Cahier pédagogique 2013-2014 - Communauté d`Agglomération

Transcription

...en partenariat avec
Cahier pédagogique
2013-2014
Éducation au
Développement Durable
50 projets de classes de cycle 3
Contacts
Nathalie Lespine et Chantal Machefer, animatrices nature
Maison de l'Entreprise - 36 rue Jean-Jacques Rousseau - 34300 AGDE
Tel : 04 67 01 24 36 – Fax : 04 67 01 30 73
Portables : 06 72 14 31 97 (Nathalie) – 06 79 83 39 99 (Chantal)
email : [email protected] ; [email protected]
Cahier pédagogique 2013-2014
sommaire
PAGE 2
PRÉSENTATION DU DISPOSITIF
...Pour une éducation au développement durable
...Un projet pédagogique
...Organisation des sorties scolaires
PAGE 5
PROBLEMATIQUES
...Synthèse des problématiques mises en œuvre les années précédentes
PAGE 8
MARCHES DES CONNAISSANCES
...Présentation des marchés des connaissances qui se dérouleront au printemps sur les
communes d'Agde et de Vailhan
PAGE 9
PRÊT D'OUTILS PÉDAGOGIQUES
...Mise à disposition d'outils pédagogiques sur le développement durable
PAGE 10
THEMATIQUES ET THEMES PROPOSES
...25 thèmes regroupées sous 3 grandes thématiques
PAGE 11........................................................................................ LA BIODIVERSITE
PAGE 20.................................................................. L' EVOLUTION DES PAYSAGES
PAGE 27....................................................... LA GESTION DES ENVIRONNEMENTS
PAGE 42
PARTENAIRES DES SORTIES SCOLAIRES
...Contacts et coordonnées des acteurs pour les sorties scolaires
1
Présentation du dispositif
presentation
du dispositif
.................................................. Pour une éducation au développement durable
Depuis la rentrée 2007, le Service Environnement de la Communauté d'Agglomération
Hérault Méditerranée propose aux écoles primaires de son territoire un programme
d'animations sur le Développement Durable destiné aux enseignants souhaitant monter un
projet pédagogique axé sur des thématiques environnementales.
Public visé
50 classes de la Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée (en priorité de cycle
3 et quelques projets de cycle 2)
Partenaires de ce dispositif pédagogique
L'Inspection de l'Éducation Nationale de Pézenas et le Centre de Ressources d'Éducation
au Développement Durable de Vailhan
Prise en compte des axes prioritaires de l'Éducation au Développement Durable
définis par le Ministère de l'Éducation Nationale
Parmi les quatre grands pôles définis par l'Éducation Nationale, le Service Environnement
de la Communauté d'Agglomération a choisi d'aborder trois thématiques principales, à
savoir ''La biodiversité'', ''L'évolution des paysages'' et ''La gestion des environnements''.
Vingt cinq thèmes sont développés cette année en partenariat avec des associations
d'éducation à l'environnement, mais aussi des acteurs privés et publics (essentiellement
pour les sorties sur le terrain), ce qui permet d'offrir un large panel d'animations pouvant
aisément s'inscrire dans un projet de classe ou d'école.
Circulaires de référence
''Généralisation d'une éducation à l'environnement pour un développement durable''
(n°2004-110 du 08-07-2004) , ''Seconde phase de généralisation de l'éducation au
développement durable (n°2007-077 du 29-03-2007) , ''Troisième phase de généralisation de
l'éducation au développement durable'' (n°2011-186 du 24-10-2011).
2
Thématiques de l'Éducation Nationale
LA BIODIVERSITÉ
L'ÉVOLUTION DES PAYSAGES
LA GESTION DES ENVIRONNEMENTS
RÉDUIRE, RÉUTILISER, RECYCLER
Thèmes abordés par les animatrices
nature de la C.A. Hérault Méditerranée.
Sorties menées en partenariat avec le
CREDD de Vailhan, la Fédération de pêche
de l'Hérault, l'ADENA, la LPO Hérault, le
réseau RACINES, le CPIE du Bassin de
Thau...
Thème abordé par les animateurs du
SICTOM Pézenas-Agde
............................................................................................ Un projet pédagogique
L'enseignant complète la fiche-projet jointe au livret et détaille les grandes lignes de son
projet. Il a la possibilité de choisir deux thèmes en lien l'un avec l'autre ou un seul thème
permettant d'effectuer deux sorties.
Le projet se déroulera sur l'ensemble de l'année scolaire et fera alterner animations en
classe et sorties sur le terrain. L'enseignant s'assurera de la bonne marche du projet en
liaison avec les animatrices nature de la Communauté d'Agglomération et les partenaires
pressentis sur le terrain.
Déroulement du projet
JUSQU'AU 20 SEPTEMBRE 2013 : L'enseignant complète et renvoie à la Communauté
d'Agglomération la fiche-projet jointe au livret (voir contacts sur le verso de la page de garde)
LE MERCREDI 25 SEPTEMBRE 2013 : Les enseignants dont le projet a été retenu participent à
une animation pédagogique destinée à son élaboration.
DANS LE COURANT DE L'ANNÉE SCOLAIRE : Une première séance en classe (en présence ou non
des animatrices nature de la Communauté d'Agglomération ) assure le démarrage du projet,
suivent d'autres séances en classe (menées par les animatrices de l'agglomération et les
enseignants) et des sorties sur le terrain pour mener à bien le projet.
DÉBUT JUIN 2014 : Une fiche-bilan est envoyée à chaque enseignant à renvoyer au plus tôt à
l'IEN ou aux animatrices nature.
Organisation des animations
Les interventions des animatrices nature (deux animations par classe) ainsi que le transport
pour les deux sorties sur le terrain sont pris en charge par la Communauté d'Agglomération.
En ce qui concerne les sorties sur le terrain, il faut souligner que certaines des interventions
de partenaires sont payantes (voir tarif annexé à chaque sortie)
3
Organisation des sorties scolaires
.......................................................................... Organisation des sorties scolaires
Les réservations des sorties sont effectuées par les animatrices nature après la sélection
des projets de classe en fonction des souhaits des enseignants et des disponibilités des
partenaires.
Les dates retenues pour les sorties pourront bien sûr être déplacées en cas de mauvais
temps ou d'indisponibilité des intervenants. Le planning de l'année dernière ayant été trop
souvent modifié, les enseignants souhaitant changer la date de leur sortie devront motiver
leur demande et contacter les animatrices nature suffisamment à l'avance afin qu'elles
puissent s'organiser.
Organisation des transports scolaires
La Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée a choisi la société CARPOSTAL
pour assurer le transport des classes sur les sites retenus. Elle dispose de bus de 63 places
permettant d'accueillir deux classes quand l'organisation pédagogique de la sortie le
permet.
Les animatrices nature sont chargées de réserver les bus, d'annuler et de reporter les
sorties auprès du transporteur. La décision finale d'annuler ou non une sortie revient
donc aux animatrices en fonction de ce qu'elles jugeront préférable de faire (en fonction
des conditions météo et des informations données par leurs partenaires).
En cas de mauvais temps, les sorties seront annulées la veille ou le jour même de la
sortie (le matin avant 8h30); les prévisions météorologiques étant parfois incertaines, il ne
sera plus possible d'accepter les demandes d'annulation des enseignants plusieurs jours
avant la date prévue de la sortie.
