swissherdbook bulletin 4-2015-f

Transcription

ACTUALITES DE L’ELEVAGE BOVIN, No 4/2015
swissherdbook bulletin
Simmental
en vedette
Elevage
Nouvelle valeur d’élevage
fécondité
Rendez-vous
La nouvelle Miss BEA
T ’es déjà au courant ?
Nouveaux taureaux
chez Select Star
Mr Sunview Coin
SILK EX90
SUNFISH RDC
Observer-CASHCOIN x Snowman-SUNDAY VG87 x Planet-SILK EX90
Avec 1’500 ISET, plus haut taureau
d’IA facteur rouge disponible en Suisse.
GA 04.15
Note globale
Type
Mamelle
64 S%
SUNNY
100
115
130
127
119
126
L: + 2’458kg
Ocd Sympatico
MG: + 73 kg / - 0.25%
SUNNY RED
P: + 80 kg / - 0.01%
Ocd Sympatico
STEP RED
Snowman-SYMPATICO x Observer-DELTA x Outside-DELICIOUS EX94 2E
Deux frères performants pour une production
de lait élevée et une morphologie remarquable !
GA 04.15
Note globale
Type
Mamelle
GA 04.15
Note globale
Type
Mamelle
127
110
125
64 S%
L: + 2’234 kg
MG: + 71 kg / - 0.19%
P:
+ 79 kg / + 0.06%
64 S%
L: + 2’611 kg
MG: + 73 kg / - 0.31%
P:
+ 84 kg / - 0.02%
Ballycrochan
APPLE EX96 3E
123
112
122
ARTEMIS RED
Destry-REDBURST x Regiment-APPLE EX96 3E x Durham-ALTITUDE EX95 2E
Le fils de la vache d’exception Regiment
APPLE RED promet de faire des
vaches de Show avec de super mamelles.
GA 04.15
Note globale
Type
Mamelle
64 S%
115
130
136
117
130
L: + 612 kg
Select Star SA
Téléphone 022 349 73 73
Kundendienst 079 347 25 15
Service clientèle 079 272 49 45
100
MG: + 19 kg / - 0.06%
1241 Puplinge
Fax 022 348 23 42
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www.selectstar.ch
P: + 35 kg / + 0.18%
image : corina burri
image : corina burri
Editorial
Contenu
Nouvelle valeur d’élevage fécondité
Page : 6
Simmental : congrès Simmental-Fleckvieh / exposition de la race pure
Pages : 28 / 34
« back to the roots », c’est sous
cette devise qu’a eu lieu, du 16 au 19
avril 2015, le 31e congrès européen
Simmental-Fleckvieh à Thoune. Les
quelque 120 hôtes étrangers ont
participé au programme varié avec
beaucoup d’intérêt et de curiosité. un
échange intensif d’idées sur leurs préoccupations, des nouveautés et des
stratégies d’élevage a eu lieu entre les
congressistes.
il est impressionnant de voir que la
race Simmental est « chez elle » dans
le monde entier, malgré les conditions
climatiques et formes de garde les
plus diverses. il était extrêmement
captivant pour moi de sentir ce lien à
travers notre race.
Pour bien des participants, il était
particulièrement impressionnant de
pouvoir visiter le berceau de la race
Simmental et de voir d’où vient le
nom de cette race mondiale. Des
rencontres de ce genre encouragent
notre clairvoyance personnelle et nous
inspirent souvent aussi de nouvelles
idées dans notre environnement.
ueli bach,
vice-président de swissherdbook
La nouvelle Miss BEA
Page : 44
Contenu
Actualités
5 brèves informations
Elevage
6 nouvelle valeur d’élevage
8 Production laitière durable
11 Stress thermique
12 Vaches d’élevage
extraordinaires
Regard dans l’étable
18 Portrait d’exploitation
22 Vaches à 100’000 kg
swissherdbook
24 Description linéaire
27 cours pour juges
Rendez-vous
28 31e congrès européen
Simmental-Fleckvieh
34 8e exposition de la race pure
Simmental
38 3e concours de jeunes vaches
du bas-Simmental
40 Lucerne expo
42 expo mittelland 2015
44 concours d’élite bernois à la bea 2015
50 concours du district du gessenay
52 concours jubilaires
54 brèves informations / Tournées DLc
55 caméra de l’éleveur
Service
56 Vaches à 100’000 kg
57 cours de base pour juges
58 agenda
62 impressum
swissherdbook bulletin 4/15
3
Revêtement
égalisateur
sur le couloir
d’alimentation
Pour une meilleure production de lait
• Ingestion d’aliment amélioré=une production
plus élevée (+ 2 kg)
• Une meilleure immunité=moins de problèmes de santé
• Moins de moisissures
• Moins de résidus
• Pas d’usure de la surface traitée
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la bonne stratégie
zootechnique ?
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20.11.14 18:05
Actualités
line a r sa
classifications
élevées
cinq g e ne r ations
A l’occasion de la présentation de trois
familles d’élevage dans l’exploitation
d’Ueli et Niklaus Berger à Burgistein, 5
générations de la vache Swiss Fleckvieh
Cadi WITNEY CH 120.0085.9740.0 SF
ont en outre été présentées aux spectateurs.
La vache d’exception WITNEY, âgée
de 15 ans, affiche une performance de
vie actuelle de 113'675 kg de lait. En
2011, elle a pu présenter une famille
d’élevage, qui a obtenu la très bonne
appréciation de 91 A.
Elle a le pointage maximum de 55
55 98 et EX 90 en DLC. Son fils Loyd
DIAMANT était au testage chez Swissgenetics. WITNEY a 13 descendants
directs. La 2e génération a été représentée par Loyd EICHE. Cette dernière
a pu présenter une famille d’élevage
avec le résultat 77 A. En 2010, elle a gagné le championnat de jeunes vaches
à Brunegg. Sa fille Schönegg Manitou
HELGA (55 55 96) est la championne du
pis Swiss Fleckvieh de la SWISS EXPO
2015. Schönegg Isidor LANA (43 44 89),
une fille d’HELGA, est élevée en lignée
sur WITNEY par son père, Diamant ISIDOR. Schönegg Lothar ODYEUSE complète les cinq générations. Elle est née le
19 janvier 2015.
Sandra Staub-Hofer
IMAGE : KELEKI
IMAGE : SANDRA STAUB-HOFER
Présentation
impressionnante
administr ation
séance
d’avril 2015
Lors de la séance de l’administration du
23 avril 2015, les sujets suivants ont été
au premier plan :
− Le comité des ventes aux enchères
de Berthoud, qui organise avec
beaucoup de succès les ventes aux
enchères au marché couvert à Berthoud, est soutenu avec un montant
de CHF 50’000.– pour l’équipement
des étables.
− L’administration prend note de la demande d’aide financière pour 2016
(confrontation européenne à Colmar).
− Le remaniement du certificat d’ascendance et de performances est décidé.
La mise en page n’est pas fondamentalement modifiée, le CAP reste bilingue.
− Alex Barenco est élu nouveau membre
du comité de direction et en même
temps suppléant du directeur. Il occupe le siège vacant depuis le départ
d’Urs Schnyder. Le comité de direction est donc de nouveau complet.
Matthias Schelling
Incas ROXANE CH 120.0988.4854.3 SF
à Christian et Edith Delabays, Châtelard-p-Romont, la championne Swiss
Fleckvieh de la SWISS EXPO 2015 à
Lausanne, a été classifiée VG 87 fin avril.
Elle est la première vache SF à avoir obtenu VG 87 en 1re lactation.
Savard GOLINA CH 120.1050.1959.1 RH
à Martin Schäfer, Weissenburg, a également été classifiée VG 87. Elle est la
première primipare rouge à avoir obtenu
VG 87.
En février déjà, Tur-Bach Alex WENA
CH 120.0615.1616.5 60 à Ueli Bach, Turbach, a obtenu EX 95 2E. Elle est donc
la vache Simmental avec la plus haute
classification.
La deuxième classification la plus
élevée a récemment été attribuée à Talent BELLA CH 120.0437.2760.2 60 à
Res Wittwer, Schwarzenegg, avec EX
94. C’est déjà la 4e classification EX de
BELLA.
Les classifications les plus élevées de
Linear SA peuvent être consultées ici :
www.linearsa.ch Ò statistiques
Sandra Staub-Hofer
5
Elevage
Nou v e lle valeur d’e le vage
Fécondité
en un chiffre
Un seul chiffre résume donc les plus
importants critères de fécondité. La fécondité, qui est la plus importante cause
d’élimination et une cause de frais d’insémination et vétérinaires élevés, a une
grande importance économique dans
l’élevage. Pour qu’on puisse poursuivre
une amélioration de ce critère important
au plus haut niveau zootechnique, Qualitas SA a développé un nouveau modèle
d’estimation.
Criteres
La fécondité est très complexe. Pour
cette raison, il est pratiquement impossible de la saisir avec un seul critère.
Jusqu’en décembre 2014, les valeurs
d’élevage pour le taux de non-retour
56 (TNR) pour les vaches et le délai de
mise à la reproduction ont été calculés
pour les animaux de swissherdbook.
Désormais, les VE TNR 56 pour les génisses et les vaches, délai de mise à la
reproduction et période de retard pour
les génisses et vaches seront estimées.
Pour la première fois, la fécondité des
génisses est prise en considération. Les
IMAGE : CORINA BURRI
Avec la mise en valeur d’avril, les nouvelles VE pour la fécondité ont pour la première fois
été publiées. Le nouveau modèle pour l’estimation des VE tient compte de plusieurs critères
combinés dans la VE fécondité.
De bons chiffres de fécondité et des intervêlages courts se répercutent positivement sur la rentabilité des exploitations laitières.
deux critères TNR 56 et période de retard décrivent la capacité des génisses
et vaches de devenir portantes (capacité de conception). Le délai de mise à la
reproduction par contre sert de mesure
pour le début du cycle après le vêlage
et se calcule sur la base de l’intervalle
entre le vêlage et la première insémination en jours. Le TNR 56 indique la
part d’inséminations premières réussies (sans inséminations de retour en
l’espace de 56 jours). La période de retard se calcule sur la base de l’intervalle
entre la première et la dernière (réussie)
insémination en jours. Le graphique 1
donne un aperçu des différents critères
de fécondité.
