Beignets de mardi gras
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Beignets de carnaval
1 bonne pincée de sel
4 œufs
120 g de beurre
40 g de levure de bière ou de boulangerie
Zeste de citron
1 verre de lait
Un mélange de cannelle et de sucre
ou sucre glace pour saupoudrer
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BEIGNETS
DE CARNAVAL
Préparation: 20mn
Repos de la pâte: 6 heures
Cuisson: 4 à 5 mn par série de beignets
Pour une vingtaine de beignets:
500g de farine
150g de beurre
4 œufs moyens ou 3 gros
10g d...
Recette de la semaine Beignets carnaval
Diluer la levure boulangère dans une quantité suffisante d’eau tiède, (temps de repos 15 minutes environ).
Tamisez la farine et réalisez un puit, où vous y ajouterez les autres ingrédients (œufs – ...