MENU à 55,00 euros LES ENTREES MENU à 35 ,00 euros L

MENU à 55,00 euros
ALAIN ET NADINE SIMON
Sont heureux de vous accueillir
Le foie gras de canard frais maison
Ou les 12 huîtres de Normandie N°3
Ou le saumon fumé
LES ENTREES
Le homard grillé (Env, 500 G) de notre vivier
le marbré de pomme de terre, d'andouille, et de camembert
la soupe de poisson
La gratinée à l'oignon
La salade de chèvre chaud
Les huîtres de Normandie N° 3
les 6
les 9
les 12
Le foie gras de canard frais maison
Le verre de Tariquet côte de Gascogne ( 8 Cl )
13,00 €
11,00 €
11,00 €
13,00 €
10,00 €
15,00 €
19,00 €
16,00 €
6,50 €
La tarte aux pommes flambée
MENU à 35 ,00 euros
les 6 huitres Normande N°3
Ou la salade de st Jacques au vinaigre balsamique
Ou les 12 escargots au beurre d'ail
Ou le foie gras de canard maison
Duo de rognons et de ris de veau à la normande
Ou bar entier sans arête au beurre blanc
Ou médaillon de lotte au vinaigre de cidre
Ou carré d'agneau rôti aus herbes
L'EVENTAIL DES SAUMONS
le saumon fumé
Le saumon cru et St Jacques marinés
L'escalope de saumon poêlée crème au citron
Le saumon grillé à l'huile d'estragon
17,00 €
17,00 €
18,00 €
16,00 €
LES POISSONS
La salade de camembert chaud
Ou le fromage blanc
Ou l'assiette de fromage normand
La carte des desserts
LE HOMARD DE NOTRE VIVIER ( 500 g environ )
les gambas à la provençale
Les St Jacques au beurre d'orange
L'omelette du curé de Bréhat
Le bar grillé au beurre blanc
38,00 €
25,00 €
24,00 €
17,00 €
19,00 €
MENU à 23,00 euros
Menu du terroir
Le marbre de pommes de terre,andouille et camembert
La granité au cidre
La jambonnette de canard au cidre
La tarte norrmande
Aucun changement ne peut-être apporté à ce menu / boisson non comprise
LES VIANDES
MENU à 18,00 euros
Les ris de veau à la Normande
La jambonnette de canard au cidre
Le confit de canard pommes sautées
L'entrecôte Grillée Béarnaise ou sauce roquefort
23,00 €
16,00 €
16,00 €
18,00 €
LES FROMAGES
Le fromage blanc
L'assiette de fromages normand
La salade verte
La salade de camembert chaud
LES DESSERTS DE NOTRE CARTE
Recette du terroir
Toute nos viandes sont d'origine française
6,50 €
7,00 €
5,00 €
7,00 €
7,50 €
8,00 €
La tartine de saumon mariné et poisson fumé
Ou la gratinée à l'oignon
Ou le mille feuilles d'andouille
Ou la salade de chèvre chaud
Le plat du jour
Ou le pavé de saumon en croute de parmesan crème de romarin
Ou la tête de veau ravigote
Ou l'émincé de bœuf au poivre vert
L'assiette de fromages ou la carte des desserts
MENU à 11,00 euros
Sauf Samedi soir, Dimanche et Fêtes
Le plat du jour
La crème pana cota aux fruits rouges ou coupe de glace
Aucun changement ne peut être apporté à ce menu
hors boisson
taxe et service compris