FeCoNdite eN poiNt de mire
Pour la nouvelle estimation des valeurs
d’élevage (EVE), les héritabilités et corrélations génétiques ont été estimées
6
pour tous les critères. Comme pour tous
les critères de fitness, les héritabilités
pour les critères de fécondité sont très
faibles, se situant dans un domaine de
1.3 à 6 %. Les corrélations génétiques
entre les différents critères sont nettement inférieures à 1. Cela montre que
les critères décrivent des aspects différents de la fécondité.
La corrélation génétique entre les
différents critères de fécondité des génisses et vaches est d’environ 0.5. Il
est donc judicieux de considérer la fécondité des génisses et vaches comme
un critère séparé. Suivant le critère,
les effets du milieu suivants sont pris
en considération dans le modèle pour
l’estimation des valeurs d’élevage : exploitation, an et mois de l’insémination,
lactation et âge au vêlage, inséminateur,
taureau d’insémination et date de l’éjaculat, âge à la première insémination,
code d’insémination (taureau à tester
oui/ non), an et mois du vêlage.
Toutes les données des inséminations
des génisses et vaches depuis 1994
entrent dans l’estimation des valeurs
d’élevage. Dans la mise en valeur d’avril,
4.9 millions d’inséminations premières
ont au total été prises en considération,
dont pour la première fois 1.3 millions
de données de génisses. Etant donné
les nombreuses nouvelles données et
de nouveaux critères, il faut s’attendre à
des changements au niveau des valeurs
d’élevage. L’ancien modèle a estimé des
valeurs d’élevage pour le TNR 56 vache
et le délai de mise à la reproduction. Si
on compare les valeurs d’élevage estimées avec l’ancien et celles estimées
avec le nouveau modèle pour les deux
critères, il en résulte un rapport de 0.79
pour le TNR 56 vache et de 0.96 pour le
délai de mise à la reproduction. Le nouveau modèle fournit des sûretés plus
élevées pour les valeurs d’élevage. Pour
GRAPhIQUES : QUALITAS SA
plus hautes suretes
Graphique 1 : Aperçu des critères entrant dans l’estimation des valeurs d’élevage
tous les taureaux avec une VE fécondité
publiée dans la mise en valeur d’avril, les
sûretés des valeurs d’élevage augmentent d’environ 6 %.
Nouvel iNdex FeCoNdite
Avec le nouveau modèle, des valeurs
d’élevage pour cinq critères de fécondité sont disponibles. Le but est de mettre
un critère de sélection simple à la disposition de l’éleveur qui tient compte de
tous les aspects de la fécondité. C’est
la raison pour laquelle les cinq valeurs
d’élevage individuelles sont combinées
dans un index pour la publication. Les
critères des génisses ont une pondération de 8.3 % (1/12). Le TNR 56 et la période de retard des vaches entrent dans
l’index avec 25 % chacun. Le délai de
mise à la reproduction est pondéré avec
33.3 %. L’index fécondité représente
donc une combinaison du début du
cycle (1/3) et de la capacité de conception (2/3).
Les pondérations des différents critères sont représentées au graphique 2.
Les éleveurs intéressés peuvent aussi
consulter les valeurs d’élevage pour les
critères individuels dans redonline+ (VE
détail). L’index fécondité est représenté
avec une moyenne de 100 et un écarttype de 12. Les valeurs supérieures à
100 sont zootechniquement souhaitables (TNR plus élevés, délai de mise à
la reproduction et période de retard plus
courts).
Birgit Gredler, Qualitas SA
Graphique 2 : Pondérations des différents critères dans la VE fécondité
7
Elevage
produCtioN l aitie re dur able
Quelle est la
machine idéale ?
Les conférences sur la technique de traite d’Agroscope à Tänikon représentent une plateforme
pour la vulgarisation des nouvelles connaissances autour de la machine à traire.
La machine à traire est un outil indispensable pour tout éleveur. Lors d’une
nouvelle acquisition, ce dernier doit faire
une réflexion sur l’installation de traite
adaptée à son troupeau. Le choix entre
les différentes marques et les types de
machine est vaste, ce qui ne facilite
pas la décision. Indépendamment des
arguments économiques, des connaissances fondées sur le fonctionnement
de la traite mécanique et ses effets sur
la production laitière sont nécessaires
pour un jugement ciblé.
Les conférences sur la technique de
traite d’Agroscope à Tänikon représentent une plateforme pour la vulgarisation
des nouvelles connaissances autour de
la machine à traire. Des résultats d’études scientifiques présentés lors de la 5e
édition sont résumés ci-dessous.
salle de traite
Parmi les salles de traite, on distingue
deux types : les salles de traite individuelles (par ex. tandem) et les salles de
traite en groupe (par ex. en épi ou side
by side). Pour le comportement de la
8
En salle de traite tandem, le contact visuel avec la vache est possible.
vache, ces deux types sont diamétralement différents. Dans une salle de traite
tandem, la vache a davantage de place
à disposition. De plus, une interaction
entre le trayeur et l’animal a lieu, car la
position longitudinale le long de la fosse
permet un contact visuel. L’entrée et la
sortie d’une salle de traite en groupe
augmentent la probabilité d’agression
entre des vaches de niveaux hiérarchiques différents, pouvant ainsi créer
une situation de stress. Une étude épidémiologique sur 80 élevages de tachetés rouges dans le Sud de l’Allemagne et
en Autriche a pu démontrer une causalité entre le type de salle de traite et le niveau de stress du troupeau. Les vaches
traites dans une salle de traite tandem
avaient un taux de cortisol dans les
fèces plus faible que les vaches traites
dans les salles de traite side by side et
en épi. En ce qui concerne le nombre
de cellules somatiques du lait, une influence directe du type de salle de traite
n’a pas pu être démontrée. Par contre,
si le trayeur avait une attitude positive
envers les vaches, le nombre de cellules
était plus bas. En salle de traite side by
side, les trayeurs montraient une attitude moins positive envers les vaches.
L’étude conclut que les salles de traite
individuelles facilitent une interaction
positive entre l’homme et l’animal, diminuant ainsi le stress social des vaches.
Autrement dit, pour la vache, une traite
en salle de traite individuelle est plus favorable qu’en salle de traite de type épi
ou side by side.
voix originales de participants
« Lors des conférences 2015 sur la technique de traite d’Agroscope à
Tänikon, qui ont eu pour sujet principal la production laitière durable, des
questions sur la technique de traite, mais aussi sur le bien-être des animaux
ont été discutées. Les exposés présentés par des personnalités nationales
et internationales des domaines de la recherche, de la vulgarisation et de
la pratique montrent clairement l’importance, mais aussi la complexité des
interactions entre l’homme, l’animal et la technique. »
Hans Peter Baumann
La surtraite à elle seule ne cause pas
d’infections mammaires. Cependant,
elle peut renforcer les effets négatifs
d’un niveau de vide trop élevé, d’une
installation non conforme de la machine
à traire ou d’un mauvais fonctionnement
du système de pulsation. La surtraite de
certains quartiers est inévitable, toutefois il ne faut pas la diaboliser. Afin de
maintenir une surtraite à un niveau faible,
le décrochage des faisceaux trayeur
doit se faire à temps. Des études ont démontré qu’un décrochage automatique
à partir de 400 g / min au lieu de 200 g /
min a nettement amélioré la condition
des trayons, sans aucune perte de la
performance laitière individuelle.
CoNClusioN
Le choix de la machine à traire idéale
pour un troupeau passe par la recherche du meilleur compromis. Ceci
implique une connaissance approfondie des avantages et désavantages des
différents systèmes de traite. L’éleveur
ne doit pas seulement se fier au fonctionnement technique de la machine à
traire, mais doit aussi être très attentif
à l’état des trayons de ses vaches. La
IMAGES : AGROSCOPE
traite meCaNiQue
Une vidange complète de la mamelle
conduit à une surtraite des quartiers
ayant moins de lait. On parle de surtraite
lorsqu’une quantité de lait minime coule
à travers le canal du trayon. Si l’on tient
compte du débit total de la mamelle, les
quartiers avant sont en surtraite à partir de 400 g / min. Les quartiers arrière
sont aussi touchés dès 200 g / min. Des
trayons rouges, voire bleuâtres après
le décrochage des faisceaux trayeurs,
la formation d’un bourrelet à la base
du trayon ou le durcissement du tissu
conjonctif sont des signes cliniques
d’une surtraite. Une surtraite chronique
combinée à un niveau de vide trop élevé
va favoriser à moyen terme l’apparition
d’une hyperkératose autour de l’orifice
du canal du trayon. L’hyperkératose
est une adaptation physiologique au
massage du trayon par le manchon. En
d’autres termes, il s’agit de corne, dont
l’anatomie forme un réservoir idéal pour
les bactéries. La proportion de trayons
ayant une hyperkératose visible ne devrait pas dépasser 20 % du troupeau.
Hyperkératose visible autour de
l’orifice du canal du trayon
condition des trayons est un bon indicateur du fonctionnement idéal de la
traite.
