Les Sheds Dossier prix PIRA 2013

ASSOCIATION LES SHEDS
DOSSIER DE CANDIDATURE
PRIX INITIATIVES REGION
ALSACE 2013
ASSOCIATION LES SHEDS
2 A rue d’Illzach
68260 KINGERSHEIM
Contact : Dominique COLLIN (président)
Tèl. : 03.89.59.72.05
courriel : dominique@les- sheds.com
site : www.les- sheds.com
Mars 2013
L’ASSOCIATION LES SHEDS de KINGERSHEIM
Potager naturel et pédagogique associé à un café théâtre restaurant écologique.
Rénovation d’une friche industrielle de 600 m² en éco- construction.
1- LE PROJET GLOBAL DES SHEDS1
« Un patrimoine à préserver, un avenir à inventer… »
Fondée en 2007, l’association compte aujourd’hui plus de 450 membres et bénévoles engagés
dans le projet global des Sheds. Ce projet se construit avec la réhabilitation écologique d’une
friche industrielle, témoignage du riche passé textile de la région mulhousienne.
1.1 Chantier écologique
Cette ancienne usine du 19ème siècle, composée des Sheds 1 et 2, est située en plein cœur de la
ville de Kingersheim, implantation remarquable pour en faire un lieu de vie, d’échange et de
partage éco-citoyen.
Les Sheds se préparent à offrir en
2014 un point de vente et un
restaurant de produits biologiques
aux habitants de Kingersheim.
L’association les Sheds souhaite
valoriser le lien social et
intergénérationnel,
la
consommation responsable et
naturelle pour tous en privilégiant
les circuits courts et les producteurs
locaux.
L’usine Tival au 20e siècle
Le potager
pédagogique
Le Créa
Les Sheds I
L’espace Tival
Les Sheds II : friche en
cours d’éco-rénovation
Les deux bâtiments appartiennent à la ville et nécessitent
d’importants travaux.
1
www.les-sheds.com
2
1.2 Un engagement et des valeurs fortes.
« Tout seul on va plus vite ensemble on va plus loin… »
Dans la lignée de la charte « Terre et Humanisme»2 de Pierre RABHI3, l’Association Les Sheds place le
respect de l’homme et de son environnement au cœur de ses préoccupations au quotidien. Ainsi,
les Sheds transformés auront vocation à devenir un lieu de vie, de partage et de solidarité entre les
générations.
Forum ouvert mars 2012
Festival « 6 pieds sur Terre » 2010.
Le fonctionnement des Sheds est guidé par une charte à laquelle les salariés, les bénévoles et les
partenaires du projet s’engagent. Les axes et objectifs principaux de cette charte sont les suivants :
-
la qualité
A tous niveau de décision, de choix, le critère de la qualité sera prépondérant : qualité des
produits de consommation, qualité de réflexion globale sur le site, des matériaux utilisés,
qualité du projet d’animation, du travail, qualité du service et de l’accueil, du lien social.
-
l’humain au cœur du projet
Les choix et décisions seront pris dans le cadre d’un travail en équipe, de dialogue et de
concertations, garant de l’intérêt collectif. L’épanouissement de l’homme étant une des
préoccupations centrales du projet, le personnel sera formé, informé et impliqué dans la
démarche ; la qualité du service et de l’accueil de la clientèle également privilégié. L’accueil,
le libre accès et l’autonomie maximale des personnes handicapées a ici une place
importante. Enfin le choix d’un bâtiment chargé d’histoire se veut utile dans ce cadre précis.
il permet de conserver l’histoire d’une population, offrir à cette population de jouir encore
du travail de ses prédécesseurs, et enrichi par sa réhabilitation.
-
l’intégration à l’environnement
Être en harmonie avec la nature, utiliser au mieux ses richesses et ses ressources en la
respectant, tels sont les objectifs à tenir à toutes les échelles du projet.
2
3
http://www.terre-humanisme.org/IMG/pdf/livret4_version_mail-basse_def.pdf
http://www.colibris-lemouvement.org/colibris/aux-origines-du-mouvement/pierre-rabhi#bio
3
-
le faible coût financier et énergétique :
Il s’agit de limiter le besoin d’argent lié au fonctionnement des structures afin de proposer au
final des produits et des services accessibles au plus grand nombre par un prix le plus bas
possible.
1.3 Les activités principales :
-
Le potager pédagogique
Le potager s’avère être un outil pédagogique hors du commun pour l’apprentissage du
respect de la nature. Il exige une part de rigueur, de persévérance et de philosophie. Les
techniques de jardinage naturel ou bio utilisées font également appel à tous les facteurs
environnementaux et déterminants pour l’exploitation d’un potager et la protection de la
nature, des animaux et des insectes, qui sont les auxiliaires ou les ouvriers du jardinier ; au
même titre que les plantes annexes, ils contribuent à la protection et au maintien de la
biodiversité. Il faut rappeler qu’il n’existe pas de mauvaise herbe, mais simplement des
plantes indésirables ou auto-invitées.
Les ateliers autour du potager permettent aux participants d’aborder un éventail de thèmes
éducatifs riches, et tous entretenant des liens de cause à effet (plantations lunaires,
associations des plantes, rotation des plantations). Dans le cadre d’un potager naturel on y
retrouvera aussi d’anciens légumes qui, dans le maraîchage intensif ont pratiquement
disparus, faute de rentabilité.
-

