Nos confits Nos spécialités Nos foies gras Nos Entrées (pâtés

prix €
aux 100 g
prix € TTC
Nos foies gras
Net g
prix €
aux 100 g
prix € TTC
620
1200
1700
1,58
1,31
1,33
9,80
15,80
22,70
530
1,07
7,00
420
2,42
10,20
300
2,73
8,20
700
1200
0,90
0,73
6,30
8,85
380
0,73
2,80
500
2,98
14,90
570
1,33
7,90
350
1,00
3,60
Nos confits
Bloc de foie gras de canard
6 médaillons
4 médaillons
Bloc de foie gras de canard avec 30 % morceaux
10 médaillons
6 médaillons
Foie gras entier de canard (lobe de foie gras de canard, sel, poivre)
bocal (4 parts)
bocal (6 parts)
bocal (8 parts)
Confits de canard cuits au chaudron dans la graisse
200
100
8,45
9,10
16,90
9,10
400
200
8,65
9,60
34,60
19,20
Manchons de canard
150
200
350
13,00
13,50
12,68
19,50
27,00
44,40
Nos spécialités
2 cuisses - 2 parts
4 cuisses - 4 parts
6 cuisses - 6 parts
(6 manchons de canard confits, sel, poivre)
Cou de canard farci au foie gras de canard
(chair de porc, chair de canard, foie gras 20 %)
Nos Entrées (pâtés, rillettes...)
4 parts
Gésiers de canard
Pâté de foie gras de canard truffé à 1 %
(Foie gras entier de canard 50 %, enrobé de chair de porc, truffe 1 %)
Le Régal au bloc de foie gras de canard
Bloc de foie gras de canard 30 %, chair de porc 100 g, sel, poivre
Bloc de foie gras de canard 35 %, chair de porc 250 g, sel, poivre
Pâté au foie gras de canard et aux cèpes
(Chair de porc, chair de canard, 12 % cèpes (Boletus Edulis), 20 % foie gras de canard)
Terrine au foie gras de canard et au poivre vert
(Chair de porc, chair de canard, 20 % de foie gras, 0,5 % poivre vert)
130
7,53
9,80
150
400
2,86
2,55
4,30
10,20
140
3,78
5,30
(50 % viande (saucisse de Toulouse et canard), 50 % haricots lingots)
2 parts
4 parts
Haricots blancs cuisinés à la graisse de canard
(haricots lingots, sauce cuisinée à base de tomates, oignons,
graisse de canard, aromates, sel, poivre) - 2 parts
190
3,21
6,10
130
3,00
3,90
chair de porc, foie gras de canard et sauce avec garniture forestière)
240
2,08
5,00
tomates, carottes, oignons, vin blanc)
120
320
5,60
3,09
6,60
9,90
Rillettes de canard
Magret de canard séché fumé
• prétranché (20 tranches env) (sous vide)
• entier (sous vide)
Cassoulet Lanzagais
Demoiselles d'Aiguillettes (4 paupiettes d'aiguillettes farcies avec
Terrine du Quercy au foie gras de canard
(Chair de porc, foie gras de canard 20 %, foie de porc 10 %, sel, poivre)
(Gras et maigre de canard, sel, poivre)
(5/6 gésiers, graisse de canard, sel, poivre)
boîte
- 4 parts
Fritonilles de canard (Maigre de canard confit, sauce à base de
- 4 parts
Graisse de canard
(Après ouverture, se conserve 3 mois au réfrigérateur)
✂
Net g
BON DE COMMANDE
Prix €
unit.
