plus souvent en fonction de leurs clients ou des clients qu’ils
se souhaitent. « Les temps sont révolus où tout le monde voulait avoir le même nouveau type de mannequin. Aujourd’hui il
y a des mannequins de toutes les tranches d’âge, des manneSHOP aktuell 107
Visual Marketing
Une promenade dans la capitale britannique en vaut la peine. Des endroits comme Selfridges, Niketown, Liberty et Gant
présentent les tendances actuelles en matière de décoration de vitrines et de mannequins de vitrines.
quins avec perruque ou cheveux modélisés, multicolores ou
couleur chair. De grandes entreprises font même confectionner des mannequins conformes à leurs idées bien précises »,
dit Heike Fuhrmann. Des mannequins adaptés aux différentes
marques ou aux différents rayons facilitent par ailleurs l’orientation du client et véhiculent l’image souhaitée.
et les tendances du moment. Ces têtes extrêmement créatives
agencent des locaux de vente, de présentation ou d’exposition et présentent des produits ou des prestations de services.
Elles accentuent l’effet de leurs œuvres par des jeux de lumière, des musiques de fond ou des parfums d’ambiance. L’époque des « décorateurs » est révolue depuis longtemps. »
La position des mannequins de vitrine joue également un rôle
de plus en plus grand. Ils sont par groupe de deux ou trois,
reproduisent une scène particulière. « On cherche le style de
vie, la mobilité et la spontanéité. On vend nettement mieux
lorsque l’on peut reconnaître une histoire. Et d’autant mieux
lorsqu’elle correspond à la tendance du moment », dit-on chez
le fabricant de mannequins EuroDisplay. Mais chaque tendance a une fin. C’est pourquoi aujourd’hui les mannequins de
vitrines sont changés beaucoup plus souvent qu’il y a quelques années encore. La durée moyenne d’utilisation des mannequins devrait, selon EuroDisplay, être de trois à cinq ans.
Qu’une entreprise de commerce de détail ait son propre service ou confie les tâches à l’extérieur, c’est là une décision qui
doit être prise individuellement. Celle-ci dépend aussi
d’une série de facteurs comme la taille de l’entreprise, le
type d’entreprise et le positionnement. Il importe – et là
tous les experts sont d’accord – de faire intervenir sur
le POS du personnel spécialisé qui, par son mode de travail créatif et en même temps
structuré, va soutenir les collaborateurs dans la vente. La
devise est donc : « Place aux
mises en scène professionnelles ! »
La profession – on demande des têtes créatives avec
du flair
Il n’y a pas que le nom de nouveau, la profession du/de la marchandiseur/diseuse visuel/le a changé en raison des développements exposés. Klaus Lach la résume ainsi : « Les marchandiseurs visuels développent et réalisent aujourd’hui des
concepts de présentation complets. Pour cela ils doivent étudier la philosophie de l’entreprise en question, le groupe cible
SHOP aktuell 107
Les mannequins de vitrine sont
aujourd’hui un instrument important pour
interpeller les groupes cibles : sur la photo
des mannequins ethniques d’ EuroDisplay.
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Retail Report
Plus vite,
plus grand,
plus haut
… Dubayy
Même si Dubayy, après d’incroyables
années d’expansion, doit passer, du moins
provisoirement, au « mode normal », l’émirat du
golfe Persique reste un pays de superlatifs. C’est
ce qu’a formidablement démontré, le 4 janvier
2010, l’ouverture spectaculaire du tout aussi
spectaculaire Burj Dubai qui, avec ses quelque
850 m, est le plus haut bâtiment du monde.
Fidèle à la devise « Ne pas faire les choses à
moitié », le voisin immédiat du Burj n’est pas en
reste : avec 350.000 m² de surface de vente, le
Dubai Mall est actuellement le plus grand centre
commercial du monde. Umdasch Shop-Concept
y a aménagé quelques projets remarquables.
Presque deux fois plus haut que l’Empire State Building à
New York et six fois plus haut que la cathédrale St.-Étienne
à Vienne – le Burj Khalifa (Burj Dubai) bat tous les records.