Pascal Savary, Agroscope, Institut des
sciences en durabilité agronomique,
Tänikon
www.agroscope.ch
9
Ruegruet RODRIGUEZ-ET POS AA
homozygot hornlos / sans cornes
CH 120.1082.5264.3 RH SHoZV / FSHo
Geb./né: 24.11.13
Z/E: Rüttimann André & Patrick, Hohenrain
100% RH
Ext: 10.14 83/79/80//81 G+
Gruppe / Groupe: Ganze Schweiz / toute la Suisse
Tiger-Lily Dtry LADD-ET POR AB
US 69405976.6 RH
GI 04.15
358 +49 +0.22 +0.19
HO15 85%
ISET 1278
MBK/AT
Scientific DESTRY-ET
US 138122625.6 RF
GOLDWYN
CA 10705608.4 HO
Tiger-Lily Lawnboy
LULU Red
US 65658065.9 RH
LAWN BOY
US 133080890.8 RH
01.11 87 VG 1.L
2L 25751kg 4.45% 3.49%
Ruegruet Regiment RAMONA ET POR
CH 120.0893.5496.1 RH
06.14 88/87/85/88/87 VG 2.L
155 cm
CH 04.15 62% +582 +0.03 +0.03
Ø 2L 9286kg 4.30% 3.42%
ISET 1093
MBK/AT
Leistung
Production
ZW Milch
VE Lait
Carrousel REGIMENT-ET
US 128891296.2 RH
RUBENS-ET
CA 5844883.9 RF
Golden-Oaks Advent RAE
ET
CH 120.0538.5007.9 RH
ADVENT-ET
US 133002953.2 RH
02.15 91/94/86/89/89 VG 3.L
2L 28371kg 4.67% 3.56%
HO15/GA 04.15
+390
(67%)
Fett kg / %
Mat.gr.
+13
Eiweiss kg / %
Protéine
+19
IPL
112
Persistenz
Persistance
103
ISET
Fitness
HO15/GA 04.15
Exterieur
Morphologie
GA Ext. 04.15
Zellzahl
Cellules
100
(56%)
ITP
126 (58%)
-0.02
ZW Fruchtbarkeit
VE fertilité
105
(48%)
Form./Kapazität
Form./Capacité
112
+0.07
Nutzungsdauer
Durée d‘utilisation
112
(41%)
Becken
Croupe
100
IFF
108
Fundament
Membres
103
Euter
Pis
126
(41%)
1204
A partir de juin 2015, Swissgenetics offre un taureau à tester RH homozygote sans cornes. Il est disponible dans toute la Suisse au tarif de
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10
Appareils pour cidreries
Fabrication mécanique
Elevage
stres s the rmiQue
tampons dans la
ration d’été ?
Les résultats d’études effectuées par
les fédérations d’élevage montrent un
net accroissement du taux d’acétone
dans le lait pendant les mois d’été. La
présence de corps cétoniques dans le
lait signale une carence énergétique.
A partir d’une température d’environ
20°C, les vaches commencent à souffrir de la chaleur. Les animaux à haute
performance réagissent plus sensiblement parce qu’ils doivent dissiper
beaucoup de chaleur. La consommation
baisse, le risque d’un déficit énergétique augmente. Le corps mobilise plus
de graisse, ce qui peut entraîner un taux
accru de corps cétoniques dans le sang.
atteNtioN : maNQue de
struCture
Si les quantités de concentrés restent
les mêmes en cas de consommation à
la baisse, la part des concentrés dans
la ration totale augmente. Sans mesures
pour compléter la ration en structure, les
vaches – surtout celles en phase de démarrage – risquent de glisser vers une
acidose. Une ration équilibrée contient
au moins 18 % de fibres brutes dans une
forme bien structurée.
deCharger la paNse
L’énergie stable dans la panse, provenant par exemple de maïs en grains, de
graisse ou d’un aliment mélangé optimisé en conséquence, est absorbée dans
l’intestin grêle et décharge la panse.
Mais la capacité enzymatique dans l’intestin grêle limite la part d’énergie stable
dans la panse.
Le propylène glycol ou le propionate
de sodium sont à disposition comme
alternative énergétique complémentaire. Les deux substances contribuent
IMAGE : M.A.D. UFA
Les températures allant croissant, deux risques s’accentuent chez les vaches à haute
performance : un déficit énergétique suite à une consommation plus faible et – si l’affouragement
n’est pas optimisé – un manque de structure.
La panse doit fonctionner, aussi les jours chauds.
à l’utilisation des corps cétoniques et
n’entravent pas la fermentation dans la
panse. Pour obtenir un bon effet, il faut
commencer l’administration déjà avant
le vêlage, en particulier si les animaux
sont trop gras.
CoNtrolliNg
Différentes méthodes permettent de
tester le lait fiablement sur la présence
de corps cétoniques. Les teneurs du lait
permettent aussi de tirer des conclusions quant à la situation métabolique.
Des teneurs en matière grasse élevées
en relation avec des teneurs en protéine
faibles signalent que la mobilisation
de graisse corporelle est trop conséquente. Des teneurs en matière grasse
allant tout à coup décroissant signalent
un manque de structure.
mesures d’aFFouragemeNt
En cas de chaleur, il ne faut pas seulement offrir beaucoup d’eau fraîche,
veiller à une haute circulation d’air et régler le climat de manière ciblée (douche
pour les vaches), il faut aussi optimiser
l’affouragement :
− Mélanger le fourrage deux fois par jour
et le distribuer. Les jours d’été chauds,
les vaches mangent le plus le soir.
Durant ces heures, il faut donc offrir
beaucoup de fourrage.
− Augmenter un peu la concentration
énergétique dans la ration de base
pour ne pas devoir compenser la
consommation plus faible uniquement
par de plus grandes portions au DAC.
− Optimiser la part d’énergie stable
dans la panse pour diminuer le risque
d’acidose.
− Pas d’excédents de matière azotée
− Tampons dans la ration (de préférence
des produits avec effet à long terme)
− En cas de températures élevées, les
besoins en minéraux augmentent d’au
moins 10 %.
Daniel Kaufmann, spécialiste en vaches
laitières au service technique UFA
sWissCoW2015.ch
2.– 4.10. Zollikofen
UFA est partenaire
du jubilé.
11
E Zl euvcahgt e
vaChes d’e le vage e x tr aordiN aires
l’impressionnante
Jonn birKe
Depuis le 13 janvier 2015, trois vaches ayant une classification DLC EX en 5e génération
se trouvent à l’étable de David Flury. Ce jour-là, l’exploitation Flury a donc écrit une page de
l’histoire de l’élevage suisse.
Marcel Egli, swissherdbook
Jonn BIRKE EX 90
IMAGE : SwISShERDBOOk
74’044 kg PV
LL
12
présentation, nous avions évidemment quelques
offres tentantes de vendre BIRkE. Jean-Louis
Schrago était particulièrement persévérant et essayait de l’acheter à plusieurs reprises. heureusement, nous sommes restés fermes. » BIRkE est
donc retournée à l’étable Flury, avec le but de produire des embryons. Malheureusement, le premier
rinçage n’était pas couronné de succès. Le résultat
du rinçage : 51 (!) embryons non-fécondés. Le rinçage mélangé suivant avec Caveman et Stardust
était couronné de succès et a posé les fondements
d’une lignée d’élevage femelle impressionnante.
On peut le considérer comme un hasard, mais
25 ans après sa première grande entrée sur scène,
BIRkE a passé un nouveau jalon dans l’élevage Red
holstein suisse en produisant 3 fois 5 générations
de vaches issues d’elle dans notre année jubilaire.
s
i on analyse les pedigrees de ces trois
vaches, on constate que toutes les trois
ont la fameuse Jonn BIRkE EX 90 comme
ascendante. Jonn BIRkE peut donc définitivement
être considérée comme l’une des meilleures vaches
d’élevage suisses des derniers 20 ans.
asCeNdaNCe
Sa force d’élevage impressionnante n’est pas
sans raison. Sa mère, BERNINA, et sa grand-mère
BLÜEMLI avaient déjà des taureaux Red holstein
nord-américains comme pères, à savoir Lance et
James. Franzsepp Flury, l’éleveur de BIRkE, s’emballe lorsqu’il parle d’elle. En 1990, swissherdbook,
respectivement à l’époque la Fédération suisse
d’élevage de la race tachetée rouge, a fêté son 100e
anniversaire par l’exposition permanente Sila 100.
A l’occasion de cette fête, plusieurs groupes de
descendance ont été présentés, dont un de Jonn.
Jonn était issu de Dominator et d’une fille de Catsup, élevée par la famille Schrago à Middes.
BIRkE est issue du testage de Jonn et avait
été sélectionnée pour la présentation de descendances. Franzsepp Flury raconte : « Mon frère et
moi, nous étions très heureux que BIRkE avait été
sélectionnée. Pour nous, c’était la première vache
qui pouvait participer à une exposition. » Et BIRkE
renforça encore leur bonheur en récoltant le 1er rang
du groupe de descendance de Jonn. « Après cette
« Les pis étaient
toujours le plus
grand atout de
BIRKE. Il est
impressionnant
de voir l’excellente
transmission quant
aux attaches et
à la qualité des
pis. »
traNsFert embryoNNaire reussi
Comme mentionné, le transfert embryonnaire avec
Caveman et Stardust fut un coup de maître. 17 descendants ont résulté de ce rinçage, 4 filles de Stardust et 6 filles de Caveman. De plus, BIRkE avait
encore une fille naturelle de Caveman.
Sa fille la plus influente était Stardust BAYOLA
EX 91 2E, car elle a produit la fille noire de Rudolph BOGGIA EX 92 2E dont sont issues les trois
vaches avec 5 générations EX. BOGGIA était ellemême très productive et a réalisé une performance
de vie de 101’272 kg de lait avec une moyenne de
11’674 kg en 8 lactations. David Flury et son père
Franzsepp sont d’accord : « Les pis étaient toujours
le plus grand atout de BIRkE. Il est impressionnant
de voir l’excellente transmission quant aux attaches
et à la qualité des pis. Toutes ses descendantes
se distinguent par d’excellentes mamelles, malgré
leur potentiel laitier. » La productivité est en effet
un autre atout de cette famille. Parmi les 14 filles
de BIRkE (issues de Titanic, Stardust, Caveman
et Rochester), 6 ont dépassé les 40’000 kg de lait,
dont BLOESCh, une fille de Titanic (P : Triple), qui a
atteint 105’750 kg de lait.
sœurs remarQuables
Revenons à Rudolph BOGGIA. Cette vache d’exception a produit quatre excellentes filles. Selon les
Flury, la meilleure est Faber BOSCA EX 91. Elle a
réalisé une performance de vie de 75’816 kg de lait
en 6 lactations et a elle-même déjà produit deux
filles classifiées d’excellentes.
