Schedule of Events | Calendrier des événements

 Canadian Meat Council’s 93rd Annual Conference – May 2013 Fairmont Banff Springs Hotel, 405 Spray Avenue, Banff, Alberta T1L 1J4 93e Congrès annuel du Conseil des Viandes du Canada – mai 2013 Schedule of Events | Calendrier des événements Tuesday, May 28, 2013 Le mardi 28 mai 2013 6:00 pm Social Committee Brew Pub Crawl *No fee, participants to cover own 18 h
expenses* (Meet in Lobby – Open to all l Rencontrer au lobby – Ouvert à tous) Comité social Brew Pub Crawl *Aucun frais, les participants doivent payer leurs propres dépenses* Wednesday, May 29, 2013 Le mercredi 29 mai 2013
7:00 am – 1:45 pm Canadian Meat Council Beef Committee (members only) 7 h – 13 h45
(Room | Salle : Norquay) Comité du boeuf du Conseil des Viandes du Canada (pour membres seulement) 8:30 am – 1:45 pm Canadian Meat Council Technical Committee (members only) 8 h30 – 13 h45
(Room | Salle : Ivor Petrak) Comité technique du Conseil des Viandes du Canada (pour membres seulement) 12:00 pm ‐ 4:00 pm Prepared Meats Committee 12 h – 16 h
(Room l Salle : Conservatory) Comité des viandes transformées 2:00 pm – 5:00 pm Canadian Meat Council Pork Committee (members only) 14 h – 17 h
(Room | Salle : Norquay) Comité du porc du Conseil des Viandes du Canada (pour membres seulement) 2:30 pm – 5:30 pm Canadian Beef Grading Agency 14 h30 ‐ 17 h30
(Room | Salle : Angus) Agence canadienne de classement du bœuf 3:30 pm – 5:00 pm Canadian Meat Council Associate Members (members only) 15 h30 – 17 h
(Room | Salle : Ivor Petrak) Membres associés du Conseil des Viandes du Canada (pour membres seulement) 6:00 pm – 7:30 pm ‘Meat & Greet’ & Product Tasting Reception 18 h – 19 h30
Featuring “The Cornerpocket Trio” (open to all conference participants) (Room | Salle : Alberta/New Brunswick) ‘L’accueil’ et la réception de dégustation de produits (ouvert à tous les participants du congrès) Mettant en vedette « The Cornerpocket Trio » Thursday, May 30, 2013 Le jeudi 30 mai 2013 7 h – 9 h
7:00 am – 9:00 am Canadian Meat Council Annual Business Meeting & Breakfast (members only) (Room | Salle : Ivor Petrak) Conseil des Viandes du Canada ‐ Assemblée générale annuelle et petit‐déjeuner (pour membres seulement) 9 h30 – 10 h15
9:30 am – 10:15 am General Session (Room | Salle : Cascade Ballroom) Séance générale 10:45 am – 4:45 pm 10:45 am – 4:45 pm 10:45 am – 4:45 pm 11:45 am – 1:30 pm 9:00 am – 5:30 pm 6:30 pm – 7:00 pm 7:00 pm – 12:00am Friday, May 31, 2013 7:00 am – 8:30 am Sales & Marketing Breakout Session (Room | Salle : Alberta) Séance simultanée – Ventes & Marketing Operations Breakout Session (Room | Salle : Ivor Petrak) Séance simultanée – Opérations Technical Breakout Session (Room | Salle : New Brunswick) Séance simultanée – Technique Luncheon (Room | Salle : Alhambra Room) Déjeuner Poster Session & Tech Fair (Room | Salle : Riverview Lounge) Présentation des affiches et Foire Techno Cocktail (Room | Salle : Mt. Stephen Hall) Banquet (Room l Salle Cascade Ballroom) 10 h45 – 16 h45
10 h45 – 16 h45
10 h45 – 16 h45
11 h45 – 13 h30
9 h – 17 h30
18 h30 – 19 h
19 h – 24 h
Le vendredi 31 mai 2013 7 h – 8 h30
Canadian Meat Science Association Annual Meeting & Breakfast (members only) (Room | Salle : Ivor Petrak) Association scientifique canadienne de la viande ‐ Assemblée annuelle et petit‐déjeuner (pour membres seulement) 7 h30 – 8 h30
7:30 am – 8:30 am Buffet Breakfast (Room | Salle : Alhambra) Petit‐déjeuner 8 h30 – 12 h
8:30 am – 12:00 pm General Session (Room | Salle : Cascade Ballroom) Séance générale 12:00 pm – 1:00 pm Lunch 12 h – 13 h (Room | Salle : Alhambra) Déjeuner SOCIAL ACTIVITIES (additional fees) – ACTIVITÉS SOCIALES (frais additionnels) Thursday, May 30, 2013 Le jeudi 30 mai 2013 7 h – 8 h30
7:00 am – 8:30 am Partners Program – Breakfast (Room | Salle : TBA) Programme des partenaires – petit‐déjeuner 9:00 am – 4:00 pm Partners Program – Lake Minnawanka Cruise 9 h – 16 h Programme des partenaires – Croisière du lac Minnawanka Friday, May 31, 2013 Le vendredi 31 mai 2013 9:00 am – 1:00 pm Partners Program – Banff Gondola and Lunch 9 h – 13 h
Programme des partenaires – Banff gondola et déjeuner 6:00 pm – 10:00 pm Dinner at Mountain View BBQ Country Event 18 h – 22 h
Déjeuner au Mountain View BBQ Country Event Saturday, June 1, 2013 Le samedi 1er juin 2013 Brewster Columbia Ice Tour l Visite du champ de glace Columbia Golf Fairmont Banff Springs l Golf au terrain de golf Fairmont Banff Springs Lake Louise Tour (Half Day) l Visite du lac Louise (demi‐journée) Pub Crawl