Encadrement des élèves
Afin de respecter les règles de sécurité, le taux minimum d'encadrement devra être
suivi, à savoir :
- jusqu'à 30 élèves, deux adultes au moins dont le maître de la classe
- au delà de 30 élèves, un adulte supplémentaire pour 15
Certaines sorties nécessitent un taux d'encadrement supérieur, notamment lors de la mise
en place de jeux de piste ou d'ateliers... dans ces cas là, il faudra prévoir deux à trois
accompagnateurs supplémentaires par classe.
Organisation pédagogique des sorties
La responsabilité de l'organisation générale de la sortie incombe à l'enseignant
titulaire de la classe ou à celui de ses collègues dans le cadre d'un échange de services ou
d'un remplacement. Il lui appartient de fixer les conditions d'organisation des activités
mises en œuvre. L'organisation pédagogique de la sortie est élaborée par l'enseignant en
lien avec les animatrices nature de la Communauté d'Agglomération et les partenaires.
4
synthèse des
problématiques
........................................ mises en œuvre les années précédentes
L'ALIMENTATION
- Que consomme-t-on aujourd'hui?
- D'où proviennent ces aliments?
- Pourquoi les aliments proviennent-ils du monde entier?
- Que consommait-on autrefois?
- D'où provenaient ces aliments?
- Pourrait-on vivre en autarcie aujourd'hui?
- Une agriculture en accord avec l'environnement est-elle possible?
- Peut-on revenir aux pratiques agricoles d'autrefois?
LA BIODIVERSITE
- Qu'est-ce que la biodiversité?
- A quoi sert la biodiversité?
- Comment se reproduisent les animaux?
- Comment les plantes et les animaux s'adaptent-ils à leur milieu de vie?
LA FORET
- Qu'est-ce qu'une forêt?
- Comment les forêts se forment-elles?
- Comment reconnaître les différents arbres de la forêt?
- La forêt est-elle un lieu habité?
- A quoi sert la forêt?
- Quelles sont les ressources de la forêt?
- Quelle est son importance pour l'écosystème?
- La France possède t-elle des forêts tropicales?
5
Problématiques mises en œuvre les années précédentes
LE FLEUVE / L'ETANG
- Y a-t-il une vie dans le fleuve?
- Que peut-on faire pour protéger ce milieu de vie?
- L'étang de Thau est-il un milieu naturel?
LA GARRIGUE
- La garrigue est-elle un milieu naturel? Quelles sont ses caractéristiques?
- Est-elle menacée? Peut-elle disparaître?
- Qu'est-ce qui peut alors la remplacer?
L'EVOLUTION DES PAYSAGES
L'EAU
- Où trouve-t-on de l'eau dans la nature? Sous quelles formes apparait-elle?
- Quelle est la répartition de l'eau sur notre planète?
- Quel trajet peut-elle suivre dans la nature?
- Comment se forme une grotte?
- Pourquoi notre département se nomme-t-il ainsi?
- D'où provient l'eau du fleuve Hérault?
- Où va-t-elle? A quoi sert-elle?
- Quel est le rôle de l'eau dans la formation du paysage?
LES VOLCANS
- Qu'est-ce qu'un volcan? A quoi ressemble un volcan?
- Comment apparaissent les volcans? Est-ce qu'un volcan meurt?
- Peut-il y avoir des volcans partout?
- Quelle est l'incidence des volcans dans le paysage?
L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE
- Qu'est-ce qu'une réserve naturelle?
- A quoi sert une réserve naturelle?
- Qu'y trouve-t-on? Quelle est sa réglementation?
- Pourquoi le Bagnas est-il devenu une réserve naturelle?
- Comment aménager un sentier botanique en respectant la biodiversité du milieu?
- Comment aménager et gérer un site naturel pour le rendre agréable et attractif?
6
L'EAU
- Quels sont les besoins en eau de l'homme, de la faune, de la flore?
- D'où vient l'eau du robinet? Comment devient-elle potable?
- Comment est-elle acheminée jusqu'aux maisons?
- Comment nettoyer les eaux usées?
- L'eau peut-elle être polluée? Comment? Peut-on l'éviter?
- L'eau est-elle une source d'énergie?
- Quels sont les avantages et les inconvénients de l'énergie hydraulique?
- A quoi sert le fleuve Hérault aujourd'hui? A quoi servait-il dans le passé?
- Pourquoi a-t-on construit le canal du Midi?
- Comment préserver l'activité économique de la conchyliculture?
LES ENERGIES
- Qu'est-ce qu'une énergie fossile?
- Qu'est-ce qu'une énergie renouvelable?
- Quelles sont les énergies fossiles?
- Quelles sont les énergies renouvelables?
- Pourquoi développe-t-on les énergies renouvelables?
- En quoi les énergies renouvelables sont-elles utiles à l'homme?
- Les énergies renouvelables ne présent-elles que des avantages?
- Les éoliennes peuvent-elles être une nuisance (sonore, visuelle)?
- Pourquoi ne pas abandonner immédiatement les énergies fossiles?
- Comment réduire notre consommation d'énergie?
- Pourquoi réduire notre consommation d'énergie si nous utilisons des énergies
renouvelables?
- Comment réaliser un objet technique?
LA FORET
- La forêt est-elle en danger?
- Les espaces forestiers sont-ils gérés?
LES VOLCANS
- Les volcans peuvent-ils avoir un rôle économique?
- Les volcans peuvent-ils jouer un rôle dans le développement durable?
- Pourquoi les gens vivent-ils près des volcans?
7
Marchés des connaissances
marchés
des connaissances
......................................................................... organisés au printemps 2014
La Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée est partenaire de l'Inspection de
l'Éducation Nationale de Pézenas, du Centre de Ressources d'Éducation au Développement
Durable de Vailhan et de la ville d'Agde dans la mise en place de ''marchés des
connaissances'' qui auront lieu au printemps 2014.
Un marché des connaissances est un lieu d'échanges entre classes où les élèves sont tour à
tour apprenants et passeurs de connaissances. Il se déroule sur une journée et s'organise
autour des ateliers préparés par les classes participantes et des interventions de
professionnels sur place ou sur le terrain.
Les enseignants souhaitant participer à l'un des marchés des connaissances proposés
cette année peuvent d'ores et déjà s'inscrire en cochant la case correspondant à leur
choix dans la fiche-projet jointe au livret. Il faut souligner que seules les classes
sélectionnées pourront participer aux marchés des connaissances.
... La thématique retenue cette année est l'Agriculture et la Biodiversité
Marché des connaissances en Agde
Dates prévisionnelles : 03 et 04 avril, pendant la Semaine du Développement Durable
Lieux : Domaine Saint Martin pour les ateliers et visite de sites sur le territoire agathois
Tarifs : gratuit
Publics : 4 classes d'Agde, 4 classes de la Communauté d'Agglomération
Transports scolaires : pris en charge par la ville d'Agde et l'agglomération
Marché des connaissances à Vailhan
Date prévisionnelle : fin mai
Lieu : village de Vailhan
Tarifs : gratuit
Publics : 4 classes de la Communauté d'Agglomération
Transports scolaires : pris en charge par l'agglomération
8
prêt d'outils
pédagogiques
................................................ Outils sur le développement durable
Afin d'aider les enseignants à approfondir les thèmes qu'ils ont choisi d'aborder cette
année, le Service Environnement de l'agglomération met à leur disposition des outils
pédagogiques sur le développement durable qu'ils ont la possibilité d'emprunter pour une
durée de trois semaines renouvelables.