44
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Texte
Reinhard Peneder, Sonja Scheidl
La crise économique globale n’est pas sans laisser de traces
à Dubayy. L’achèvement de projets commencés est retardé,
d’autres sont mis en attente, la diminution du nombre de touristes crée des surcapacités dans l’hôtellerie. Dans les nombreux
et immenses centres commerciaux, le pourcentage des acheteurs a beaucoup plus diminué que la fréquentation (les centres
continuent d’être appréciés comme des « troisièmes lieux »).
Néanmoins la métropole du désert s’est imposée depuis longtemps au plus haut niveau comme destination de vacances,
centre de la finance et des congrès, paradis du shopping et
plaque tournante très utilisée entre l’Europe et l’Asie et même
l’Afrique. Et si les vents contraires s’apaisent, le développement
de Dubayy en méga centre global dans le style de Las Vegas ou
Shanghai se poursuivra avec détermination. Avec le but déclaré
de devenir largement indépendant du pétrole
Un « petit » élément de cette entreprise a été l’inauguration du
Burj Dubai qui, officiellement et en hommage à un financier,
le souverain et cheikh d’Abou Dhabi, l’émirat voisin, s’appelle
désormais Buj Khalifa. La tour de Dubayy abrite plus de 1.000
appartements de luxe, un hôtel Armani, un immense aquarium,
Retail Report
des installations sportives et plusieurs piscines. Sa construction a nécessité cinq ans de travaux qui ont englouti plus d’un
demi-milliard d’euros. Lorsque l’on regarde les données techniques du plus haut édifice du monde, les superlatifs se bousculent : rien que les fers d’armature utilisés ont, mis bout à bout,
une longueur égale à un quart de l’équateur. Avec le béton, qui
a été utilisé au cœur du bâtiment, on pourrait consolider plus de
2.000 kilomètres de trottoirs. L’extérieur de la tour est composé
de verre et d’acier avec une surface qui équivaut à 17 terrains
de foot. Le groupe Doka, qui fait partie du groupe Umdasch, a
grandement contribué à la réalisation du projet par la fourniture
de la technique de coffrage pour le noyau du bâtiment. En raison de la forme architectonique d’une fleur du désert arabe, les
professionnels de Doka ont surtout dû faire preuve de la plus
grande précision. Jamais encore auparavant dans l’histoire de
la technique du coffrage, on n’avait grimpé et travaillé pendant
aussi longtemps à des hauteurs vertigineuses.
Deux lustres vénitiens complètent l’atmosphère de luxe chez Al Muftah
dans le Dubai Mall. Aménagé par Umdasch Shop-Concept.
Dans la Paris Gallery, des thèmes spéciaux et des marques
sont mis en valeur dans d’élégantes petites niches.
D’élégantes vitrines et tables de présentation posées sur du marbre, couronnées d’un ciel lumineux. Tout à fait caractéristiques
de la conception de l’aménagement de la distinguée Paris Gallery.
SHOP aktuell 107
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Retail Report
Shopping, Entertainment & Glamour
Au pied du Burj Khalifa, le Dubai Mall, déjà mentionné, trône
dans des dimensions aussi gigantesques. Quelque 1.200 magasins, dont les premières Galeries Lafayette et la première filiale
de Bloomingdales dans la région, ainsi que 160 entreprises de
gastronomie médusent le visiteur. Une part importante du Mall
est la Fashion Avenue de 40.000 m² où des enseignes de luxe
comme Chanel, Gucci, Dior, Armani & Co. se donnent rendez-
Si dans le « Mall of the Emirates » une halle de ski invite aux plaisirs
des sports d’hiver, dans le Dubai Mall c’est une halle de patinage aux
dimensions olympiques.
46
vous. Les immenses hauteurs et surfaces de façades de ces
magasins sont particulièrement impressionnantes. Le Dubail
Mall abrite également le plus grand souk d’or du monde avec
220 boutiques. Par ailleurs un aquarium de trois étages avec
7,5 millions de litres d’eau où évoluent 33.00 animaux aquatiques ainsi qu’une piste de glace artificielle de dimensions olympiques. L’investisseur, le Emaar Malls Group, attend environ 30
millions de visiteurs par an. Ce qui fait en moyenne 80.000 visiteurs par jour. Les 14.000 places de parking sont donc aux bonnes dimensions.
