Le Musée des Traditions du Sud-Aveyron

Catalogue Groupes 2012
Nouveau !
Cuisson au four à bois
Causse
du
Larzac
Une Table de tradition aveyronnaise
Le Musée des Traditions
du Sud-Aveyron
Spectacle équestre
Causse
du
Une équipe jeune et sympathique
Larzac
Etalon Lusitanien
Le Domaine de Gaillac :
Une Auberge dans une ferme caussenarde au cœur du Larzac dans le périmètre du Parc
Naturel Régional des Grands Causses où, depuis 30 ans, la famille Arnal élève des
chevaux Lusitaniens, destinés au spectacle et à la tauromachie.
Au Domaine de Gaillac vous verrez
aussi les installations équestres avec les
écuries et le manège où vous pourrez
assister à la Ballade Slave, spectacle
des “Djiguittes du Causse”.
Travail à ferrer le bœuf
d’autrefois. 90 mannequins en costume
d’époque vous ferons découvrir le quotidien
de nos aïeux.
Le domaine
La troisième partie du Domaine
de Gaillac est le Musée des
traditions du Sud-Aveyron
dans lequel sont exposés différentes
scènes de la vie
d’un village
Vous l’avez compris c’est un véritable
inventaire à la Prévert que la Famille Arnal
vous invite a découvrir, au Domaine
de Gaillac.
Musée
Repas au Domaine
de Gaillac
L’ancienne bergerie entièrement rénovée
vous accueille, pour vos repas de groupe,
avec une capacité de plus de 300 couverts.
Vous y découvrirez toutes sortes d’objets
insolites tous liés à l’élevage ou l’utilisation
du cheval.
Menu
20 e
Kir de bienvenue offert
Q
Terrine Maison
ou
Pied de porc pané
ou
Manchon de Canard
ou
Trénels Millavois (suppl. 1,50 e)
ou
Crêpe au Roquefort
Q
Salade Paysanne
Q
Flambadou
Dans l’immense cheminée, tournent nos
jambons à la broche, flambés sous vos yeux
au Capucin (Lou Flambadou en occitan,
instrument indispensable de la cuisine
caussenarde).
Couffidou de Bœuf
ou
Jambon à la broche flambé à la cheminée
ou
Confit de Joues de Bœuf
ou
Cuisse de Poule confite aux champignons
Q
Truffade
ou
Farçum
ou
Aligot (suppl. 1,50 e)
ou
Jardinière de légumes
ou
Choux du maréchal-ferrant
Q
Plateau de fromages
Q
Pâtisserie maison
Salle à manger
Vin du Languedoc en carafe et café compris
Programme 1 : la Journé
Formule
1/2 journée
Visite Musée
+
Repas
Musée des Traditions
du Sud-Aveyron
25 e
C’est dans un lieu soigneusement
aménagé que le passé reconstitué
grandeur nature reprend vie.
Le long d’une rue imaginaire
d’un village du Sud-Aveyron, de
nombreux mannequins en costumes
traditionnels vous invitent à partager le
quotidien de nos aïeux.
Le charme des commerces d’antan, l’ambiance
nostalgique de la place du village et
de l’école communale, le savoir-faire
des arts et des traditions populaires,
attendent petits et grands pour un
voyage original, ludique et culturel à
travers le temps.
Visite Musée uniquement : tarif groupe
5,50 e
La jou
37 e
Transport n
10h30 V
isite
12h30 Repa
au D
de Ga
14h30 Balla
ée au Domaine de Gaillac
urnée
/ pers.
non compris
e du Musée
as
Domaine
aillac
ade Slave
Ballade slave
Spectacle équestre et musical
aux parfums d’Europe de l’Est
Formule
1/2 journéeRepas
+
Spectacle
C’est dans un décor et une
ambiance de famille tzigane,
que vous allez vous plonger
dans un univers de spectacle de
rues et de cirque à l’ancienne.
Les Djiguites du Causse sous la direction de Joss
Petot (qui rentre d’une tournée mondiale avec
la troupe du théâtre équestre Zingaro et du non
moins célèbre Bartabas), vont vous présenter tour
à tour, jongleur, acrobates, musiciens, voltigeurs
et dresseurs de chevaux.
Installé confortablement
dans la tribune du manège
du Domaine de Gaillac,
c’est plus d’une heure de
spectacle qui vous fera
changer d’époque et vous
émerveillera.
32 e
visite
es, -25% sur la
m
m
ra
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pr
s
ce
Avec tous
-Aveyron
raditions du Sud
T
s
de
ée
us
M
du
ace de 5,50 E
soit 4 E à la pl
Caves
10h Visite des
Société
12h30 Repas aine
au Dom
de Gaillac
Slave
14h30 Ballade
Vos excursions à la journée
Programme 2
La journée
Visite des Caves Société
35 e / pers.
La journée débute aux caves Société
à Roquefort.
Un guide vous attend pour une visite de
ces caves millénaires où s’affine le roi des
fromages.
La visite se termine par une dégustation à
la boutique des caves Société.
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
Transport non compris
Programme 3
La journée
49 e / pers.
Transport non compris
emple
10h Visite du T
te
Bouddis
Sur les Rails du Larzac
10h V
élo Rail du La
rzac
(sauf
juillet et août :
9 h)
Ce voyage original vous fera parcourir à
12
h30 Repas
Vélo Rail et en train une voie ferrée pleine
Coup de
au Domaine
de charmes et de mystères. Tunnels et viaducs
cœur
de Gaillac
ponctuent le périple le long de la magnifique
2012
vallée du Cernon.
14h30 Ballade
Slave
Un voyage hors du temps... et sans effort.
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
Programme 4
Le Temple Bouddiste de Lérab-Ling
Lérab-Ling est l’un des principaux Centre
epas
12h30 R
Européen à perpétrer la tradition d’étude et de
au Domaine
pratique du Bouddisme Tibétain.
de Gaillac
Inauguré en août 2008 par Sa Sainteté le
Slave
14h30 Ballade
Dalaï Lama, ce centre de retraite a été fondé
en 1991 par Sogyal Rinpoché, un des Maîtres Tibétains
les plus renommés de notre temps.
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
La journée
39,15 e / pers.
Transport non compris
isite guidée de
10h V
La Couvertoirade
12h30 Repas aine
au Dom
de Gaillac
Slave
14h30 Ballade
Programme 5
Montpellier-le-Vieux
De fantastiques rochers ruiniformes.
Une promenade à travers un univers insolite de
rochers aux formes étranges.
A visiter avec le petit train qui vous conduit sans
efforts au cœur même de ce site grandiose
(pas de petit train en cas de pluie).
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
37 e / pers.
Transport non compris
Nouveauté 2012
10h V
isite de
Montpellier-le-V
ieux
12h30 Repas
au Domaine
de Gaillac
14h30 Ballade
Slave
Programme 6
La Couvertoirade, cité templière
Visite commentée de la cité templière.
Un guide du service tourisme de la mairie vous fera découvrir
toutes les beautés cachées de ce joyau du XIIe et XIVe siècle. Une
vidéo complètera cette visite.
Puis visite libre de la cité où les artisans vous réserveront le
meilleur accueil.
12h30, en route pour le Domaine de Gaillac
La journée
La journée
37 e / pers.
Transport non compris
dans le Sud-Aveyron
Programme 7
La journée
33 e / pers.
Transport non compris
Visite de Nant et Fabrique artisanale
de Bonbons
La journée commence chez Robert et Betty Auger
pour visiter une fabrique traditionnelle de bonbons
et Galettes des Templiers (Dégustation).
Visite de Nant avec un guide de l’Office de Tourisme.
12h30, en route pour le Domaine de Gaillac
eptilarium
10h Visite du R
du Larzac
12h30 Repas aine
au Dom
de Gaillac
Slave
14h30 Ballade
La journée
51,50 e / pers.
Transport non compris
oria
10h Visite de N l’Eau
de
e
L’Espac
12h30 Repas aine
au Dom
de Gaillac
Slave
14h30 Ballade
La journée
37,30 e / pers.
Transport non compris
Programme 8
Le Reptilarium du Larzac
Découvrez la vie secrète des reptiles...
Tortues géantes, anacondas, varans, pythons de 80 kg,
alligators, caïmans, iguanes, caméléons... Les plus beaux
des reptiles vous sont présentés.
Accouplements, pontes, mue, repas...
C’est la vie méconnue des reptiles.
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
10h V
isite de la Fab
rique
de bonbons
11h Visite de N
ant
12h30 Repas
au Domaine
de Gaillac
14h30 Ballade
Slave
La journée
39 e / pers.
Transport non compris
Programme 9
10h E
mbarquement
les Bateliers du avec
Viaduc
Au fil de l’eau, découvrez les trésors de notre région : 12h30 Rep
as
histoire et patrimoine, curiosités géologiques, faune
au Domaine
et flore préservées de la rivière, et puissance des
de Gaillac
dernières prouesses technologiques avec, en
14
h30 Ballade S
surplomb, une vision époustouflante du plus grand
lave
viaduc du monde! Et pour finir la visite en beauté,
le village troglodytique de Peyre fait face au débarcadère.
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
Les Bateliers du Viaduc
Pro gra m m e 1 0
Noria, l’Espace de l’Eau
Quel beau voyage vous ferez au cœur de Noria, voyage fait
de turbines et de mécanismaes actionnés par la Dourbie,
voyage fait d’informations, d’observation et bien sûr de
jeux.
Dégustation de produits régionaux en fin de visite.
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
La journée
37 e / pers.
Transport non compris
Pro gra m m e 11
Compeyre et le vin, une histoire mêlée
Visite accompagnée de la cité :
• Parcours sensoriel, historique de compeyre en 7 étapes,
de la parcelle de vigne à la dégustation dans une cave
• Visite de caves fleurines millénaires
• Dégustation de vin et produits du terroir
12h00, en route pour le Domaine de Gaillac
10h B
alade historiqu
et gourmande de e
Compeyre
12h30 Repas
au Domaine
de Gaillac
14h30 Ballade
Slave
D omaine de G aillac
Millau
St-Rome
de Cernon
Micropolis
La
Cavalerie
Le Musée
des automates
St-Jean-du-Bruel
Sauclières
Nant
Roquefort
Le Viaduc
de Millau
Sortie
n°48 La Blaquèrerie
L’Hospitalet
du Larzac
Cazejourdes
ICI
Cornus
St-Affrique
La Couvertoirade
Domaine de Gaillac
Départementale 55 au km 8,5
Direction La Couvertoirade
Réservation : Tél. 05 65 62 26 85 / Fax 05 65 62 10 57
E-mail : [email protected]
Site : www.arnalgaillac.com
Sortie
n°49
Le Caylar
12230 SAUCLIÈRES
Montpellier
Ouverture de mars à novembre, week-end et jours fériés inclus
N° d’habilitation tourisme : HA 012 99 0001
Crédit photos : Pierre Voyard / Pierre Frot / Daniel Jamme - Millau pour C.E.V.M.
GPS :
nnées
Coordo
clières
e : Sau
n
u
m
Com
lac
t : Gail
Lieu-di
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