Les ateliers du mercredi sont spécialement adaptés à toute personne (enfant, adulte,
senior) intéressée par les techniques pour cultiver au naturel ou désireuse de se
convertir au naturel, au bio ou à la biodynamie.

Les ateliers « Je jardine et je cuisine » organisés à la fois au potager et dans certaines
écoles de la région, permettent aux participants de se familiariser et de comprendre le
cheminement de la graine à l’assiette. Ils sont animés par un jardinier expérimenté et un
cuisinier. Une dégustation conviviale permet de partager les résultats de ces ateliers
concoctés avec les produits récoltés au potager.
le café-restaurant écologique
Le restaurant des Sheds s’inscrit en lien avec le potager pédagogique pour proposer une
alimentation traditionnelle, bio, saine et équilibrée, respectant la diversité des
comportements alimentaires.
Il aura pour vocation d’être accessible financièrement au plus grand nombre, conformément
aux engagements de la charte et de redonner à l’alimentation ses lettres de noblesses au
quotidien. Le plaisir de la table, la simplicité des menus et l’importance d’une bonne
alimentation pour la santé sont les valeurs défendues et promues par l’établissement.
4
-
point de vente et marché paysan :
Le point de vente, tout comme le marché, a pour ambition de valoriser principalement les
produits en provenance de circuits courts et directs, issus de l’agriculture biologique ou en
biodynamie. La démarche étant de favoriser les débouchés, de maintenir des prix
acceptables et accessibles pour tous, tout en préservant l’environnement et la biodiversité.
-
Un lieu de vie et d’animation intergénérationnel
Un goûter, jeu de piste sur le thème des saveurs du potager et des légumes à l’occasion d’un
anniversaire, une partie de belote accompagnée d’un ballon de rouge pour les anciens le
jeudi après midi, une soirée café-théâtre pour les grands, du théâtre alsacien, du théâtre
pour enfants… mais également des concerts en famille : chansons, jazz, bal populaire, des
animations à thème, des débats, des expositions, des livres et des jeux de société… En
résumé des animations qui permettront aux jeunes et aux anciens de se croiser, de dialoguer
et de découvrir peut-être de nouvelles formes d’activité à proximité de chez eux.
2- LES EVENEMENTS MARQUANTS 2010-2013
2.1
Depuis 2010…
Le bâtiment des Sheds II, préempté par la
commune pour préserver son cœur de ville et la
maitrise foncière du quartier, est mis à disposition
de l’association qui y développe ses premières
activités.
-
Au potager naturel pédagogique plus de 20
évènements conviviaux s’y produisent par
an : ateliers du mercredi, apéro-potager.
-
Le marché bio des Sheds compte plus de 200
adeptes, 12 producteurs et comptabilise
près de 140 distributions réalisés depuis
2010.
-
Manifestations et animations : soirées
cabaret, projection-débats, marché de Noël
associatif et un festival « 6 Pieds Sur
Terre »…
Séances de jardinage tous les mercredis au potager des
Sheds.
Marché paysan du mercredi (17h30-19h)
5
« 6 pieds sur Terre »
Crée en 2008, sensibilise
les festivaliers à la
protection de
l’environnement et au
respect de l’homme,
fondements du projet des
Sheds.
Arènes « bain de boue » lors du Festival 6 Pieds Sur Terre
2012.