L’aquarium peuplé de 33.000 animaux aquatiques est
une attraction pour jeunes et vieux.
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Retail Report
Umdasch Shop-Concept a aménagé dans le Dubai Mall quelques projets particulièrement attractifs. Ainsi par exemple une
nouvelle filiale pour Nespresso qui, à Dubayy également, frappe
par la visualisation rigoureuse du store branding. Dans le souk
d’or, Umdasch a travaillé pour Al Muftah, un célèbre bijoutier
du Qatar. Il s’agissait pour le magasin de 120 m² d’aménager
un « Contemporary CD with Classic Elements » (conception :
Moutragi Interior Design). Mission accomplie au moyen de vitrines de style classique en forme de losanges, de tables de présentation intéressantes, d’un plafond en plâtre étagé, d’inscrus-
Une Fashion Avenue de 40.000 m² avec atrium
est dédiée aux grandes enseignes.
tations filigranées et d’un éclairage LED ponctuel. Deux lustres
vénitiens complètent le décor luxueux.
La Paris Gallery est au nombre des détaillants qui complètent le
mélange de locataires de marque du Dubai Mall inauguré officiellement en 2008. Les « trésors » de 8.000 m², agencés de
façon moderne pour les produits cosmétiques, l’horlogerie-bijouterie de luxe et autres accessoires de grande qualité, constituent incontestablement un véritablement enrichissement pour
ce centre commercial. Umdasch a également aménagé, selon
une conception de Via D’Arte et à l’aide de matériaux contemporains, un vaste paysage de vente transparent et éclairé de
façon optimale avec de nombreuses vitrines et tables et des
niches intéressantes. Pour tous ces projets, le fait qu’Umdasch
dispose sur place à Dubayy de son propre site de fabrication
performant, constitue évidemment un gros atout. Avec 220 boutiques le souk d’or du
Dubai Mall est le plus grand du monde.
SHOP aktuell 107
47
SHOP Events
« La conquête des cœurs »
Le 8e Congrès du commerce de la
Chambre de l’économie de Haute-Autriche, le 27 avril 2010 dans le palais du
Kaufmännischer Verein à Linz, sera placé
sous le titre « La conquête des cœurs ».
Le sous-titre « Toucher et enthousiasmer
les groupes cibles du commerce » indique que l’on sera tout à fait orienté vers le
discours client. Ce n’est donc pas le fruit
du hasard si le Dr Hans-Georg Häusel du
Gruppe Nymphenburg à Munich, un professionnel du neuromarketing, fait partie
des conférenciers. Au nombre de ceux-ci
également le Dr Horst König de Umdasch
Shop-Concept (« Des magasins et des
boutiques au design émotionnet ». L’orga-
nisateur, Erwin Oppermann de Shop Marketing Unternehmensberatung compte
à nouveau sur quelque 300 participants.
Plus d’informations sous [email protected] ou au numéro de téléphone
+43/7229/66500.
Le symposium sur les centres commerciaux de RegioPlan est devenu depuis
longtemps la plus importante plate-forme
pour les concepteurs, locataires et exploitants de centres commerciaux en Autriche et dans l’espace de la CEE. Le 6 mai à
Vienne, la manifestation sera placée sous
le thème Future beaming : « comment les
visions peuvent devenir réalité. » En cas
d’inscription à cette manifestation par la
Le Dr Hans-Georg Häusel (Gruppe
Nymphenburg) et le Dr Horst König (Umdasch
Shop-Concept) seront au nombre des
conférenciers le 27.4.2010 à Linz.
Umdasch Shop Academy 30 % de réduction sont consentis sur le prix régulier de
participation. Plus d’informations sous
www.regioplan.eu.
5 nouveaux séminaires à la Umdasch Shop Academy
Le Umdasch InfoCenter à Amstetten accueillera en 2010 plus de 10 séminaires de la Umdasch ShopAcademy. Les participants/tes y disposeront – comme à
Neidenstein, Oberentfelden et Bolzano – également d’un ShopShow, une exposition sur le design des magasins actualisée en permanence.