Bloc de foie gras de canard
200 g
16,90
100 g
9,10
400 g
34,60
200 g
19,20
bocal 150 g
19,50
bocal 200 g
27,00
bocal 350 g
44,40
Pâté de foie gras de canard truffé à 1 % 130 g
9,80
Le Régal 30 % bloc de foie gras
150 g
4,30
Le Régal 35 % bloc de foie gras
400 g
10,20
Bloc de foie gras de canard av mx
Foie gras entier de canard
Pâté au foie gras de canard et aux cèpes
5,30
Terrine au foie gras de canard et au poivre vert
6,10
Terrine du Quercy au foie gras de canard
3,90
Rillettes de canard
5,00
boîte 240 g
Magret fumé prétranché
6,60
Magret de canard fumé
9,90
Confit de canard
2 cuisses
9,80
4 cuisses
15,80
6 cuisses
22,70
Manchons de canard
Gésiers de canard
Haricots blancs
Demoiselles d'Aiguillettes
Quantité
7,00
Cou de canard farci au foie gras de canard
Cassoulet lanzagais
REPORT
*Coffret "Quercy"
29,10
*Coffret "Plaisir"
33,10
*Coffret "Prestige"
59,00
1 terrine du Quercy au foie gras de canard 130 g
1 terrine au foie gras de canard et au poivre vert 190 g
1 rillettes de canard 240 g
1 bloc de foie gras de canard 100 g
1 bloc de foie gras de canard 200 g
1 pâté au foie gras de canard et aux cèpes 130 g
1 terrine du Quercy au foie gras de canard 130 g
1 foie gras de canard entier 200 g
1 confit de canard 2 cuisses 620 g
1 cou farci 420 g
1 rillettes de canard 240 g
Foie gras entier de canard
mi-cuit sous vide
Prix aux 100 g : 9,66 €
(21 jours de conservation)
1200 g
8,85
Nom
3,60
TOTAL
ADRESSE DE LIVRAISON
Date
Graisse de canard
29,00
38,60
48,30
annule et remplace les précédents
6,30
7,90
) 300 g
) 400 g
) 500 g
* : les coffrets de présentation peuvent être
modifiés en fonction des nouvelles collections.
700 g
Fritonilles de canard
TOTAL
Frais de PORT
8,20
14,90
Quantité
TOTAL
10,20
2,80
Prix €
unit.
Adresse
Code postal
TOTAL A REPORTER AU VERSO
*Tél.
*Email
* IMPORTANT : N'oubliez pas de compléter cette ligne, cela peut faciliter votre livraison.
- 300 g (6 parts) :
- 400 g (8 parts) :
- 500 g (10 parts) :
29,00 €
38,60 €
48,30 €
(Date limite de conservation 21 jours à 0° et 4°)
Nous indiquer si possible la date de consommation.
De décembre à janvier suivant les cours du jour.
E
• truffes fraîches (tuber melanosporum) :
F
I
R
TA 1
201
GREZE
E
D
E
LA
M
D
R
E
F
• foie gras mi-cuit de canard :
Nous consulter avant de passer votre commande.
CONDITIONS DE VENTE
en QUERCY-PÉRIGORD
Participation aux frais de port
46200 LANZAC
Tél. 05 65 32 66 37 -06 80 76 58 67
www.ferme-grezelade.fr - Vente en ligne
• France métropolitaine :
- Commande inférieure à 120 €...................................16,00 €
EAU
UV
NO
Pour toute commande égale ou
supérieure à 120 €, le port est gratuit.
• Expédition en Europe :
(Espagne, Allemagne, Italie, Belgique - autres pays nous consulter)
- Frais de port égal à 20 % de la commande.
Toute commande doit être accompagnée du règlement .
– Ce tarif annule et remplace les précédents –
IMP. AYROLLES 46200 SOUILLAC
Visite gratuite de la ferme :
Le mardi à 10h et le vendredi à 17h30, en juillet et août :
• Démonstration de gavage
• Découpe d'un canard gras et ses recettes
• Dégustation
• Démonstration de chien de troupeau et chien truffier
et toute l'année sur rendez-vous pour les groupes
Points de vente de nos conserves :
- à la ferme : Lanzac (tél. 05 65 32 66 37 - 06 80 76 58 67)
(direction Cahors par D 820 (ex RN20) ; à 4 km de Souillac)
- à Souillac :
Place du Beffroi (05 65 32 51 47)
Halle Paysanne (route de Sarlat)