Tables rondes, réflexions participatives et synergies
citoyennes.
Projet global ~ Réunion du 29 mars 2011
Conférence de Pierre Rabhi
(association Colibri).
Débat avec Jo Spiegel
(maire de Kingersheim) et
Sébastien Houssin (l’un des
fondateurs des AMAP).
Plus de 700 personnes étaient
réunies le
6 juillet 2008 à l’Espace Tival.
Festival « 6 pieds sur Terre »
2008
2.2
Depuis octobre 2012
La Ville de Kingersheim et l’association œuvrent à la réhabilitation écologique des Sheds II.
A l’issue des travaux en janvier 2014, l’association pourra enfin héberger ses activités dans
un lieu sécurisé, écologique et accueillant au cœur de la ville.
Bâtiment Les Sheds II en cours de rénovation depuis octobre 2013
Jo SPIEGEL (maire de Kingersheim) et Dominique COLLIN
(président des Sheds).
6

Le chantier, un lieu d’expérimentation et d’apprentissage engagé dans le recyclage et l’écorénovation.
Octobre 2013 : pose de laine de roche récupérée (faux
plafond intérieur) pour l’isolation des murs extérieur.
Octobre 2013 : les jeunes d’ Unis Cité de Mulhouse sont à
l’ouvrage.
Le top départ des travaux a été donné par les jeunes d’Unis Cité Mulhouse, encadrés par les
techniciens de la ville, et les bénévoles de l’association, pour la réalisation de l’isolation extérieure
et d’un bardage en bois naturel en octobre 2013. Se succèderont ensuite des chantier-école avec les
élèves du Lycée du bâtiment de Cernay et du Lycée Stoessel de Mulhouse.
Ce chantier en éco-rénovation offre aux services
techniques de la ville, aux artisans et élèves une
opportunité d’expérimenter de nouveaux matériaux
durables.
Le recyclage fait également partie intégrante du chantier.
La couverture et l’isolation de la charpente se feront à
base de Métisse4. Conçu à partir de vêtements
majoritairement en coton, la Métisse est une gamme
d'isolation thermique et acoustique pour le bâtiment qui
a été lancée par LE RELAIS en 2007, structure d’insertion
(antenne à Wittenheim5).
4
5
http://www.socialement-responsable.org/achat/structure/433/Relais-Est-Wittenheim-Wittenheim/recherche/93
http://www.lerelais.org/aussi.php?page=metisse
7
2.3
En janvier 2014
Les habitants et la ville de Kingersheim bénéficieront au cœur de la cité , d’un point de vente (75
m²), d’un marché paysan et d’un restaurant proposant des produits issus de l’agriculture biologique
et en provenance des producteurs de la région (circuit-courts). En complément aux nombreux
évènements organisés à Kingersheim (Tival et Crea) des animations, débats et spectacles auront lieu
aux Sheds.
Le développement des activités économiques permettra de générer les ressources indispensables
au développement durable du projet global des Sheds et de créer :
 7 emplois salariés supplémentaires en 2014 (9 au total)
 de nouveaux débouchés pour les producteurs de la région
 du lien social et intergénérationnel
 des moyens simples, efficaces et accessibles à tous pour préserver l’environnement
3- CONTACTS UTILES :
- Association Les Sheds
2a, rue d’Illzach
68260 KINGERSHEIM
09 54 15 45 24
[email protected]
www.les-sheds.com
- Les membres du bureau :
Président : Dominique COLLIN
Vice-Président/trésorier adjoint : Marc KAUFFMANN
Trésorier : Sylvain SCUBBI
Secrétaire : Claudine SELVA
Secrétaire adjointe : Laurence STOCKLI
Assesseur : Jeanine BORKERT
Assesseur : Marc HETT
- L’équipe des permanents :
Angélique BOSSUET
Chargée de mission projet global, développement économique
[email protected]
Emmanuelle CROSSET-MEYER
Chargée de mission développement culturel et social
[email protected]
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LA PRESSE EN PARLE
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