Avec sa sœur Flurys Stadel BELLE EX 91, Flurys
Rustler BOGOTA EX 90 complète les 5 générations
de vaches classifiées EX. Ces deux sœurs extraordinaires et probablement uniques se trouvent toujours à l’étable Flury et produisent du lait. Stadel
BELLE a vêlé pour la 8e fois fin novembre et a déjà
90’000 kg de lait à son compte. Elle produit toujours 45 kg de lait et est de nouveau portante. Elle a
13
E Zl euvcahgt e
arbre généalogique
Jonn BIRKE EX 90
74’044 kg PV
Stadel BAYOLA EX 91 2E
61’823 kg PV
Rudolph BOGGIA EX 92 5E
101’272 kg PV
Flurys Stadel BIRKE EX 92 3E
75’816 kg PV
78’608 kg PV (vivante)
IMAGES : kELEkI
Flurys Faber BOSCA EX 91
14
Flurys Stadel BELLE EX 91
Flurys Rustler Bogota EX 90
Flurys Ralstorm BUSHEL EX 91
IMAGE : kELEkI
déjà 3 filles en lactation, issues de Red-Flyer, Ralstorm et Delago, et surtout Flurys Delago BERRY VG
85 a le potentiel de devenir la 6e génération EX. Sa
sœur cadette, Rustler BOGOTA, n’a rien à lui envier. A ce jour, elle a produit 78’171 kg de lait en 7
lactations avec d’excellentes teneurs de 4.58 % de
matière grasse et 3.40 % de protéine. Son fils Bligg
par Titus est chez Swissgenetics et elle a des filles
de Goldwyn, Ralstorm, Attitude et Burton.
Stadel BAVARIA CH 120.0011.7063.1 RH
La mère des taureaux Blackgold-ET (P : Goldwyn) et Bamboo (P : Joyboy)
Flurys stadel birKe
L’autre fille de BOGGIA, Stadel BIRkE EX 92 4E, se
trouve toujours à l’étable Flury. Elle a vêlé pour la 8e
fois en novembre et sa performance de vie actuelle
se monte à 78’609 kg de lait. En 2014, elle a pu présenter une famille d’élevage femelle, qui a obtenu
l’excellent résultat de 90 A. Ses fils, Goldwyn BALZAC et Figaro BOSTON, ont passé le testage chez
Swissgenetics. BIRkE a plusieurs filles de Teatro,
issues de transferts embryonnaires. La famille Flury
se réjouit tout particulièrement de ses deux dernières filles de Goldwyn et Atwood. Sa fille aînée,
Ralstorm BUShEL EX 91, est la 3e vache constituant la 5e génération EX. A ce jour, elle a produit
41’163 kg de lait en 4 lactations avec d’excellentes
teneurs de 5.01 % de matière grasse et 3.69 % de
protéine. Elle a déjà une fille de Detox en lactation
et la famille Flury met beaucoup d’espoir en particulier dans sa fille cadette, BRENNA, de couleur
rouge et issue de Destined. Le fils de Bushel, Bolly
BRONCO, est actuellement au testage.
developpemeNt
Depuis la réutilisation de Flurys Goldwyn
BLACkGOLD chez Swissgenetics et Flurys Joyboy
BAMBOO chez Select Star, il est clair que la famille
de Birke a un potentiel énorme également du côté
des taureaux. La mère de BAMBOO, Stadel BAVARIA EX 91, descend de Jonn BIRkE par Caveman
BIANCA VG 88. Cette branche se développe également.
Dans le canton du Jura, une autre branche de
cette famille se développe. La CE Berger d’Undervelier a acheté Caveman BIRMA, une fille de BIRkE,
lors d’une vente de top génétique à Berthoud. Cette
vache constitue le fondement de l’élevage Berger.
Une grande partie de ses vaches descend d’elle.
3 filles sont issues du rinçage avec Stadel : La Jacotterie Stadel DINA, ELVIRA et FIRMA. Ces trois
vraies sœurs ont toutes obtenu EX 91 en DLC,
étaient toutes des mères à taureaux chez Swissgenetics et ont toutes produit plus de 80’000 kg. Stadel ELVIRA est la plus productive avec 103’000 kg.
Elle est probablement aussi la meilleure des trois
sœurs du point de vue zootechnique. Elle a déjà
présenté deux familles d’élevage femelles. Lors
des deux présentations, en 2012 et en 2014, elle a
obtenu 91 A. En 2014, elle a été en tête au niveau
suisse avec ce résultat. La CE Berger a toujours 6
filles d’ELVIRA en lactation et l’aînée d’entre elles,
CAPRI, a déjà produit plus de 70’000 kg et a obtenu
VG 89 en DLC.
15
IMAGE : kELEkI
Elevage
Flury’s Savard RONJA CH 120.0809.4873.2 RH, EX 92
Grande championne de Tier & Technik 2014
Famille CouroNNee de suCCes
Il y aurait encore beaucoup à écrire sur la famille
fantastique de Jonn BIRkE et sa descendance. On
pourrait remplir tout un livre, tellement son arbre
généalogique est devenu volumineux et impressionnant, et il s’agrandit presque chaque mois.
Mais une dernière anecdote impressionnante de
cette famille doit encore être mentionnée. La fille de
BIRkE Caveman BETTY, classifiée G+ 83, n’a malheureusement pas vécu très longtemps, mais elle a
produit la fille Rochester BEA qui est, quant à elle,
la mère de la vache connue Recrue RAISSA EX 91
2E. David Flury explique : « RAISSA avait un pis qui
avait une avance sur son temps. Elle était la vache
avec le meilleur pis que nous n’avons jamais trait. »
RAISSA était championne des mères à taureaux de
la Swiss Red Night. La branche de RAISSA peut
sans autre être considérée comme un vrai garant de
vaches d’exposition. Par la fille de RAISSA Stadel
RONJA VG 88, on arrive à Royalist RAURINDE VG
89. Cette vache d’élevage extraordinaire se trouve
toujours dans l’exploitation. A Noël, elle a de nouveau vêlé et affiche actuellement une performance
de vie de 75’176 kg de lait avec 4.69 % de matière
grasse et 3.58 % de protéine. RAURINDE a aussi
présenté une famille d’élevage femelle en 2014, qui
a obtenu 90 A. En 2014, trois familles d’élevage femelles de la lignée de BIRkE ont donc obtenu 90
points ou plus, ce qui est aussi un record. La fille de
RAURINDE Goldwyn RICARDA VG 89 est la mère
de la grande championne de Tier & Technik de l’année passée, Flurys Savard RONJA EX 92. RONJA a
une fille rouge d’Acme très prometteuse qui vient de
16
vêler, RUkA. Pour la famille Flury, c’est la meilleure
jeune vache qui se trouve actuellement dans son
étable. La joie est d’autant plus grande que cette
fille d’Acme a donné le jour à un magnifique veau
femelle rouge de Durango. Avec RAURINDE, RICARDA, RONJA et RUkA, 4 générations de mères
à taureaux vivantes sont sous contrat chez Swissgenetics et avec Durango RENTATA, la 5e génération est déjà prête à prendre la relève. Cela est
probablement aussi unique et souligne une fois de
plus la force d’élevage concentrée que Jonn BIRkE
a transmise à ses descendants.
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Portr ait d’e x Ploitation de l a famille a l a in SchoPfe r
Belles vaches
performantes
Notre but d’élevage est la vache robuste avec de bons membres solides et
une bonne mamelle qui a beaucoup de capacité.
Notre exploitation se trouve aux Sagnettes à 5 km de La Brévine, à 1’100 m
d’altitude. Nous sommes en zone de
montagne 2. Mon épouse et moi-même
avons repris l’exploitation en 1990, après
le décès de mon papa. Depuis, nous travaillons côte à côte dans l’exploitation.
Nous avons 3 enfants. L’aînée, Vanessa
(31), était gestionnaire de vente. Aujourd’hui, elle est mariée et a 2 enfants.
Marilyne (29) a fait le CFC d’agricultrice
et travaille en tant qu’employée agricole
dans diverses exploitations. Mais elle
reste très attachée à l’exploitation familiale. C’est pourquoi elle vient toujours
nous donner des coups de main, no-
tamment pour les expositions. Elle fait
aussi des peintures artisanales. Michaël
(22) a deux CFC en poche, le premier
de fromager et le second d’agriculteur.
Il travaille dans l’exploitation et fais des
heures à la fromagerie à laquelle nous
livrons notre lait.
Le couple d’exploitants Anne Marie et Alain Schopfer avec les deux enfants Marilyne et Michaël
18
IMAGE : kELEkI
exPloitation
Sagnett’As Seattle CARAMBA CH 120.1017.2582.3 RH
Eleveur / propr. : Schopfer Alain, Les Sagnettes
IMAGE : kELEkI
L’exploitation est basée uniquement sur
le lait et l’élevage bovin, qui se compose
de 28 à 30 vaches. Notre cheptel est
composé principalement de Red Holstein et Holstein, mais nous avons encore 4 vaches Swiss Fleckvieh. On élève
une vingtaine de veaux génisses par année. La majeure partie des veaux mâles
sont vendus pour l’engraissement, à
part 3 ou 4 ayant une bonne ascendance
qui sont vendus pour l’élevage. Nous
vendons du bétail d’élevage et de rente
à des marchands ou directement à des
paysans intéressés. L’hiver, quelquesunes de nos génisses partent en pension. Tandis que l’été, nous prenons une
vingtaine de génisses en estivage.
La surface agricole utile est de 49 ha
et en plus, il y a 15 ha de forêt. Toutes
les terres se situent autour du domaine.
Quand nous avons repris l’exploitation, notre quota était de 86’000 kg de
lait. Aujourd’hui, nous sommes passés à
190’000 kg. Le lait est livré à la fromagerie des Sagnettes et est transformé en
Gruyère AOP.
L’affouragement est basé exclusivement sur le foin et le regain. L’hiver, nous
distribuons en plus des concentrés et
l’été, les vaches sont au pâturage jour
et nuit.