Il suffit pour cela de contacter les animatrices nature par mail ou téléphone (voir
coordonnées ci-dessous) pour connaître les modalités d'emprunt et s'assurer de la
disponibilité des documents demandés...
Thèmes abordés
L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION (le jardin potager, la germination, l'agriculture
biologique, l'oléiculture, la viticulture, l'apiculture, la pêche...)
LA BIODIVERSITE (la forêt, la botanique, la garrigue, le landart...)
L'EAU (de la source au robinet, les barrages, la rivière, le canal du Midi...)
L'ENERGIE (les énergies renouvelables, les barrages, les maisons écologiques...)
LA GEOLOGIE (les volcans, le sol...)
Types de documents, d'outils
Kits pédagogiques
Livres
Livrets et carnets pédagogiques
DVD (coffrets C'est pas sorcier...)
Cassettes vidéos
Cédéroms
COORDONNEES
Téléphone bureau : 04 67 01 24 36
Portable Nathalie LESPINE : 06 72 14 31 97
Portable Chantal MACHEFER : 06 79 83 39 99
email : [email protected]
9
Thèmes proposés
thématiques,
thèmes proposés
................................................................ 3 thématiques, 25 thèmes
PAGES 11 à
LA BIODIVERSITE
17
...la forêt ...la forêt amazonienne ...la garrigue ...un jardin botanique
...les dunes ...oiseaux des lagunes ...l'eau milieu de vie
PAGES 18 à
26
L'EVOLUTION DES PAYSAGES
...le fleuve Hérault ...le Canal du Midi ...l'eau dans la nature …les volcans
...l'eau et la roche ...paysages et milieux littoraux
PAGES 27 à 41
...une réserve naturelle ...les énergies renouvelables
...l'eau source d'énergie ...les moulins ...l'eau dans la vie quotidienne
...le jardin potager ...la culture de l'olivier
...l'élevage de chèvres ...l'élevage de moutons ...les abeilles et miel
...les métiers de la mer ...la conchyliculture
10
LA BIODIVERSITÉ
la forêt
Mots clés : arbre, climat, bois, déforestation,
écosystème,
feu,
faune,
feuillus,
forêt
méditerranéenne, forêt de montagne, forêt
tempérée, forêt tropicale, gestion durable,
photosynthèse, résineux, sol, végétation
........................................................................................ Déroulement, organisation
Animation en classe
Présentation de la forêt, de sa faune et sa flore ainsi que de ses principaux rôles : la forêt en
France et dans le monde, l'écosystème forestier, la photosynthèse, les principaux rôles de la
forêt, les menaces qui pèsent sur elle...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : diaporama, fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''En quête des secrets de la forêt''
Découverte de la ''forêt des écrivains combattants'' à Combes : histoire, espèces végétales et
animales, rôles de la forêt, reconnaissance des feuilles...
*Intervenant : animateur ONF
*Période : automne et printemps
*Durée : journée
*Tarifs : 190€/classe
Absence de point d'eau potable et de toilettes
.............................................................. Prolongements, thèmes complémentaires
la forêt amazonienne (p 12), la garrigue (p 13), un jardin botanique (p 15)
11
LA BIODIVERSITÉ
la forêt
amazonienne
Mots clés : biodiversité, climat, bois tropical,
canopée, déforestation, eau, écosystème, feu, faune,
forêt tropicale, gestion durable, mangrove,
photosynthèse, sol, sous-bois, strates, végétation
Animation en classe
Présentation de la forêt amazonienne, de sa richesse faunistique et floristique ainsi que des
menaces qui pèsent sur elle : les richesses de la forêt amazonienne, les strates de
végétation, la flore, la faune, causes et conséquences de la déforestation...
*Niveau : CM1-CM2
*Durée : 1h30
Possibilité d'emprunter le DVD ''Merveilles de l'Amazone'' pour approfondir et illustrer
le thème...
Sortie pédagogique
''La serre amazonienne''
Découverte de la serre amazonienne de Montpellier : richesses faunistiques et floristiques,
espèces menacées, déforestation...
Visite du zoo du Lunaret l'après-midi
*Intervenant : animatrice CAHM
*Période : toute l'année
*Durée : journée
*Tarifs : 2€/élève (à régler sur place le jour de la visite)
............................................................. Prolongements, thèmes complémentaires
la forêt (p 11)
12
LA BIODIVERSITÉ
la garrigue (1)
Mots clés : adaptation des plantes, animaux,
arachnides, arbre, arbrisseau, arbuste, biodiversité,
climat méditerranéen, feuille, flore, insectes,
mammifères, milieu ouvert, oiseaux, plantes
aromatiques, reptiles, sécheresse, sol calcaire
Animation en classe
Présentation de la garrigue, de sa faune, sa flore ainsi que de ses principales
caractéristiques : un sol calcaire, le climat méditerranéen, les astuces des plantes, les
animaux de la garrigue...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''Faune et flore de garrigue''
Découverte de la ''via domitia'' à Pinet : lecture de paysage, collecte de plantes, activités sur
la faune et la flore (jeu ''le parfumeur'', capture de p'tites bêtes, atelier landart...)
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : fiches ''plantes de garrigue'', zoomscopes, boites-loupes, fiches
''traces et indices'', fiches ''petites bêtes'', gobelets...
.............................................................. Prolongements, thèmes complémentaires
la garrigue (2) (p 14), la forêt (p 11), un jardin botanique (p 15), l'élevage des moutons
(p 38), l'élevage des chèvres (p 37), les abeilles et le miel (p 39)
13
LA BIODIVERSITÉ
la garrigue (2)
arachnides, biodiversité, climat méditerranéen,
entretien du milieu, flore, insectes, mammifères, milieu
ouvert, oiseaux, pâturage, paysage, reptiles,
sécheresse, sol calcaire
2 sorties au choix
Animation en classe
Présentation de l'histoire de la garrigue, de ses paysages et de faune et sa flore : l'évolution
de la garrigue, les paysages de garrigue, les espèces végétales, les espèces animales...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''Le prince des garrigues''
Découverte du Busard cendré, une espèce patrimoniale rare et remarquable :
fonctionnement des milieux, évolution des paysages, observation...
*Intervenant : CPIE Bassin de Thau (LPO Hérault)
*Durée : 3/4 de journée
*Période : printemps
Matériel pédagogique : jumelles, longue-vue, planches de détermination...
Absence de point d'eau potable et de toilettes, pour une classe seulement...
Sortie pédagogique
''Le jardin à papillons''
Découverte d'un site écologique de plus d'un hectare dédié à la biodiversité de la garrigue
(faune, flore, milieux de vie) et aux papillons d'Europe dans leur milieu naturel.
*Intervenant : Jardin Garrigue et papillons
*Durée : journée
Matériel pédagogique : abris à insectes, mallettes pédagogiques CPN, planches de
détermination, guides, boites-loupes, filets à papillons...