Outre les nombreuses manifestations
qui ont fait leurs preuves, la Umdasch
Shop Academy propose en 2010 cinq
nouveaux séminaires :
• Le séminaire « Mit Zahlen führen und
motivieren » (Diriger et motiver avec des
chiffres) poursuivra la collaboration réussie avec Hutner Training. Il se concentrera
sur l’examen ciblé des indices de prestation et des collaborateurs.
• « Professionelle Mitarbeiter-Ent
wicklung » (Développement professionnel des collaborateurs) est le titre d’un
séminaire de vente avec Alexa Seibicke
qui commence déjà par le recrutement et
le casting.
• « WIEN, schön schräg » (VIENNE,
bien curieuse) est un séminaire spécial
sur la dramaturgie des magasins avec
Christian Mikunda et Denise MikundaSchulz. Il est axé exclusivement sur des
sites curieux, à commencer par le lieu de
la manifestation (Hollmann Beletage) avec
pour terminer (facultatif) le Life Ball.
• Le format lancé brillamment en
2009 « KAUFGEFÜHLE » (SENTIMENTS
D’ACHAT) obtient une touche supplémentaire avec le lieu de la manifestation situé
De nouveaux visages
de contributeurs dans
la Umdasch Shop
Academy: Alexa
Seibicke, Gottfried
Steinecker, MarcChristian Riebe.
48
directement sur la scène des boutiques et
du shopping (Globetrotter, Cologne)
• Recomposés et mélangés, ce sont
les «Bausteine für erfolgreiche Ladengestaltung» (Les modules pour un design
réussi des magasins) qui devraient surtout intéresser les hommes de terrain parmi les professionnels du commerce.
Vous trouverez pages 50/51 de ce
SHOP aktuell un premier aperçu des rendez-vous du premier semestre. Si vous
le souhaitez, nous vous enverrons volontiers le programme détaillé imprimé des
séminaires pour 2010. Au total environ 50
manifestations sur 15 sites dans sept pays
sont actuellement programmées. Les participants soulignent toujours avec satisfaction le fait que les séminaires soient
bien centrés sur des thèmes autour du
POS, que les conférenciers soient parmi
les meilleurs en Europe, l’excellente organisation de ces manifestations de la Shop
Academy et bien entendu le très bon rapport prestation/prix.
SHOP aktuell 107
SHOP Events
Laden-Dramaturgie LIVE!
in London und Tokio
La dramaturgie des magasins
LIVE! à Londres et Tokyo !
Die heiß begehrten Shop-Expeditionen „Laden-Dramaturgie LIVE!“ mit Dr.
Christian Mikunda führen 2010 nach London und Tokio. Vom 27. bis 29. Mai geht
es in die britische Metropole. Allerdings
stehen hier wegen der großen Nachfrage nur mehr einige Restplätze zur Verfügung, sodass die Umdasch Shop Academy nun vom 3. bis 5. Juni einen zweiten
Termin anbietet. In London sind gerade in
den letzten beiden Jahren herausragende neue Konzepte entstanden. Die Rede
ist etwa vom Shopping-Center Westfield
und vielen anderen Flagships und Stores
rund um Oxford Street, Regent Street
und Carnaby Street.
2009 feierte „Laden-Dramaturgie
LIVE!“ eine glänzende Tokio-Premiere.
Wegen des großen Interesses wurden
sogar zwei Veranstaltungen hintereinander durchgeführt. Begeistert kehrten
mehr als 40 TeilnehmerInnen zurück in
die Heimat. 2010 gibt es nun noch einmal die Möglichkeit zur Teilnahme an
dieser fernöstlichen Shop-Expedition.
Dr. Christian Mikunda hat es meisterhaft
verstanden, ein viertägiges Programm
mit nicht enden wollenden Highlights
zusammenzustellen.
Fordern Sie bei Interesse ganz einfach die Detailunterlagen zu diesen
außergewöhnlichen Veranstaltungen
an bzw. sind diese auch als pdf über
die Homepage www.umdasch-shopconcept.com verfügbar.
Les expéditions très appréciées de
« La dramaturgie des magasins LIVE ! »
avec le Dr Christian Mikunda conduiront les participants à Londres et Tokyo.