La conservation du fourrage de base
se fait comme suit : une coupe de foin,
une de regain en séchoir en grange et
le surplus en balles rondes et ensuite,
pâture l’automne.
Nos vaches sont en stabulation entravée avec litière à paille. Nous avons
une installation de traite directe DeLaval
avec décrochage automatique.
Notre moyenne d’exploitation actuelle est de 9’103 kg de lait avec 4.30 %
de matière grasse et 3.28 % de protéine
pour une lactation de 299 jours.
Barolo SABINE CH 120.0718.1200.4 SF
DLC 3e l., 7.2014 : 92/91/94/91 EX92, P 43/44 89
Ø 3 l. 7842 4.40 3.63 CH 65% +51 +0.02 +0.12 ISET 985
Eleveur : Gurtner Heinz, Rüschegg Heubach, propr. : Schopfer Alain, Les Sagnettes
Notre but d’élevage est la vache robuste
avec de bons membres solides et une
bonne mamelle qui a beaucoup de capacité. J’attache beaucoup d’importance à la mamelle. Je veille à ce qu’elle
soit haute, large, bien attachée et saine.
IMAGE : kELEkI
But d’elevage
Sagnett’As Acme Janika CH 120.0935.6381.6 RH
DLC 1re l., 10.2014 : 84/82/84/86 84G+
swissherdbook
bulletin 4/15
2.07 271 7250 3.68 3.03 CH 51% +367 -0.12 -0.13 ISET
999
Eleveur / propr.: Schopfer Alain, Les Sagnettes
19
Profil d’exploitation
IMAGES : ROBERT ALDER
chef d’exploitation
Alain Schopfer
altitude
1’100 m
Sau
49 ha, dont 25 ha de prairies et
24 ha de pâturages
15 ha de forêt
Regard sur l’exploitation de la famille Schopfer aux Sagnettes
effectif
28 vaches
22 génisses
16 veaux
droit de livraison
190’000 kg en fromagerie pour
la fabrication de Gruyère AOP
moyenne d’exploitation
9’103 kg de lait avec 4.30 % de
matière grasse et 3.28 % de protéine
Système de stabulation
Stabulation entravée pour les
vaches et génisses et stabulation
libre à logettes avec couche profonde
pour les veaux de moins d’une année
affouragement
Foin et regain
Hiver : concentrés en plus
Eté : pâture jour et nuit
IMAGE : kELEkI
J’aime voir une belle vache, c’est pourquoi nous participons volontiers aux
expositions pour mettre en valeur notre
élevage et aussi y rencontrer d’autres
éleveurs. Ce sont toujours des moments
forts avec beaucoup d’échange.
En famille, nous avons beaucoup
de plaisir à nous retrouver pour parler d’élevage. Cela reste des moments
agréables quand on est passionné et
nous aimons passer du temps avec nos
bêtes. Nous nous concertons les uns les
autres pour le choix des taureaux ou le
choix du nom de nos veaux.
Les taureaux actuellement utilisés
sont Absolute, Sid, Atwood et de jeunes
taureaux génomiques comme Atawood,
Adonis et Actoris. Sur nos bonnes génisses, nous utilisons des doses sexées
telles que Golriano et Indigo.
Cela fait toujours plaisir de voir qu’il y
a encore des jeunes motivés qui croient
en l’agriculture malgré un avenir incertain et avec toutes les contraintes que
nous rencontrons. Je leur souhaite donc
bon vent et que notre beau métier leur
procure encore beaucoup de plaisir ! Et
aussi beaucoup de réussite et succès
à tous les éleveurs et passionnés pour
l’avenir dans leur élevage ainsi que dans
leur famille et bonne santé !
Alain Schopfer
Sagnett‘As Adonis DAKOTA CH 120.1108.4819.3 RH
Eleveur / propr. : Schopfer Alain, Les Sagnettes
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21
vacheS a 10 0 ’0 0 0 kg
haute productivité
pour réussir
IMAGE : kELEkI
Lors du 1er trimestre de l’année 2015, 68 nouvelles vaches à 100’000 kg ont
été recensées au contrôle laitier.
Malibu BALERINA CH 120.0191.4766.3 RH, née 9.02
DLC 4e l. 91/90/91/90 EX 91 2E, PV 9 l. 102’575 3.46 3.23
Eleveur / propr. : Emmenegger Hugo, Guin
22
IMAGE : LuSTENBERGER NATuRAL PICTuRES
Les éleveurs qui détiennent une de ces
vaches ont croisé les doigts jusqu’à la
fin, car comme on dit : « Ce sont les
1’000 derniers kilos qui sont les plus difficiles. » Maintenant, c’est fait. Ils peuvent se vanter d’avoir eu une vache qui a
produit 100’000 kg et plus.
Pour certains, c’est même devenue une
habitude : Alois Häfliger de Triengen qui,
après avoir eu sa 11e vache à 100’000 kg
– souvenez-vous, nous en avions parlé
dans le bulletin n°8/14 –, compte la 12e
et la 13e de son troupeau. Il s’agit de
Grossberg Stadel SISSI et Grossberg
Baccala BRIA. L’exploitation Bachmann
à Estavayer-le-Lac détient, quant à elle,
avec Bachmann Rubenhanc VENISE EX
91, la 15e de leur élevage !
La plus jeune de ces « record women » est Famos LOTTI, appartenant
à Adrian Märki, Rüfenach, qui a atteint
les 100’000 kg dans sa 8e lactation seulement à l’âge de 10 ans avec une production impressionnante de 27.78 kg par
jour de vie.
Les meilleures teneurs ont été relevées chez Adam BERNARDA, appartenant à Bruno et Stefan Fasel de St. Antoni, avec une moyenne exceptionnelle
de 5.02 % de matière grasse, 3.65 % de
protéine et 10’248 kg en 8 lactations.
swissherdbook félicite chaleureusement tous ces éleveurs et leur souhaite
une bonne continuation avec leur fortes
laitières !
Elvina Huguenin
Schlossgut Stadel KRETE CH 120.0315.7557.4 SF, née 10.02
DLC 2e l. 84/88/88/87 VG 86, PV 9 l. 105’063 3.69 3.19
Eleveur / propr. : Stalder Hansjürg, Uitikon Waldegg
IMAGE : kELEkI
recordS
Gastlosen Colpi FREUDE CH 120.0043.3058.2 SF, née 2.01
DLC 10 e l. 92/92/87/84 VG 89, PV 10 l. 102’838 4.22 3.03
Eleveur : Schuwey Martin, Jaun ; propr. : Schuwey Christian, Jaun
IMAGE : kELEkI
A la fin de cette 1re période, la
répartition par race se présente
comme suit :
46 Red Holstein
8 Holstein
2 Montbéliarde
12 Swiss Fleckvieh
Minusch BLACKY CH 120.0265.0288.2 RF, née 1.04
DLC 4e l. 87/86/85/89 VG 86, P 55/44 96, PV 8 l. 102’940 4.38 3.79
Eleveur : Meer Hansueli, Eriswil ; propr. : Schär Hans, Mülchi
23
swissherdbook
DescrIp tIon lIne a Ire
Introduction de nouveaux
tarifs
Avec les changements dans le domaine de la description linéaire (DLC) dans les
années passées (Linear SA, accroissement des structures des exploitations), une adaptation
des tarifs de la DLC s’est imposée.
Tarifs DLC à partir du 01.07.2015
Comme annoncé dans le « bulletin swissherdbook » no 2/2015, l’introduction du
nouveau tarif conformément à la décision de l’administration est prévue pour
le 1er juillet 2015. Jusqu’à présent, swissherdbook avait facturé CHF 15.00 pour
les deux premiers animaux dans les
exploitations sans contrat de testage et
CHF 12.00 pour toute DLC supplémentaire.
En collaboration avec l’administration
et les commissions de race, un nouveau tarif a été élaboré. Un forfait de
CHF 45.00 sera facturé aux exploitations
par visite. Ce forfait comprend 4 DLC.
Pour toute description supplémentaire,
CHF 4.00 seront facturés. Les vaches
24
GrAPHIqUE : qUALItAS SA
Tarifs DLC jusqu’au 30.06.2015
Graphique : Comparaison ancien et nouveau système de facturation
décrites pour la deuxième fois dans
la même lactation en sont exceptées.
Pour ces vaches, il faut compter avec
CHF 10.00 en plus par animal. Le graphique montre une comparaison entre
l’ancien et le nouveau système de facturation par visite, avec les nombres de
DLC, dans les exploitations sans contrat
de testage. Il en ressort clairement que
le nouveau système est pratiquement
neutre quant aux coûts à partir de la
troisième DLC par visite et à partir de
la quatrième DLC, il est meilleur marché
par rapport à l’ancien tarif. Une exploitation avec 10 DLC par visite économisera
donc CHF 57.00 (CHF 69.00 par rapport
à CHF 126.00). Le nouveau système
rend donc la saisie des données morphologiques plus attractive et l’encourage par conséquent.
Tableau : Différences entre l’ancien et le nouveau système
exploItatIons De testage
Avec l’actuel système, les filles de taureaux à tester dans les exploitations
de testage sont décrites gratuitement,
tandis que toute autre vache dans les
exploitations de testage bénéficie d’un
rabais de CHF 6.00. Ce système a posé
problème dans le passé, le rabais de
CHF 6.00 ayant aussi été accordé aux
exploitations qui n’ont pas participé
au programme de testage de manière
conséquente. Il en résultait des avertissements et résiliations chaque année,
ce qui était impopulaire et indésirable.
1
2
exemple 2
exemple 3
1
0
0
2
2
3
Coûts ancien système
rabais
total facturé
15.00
15.00
0.00
30.00 (15*2)
12.00 (6*2)
18.00
66.00
48.00
18.00
Coûts nouveau système
rabais 1)
total facturé
45.00
45.00
0.00
45.00
0.00
45.00
Coûts nouveau système
rabais nouveau système 2)
total facturé nouveau système
45.00
20.00
25.00
45.00
0.00
45.00
49.00
90.00
- 41.00
remboursé
49.00
40.00
9.00
tAbLEAU : qUALItAS SA
exemple 1
Nb. de DLC de filles de taureaux à tester
Nb. de DLC d’autres vaches
En supposant que les données sanitaires sont saisies pour tout le cheptel
En supposant que l’exploitation ne saisit pas de données sanitaires pour tout le cheptel
Pour ces exemples, il est supposé que tous les animaux sont décrits pour la première fois.