Contacter l'association Jardin garrigue et papillons afin d'organiser au mieux la sortie
................................................................. Prolongements, thèmes complémentaires
la garrigue (1) (p 1 3)
14
LA BIODIVERSITÉ
un jardin botanique
Mots clés : adaptation des plantes, climat, évolution,
flore, fruit, fossile, germination, graine, horticulture,
jardin des plantes, jardin médiéval, utilisations des
plantes, voyage des plantes
2 sorties au choix
Animation en classe
Présentation des rôles et missions d'un jardin botanique, découverte de l'évolution du
monde végétal : l'aventure des plantes, les caractéristiques des végétaux, la reproduction
des plantes, les jardins botaniques dans le monde...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''Botanistes en herbe'' à Béziers
Découverte du jardin médiéval de Saint Jean des Anneaux (le jardin des simples, le jardin de
Marie, le potager, le verger...) et visite du plateau des poètes l'après-midi (histoire, activités
autour des plantes et les arbres du jardin...)
*Intervenants : jardinier ville de Béziers, animatrice CAHM
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Absence de point d'eau potable et de toilettes, capacité d'accueil : une classe seulement
Sortie pédagogique
''Le jardin des plantes'' à Montpellier
Visite du centre horticole de la ville le matin (serres, plantes méditerranéennes et exotiques,
gestion durable...) et découverte du jardin des plantes de Montpellier l'après-midi (histoire,
jardin anglais, arboretum, bambouseraie...)
*Intervenants : Espaces verts de Montpellier, animatrice CAHM
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
................................................................ Prolongements, thèmes complémentaires
la forêt (p 11), la garrigue (p 13), le jardin potager (1) ou (2) (p 34, 35)
15
LA BIODIVERSITÉ
les dunes
climat, cordon dunaire, destruction des dunes, dune
blanche, dune embryonnaire, dune grise, évolution
des paysages, flore, laisses de mer, littoral,
protection des dunes
Animation en classe
Présentation du milieu dunaire, des mécanismes de formation des dunes, de leur rôle ainsi
que de leur richesse faunistique et floristique : les laisses de mer, le cordon dunaire, les
plantes et les animaux des dunes, la protection des dunes...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''Naturalistes en herbe'' à Portiragnes plage
Découverte des dunes et des étangs de Portiragnes plage : ateliers sur les dunes le matin (le
sable, les laisses de mer, les ganivelles, les plantes des dunes, les p'tites bêtes) et randonnée
naturaliste sur le sentier de la Maïre l'après-midi (les plantes salées de la sansouire, le
barrage anti-sel, les oiseaux...)
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : mallette ''Dunes'', jumelles,
fiches ''Oiseaux''...
paysages et milieux littoraux (p 26), oiseaux des lagunes (p 1 7), l'eau milieu de vie (p 18),
une réserve naturelle (p 27)
16
LA BIODIVERSITÉ
oiseaux des lagunes
Mots clés : adaptation au milieu, avifaune,
biodiversité, eau, espèces en danger, espèces
protégées, littoral, morphologie, migration, niche
écologique, nourriture, prédateur, reproduction, vol
Sortie pédagogique
''A la découverte des oiseaux du Bagnas''
Découverte des oiseaux de la réserve naturelle du Bagnas située entre Agde et Marseillan :
observation, identification des oiseaux, adaptation morphologique, migration,
reproduction... Possibilité d'effectuer la sortie à la journée avec comme prolongement la
visite du Centre Régional de Sauvegarde de la Faune Sauvage de la LPO Hérault à Villeveyrac.
*Intervenants : animateur ADENA, CPIE Bassin de Thau
*Durée : 3/4 de journée ou journée
*Tarifs : 4€/élève (¾ de journée) + 160€/classe (visite du CRSFS) pour sortie à la journée (1)
Matériel pédagogique : jumelles, longue-vue, guide d'identification...
Pour une classe seulement, (1) possibilité d'effectuer la visite du CRSFS gratuitement
jusqu'à fin 2013 (places limitées)
Animation en classe
Présentation des particularités des oiseaux des lagunes méditerranéennes et du phénomène
de la migration : les niches écologiques, les techniques de pêche, les techniques de vol, une
morphologie adaptée à leur nourriture, les oiseaux migrateurs...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : diaporama,
fiches pédagogiques
paysages et milieux littoraux (p 26), les dunes (p 16), l'eau milieu de vie (p 18)
17
LA BIODIVERSITÉ
l'eau milieu de vie
Mots clés : adaptation, chaîne alimentaire, eau
douce, écosystème, espèce invasive, flore,
invertébrés aquatiques, morphologie, ripisylve,
phytoplancton, poissons, zooplancton
Animation en classe
Présentation des différents milieux aquatiques, ainsi que de leur faune et leur flore : le
fleuve, la rivière, la mare, les plantes aquatiques, la ripisylve, les invertébrés, les poissons, la
chaîne alimentaire...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''Le centre aquapêche de Pouzols''
Découverte de la richesse faunistique et floristique des milieux aquatiques proches du
fleuve Hérault au centre aquapêche de Pouzols : ateliers d'initiation à la pêche, jeu de piste,
collecte de petites bêtes aquatiques...
*Intervenant : Fédération de pêche et de protection des milieux aquatiques
*Durée : journée
*Tarifs : 3€/élève
Matériel pédagogique : cannes à pêche, épuisettes,
mallettes ''Course d'orientation''...
Pour une meilleure organisation pédagogique,
accueil d'une seule classe dans la même journée
les dunes (p 16), oiseaux des lagunes (p 17), l'eau et la roche (p 25), le canal du Midi (p 21),
l'eau dans la nature (p 22), les métiers de la mer (p 40)
18
le fleuve Hérault
de la source à l'embouchure (1)
Mots clés : bassin versant, cours d'eau, crue, eau,
embouchure, fleuve, moulin à eau, patrimoine, paysage
de montagnes, plaine, rivière, source
Projet sur l'ensemble de l'année scolaire
Animation en classe
Présentation du fleuve Hérault, de son patrimoine naturel et historique : l'itinéraire du
fleuve, les paysages traversés, l'eau et le patrimoine...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''La moyenne vallée de l'Hérault ''
Découverte du village de Saint Guilhem le Désert et du patrimoine des gorges de l'Hérault :
jeu de piste dans le village, le moulin de Plancameil, le pont du diable et la plage de galets...
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : livret, plan du village, crayons...
le fleuve Hérault (2) (p 20)
19
le fleuve Hérault
de la source à l'embouchure (2)
Mots clés : affluents, barrage, bassin versant,
confluent, cours d'eau, crue, eau, embouchure, fleuve,
inondation, moulin à eau, plaine, rivière, source
Suite du projet sur le fleuve Hérault
Animation en classe
Présentation du bassin versant du fleuve Hérault, de ses affluents et de son rôle
aujourd'hui : le bassin versant, les crues de l'Hérault, les barrages, les activités liées au
fleuve...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : diaporama, maquette de bassin versant, fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''La basse vallée de l'Hérault ''
Découverte du barrage des Olivettes à Vailhan (matin) : localisation, construction, rôle dans
une perspective de développement durable. Pique-nique au bord de la rivière Peyne...
Découverte de l'itinéraire du fleuve de Saint Thibéry au Grau d'Agde (après-midi) : le
confluent de la Thongue et de l'Hérault, le moulin à bled, le pont romain à Saint Thibéry,
l'embouchure au Grau d'Agde...
