Tranches de gigot d`agneau sauce au pesto Tranches de gigot d

Tranches de gigot d’agneau sauce au pesto
Pour 6 personnes
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6 tranche de gigot d’agneau
brindille de romarin-basilic
120 gramme de parmesan
120 gramme de pignons de pin
2 gousses d’ail
huile d’olive
sel-poivre
Préparer le pesto :
Disposer dans le bol du mixeur, le basilic, le parmesan, l’ail, pignons de pin, le sel et le poivre. Mixer, ajouter l’huile
d’olive et réserver.
Assaisonner les tranches de gigot de romarin puis les passer au grill de four quelques minutes sur chaque faces (en
fonction de l’épaisseur des tranches)
Napper les tranches de gigot de sauce au pesto et déguster aussitôt.
Suggestion d’accompagnement : tagliatelles fraîches
Tranches de gigot d’agneau sauce au pesto
Pour 6 personnes
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6 tranche de gigot d’agneau
brindille de romarin-basilic
120 gramme de parmesan
120 gramme de pignons de pin
2 gousses d’ail
huile d’olive
sel-poivre
Préparer le pesto :
Disposer dans le bol du mixeur, le basilic, le parmesan, l’ail, pignons de pin, le sel et le poivre. Mixer, ajouter l’huile
d’olive et réserver.
Assaisonner les tranches de gigot de romarin puis les passer au grill de four quelques minutes sur chaque faces (en
fonction de l’épaisseur des tranches)
Napper les tranches de gigot de sauce au pesto et déguster aussitôt.
Suggestion d’accompagnement : tagliatelles fraîches