Dans le nouveau système, les rabais
sont accordés aux exploitations de testage uniquement par l’intermédiaire
des filles de taureaux à tester décrites.
Le système se réglera donc tout seul,
puisque les exploitations utilisant de
manière conséquente des taureaux à
tester auront de meilleurs rabais.
Pour toute fille d’un taureau à tester
qui se trouve en première lactation et
qui est présentée à la DLC, un rabais de
CHF 20.00 sera accordé à l’exploitation
de testage sur le tarif de la DLC. Si l’exploitation saisit des données sanitaires
pour tout le cheptel, elle reçoit un rabais
supplémentaire de CHF 25.00 par fille
de taureau à tester décrite.
Le tableau représente les différences
entre l’ancien et le nouveau système à
l’exemple de trois exploitations de testage.
Le nouveau contrat de testage est
ouvert pour toutes les exploitations, à
condition qu’elles soient soumises au
contrôle laitier intégral et fassent la DLC.
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26
swissherdbook
cours pour jug es
nouveaux
juges sI et sF
Le 3 mars 2015 a eu lieu, à l’arène Kander à Mülenen, le cours pour
juges Simmental et Swiss Fleckvieh.
IMAGE : SANDrA StAUb-HOFEr
Les 30 participants ont suivi une formation théorique concernant les sujets du
commentaire et du classement. Les instructeurs étaient Christian tschiemer et
Markus Gerber. Dans la partie pratique,
le classement et le commentaire ont été
exercés avec les instructeurs Gilbert
Christen, rolf Dummermuth, Helmut
Matti et Stefan Schumacher.
lIste Des juges
Le 17 mars, une candidate et 28 candidats se sont présentés à l’examen.
Chaque candidat a dû classer deux catégories de vaches Simmental et deux
Swiss Fleckvieh et en commenter une.
Le but du cours et de l’examen était
de compléter la liste des juges officiels
Simmental et Swiss Fleckvieh par 8
nouveaux juges pour qu’elle compte de
Examen pour le commentaire
nouveau 20 juges. La liste mise à jour
des juges officiels comprend donc les 5
meilleurs candidats de la race Simmental et les 3 meilleurs juges Swiss Fleckvieh. La liste actuelle compte 10 juges
Simmental et 10 Swiss Fleckvieh. Pour
La liste des réserves SI/SF ainsi que
la liste des participants au cours et
à l’examen figurent dans la rubrique
« service ».
nouveaux juges sI/sF recommandés
nom
Brügger
Eichenberger
Gerber
Jungen
Künzi
Matti
Schmid
Wüthrich
prénom
Peter
Simon
David
Jan
Samuel
Dominik
Samuel
Daniel
lieu
Frutigen
Arni
Schangnau
Kiental
Blausee-Mitholz
Gstaad
Ried b. Frutigen
Schangnau
le cas où des juges de la liste officielle
se retireraient, les deux commissions de
race ont décidé de mettre quatre juges
par race sur la nouvelle liste des réserves. tous les autres candidats ayant
passé l’examen figure sur la liste des
participants par ordre alphabétique.
Sandra Staub-Hofer
race
SI
SF
SI
SF
SF
SI
SI
SI
La nouvelle liste complète des juges recommandés par swissherdbook est publiée sur Internet sous :
juges
27
Rendez-vous
31 E congrEs EuropE E n s imm E ntal- FlEck v iE h
simmental
dans le monde entier
Sous la devise « back to the roots », swissherdbook a invité au 31e congrès
européen Simmental-Fleckvieh en Suisse.
Du 16 au 19 avril 2015, les organisateurs
suisses ont pu accueillir à Thoune 120
participants internationaux en provenance de 20 pays et 60 invités suisses.
Au foyer de l’hôtel Seepark à Thoune,
on entend des voix de divers pays : anglais, allemand, français, italien, espagnol, croate, tchèque, turc, hongrois et
autres. C’est un signe que le congrès
Simmental-Fleckvieh offre l’occasion
unique d’échanger des idées avec des
éleveurs Simmental ou personnes s’intéressant à l’élevage provenant d’Europe et d’outre-mer.
Excursions
Remise du dossier du congrès aux participants lors de l’enregistrement
28
Le programme du congrès SimmentalFleckvieh était varié. Les excursions de
vendredi dans la région du Simmental en
étaient un point culminant. Les visiteurs
pouvaient choisir entre a) la visite de la
Excursion A : visite de l’exploitation de Toni et Ueli Schärz à
Aeschi pr. Spiez
chocolaterie Cailler et de l’exploitation
d’Ueli Schärz à Aschi, b) la visite de la
fromagerie de démonstration à Gruyère
et de l’exploitation de Peter Wyssmüller
à Oberwil ou c) la visite des exploitations
de Jürg Grünenwald à Matten et de Peter Küng à Diemtigen et de la maison
Agenstein à Erlenbach. Lors de ces visites, les participants ont pu profiter de
l’excellente occasion de comparer les
vaches laitières ou mères avec les Simmental de leur patrie. La journée s’est
achevée sur un banquet au Niesen Kulm
avec un buffet de l’Oberland, des présentations musicales de yodleurs et de
cors des Alpes.
coupE dEs ElEvEurs
Bien des participants étaient curieux
d’assister à la 8e exposition de la race
pure Simmental à Thoune. Le samedi
soir, ils ont eu l’occasion de partager
la fièvre des exposants participant à la
coupe des éleveurs, qui était compréhensible aussi pour les hôtes internationaux grâce au commentaire en 3 langues (allemand, français et anglais).
Ceux qui s’intéressaient plus aux
vaches mères avaient l’occasion de visiter Swissopen à Brunegg le dimanche.
Excursion B (de g.) : Peter Wyssmüller en discussion avec les participants Peter Stückler (A), Josef Kucera (CZ), Johann Derler (A)
bonne sûreté de l’estimation. Pour terminer, Ueli Bach, Turbach, a présenté
l’élevage Simmental dans les Alpes avec
une exploitation de plaine, un mayen et
un alpage au public international.
Etant donné qu’en raison de la situation IBR, le concours européen prévu
avait dû être annulé déjà à l’avance, les
organisateurs ont mis sur pied un programme alternatif, une inalpe à travers la
ville de Thoune le dimanche. Pour bien
des visiteurs, c’était le couronnement
du congrès et de l’exposition de la race
pure.
conFErEnciErs invitEs
Bernard Lehmann, le directeur de l’Office fédéral de l’agriculture, a ouvert
le bloc des exposés techniques par
sa présentation de l’agriculture et de
l’économie animale en Suisse. Matthias
Schelling, le directeur de swissherdbook, et Mathias Gerber, le président
de Vache Mère Suisse, ont informé sur
l’histoire et le développement de la race
Simmental en Suisse ainsi que sur les
programmes de label dans la détention
de vaches mères.
Hermann Schwarzenbacher, ZuchtData Vienne, a présenté l’état actuel des
valeurs d’élevage génomiques pour les
critères de santé en Autriche. Il est ressorti de son discours, ainsi que de l’exposé de Franz Seefried de Qualitas SA
sur les valeurs d’élevage génomiques
des Simmental en Suisse qu’il faut encore davantage de données pour une
Le président du CO, Ueli Bach
aFFairEs statutairEs
Dans le cadre du 31e congrès européen
Simmental-Fleckvieh a aussi eu lieu la
séance commune des comités de la
Fédération européenne des éleveurs
de la race pie rouge (FEP) et de la Fédération Mondiale Simmental-Fleckvieh. Les projets internationaux actuels
concernent le développement d’un
système international pour l’appréciation morphologique, la saisie des tares
héréditaires en conformation à la nomenclature internationale et une plateforme d’échange de génotypes (GE-
29
Rendez-vous
NOEX). Surtout ce dernier projet serait
une bonne occasion pour la Suisse de
pouvoir valider l’estimation des valeurs
d’élevage génomiques également pour
la race Simmental à l’aide de nouveaux
génotypes.
Assemblée générale à l’Hôtel Seepark à Thoune
Les photos, exposés techniques et articles de presse de et sur le congrès
peuvent être consultés sur :
www.eursimmental2015.ch
30
IMAGES : CORINA BURRI
mErci bEaucoup !
Pour que l’élevage de la race pure Simmental aussi bien que celui des vaches
mères soient représentés, l’Association
suisse pour le maintien et la promotion
de la race pure Simmental (SVS), Vache
Mère Suisse et le club Simmental Suisse
se sont mis à disposition comme co-organisateurs. Avec l’exposition de la race
pure, Swissopen et l’excursion dans des
exploitations gardant des vaches allaitantes, ils ont complété et enrichi le programme du congrès.
Nous adressons nos sincères remerciements à tous ceux qui ont contribué
au succès de ce congrès. Ce sont les
sponsors, les donateurs et les médias,
les exploitations et entreprises visitées, le restaurant Niesen Kulm, l’hôtel
Seepark, l’exposition de la race pure à
Thoune, Swissopen à Brunegg et tous
ceux qui ont participé au point d’orgue
de ce congrès, l’inalpe à travers la ville
de Thoune.
Ursula Gautschi
Bouquet final : inalpe à travers la ville de Thoune
Fédération européenne des éleveurs de la
race pie rouge (FEp)
La FEP est la Fédération européenne des éleveurs de la race pie rouge.