Du 27 au 29 mai, ceux-ci seront dans
la métropole britannique. La demande
étant très grande, il ne reste plus que
quelques places de disponibles de sorte
que la Umdasch Shop Academy propose un deuxième séminaire du 3 au 5 juin.
Ces deux dernières années Londres a vu
précisément l’éclosion d’excellents nouveaux concepts. On songe par exemple au Shopping-Center Westfield et à
de nombreux autres flagships et magasins tour autour d’Oxford Street, Regent
Street et Carnaby Street.
En 2009 « La dramaturgie des magasins LIVE ! » a célébré une éblouissante
première à Tokyo ! En raison du grand
intérêt suscité, deux manifestations ont
même été organisées l’une après l’autre.
Plus de 40 participants en sont revenus enthousiastes. En 2010, il sera de
nouveau possible de participer à cette expédition extrême-orientale. Christian Mikunda a su à merveille élaborer
un programme avec une multitude de
temps forts.
Si ces séminaires vous intéressent,
demandez-nous tout simplement la
documentation détaillée sur ces extraordinaires manifestations. Celle-ci est aussi disponible en pdf sur notre site www.
umdasch-shop-concept.com.
Vom Seminarraum des
Ana InterContinental
öffnet sich ein großartiger
Blick auf die
Shoppingviertel Roppongi
Hills und Tokio Midtown.
De la salle du séminaire de
l’Ana InterContinental on a
une merveilleuse vue sur
les quartiers commerçants
de Roppongi Hills et de
Tokio Midtown.
SHOP aktuell 107
Noch ein
Jahr bis zur
EuroShop
Encore un
an jusqu’à
l’EuroShop
Das offizielle Sujet der EuroShop 2011.
Le sujet officiel de l’EuroShop 2011.
Nur noch knapp ein Jahr ist es bis zur
nächsten EuroShop. The Global Retail
Trade Fair, wie sie offiziell im Untertitel
heißt, ist seit Jahrzehnten auch als globale Ladenbau-Leitmesse etabliert und
wird vom 26. Februar bis 2. März 2011
in Düsseldorf ihre Pforten öffnen. Erwartet werden rund 100.000 Besucher aus
etwa 100 Ländern. Ihnen werden an die
2.000 Aussteller ein illustres Angebot in
Sachen Ladenbau und Laden-Marketing
bieten. Auch Umdasch Shop-Concept
bzw. die Umdasch Shopfitting Group
wird mit zahlreichen Innovationen als
Aussteller präsent sein.
Il n’y a plus qu’un an à peine jusqu’au
prochain EuroShop. The Global Retail
Trade Fair, tel que le définit le sous-titre
officiel, est devenu depuis des décennies un salon d’orientation globale du
design des magasins. Du 26 février au 2
mars 2011, il ouvrira ses portes à Düsseldorf. Quelque 100.000 visiteurs d’environ
100 pays y sont attendus. Dans les 2000
exposants leur présenteront une offre
remarquable an matière de design des
magasins et de marketing commercial.
Umdasch Shop-Concept et Umdasch
Shopfitting Group y exposeront également de nombreuses innovations.
49
Bücher Livres
Kalender calendrier
Neue Bücher Nouveaux livres (édition allemande)
P. Klausmann, C. Wetzel, B. Anderer
Matthias Horx
Personenzählung für
kundenorientiertes ShopControlling
Das Buch des Wandels
Besucher, die nicht zu Käufern werden, stellen ein
immenses Potenzial im Einzelhandel dar. Diese Neuerscheinung beschäftigt sich daher mit der Personenzählung, einem wichtigen Tool zur Analyse und
Vermeidung von Kaufabbrüchen. Geeignet ist das
Buch in erster Linie für Praktiker, die für die Einführung einer Personenzählanlage verantwortlich sind.
Josef Eul Verlag, Lohmar - Köln
2009, 93 Seiten
ISBN 978-3-89936-861-1
€ 39
Martin Lindstrom
„Das Buch des Wandels“ ist Horx´s Antwort auf die
Krise. Es kreist um die Frage, wie und unter welchen Umständen Menschen, Gesellschaften, Zivilisationen positive Veränderung gestalten können.