*Intervenants : CREDD de Vailhan, animatrice CAHM
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : mallette ''Barrage'', tablette support, crayons, crayons de
couleur...
Absence de point d'eau potable et de toilettes, chemin de randonnée escarpé (barrage
des Olivettes)
le fleuve Hérault (1) (p 19)
20
le Canal du Midi
Mots clés : alimentation en eau, chemin de halage,
construction, cours d'eau, écluse, épanchoir, ouvrages
d'art, patrimoine mondial, platane, pont-canal,
transport de voyageurs et de marchandises, tourisme
Animation en classe
Découverte du Canal du Midi, de son histoire, son patrimoine et son itinéraire : la genèse du
canal, le créateur Pierre-Paul Riquet, l'alimentation en eau du canal, les ouvrages d'art…
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : cassette vidéo ''Le canal du Midi'', fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''Paysages et patrimoine du Canal du Midi''
Sortie pédagogique en péniche de Béziers à Ensérunes (matin) : passage des écluses de
Fonsérannes, découverte des ouvrages d'art et du tunnel du Malpas...
Circuit-découverte d'Ensérunes à Marseillan (après-midi) : la maison du Malpas, le pontcanal sur l'Orb à Béziers, l'écluse ronde d'Agde, la pointe des Onglous à Marseillan...
*Intervenants : les bâteaux du soleil, animatrice CAHM
*Durée : journée
Matériel pédagogique : livret, crayons...
l'eau milieu de vie (p 18), l'eau dans la nature (p 22), l'eau et la roche (p 25), l'eau dans la
vie quotidienne (p 32, 33)
21
l'eau dans la nature
Mots clés : condensation, cours d'eau, cycle de
l'eau, eau douce, eau potable, évaporation, inégalités,
infiltration, inondation, nappe phréatique, pollution,
précipitations, ruissellement, sécheresse, température
2 sorties au choix
Sortie pédagogique
''Le sentier de l'eau''
Découverte du circuit d'alimentation en eau potable du village de Vailhan (matin) : source
captée, forage, station de chloration, réservoirs, réseau de distribution...
Découverte de la station de lagunage de Vailhan (après-midi) : rôle des bactéries, du
phytoplancton et du zooplancton, fabrication d'un filtre à eau...
*Intervenant : CREDD de Vailhan
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Sortie pédagogique
''La rivière Peyne''
Découverte de la rivière Peyne à Vailhan : bassin versant, faune, flore, impact du barrage des
Olivettes. Déroulement variable en fonction du niveau des élèves : collecte, observation,
détermination, reconstitution d'un bassin versant... (à déterminer avec les animateurs)
*Intervenant : Fédération de pêche et de protection des milieux aquatiques
*Période : octobre, printemps
*Durée : journée
Animation en classe
Découverte
de l'importance de l'eau sur notre planète (répartition, besoins, inégalités...)
3
et du cycle perpétuel de l'eau...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
l'eau milieu de vie (p 18), le canal du Midi (p 21), l'eau et la roche (p 25), l'eau dans la vie
quotidienne (p 32, 33)
22
les volcans (1)
Mots clés : cône volcanique, coulée de lave, cratère,
croûte terrestre, effusif, éruption, explosif, gaz
volcanique, géologie, lave, magma, roche volcanique,
volcan actif, volcan éteint, volcanologie
Sortie pédagogique
''Le volcan des Baumes''
Découverte du volcan des Baumes à Fontès : volcanisme strombolien, roches volcaniques,
risques pour les sociétés humaines.
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : mallette volcanisme, carnet, crayons...
Animation en classe
Découverte des différents mécanismes responsables de l'apparition des volcans : coupe de
la Terre, rôle des plaques tectoniques, volcans terrestres, volcans sous-marins, éruption...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''Les volcans'', fiches pédagogiques
les volcans (2) (p 24), l'eau et la roche (p 25)
23
les volcans (2)
Mots clés : cône volcanique, coulée de lave, cratère,
croûte terrestre, effusif, éruption, explosif, gaz
volcanique, géologie, lave, magma, roche volcanique,
volcan gris, volcan rouge, volcan sous-marin
Animation en classe
Découverte des différents types de volcans et du volcanisme en France et dans l'Hérault :
volcans gris, volcans rouges, les monts d'Auvergne, les volcans de l'Hérault...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : diaporama, fiches pédagogiques, roches volcaniques
Sortie pédagogique
''Sur la piste des volcans agathois''
Découverte des volcans sous-marins du Cap d'Agde (falaises volcaniques, île de Brescou,
plage de la Grande Conque...) et du volcan terrestre du Mont Saint Loup (jeu de piste)
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : jumelles, boussoles,
zoomscopes, carnets, crayons, crayons de
couleur, mètres...
les volcans (1) (p 23), l'eau et la roche (p 25), paysages et milieux littoraux (p 26)
24
l'eau et la roche
Mots clés : calcaire, concrétions, dissolution, eau,
érosion, faune cavernicole, galerie, géologie,
infiltration, résurgence, rivière souterraine, roche
imperméable, roche perméable, spéléologie
Animation en classe
Découverte du rôle primordial de l'eau dans la formation des grottes : la roche calcaire, la
dissolution et l'érosion de la roche, les concrétions, les animaux cavernicoles...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : cassette vidéo C'est pas sorcier ''Grottes, gouffres et abîmes'',
Sortie pédagogique
''La grotte de Clamouse''
Découverte de la grotte de Clamouse près de Saint Guilhem le Désert : film ''Le mystère de
la rivière souterraine'' et visite guidée de la grotte.
Jeu de piste à Saint Guilhem le Désert l'après-midi (patrimoine, fontaines...)
*Intervenants : animateur grotte de Clamouse, animatrice CAHM
*Durée : journée
*Tarifs : 4,50€/élève
l'eau milieu de vie (p 18), le canal du Midi (p 21), l'eau dans la nature (p 22), les volcans (1)
et (2) (p 23, 24)
25
paysages
et milieux littoraux
Mots clés : biodiversité, côte rocheuse, côte dunaire,
eau, estuaire, étang, grau, lagune méditerranéenne, lido,
littoral, roselière, sansouire, zone humide
Sortie pédagogique
''De la sansouire à la roselière''
Découverte des différents milieux de la réserve naturelle du Bagnas entre Agde et
Marseillan : habitats et espèces, facteurs physico-chimiques, espèces floristiques, lecture de
paysage... Possibilité d'effectuer la sortie à la journée avec comme prolongement ''la
gestion des milieux'' option ''oiseaux''.
*Intervenant : animateur ADENA
*Tarifs : 4€/élève (¾ de journée), 6€/élève (journée)
Matériel pédagogique : jumelles, longue-vue...
Capacité d'accueil : une classe seulement
Animation en classe
Découverte des paysages lagunaires méditerranéens, de leur évolution, ainsi que de la faune
et la flore qui y sont inféodés : le littoral français, formation des lagunes languedociennes, la
faune et la flore, la protection du littoral...
*Niveau : CM1-CM2
*Durée : 1h30
les dunes (p 16), oiseaux des lagunes (p 17), les volcans (2) (p 24), une réserve naturelle (p
27), la conchyliculture (p 42)
26
une réserve naturelle
Mots clés : espace naturel protégé, espèce en danger,
espèce protégée, faune, flore, fossile, gestion des milieux,
patrimoine naturel, protection de l'environnement,
règlementation, sensibilisation, suivis scientifiques
Animation en classe
Découverte des Réserves Naturelles de France et du Languedoc-Roussillon en particulier, de
leur rôle et de leurs missions.
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''Dans la peau d'un technicien de la réserve''
Découverte de la réserve naturelle du Bagnas entre Agde et Marseillan : historique du site,
missions, réglementation, les métiers de la réserve (jeu de rôle, observation des oiseaux...)
*Intervenant : animateur ADENA
pour une classe, à coupler avec la visite du CRSFS de la LPO Hérault sur la même journée
......................................................... Prolongement possible, complément de visite
Sortie pédagogique
''Faune sauvage en détresse''
Découverte du parc pédagogique de la LPO Hérault attenant le Centre Régional de Sauvegarde
de la Faune Sauvage situé à Villeveyrac : les menaces pour la faune sauvage, les premiers
gestes à adopter lors de la découverte d'un oiseau blessé...
*Intervenant : CPIE Bassin de Thau
*Durée : 1/2 journée
*Tarifs : 160€/classe (1)
Matériel pédagogique : jeu ''Chaine de soins'', jeu ''Danger pour la faune sauvage''...
(1) jusqu'à fin 2013, possibilité d'effectuer la sortie gratuitement (places limitées)
paysages et milieux littoraux (p 26), oiseaux des lagunes (p 17), les dunes (p 16)
27
les énergies
renouvelables (1)
Mots clés : biomasse, électricité, énergie éolienne,
énergie fossile, énergie hydraulique, énergie
mécanique, énergie solaire, géothermie, panneau
photovoltaïque, source d'énergie
Sortie pédagogique
''Sur la piste du soleil''
Découverte des différentes utilisations du soleil hier et aujourd'hui à travers un jeu de piste
dans le village de Vailhan et divers ateliers : cadran solaire, orientation des maisons et des
potagers, panneaux photovoltaïques et thermiques...
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : mallette ''Energie solaire'', maquette ''Unité de puisage solaire'',
carnets de route, crayons...
Animation en classe
Découverte des différentes sources d'énergies renouvelables (impact, fonctionnement,
part dans le monde...) et comparaison avec les énergies fossiles.
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier
''Les nouvelles énergies'', fiches pédagogiques
les énergies renouvelables (2) (p 29), l'eau source d'énergie (p 30), les moulins (p 31)
28
les énergies
renouvelables (2)
Mots clés : biomasse, électricité, énergie éolienne,
énergie fossile, énergie hydraulique, énergie
mécanique, énergie solaire, géothermie, panneau
photovoltaïque, source d'énergie
2 animations en classe au choix
Sortie pédagogique
''Vent source d'énergie''
Découverte du parc éolien d'Aumelas : les caractéristiques du parc, les différents éléments
d'une éolienne, de l'énergie mécanique à l'énergie électrique, lecture de paysage...
2 approches peuvent êtres proposées : ''Eoliennes et paysage'' ou ''Eoliennes et oiseaux''
*Intervenant : CPIE Bassin de Thau
*Durée : 3/4 de journée avec pique-nique et retour à l'école pour 14h
Matériel pédagogique (utilisable en classe) : mallette ''Kits d'éoliennes'' fournie par les
animatrices de l'agglomération
Animation en classe
Première possibilité (si la sortie ''Sur la piste du Soleil'' n'a pas été choisie) : Découverte des
différentes sources d'énergies renouvelables (impact, fonctionnement, part dans le
monde...) et comparaison avec les énergies fossiles.
Deuxième possibilité : Découverte des économies d'énergie à la maison et dans les
transports (éco-test, jeu des erreurs, les bons gestes en matière d'économie d'énergie...)
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''Les nouvelles énergies'' ou vidéos ''Les bons
conseils de Célestin'' sur les économies d'énergie, fiches pédagogiques
Possibilité d'emprunter le coffret DVD C'est pas sorcier ''Objectif Terre propre'' (inclus
''Bio habitat : la maison se met au vert'' et ''Roulez plus propre''...) pour approfondir le thème
les énergies renouvelables (1) (p 28), l'eau source d'énergie (p 30), les moulins (p 31)
29
l'eau source
d'énergie
Mots clés : barrage, électricité, énergie hydraulique,
énergie marémotrice, énergie renouvelable, engrenage,
meule, moulin à eau, noria, roue horizontale, roue
verticale, source d'énergie
Sortie pédagogique
''Les moulins à eau de Neffiès''
Découverte des anciens moulins à eau de Neffiès à travers les yeux de l'historien, de
l'explorateur et de l'ingénieur.
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : mallette ''Moulins à eau'', maquette de moulin à eau, plan cadastral
napoléonien, plan et photographie aérienne du site, boussoles..
Animation en classe
Découverte de l'énergie hydraulique, des différents types de moulins à eau et du
fonctionnement des barrages hydroélectriques.
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : diaporama,
DVD C'est pas sorcier ''Les barrages'',
les énergies renouvelables (1) ou (2) (p 28, 29), les moulins (p 31), l'eau dans la nature (p
22), l'eau dans la vie quotidienne (1) ou (2) (p 32, 33)
30
les moulins
Mots clés : antiquité, blé, énergie éolienne,
énergie renouvelable, engrenage, farine, meule,
meunier, moulin à eau, moulin à vent, moulin de
sang, mouture, Moyen Age, préhistoire, roue dentée
Sortie pédagogique
''Les moulins à vent de Faugères''
Expériences sur l'air. Découverte des moulins à vent de Faugères : fonction et
fonctionnement; fabrication de maquettes.
Découverte des capitelles de Faugères par le biais d'un jeu de piste photographique et d'un
carnet de route (après-midi)
*Intervenants : CREDD de Vailhan, C.C. Les Avants-Monts du Centre Hérault
*Durée : journée
*Tarifs : 1€/élève (à régler sur place le jour de la visite)
Matériel pédagogique : mallette ''Moulins à vent'', affiche du moulin à vent, boussoles...
Animation en classe
Découverte des différents types de moulins de la Préhistoire à nos jours : meules de la
Préhistoire, moulin à bras, moulin de sang, moulin à eau, moulin à vent, fonctionnement et
évolution...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
les énergies renouvelables (1) ou (2) (p 28, 29), l'eau source d'énergie (p 30)
31
l'eau dans la vie
quotidienne (1)
Mots clés : canalisations, chloration, consommation,
cycle domestique de l'eau, eau douce, eau potable, eaux
usées, économies, épuration, lagunage, nappe
phréatique, pompage, traitement, source
Sortie pédagogique
''Le sentier de l'eau ''
Découverte du circuit d'alimentation en eau potable du village de Vailhan (à travers une
randonnée dans le village et les collines de Vailhan) : source captée, forage, station de
chloration, réservoirs, réseau de distribution...
Découverte de la station de lagunage de Vailhan : rôle des bactéries, du phytoplancton et
du zooplancton, fabrication d'un filtre à eau...
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : carte topographique, différentes eaux potables, fiches d'analyse
des eaux, gobelets, carnets, crayons, mallette ''Lagunage''...
Première partie de la randonnée assez escarpée
Animation en classe
Découverte de l'eau potable, de son utilisation et du circuit domestique de l'eau :
ressources, forage, chlorage, château d'eau, station d'épuration...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD ''Aqua ça sert'', fiches pédagogiques
l'eau dans la vie quotidienne (2) (p 33), l'eau source d'énergie (p 30), l'eau milieu de vie (p
18), l'eau dans la nature (p 22), le canal du Midi (p 21)
32
l'eau dans la vie
quotidienne (2)
Mots clés : canalisations, chloration, consommation,
cycle domestique de l'eau, eau douce, eau potable, eaux
usées, économies, épuration, lagunage, nappe
phréatique, pompage, traitement, source
Animation en classe
Première possibilité (si la sortie ''Le sentier de l'eau'' n'a pas été choisie) : Découverte de l'eau
potable, de son utilisation et du circuit domestique de l'eau : ressources, forage, chlorage,
château d'eau, station d'épuration...
Deuxième possibilité (si les deux sorties ont été choisies) : Découverte des différentes
utilisations de l'eau potable (à la maison, dans l'agriculture et l'industrie) et des éco-gestes
pour économiser l'eau à la maison...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD ''Aqua ça sert'' ou C'est pas sorcier ''L'eau de la source au
robinet'', fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''Le circuit de l'eau dans la ville''
Visite de la station de pompage et de traitement de Florensac (forage, traitement,
distribution de l'eau...) et découverte de la station d'épuration des eaux usées d'Agde...
*Intervenant : Lyonnaise des Eaux
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit
Animation susceptible d'être annulée en cas de
réactivation du plan Vigipirate (sites sensibles)
l'eau dans la vie quotidienne (1) (p 32), l'eau source d'énergie (p 30), l'eau milieu de vie (p
18), l'eau dans la nature (p 22), le canal du Midi (p 21)
33
le jardin potager (1)
Mots clés : agriculture biologique, alimentation,
biodiversité, compostage, cycle de vie, germination,
graine, fleur, fruits, irrigation, légumes, rotation des
cultures, saisons
Sortie pédagogique
''Le jardin de l'Abelanier''
Découverte du jardin pédagogique de l'Abelanier à Vailhan : fruits et légumes, circuit de
l'eau, compostage, auxiliaires et ennemis du jardin.
En prolongement de cette animation (l'après-midi) : ''Les contes au jardin'' (intervention de
Laurence Chenou, conteuse) ou randonnée dans le village et les collines de Vailhan avec
l'animation ''De la source au robinet''...
*Intervenants : CREDD de Vailhan, Laurence Chenou (conteuse)
*Durée : journée
*Tarifs : gratuit (animations du CREDD) , 100€/classe pour l'activité conte
Matériel pédagogique : mallette ''Jardinage'', matériel de jardinage et d'observation...
Animation en classe
Découverte des fruits et légumes biologiques, de leurs bienfaits et leurs particularités : les
saisons, les modes de cultures, la protection de l'environnement, les goûts et saveurs...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD ''Les 4 saisons du jardin'' (séquences ''Comment ça pousse?'') ou
C'est pas sorcier ''Bio et compagnie'', fiches pédagogiques
Possibilité d'emprunter le DVD C'est pas sorcier
''Fruits et légumes : un jardin extraordinaire'' pour
approfondir le thème...
le jardin potager (2) (p 35), un jardin botanique (p 15), la culture de l'olivier (p 37)
34
le jardin potager (2)
Mots clés : agriculture biologique, agriculture
conventionnelle, alimentation, biodiversité, cycle de
vie, graine, fleur, fruits, légumes, plantes médicinales,
rotation des cultures, saisons
Animation en classe
Première possibilité (si la sortie ''Le jardin de l'Abelanier'' n'a pas été choisie) : Découverte des
fruits et légumes biologiques, de leurs bienfaits et leurs particularités : les saisons, les modes
de cultures, la protection de l'environnement, les goûts et saveurs...
Deuxième possibilité (si les deux sorties ont été choisies) : Présentation de l'agriculture
biologique, de ses modes de culture et comparaison avec l'agriculture conventionnelle...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD ''Les 4 saisons du jardin'' (séquences ''Comment ça pousse?'') ou
C'est pas sorcier ''Bio et compagnie'', fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''La ferme biologique des Natalys''
Découverte de la ferme des Natalys près d'Agde : fruits et légumes cultivés, modes de
culture, maraichage biologique, protection de l'environnement...
Découverte du ''jardin d'arômes'' de l'exploitation : plantes aromatiques et médicinales,
cueillette, séchage, tisanes et sirops...
*Intervenants : réseau RACINES, CPIE Bassin de Thau
*Durée : journée
.................................................................. Prolongements , thèmes complémentaires
le jardin potager (1) (p 34), un jardin botanique (p 15), la culture de l'olivier (p 36)
35
la culture de l'olivier
Mots clés : agriculture, alimentation, botanique,
commercialisation, fleur, fruit, huile d'olive, moulin à
olives, oléiculture, oliveraie, olives de table, pressoir,
récolte, saisons, utilisations
Animation en classe
Découverte de l'oléiculture et de son évolution de la Préhistoire à nos jours : frise historique,
méthodes d'extraction de l'huile d'olive, utilisations...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : diaporama, DVD C'est pas sorcier ''L'huile d'olive'', kit pédagogique sur
l'olive, fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''Le moulin du mont Ramus''
Découverte de l'oliveraie et du moulin à olives de Saint Thibéry : fonctionnement du moulin,
récolte des olives, exposition, atelier sur le goût...
*Intervenant : propriétaire du domaine
*Période : automne-hiver
*Durée : 1/2 journée
.................................................................. Prolongements, thèmes complémentaires
un jardin botanique (p 15), le jardin potager (1) ou (2) (p 34, 35)
36
l'élevage
des chèvres
berger, chèvrerie, commercialisation, exploitation
agricole, fromage, garrigue, pâturage, production,
traite, troupeau
Animation en classe
Découverte du métier de chevrier, des particularités des chèvres et explications sur la traite
et la fabrication du fromage.
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''La chèvrerie du mas Saint Farriol''
Découverte de la chèvrerie de Villeveyrac, participation à la traite des chèvres, moulage des
fromages... + randonnée dans la garrigue avec le troupeau (pour sortie à la journée)
*Intervenant : réseau RACINES, CPIE Bassin de Thau
*Tarifs : 160€/classe (¾ de journée)
ou 320€/classe (journée) + 30€ pour le moulage
l'élevage des moutons (p 38), la garrigue (p 13, 14), les abeilles et le miel (p 39)
37
l'élevage
des moutons
Mots clés :
agneau, agriculture biologique,
alimentation, biodiversité, berger, commercialisation,
exploitation agricole, garrigue, pâturage, production,
race, troupeau
Animation en classe
Découverte du métier de berger, des particularités des moutons et de leur mode d'élevage
en France et dans le monde : les ovins, les races de moutons, l'agnelage, la transhumance...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''La transhumance'', fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''La grange du Roussel''
Découverte de la grange du Roussel à Neffiès : élevage extensif de moutons (race Rouge du
Roussillon), travail du berger et du chien de berger, production de viande, vente directe,
impact de l'exploitation sur l'environnement.
*Intervenants : CREDD de Vailhan, réseau RACINES
*Période : d'octobre à mi-mai
*Durée : journée
Matériel pédagogique : mallettes ''Classification animale'' et ''Moutons'', carnet, crayon...