Elle s’engage pour la collaboration étroite entre toutes les organisations
d’élevage pie rouge en Europe et contribue ainsi à l’amélioration et à la
promotion de l’élevage Fleckvieh. La Suisse était de la partie déjà lors
de la fondation en 1962 à Munich. L’organisation compte aujourd’hui 16
pays membres de toute l’Europe. Josef Kucera de la Fédération d’élevage
Fleckvieh de la République tchèque en est le président. Le secrétariat est
tenu par Georg Röhrmoser de la Communauté de travail des organisations
d’élevage bovin et d’insémination de l’Allemagne du Sud. A intervalles de
deux ans a lieu, à tour de rôle, un congrès européen et un congrès mondial.
Le prochain congrès est le 21e congrès mondial qui aura lieu du 22 au 28
août 2016 à Krakau en Pologne.
Plus d’infos : www.wsff.info Ò EvF-EsF
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Moennat LIVERPOOL RDC BLF CVF BYF
aAa: –
ISET:
CH 120.0815.1581.0
1’166
IPL:
111
IFF:
107
124
LIVERPOOL RDC Gruppe 2014
ITP:
Exterieur
ZW G 04.15
B/S %
85
Tö. /Fi.: 54
Betr. / Expl.: 30
Milch / Lait kg
+ 783
Mtoto SHOTTLE
M:
Lorraine Eminem CINDY VG89
ø4L: 11’031 kg
3.8 3.2
LL:
53’268 kg
3.9 3.2
Eiweiss / Prot.
kg
+ 20
%
- 0.07
Type
Becken
122
Bassin
Fundament
106
Membres
Euter
114
Pis
Kreuzbeinhöhe
120
Hauteur à la croupe
Rel. Höhe Vorhand
116
Haut. rel. avant-main
Brustbreite
116
Largeur de poitrine
Körpertiefe
116
Profondeur
Lende
119
Reins
Milchcharakter
124
Angularité
Beckenneigung
111
Position ischions
Beckenbreite
109
Largeur ischions
Knochenbau
103
Qualité d’ossature
Hinterbeinwinkelung
103
Angle du jarret
Fusswinkel
110
Angle du pied
Trachtenhöhe
109
Talon
99
Aplombs post.
Bewegung
103
Mobilité
Aufhängung vorn
113
Attache avant-pis
Aufhängung hi. Höhe 112
Attache arr. hauteur
Aufhängung hi. Breite 110
Attache arr. largeur
Zentralband
Ligament
113
114
Profondeur du pis
Drüsigkeit
109
Texture
Zitzenlänge vorn
111
Longueur trayons ant.
Zitzenverteilung vorn 110
3.3
3.3
Morphologie
Note globale
Eutertiefe
Moennat Liverpool HELENE RED
Creation JENNIE EX94 2E
ø8L: 9’631 kg
4.0
LL:
91’920 kg
4.1
120
123
Zitzenvert. hinten
MM:
Tö. / Fi. : 36
124
Format
Hinterbeinstellung
Fett / MG
kg
+ 43
%
+ 0.14
V / P:
80
Gesamtnote
Funkt. Merkmale
Impl. trayons avant
119
80
Impl. trayons arr.
100
120 Car. fonctionnels
Persistenz
105
Persistance
Zellzahl
100
Cellules
Melkbarkeit
CH-HO
ZW Fruchtbarkeit
Lebendgeburten Stier
Normalgeburten Stier
Nutzungsdauer
109
102
97
95
115
Valeur d’élevage AT
VE fertilité
Nés vivants taureau
Naissances norm. taur.
Durée d’utilisation
Select Star SA
Telefon 022 349 73 73, Fax 022 348 23 42
Kundendienst: 079 347 25 15 / Service clientèle: 079 272 49 45
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31
Rendez-vous
impressions
congrEs s imm E nta l- FlEck v iE h E t E xpos ition dE l a r acE purE
1
2
3
légendes
1. Coupe des éleveurs à l’exposition de la race pure
2. Anita et Johann von Grünigen de Turbach
3. 2e rang de la coupe des éleveurs : famille Ueli
Schärz, Aeschi
4. Au nom de la délégation italienne, Franco Moras
remet une statuette de vache en bois à Ueli Bach.
5. Des congressistes devant le funiculaire du Niesen
6. Inalpe à travers la ville de Thoune
7. Le président, Josef Kucera, ouvre l’assemblée
générale.
8. Hansueli Gerber présente le groupe de son père à
merveille.
9. Daniel et Martin Gerber avec le taureau Amarone
KILIAN lors de l’inalpe
32
4
5
7
9
8
6
33
Rendez-vous
8 E E x pos ition dE l a r acE purE s imm E nta l
Emotions pures
à thoune
Les 18 et 19 avril 2015 a eu lieu à Thoune la 8e exposition nationale de la
race pure Simmental.
La championne de l’exposition de la race pure 2015 : Herzog PETRA CH 120.0930.2166.8 60
Exp. : Perreten Stephan + Jonathan, Lauenen
Bien que le concours européen, prévu
pour dimanche, ait dû être annulé déjà
avant l’exposition pour des raisons de
sécurité (situation épizootique IBR), le
comité d’organisation et les éleveurs
de la race pure ont réussi à mettre sur
pied une exposition avec beaucoup de
splendeur et de nombreux points culminants.
championnEs juniors
L’après-midi du premier jour de l’exposition, les premières candidates ont déjà
été couronnées. Les titres de cham-
34
pionne junior et de championne senior
ont été décernés. Le jury, composé
d’Urs Buri, Hasle-Rüegsau et Roland
Rothenbühler, St-Ours, a classé les plus
de 140 vaches exposées de manière
souveraine et avec beaucoup d’enthousiasme. Sepp ELIANA de l’étable de
Hansueli Brügger, Frutigen, a récolté le
titre de championne du pis junior. Elle a
une mamelle de pointe avec un ligament
médian idéal et une forte irrigation.
Pour la finale des jeunes vaches, les
premières classées du matin sont retournées au ring. CALANDA, une fille
rouge de Fabian, propriété de Stephan
et Jonathan Perreten de Lauenen, a été
couronnée championne junior digne.
Cette vache Simmental avec beaucoup
de classe et sans défaut a sauté aux
yeux non seulement au jury, mais aussi
au public.
championnEs sEniors
Le rêve d’enfance d’Urs Buri, faire office
de juge d’une exposition de la race pure
à Thoune, s’est réalisé et achevé par la
proclamation des championnes seniors.
Le jury a décerné le titre de championne
du pis senior à la vache connue MELIT-
IMAGES : M.A.D. SCHWEIZER BAUER
TA à Hans Maurer, Wichtrach. Cette fille
de Dario avec le pis parfait a décidé la
finale en sa faveur de justesse. Le grand
moment était venu avec l’élection de la
championne senior. En plus de la championne du pis, MELITTA, des vaches de
pointe comme Herzog PETRA des frères
Perreten, Solan HORTENSIA à Hans et
Peter Jungen de Frutigen, Heli LUANA
à Hans Oberli et Pippo ILONA à Hans
Gerber, les deux de Schangnau, se sont
confrontées en finale.
Le jury a pris un peu plus de temps
pour sa dernière décision. La tension au
ring et dans le public a été d’autant plus
grande. Le jury a mentionné une fois de
plus l’excellente qualité des premières
de catégorie et a couronné Herzog PETRA de l’élevage de Stephan et Jonathan Perreten championne senior méritée. Des cornes à la pointe de la queue,
tout était parfait, tel le commentaire du
juge Roland Rothenbühler, visiblement
enthousiasmé par cette vache.
coupE dEs ElEvEurs
Un autre point culminant de l’exposition
de la race pure était la coupe des éleveurs à laquelle 16 familles d’éleveurs
ont participé avec chacune trois vaches.
Deux des trois animaux devaient être issus du propre élevage. Ce critère n’est
IMAGE : CORINA BURRI
La championne du pis : Dario MELITTA CH 120.0932.4101.1 60
Exp. : Maurer Hans, Wichtrach
Gagnants de la coupe des éleveurs : famille Perreten, Lauenen
pas un handicap pour les éleveurs de la
race pure, seules 4 des 48 vaches ayant
participé étaient achetées.
En 4 tours, les 8 groupes pour la demi-finale ont été désignés. Dans la finale
captivante, les groupes suivants se sont
confrontés au ring : la famille Schmied,
Guggisberg, avec les vaches Granat
PALME, Nordpol RIVA et l’ancienne
Miss BEA David NYMPHE, la famille
Zbären, Lenk, avec les vaches Prinz
FANNY, Alex ARVE et Gallus FREUDA,
la famille Perreten avec Herzog PETRA,
Amarone MEISSY et Solan KAPITA et la
famille Schärz, Aeschi, avec Elias LIVIA,
Hugo RAVENA et Nineron AKALEI.
Le jury, composé du président de la
SVS, Christian Tschiemer, Habkern, Helmut Matti de Turbach et Claude-François Monnat de la Chaux-de-Fonds,
avait l’embarras du choix. La famille
Schmied a occupé le 4e rang et la famille
Zbären le 3e rang. La tension est restée
haute lorsque le jury annonça le gagnant
de la coupe. En raison de l’homogénéité, le jury s’est décidé en faveur des
trois vaches de l’étable de Stephan et
Jonathan Perreten. En ce qui concerne
les critères du type et des pis, les deux
groupes, Perreten et Schärz, étaient
d’excellente qualité.
35
Rendez-vous
championnes
championne
championne du pis
championne junior
jEunEs ElEvEurs EngagEs
Les jeunes éleveurs se sont occupés de leurs animaux avec beaucoup
d’élan et de soins et après une longue
attente, ils ont eu leur grande entrée au
ring le dimanche matin. Le président
des jeunes éleveurs bernois, Matthias
Staub de Schafhausen en Emmental,
avait la tâche agréable mais difficile de
classer les quelque 50 jeunes animaux.
