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SENIUS Food Equipment
Fours à convection d’air et
à chauffage direct
SENIUS Food Equipment
Notre mission est d’être aux côtés des boulangeries
industrielles du monde entier. Nous cernons leurs besoins
et répondons rapidement à leurs attentes.
Notre approche passionnée du travail à réaliser passe par
une coopération personnelle et positive avec nos
partenaires.
Notre respect pour nos clients se traduit par notre
flexibilité et notre réactivité 24h/24.
L’équipe SENIUS
Erik Christensen
Henrik Senius
Kim Andersen
SENIUS Food Equipment
SENIUS se caractérise par des années d’expérience en matière
de technologie de fours de cuisson industriels.
Des fours de qualité, modernes et performants sont le résultat de
notre savoir-faire.
SFE fait preuve d’une grande flexibilité.
Nous vous apportons une réponse rapide et personnalisée.
Four modulaire à convection SENIUS
Fours SENIUS
Fours industriels modulaire à convection
Fours industriels modulaire à convection d’air direct
Fours industriels à chauffage direct
Fours modulaires Hybrides
Equipements complémentaires!: tels que convoyeurs, chargeurs et tapis
de rétraction
Tunnels et tapis de refroidissement
Equipements pour réaliser des économies d’énergie
Four SENIUS à convection
Station d’entrainement avec convoyeur de transfert
Station de tension avec unité de graissage
Four SENIUS à convection
Four SENIUS à convection d’air
Le principe de fonctionnement est la circulation indirecte d’air, une
optimisation du principe bien connu de convection.
La chaleur des brûleurs est échangée dans l’échangeur de chaleur qui
se trouve au-dessus de la chambre de cuisson.
L’air de cuisson n’est pas mélangé à l’air de combustion.
Des fours à circulation directe d’air sont également disponibles.
Four SFE à chauffage direct par brûleurs
Four SFE à chauffage direct par brûleurs
Le Four SENIUS à chauffage direct par brûleurs
Des rampes de brûleurs sont fixées directement dans la chambre de
cuisson.
Plusieurs types de brûleurs permettent un profil de cuisson unique pour
tous les produits.
Le contrôle des brûleurs est réparti entre la sole et la voûte sur les zones
de cuisson.
Equipements supplémentaires SENIUS
Accessoires pour les fours:
Système de nettoyage des bandes de cuisson
Système de graissage des bandes ou des plaques de cuisson
Refroidisseurs des bandes de cuisson par air et/ou par eau
Convoyeurs de transfert pour chargement et déchargement
Tapis de rétraction avant et après le four
Système de recyclage de l’énergie
Tunnel de refroidissement
Ingénierie
Compétences et expériences de longue
date caractérisent le personnel de notre
bureau
d’études.
bureau d’études.
Une production de classe mondiale
L’équipement de haut niveau de notre usine
s’ajoute à notre expérience de plus de 30.
Les l arges portes de nettoy age av ec
charnières sont un des exemples de fours.
Henrik Senius
25 ans d’expérience dans le domaine des fours et de la
cuisson industrielle.
Henrik Senius
est le fondateur de SENIUS Food Equipment
et le précédent propriétaire de Danish Food Equipment.
Contact
SENIUS Food Equipment Aps.
Nedergaardsvej 32
8723 Loesning, Denmark
www.senius.dk
Téléphone +45 7589 3353
Mobile +45 4010 7033
[email protected]
Agent France!:
Ageniaa SAS
544 Avenue des digues
Parc d’activités de Fleury-sur-orne
14123 IFS
Tél +33 (0)2.31.70.39.39
[email protected] - www.ageniaa.com
September 2012
Savoir-faire et technologie en cuisson