Mit neuesten Erkenntnissen aus Disziplinen wie der
Evolutionstheorie, Glücksforschung, Hirnforschung,
Spieltheorie etc. gibt der bekannte Zukunftsforscher Antworten. Kurzum: Eine philosophische und
gleichzeitig auch für Praktiker jeglicher Berufsfelder
spannende Betrachtung.
Deutsche Verlags-Anstalt, München
2009, 380 Seiten, 3. Auflage
ISBN 978-3-421-04433-4
€ 22,95 (A), € 23,60 (D), SFr 39,90
Andreas Haderlein
Buy Ology
Autor Martin Lindstrom präsentiert in „Buy Ology“
die Ergebnisse der nach eigenen Angaben weltweit
größten bislang durchgeführten NeuromarketingStudie. Ein kleiner Vorgeschmack: Spiegelneuronen
sorgen für den „Das will ich auch haben“-Effekt, der
eine kaufentscheidende Rolle spielt. „Sex sells“ ist
kein Patentrezept: In vielen Fällen beeinträchtigt der
sexuelle Stimuli die Werbewirksamkeit.
Campus Verlag, Frankfurt
2009, 230 Seiten
ISBN 978-3-593-38929-5
€ 24,90 (D), € 25,60 (A)
Sales Design: Vom Point-ofSale zum Point-of-Interest
Die Studie stellt gleich zu Beginn fest: Nimmt der stationäre Handel den Kampf gegen das E-Commerce
über den Preis auf, kann er nur verlieren. „Back to
the roots“ lautet daher die Devise: Der Handel muss
sich wieder stärker durch Beratung, Individualität,
Erreichbarkeit und vor allem Verführungskunst auszeichnen. „Sales Design“ liefert Methoden und Ansätze zum Wandel vom POS zum Point-of-Interest
sowie Best-Practice-Beispiele.
Zukunftsinstitut (www.zukunftsinstitut.de), Kelkheim
2009, 124 Seiten
ISBN 978-3-938284-48-3
€ 220
Event-Kalender Calendrier des Manifestations*
Date
Lieu
Manifestation
Genre
Information
2. 3. 2010
Oberentfelden
Eintagesseminar, Arndt Traindl
www.umdasch-shop-concept.com
2. – 4. 3. 2010
4. 3. 2010
9. 3. 2010
Düsseldorf
Neidenstein
Amstetten
Trade Fair for IT in Retail
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
Eintagesseminar, Alexa Seibicke
www.eurocis.com
11. 3. 2010
16. 3. 2010
17. + 18. 3. 2010
17. 3. 2010
Oberentfelden
Amstetten
Oberentfelden
Zürich
Eintagesseminar, Christian Mikunda
Eintagesseminar, Max Wöss
Eintagesseminare, Irmgard Heyd
Handelskonferenz
www.gdi.ch
13. 4. 2010
15. 4. 2010
19. 4. 2010
19. 4. 2010
21. – 23. 4. 2010
27. 4. 2010
27. 4. 2010
Köln
München
Wien
Renens
Berlin
Linz
Düsseldorf
Kongress
Abendforum, D. Strolz, Ch. Bründl
Séminaire dún jour, Brigitte Beeler
International Retail Congress
8. Handelskongress
www.nymphenburg.de
www.worldretailcongress.com
[email protected]
28. 4. 2010
28. – 29. 4. 2010
3. 5. 2010
Amstetten
Prague
Paris
Shopping Center Congress
Séminaire dún jour
www.gcsc.de
4. 5. 2010
Amstetten
Eintagesseminar, A. Traindl, G. Steinecker
6. 5. 2010
Wien
Wie Platzhirsche ihr Revier
behaupten
EuroCIS
Visual Merchandising für Praktiker
Professionelle MitarbeiterEntwicklung
KAUFGEFÜHLE
Store Branding
Visual Merchandising für Praktiker
6th European Consumer Trend
Conference
KAUFGEFÜHLE
Neuromarketing Kongress
Umdasch Shop-Concept-Forum
Visual Merchandising
World Retail Congress
Die Eroberung der Herzen
KAUFGEFÜHLE
ICSC Europe
Des modules pour un concept réussi
des magasins
Wie Platzhirsche ihr Revier
behaupten
12. RegioPlan EinkaufszentrenSymposium
Shopping-Center-Kongress
www.regioplan.eu
50
SHOP aktuell 107
Bücher Livres
Kalender calendrier
(édition anglaise)
W. Brune, H. Pump-Uhlmann
M. Bien, M. Helle
Centro Oberhausen – Die
verschobene Stadtmitte
International Lighting
Design Index 2010
Die beiden Autoren Brune und Pump-Uhlmann rollen in ihrem Buch den Shoppingcenter-Boom der
letzten 20 Jahre in der Rhein-Ruhr Region auf. Ihr
vernichtendes Urteil „Das Centro hat eine ganze
Stadt kaputt gemacht, und zwar für immer.“ Fazit:
Ein durchaus polarisierendes Werk, das zur Diskussion anregt.
Lighting is becoming increasingly important in architecture, and especially also in shop design. This
reference work presents more than 100 contemporary projects for urban areas, buildings, cultural life
and – of particular interest for SHOP aktuell readers – shopfitting. The book is rounded out by an almanac with sector information about lighting designers, manufacturers, trade fairs, exhibitions and
competitions.
Immobilien Zeitung Verlagsgesellschaft, Wiesbaden
2009, 125 Seiten
ISBN 978-3-940219-09-1
€ 24,90
avedition, Ludwigsburg
2009, 253 pages
ISBN 978-3-89986-108-2
€ 49,90, $ 69.00
Handelsjournal (Hrsg.)
Klaus N. Hang
Factbook Einzelhandel 2010
Open – The Storebook
volume three
Das Wirtschaftsmagazin handelsjournal legt nun
zum zweiten Mal eine ausführliche Analyse der deutschen Einzelhandelslandschaft vor. Umfangreiche
Daten und Fakten zu Handelstypen, Vertriebsschienen und Sortimenten bilden das Herzstück der Neuerscheinung. Fachbeiträge zu Themen wie Werbung,
Ladenbau, ECR, Qualitätsmanagement, Sicherheit,
CRM… vervollständigen das Buch.
LVP Lebensmittel Praxis Verlag, Neuwied
2009, 250 Seiten
ISBN 978-3-88688-251-9
€ 39,00
The specialist magazine “Sportswear International” has embarked upon its third journey through
the shopping world, introducing new, trendy, lifestyle-oriented shops. It stops over, for example, at
O’Neill in Amsterdam, Barneys in Chicago and GStar in Tokyo.
Deutscher Fachverlag, Frankfurt
2009, 188 pages
ISBN 978-3-86641-229-3
€ 79,90, $ 115.00
Date
Lieu
Manifestation
Genre
Information
19. 5. 2010
Bozen
23. – 25. 5. 2010
27. – 29. 5. 2010 +
3. – 5. 6. 2010
8. 6. 2010
10. 6. 2010
14. 6. 2010
14. 6. 2010
15. 6. 2010
16. 6. 2010
17. 6. 2010
Las Vegas
London
RECon
Retail Real Estate Convention
Shop-Expedition, Christian Mikunda
www.icsc.org
Eintagesseminar, Markus Haslinger
Abendforum
Abendforum, Thomas Hochreutener
Séminaire dún jour, Brigitte Beeler
Abendforum, Hans-Jörg Bullinger
Eintagesseminar, Alfred Fuchsgruber
Eintagesseminar
23. 6. 2010
Oberentfelden
Eintagesseminar
22. – 24. 6. 2010
24. – 25. 6. 2010
17. 7. 2010
Hong Kong
Genf
Wien
Mit Zahlen führen und motivieren
Umdasch Shop-Concept Forum
Visual Merchandising
Ladendiebstahl LIVE!