En finale, son cœur a battu pour Exen
Unic SUGARLAND à Mario Nydegger,
Rüschegg Gambach. Il l’a couronnée
championne des génisses devant les
autres gagnantes de catégorie Milano
ANEMONE à Peter Brügger, Frutigen,
Bello AMENDINE à Eliane Pfäffli de Wilderswil et Amarone PIVOINE à Christophe Rey du Châtelard.
paradE dEs taurEaux
Lors d’une parade de taureaux impressionnante, 20 animaux âgés de deux à
neuf ans ont été présentés aux spectateurs. Ils ont démontré l’immense
importance de la monte naturelle pour
l’élevage Simmental. Beaucoup de tau-
36
championne du pis
junior
championne des
génisses
coupe des éleveurs
Herzog PETRA
Perreten Stephan
+ Jonathan, Lauenen
Dario MELITTA
Maurer Hans, Wichtrach
Fabian CALANDA Perreten Stephan
+ Jonathan, Lauenen
Sepp ELIANA
Brügger Hansueli, Frutigen
Exen Unic
Nydegger Mario, Rüschegg
SUGARLAND
Gambach
Famille Perreten, Lauenen
Le classement complet est publié sur Internet sous :
www.swissherdbook.ch Ò classements
mais aussi un rendement de pointe pour
les veaux et devient de plus en plus une
race à trois fins.
inalpE a travErs thounE
reaux sont issus de lignées avec d’excellentes teneurs et performances en
combinaison avec de très bons critères
morphologiques.
animaux pErFormants
D’une manière générale, des animaux
non seulement beaux, mais aussi performants avec souvent des teneurs en
protéine élevées (Ø 3.47 %) ont été présentés lors de cette exposition nationale. Avec l’élection de la vache la mieux
musclée, MISCHA de la famille Samuel
Schmid, Frutigen, le public a été rendu
attentif à la grande importance de la
viande. La race Simmental ne garantit
pas seulement du lait et de la viande,
L’inalpe à travers la ville de Thoune a
été le couronnement de l’exposition. La
famille von Grünigen y a participé avec
son précieux troupeau Simmental.
Le comité d’organisation sous la direction de Dietmar Ackermann, Heitenried, et les aides engagés méritent nos
sincères remerciements pour cette exposition variée et magnifique.
Karin Wanner Tüscher
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d’entretien professionnel – Happel atteint une satisfaction très élevée de la clientèle, ce qui est un des
facteurs-clés du succès de Happel Suisse.
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a été choisi comme directeur de Happel Suisse (depuis le 01/05/2015).
Samuel Messmer est un agriculteur et un électricien
qualifié avec une expérience dans la vente et dans
la gestion.
La direction des Happel Holding est heureuse d’avoir
trouvé en Samuel Messmer une personne hautement qualifiée et familière avec l’agriculture, pour
succéder à Christian Oesch.
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swissherdbookbulletin
bulletin 4/15
4/15
17.04.14
16:24
37
3
Rendez-vous
3 E concours dE jEunEs vachEs du bas - s imm E nta l
compétitions
captivantes
Après une année de préparation intensive, le 3e concours de jeunes vaches du Bas-Simmental
s’est déroulé à Oey-Diemtigen le samedi de Pâques par un temps d’avril mitigé.
Les championnes de la coupe mère/fille : Venoso SISSI CH 120.0624.7199.9 60 avec Albano VENUS CH 120.0917.0242.2 60
Exp. : Blatti Michael + Niklaus, Oberwil i.S.
24 syndicats et associations d’élevage
ont présenté 190 animaux. A 9 heures
du matin, tous les animaux parfaitement
lavés étaient prêts à l’appréciation dans
leurs catégories. Les animaux exposés
appartenaient par tiers aux sections
pure Simmental (SI), Swiss Fleckvieh
(SF) et Red Holstein (RH) / Holstein (HO).
38
concours dEs jEunEs
vachEs
concours dEs gEnissEs
A 09.15 heures précises, les deux juges,
Jan Jungen, Kiental et Oliver Bielmann,
Heitenried, ont commencé à classer
les 40 belles génisses. En section Simmental, AMSEL à Patrick Balmer, Oey, a
été couronnée championne. Le titre de
championne SF a été décerné à ZORA à
Michael Schenk, Erlenbach et celui des
génisses RH / HO à HALEY à Niklaus
Abbühl, Weissenburg.
Ensuite, les trois juges des vaches,
Abraham Germann d’Adelboden, Adrian
von Känel d’Aeschiried et Niklaus Krebs
de Burgistein, avaient la tâche tout sauf
facile de classer les jeunes vaches, qui
étaient de très bonne qualité. « C’est
une excellente qualité pour un concours
régional comme on la voit rarement »,
Niklaus Krebs a résumé ses impressions. Ces dernières ont atteint leur
point culminant dans son choix des plus
coupE mErE/FillE
La championne SI : Lenz XENIA
Exp. : Mani-Wampfler Walter, Latterbach
coupE dEs Exploitations
Un autre point culminant a suivi après la
pause de midi méritée, la coupe des exploitations avec 18 collections. Les deux
vedettes noires Final Cut CALANDA et
Seaver LUNA de la CG Abbühl, Weissenburg, ont convaincu. Au 2e rang ont
suivi Manitou BRITNEY et Sarino LEANDRA à Erwin Kunz, Oberwil. Egalement
sur le podium étaient Beny PAMELA et
Sylvester SINA à Ueli Kaufmann, Diemtigen. Etant donné que les deux vaches
sont issues de son propre élevage, il a
reçu le prix spécial du meilleur éleveur.
L’initiative des éleveurs a été récompensée par une grande affluence de visiteurs de toute la Suisse. Il n’y avait pas
eu d’expertises préliminaires cette foisci non plus, ce qui a fait ses preuves. La
collaboration avec les jeunes éleveurs
motivés est très réussie. Cette rencontre
conviviale et la camaraderie entre les
éleveurs sont, nous l’espérons, une motivation dans cette période pas très facile pour tout chef d’exploitation.
Nous souhaitons bonne santé et
beaucoup de satisfaction à tous les passionnés de l’élevage et espérons les accueillir à nouveau lors d’une prochaine
exposition en Bas-Simmental.
CO concours de jeunes vaches 2015
La championne SF : Sylvester MELBA
Exp. : Mani Andreas, Diemtigen
La championne RH/HO : Savard GOLINA
Exp. : Schäfer Martin, Weissenburg
Le classement est publié sur Internet
sous :
classements
IMAGES : MARKUS KUERT
belles vaches Holstein en rouge et noir.
Sur la plus haute marche du podium
s’est présentée Savard GOLINA à Martin
Schäfer, Weissenburg. « Une vache avec
beaucoup de charme et un corps parfaitement soudé qui bouge très bien »,
tel le commentaire de Niklaus Krebs.
La vice-championne, Abbühls Marine
TANGA de la CG Abbühl à Weissenburg,
a dû lui céder le passage en raison
d’un peu moins de profondeur. Harald
INGRID à Andreas Mani, Diemtigen et
Saphir WANIDA à Walter Küng, Oey,
ont également pu se faire fêter comme
championne et vice-championne du pis
respectivement.
Adrian von Känel a désigné la championne SF, Sylvester MELBA à Andreas
Mani, Diemtigen, comme la gagnante
claire. Selon le juge, elle a beaucoup de
substance et d’excellents membres. Viktor LENA à Markus Kropf, Oberwil, a été
élue vice-championne. Sa compagne
d’étable Bental LORENA s’est assuré le
titre de championne du pis. Sa réserve
est la belle jeune vache Red-Flyer XELINA, exposée par Ernst Jutzeler, Därstetten.
Les vaches Simmental n’ont pas dû
se cacher non plus. Lenz XENIA à Walter
Mani-Wampfler, Latterbach, a joui des
faveurs du juge Abraham Germann. « Un
corps long, beaucoup d’élégance et une
mamelle de pointe avec un plancher très
haut », tels les atouts de XENIA. La vicechampionne s’appelle Karwendel WANDA et appartient à Peter Schenk, Erlenbach. Le titre de championne du pis est
revenu à Nestor AMANDA à Hans Minnig, Wimmis et Ballu WOLTA à Michael
et Niklaus Blatti, Oberwil, a récolté celui
de vice-championne du pis.
Avant le repas de midi, les spectateurs
ont attendu avec impatience la première
suisse de la coupe mère/fille. 19 couples
ont été présentés. Venoso SISSI et sa
fille Albano VENUS à Michael et Niklaus
Blatti d’Oberwil ont réussi à s’imposer.
Au 2e rang ont suivi Renato LULU et Savard LU à Hanspeter Karlen, Därstetten.
Le 3e rang a été occupé par Sten ALOMA et sa fille Barolo AMSEL à Reinhold
Moser, Oberwil.
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vaches 2015
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Le groupe gagnant de la coupe des
exploitations : CG Abbühl, Weissenburg
39
Rendez-vous
lucE rnE E x po
concours d’élite
en rouge et noir
Samedi 11 avril, la Fédération lucernoise d’élevage de la race tachetée rouge et la Fédération
Holstein de Suisse centrale ont organisé une nouvelle édition de leur concours commun, qui a été
couronné de succès.
Comme en 2013, le concours d’élite en
rouge et noir a eu lieu dans la même infrastructure que l’exposition de la brune
Lubra, le centre de formation Hohenrain,
avec les jeunes éleveurs du canton de
Lucerne. Ce regroupement a permis à
toutes les expositions de profiter d’une
très bonne infrastructure et d’exploiter
des synergies.
animaux ExposEs
Quelque 70 éleveurs de la race tachetée
rouge et près de 50 éleveurs Holstein
avaient inscrit un ou plusieurs animaux
classées par Josef Krügel, Marbach et
Markus Gerber, président de swissherdbook, a classé les Swiss Fleckvieh, Red
Holstein et Holstein.
simmEntal
à l’exposition. Au total, plus de 170 animaux ont été présentés. Toutes les races
étaient de la partie, de la Simmental, en
passant par la Swiss Fleckvieh, jusqu’à
la Red Holstein et Holstein. Les animaux
ont été répartis en catégories et classés
selon les races. Les 11 gagnantes de catégorie appartenaient à 11 éleveurs différents. Les vaches Simmental ont été
En race Simmental, les nombreux spectateurs ont pu admirer trois catégories.
Tous les animaux ont représenté le type
à deux fins à merveille. Le juge a pu aligner six animaux pour le concours du
pis. