Fiche Technique Rieber

Rieber
FICHE TECHNIQUE
Chariot de maintien et/ou de remise
en température par système air pulsé
CHARIOT distribution repas MULTI PORTIONS GARLAND
Liaison froide, chaude et mixte
Chariot de maintien et remise en température pour
plats multi-portions GN1/1 conçu pour un service
sécuritaire de repas en multi-portions combinant une
simplicité
d’utilisation
avec
une
présentation
irréprochable des mets, ce chariot permet la remise
et/ou le maintien en température des aliments.
Chariot à double compartiment formé d’une section
chaude et d’une section réfrigérée. Ces deux sections
peuvent être entièrement réfrigérées pour conserver
tous les aliments aux températures prescrites avant
la remise en température.
Au moment voulu, une horloge automatique permet
le démarrage du cycle de remise en température.
Caractéristiques générales
Options et accessoires
 Chariot tout inox intérieur / extérieur
Dessus chauffant programmable depuis le panneau
 Système Air Pulsé et Groupe Froid ventilé
Cordon amovible 2 mètres (prise sur chariot)
 Pare-chocs périphérique en polyuréthane
Tablette rabattable avec galerie
 Poignées ergonomiques
Tablette amovible à hauteur du plan de travail
 Accès et entretien faciles de toutes les composantes
Passe plat pare haleine
 Panneau de contrôle : facile à programmer et à utiliser
Rampe à plateaux
 Galerie 3 côtés
Support poubelle
 Coté chaud : support amovible, 7 niveaux
Poubelle rigide noire
 Coté froid : glissières fixes, 7 niveaux
Timon relevable / télescopique
 4 roues inoxydable de diamètre 160 mm
Roues pivotantes de diamètre 200 mm
 3 cycles de remise en température programmables
Système de freins frontal / latéral
 Lecture des températures : côté chaud et côté froid
Rack amovible pour compartiment chaud ou froid
 Minuterie automatique
Antenne de réception de donnée et logiciel de restitution
 Alarme sonore de fin ce cycle.
Pré-équipement 1 sonde ou 2 sondes
 Maintien en température 1 heure chariot déconnecté
Kit d'habillage décoré
 Groupe frigorifique intégré et protégé des chocs extérieurs
Chariot pour les centres de détention
 Passage heures d’été / heures d’hivers automatique
RIEBER France
Tél. 03 89 62 50 60
www.rieber-france.fr
8, rue du Périgord
Fax 03 89 57 17 94
Doc N° FB chariot multiportions
68272 Wittenheim cedex
email : [email protected]
MAJ Sept-11
Sous réserve de modifications techniques, d’erreurs ou d’omissions. Illustrations non contractuelles.
Rieber
FICHE TECHNIQUE
Chariot de maintien et/ou de remise
en température par système air pulsé
CHARIOT distribution repas MULTI PORTIONS GARLAND
Puissance de chauffe : 5400 W / 6100 W (avec dessus chauffant)
Dimensions chariots : 1460 x 720 x 1025 mm
Puissance du groupe froid : 550 W
Capacité : 2 x 7 niveaux
Puissance turbine : 250 W
Espace intérieur entre niveaux : 77 mm
Puissance totale : 6250 W / 6830 W (avec dessus chauffant)
Plan de travail: 975 mm
Intensité Maxi (Phase) : 11,7 A
Cordon d'alimentation 380 Volts
(ou 230 volts en option ; 20 Ampères)
Conforme aux normes de santé et de sécurité du travail
Fabrication Française
RIEBER France
Tél. 03 89 62 50 60
www.rieber-france.fr
8, rue du Périgord
Fax 03 89 57 17 94
Doc N° FB chariot multiportions
68272 Wittenheim cedex
email : [email protected]
MAJ Sept-11
Sous réserve de modifications techniques, d’erreurs ou d’omissions. Illustrations non contractuelles.