Absence de point d'eau potable et de toilettes,
l'élevage des chèvres (p 37), la garrigue (p 13, 14), les abeilles et le miel (p 39)
38
les abeilles
et le miel
apiculture, biodiversité, garrigue, gelée royale, insecte,
larve, miel, miellerie, métamorphose, pollen,
pollinisation, propolis, ruche
Animation en classe
2 sorties au choix
Découverte de l'apiculture et du mode de vie des abeilles : la vie en communauté, les
produits de la ruche, la communication...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''Les abeilles'', fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''Le rucher de nos aïeuls''
Découverte de la miellerie située dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, à Saint
Julien d'Olargues : randonnée, observation d'une ruche vitrée, rucher cévenol, ateliers sur le
goût et les couleurs des miels...
*Intervenant : réseau RACINES
*Période : mai-juin
*Durée : journée
Matériel pédagogique : matériel de collecte et d'observation...
Sortie pédagogique
''La ruche des Louvières''
Découverte du monde des abeilles à travers une randonnée dans les collines de Vailhan et
des ateliers autour de la ruche d'observation des Louvières. Deux activités complémentaires
au choix : la flore méditerranéenne ou les petites bêtes...
*Durée : journée
*Période : mai-juin
*Tarifs : gratuit
Matériel pédagogique : matériel de collecte et d'observation, carnets, crayons...
l'élevage des chèvres (p 37), l'élevage des moutons (p 38), la garrigue (p 13, 14)
39
les métiers
de la mer
Mots clés : activités humaines, alimentation,
chalutier, criée, exploitation des ressources, littoral,
pêche durable, petits métiers, poissons, techniques de
pêche, thonier
Animation en classe
Découverte de la pêche en mer et des différentes techniques de pêche : le port d'Agde hier
et aujourd'hui, les chalutiers, les thoniers, les petits métiers, la Criée aux poissons, la
raréfaction des ressources...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
Sortie pédagogique
''Le poisson de la mer à l'assiette''
Découverte du port du Grau d'Agde, des différents types de bateaux de pêche, rencontre
avec un professionnel... + étude des poissons de Méditerranée pêchés la veille (journée)
*Intervenant : Centre PEP Le Cosse
*Période : automne, printemps
*Tarifs : 160€/classe les ¾ de journée,
320€/classe la journée
la conchyliculture (p 41), l'eau milieu de vie (p 18), paysages et milieux littoraux (p 26)
40
la conchyliculture
Mots clés : activités humaines, alimentation, bassin
versant, commercialisation, coquillages, élevage, étang
de Thau, mas, mytiliculture, ostréiculture, pollution,
production, table conchylicole
2 sorties au choix
Animation en classe
Découverte de l'élevage des huîtres et des moules sur l'étang de Thau : la lagune de Thau, les
tables conchylicoles, le travail au mas...
*Niveau : cycle 3
*Durée : 1h30
*Outils pédagogiques : diaporama, vidéo, fiches pédagogiques
Sortie pédagogique
''Le mas conchylicole Ultra marine''
Découverte d'un mas conchylicole à Marseillan : lecture de paysage, la pollution de l'étang, le
métier de conchyliculteur, la commercialisation...
Participation des élèves au collage des jeunes huîtres, au détroquage, à la mise en filet des
jeunes moules... Dégustation des coquillages en fin d'animation.
*Intervenant : réseau RACINES, CPIE BT
Capacité d'accueil : une classe seulement, possibilité de coupler la visite du mas avec la
visite du musée sur une journée
Sortie pédagogique
''Le musée de l'étang de Thau ''
Visite guidée du musée de l'étang de Thau à Bouzigues : l'élevage des huîtres et des moules,
les métiers de la pêche... film vidéo, exposition d'objets, maquettes et aquariums.
*Intervenant : musée de Bouzigues
*Tarifs : 2,50€/élève
les métiers de la mer (p 40), l'eau milieu de vie (p 18), paysages et milieux littoraux (p 26)
41
partenaires
des sorties scolaires
............................................................................... Contacts et coordonnées
~ ADENA : Claude Gleizes, Mathieu Fajon - 04 67 01 60 23 - [email protected]
~ BATEAUX DU SOLEIL : 04 67 94 08 79 - [email protected]
~ CENTRE PEP LE COSSE : Ariel Bassoulet – 04 67 77 57 32 - [email protected]
~ CPIE BASSIN DE THAU : Laura Lecolle - 04 67 24 07 55 - [email protected]
~ CREDD DE VAILHAN : Guilhem Beugnon – 04 67 24 80 11 - [email protected]
~ CHEVRERIE DE VILLEVEYRAC : Nelly Couderc – 04 67 78 92 71 - [email protected]
~ FEDERATION DE PECHE ET DE PROTECTION DES MILIEUX AQUATIQUES A POUZOLS : François Nicol
– 04 67 96 59 19 - pecheherault@wanadoo .fr
~ FERME DES NATALYS : maraîchage biologique, Annie Dambrin-Armand – 04 67 93 96 80 [email protected] ; jardin de plantes médicinales, Corinne Fabre – 06 10 27 24 45 [email protected]
~ GRANGE DU ROUSSEL A NEFFIES : Jean-Marie Vélasco – 06 16 40 80 73
~ GROTTE DE CLAMOUSE : 04 67 57 71 05 - [email protected]
~ JARDIN GARRIGUE ET PAPILLONS A GABIAN : Rogélia Deturche – 06 09 77 35 51 [email protected]
~ LPO HERAULT : Valérian Tabard - 04 67 78 76 24 - [email protected]
~ LYONNAISE DES EAUX : Cécile Arrufat - 04 67 35 42 88 - [email protected]
~ MAS CONCHYLICOLE ULTRA MARINE A MARSEILLAN : Annie Castaldo – 04 67 21 05 47 [email protected]
~ MIELLERIE RUCHER DE NOS AÏEULS : Nathalie et Bruno Imbert - 04 67 97 56 35 - 06 30 58 38 83
~ MOULIN DU MONT RAMUS : Mr Jougla – 06 34 44 41 15 - [email protected]
~ MUSEE DE L'ETANG DE THAU A BOUZIGUES : 04 67 78 33 57 - [email protected]
~ ONF : Benoit Guiton - 06 30 41 09 09 - [email protected]
~ RESEAU RACINES : Cécile Féron – 04 67 92 42 23 - [email protected]
42
Conception : Nathalie LESPINE, service Environnement
Crédit photos
ADENA : une réserve naturelle
CAHM, service Environnement : page de garde, un jardin botanique, les dunes, l'eau
milieu de vie, le canal du Midi, les volcans (1), les énergies renouvelables (2), l'eau source
d'énergie, l'eau dans la vie quotidienne (2), les métiers de la mer, la conchyliculture
ECOLE LE MICOCOULIER A MARGON : l'eau dans le vie quotidienne (2)
GROTTE DE CLAMOUSE : l'eau et la roche
LPO HERAULT : la garrigue (2)
Date : septembre 2013
Service Environnement – Pôle Animations nature
Maison de l'Entreprise – 36, rue Jean-Jacques Rousseau
34 300 AGDE / Tel : 04 67 01 24 36
Mail : [email protected]
http://www.agglo-heraultmediterranee.net/ [Agir - rubrique Environnement]

Cahier pédagogique 2013-2014 - Communauté d`Agglomération

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