Bausteine für die erfolgreiche
Ladengestaltung
Bausteine für die erfolgreiche
Ladengestaltung
Retail Asia Expo & Congress
13. Internationales Markentechnikum
WIEN, schön schräg
www.retailasiaexpo.com
www.markentechnik.ch
22. – 25. 8. 2010
9. – 10. 9. 2010
16. – 17. 9. 2010
21. – 23. 9. 2010
26. 2. – 2. 3. 2011
Tokio
Zürich
Berlin
Paris
Düsseldorf
60. Internationale Handelstagung
German Council Congress
EQUIPMAG
EuroShop
Trade fair
Konferenz Markenführung
Laden-Dramaturgie Special, Christian
Mikunda
Shop-Expedition, Christian Mikunda
Handelstagung
Shopping Center Kongress
Shopfitting Fair
The Global Trade Fair
Amstetten
Bozen
Aarau
Paris
Düsseldorf
Oberentfelden
Neidenstein
www.gdi.ch
www.gcsc.de
www.equipmag.com
www.euroshop.de
* Les informations sur les manifestations sont données dans la langue de celles-ci.
SHOP aktuell 107
51
Anhänger der Strategischen
Dramaturgie und von Dr. Christian
Mikunda werden mit dem SeminarProgramm 2010 der Umdasch Shop
Academy voll auf ihre Rechnung
kommen. Zu den Shop-Expeditionen
nach London und Tokio gesellt sich mit
dem Format „WIEN, schön schräg“
ein weiteres Highlight.
Les adeptes de la dramaturgie
stratégique et de Christian Mikunda
seront pleinement satisfaits du
programme de séminaires 2010 de la
Umdasch Shop Academy. Avec le format
« WIEN, schön schräg » (VIENNE, bien
curieuse), c’est un autre temps fort qui
vient s’ajouter aux expéditions à
Londres et à Tokyo.
(Langue du séminaire lállemand)
Member of the Umdasch Shopfitting Group
Umdasch Shop-Concept GmbH
A-3300 Amstetten
Tel. +43 7472 605-0, Fax 63487
[email protected]
Umdasch Shop-Concept AG
CH-5036 Oberentfelden
Tel. +41 62 7372525, Fax 7372550
[email protected]
D-74933 Neidenstein
Tel. +49 7263 401-0, Fax 401-145
[email protected]
Umdasch Shop-Concept SAS
F-91160 Champlan
Tel. +33 1 60491840, Fax 60491841
[email protected]
Umdasch Shop-Concept Ltd.
GB-Oxford OX4 1LF
Tel. +44 1865 207800, Fax 207801
[email protected]
Umdasch Shop-Concept Ltd.
IRL-Drogheda, County Louth
Tel. +353 1 490 99 41
[email protected]
Umdasch Shop-Concept S.r.l.
I-39055 Pineta di Laives (BZ)
Tel. +39 0471 958700, Fax 958777
[email protected]
NL-7556 BN Hengelo (Ov.)
Tel. +31 74 2467360, Fax 2504423
[email protected]
Umdasch Shop-Concept spol. s r.o.
CZ-37001 České Budějovice
Tel. +420 387022011, Fax 7022013
[email protected]
Umdasch Shop-Concept L.L.C
UAE-Dubai
Tel. +971 4 3618462, Fax 3618335
[email protected]
ShopConsult by Umdasch GmbH
A-3300 Amstetten
Tel. +43 7472 605-0, Fax 605-3500
[email protected]
Umdasch Shop-Concept et Umdasch Shopfitting Group sont en outre à votre disposition dans les bureaux d’études et de vente et dans les endroits suivants (une sélection). Autriche : Vienne,
Traun/St. Martin, Innsbruck. Suisse : Münsingen (Berne), Renens (Lausanne). Allemagne : Hambourg, Oberhausen, Monheim, Bamberg. France : Claix/Grenoble. Italie: Parme, Milan, Roncadelle.
Espagne : Madrid. Suède : Göteborg. Norvège : Oslo, Stavanger. Slovénie : Zgornja Polskava. Croatie : Zagreb. Serbie : Belgrade. Pologne : Varsovie. Russie : Moscou. Grèce : Athènes. Arabie
saoudite : Djedda. Canada : Toronto. USA : New York, Newport Beach/CA. Et partout où vous le souhaitez !
www.umdasch.com • www.umdasch-shop-concept.com • www.assmann.at • www.jonas-shop.com • www.shopconsult.at

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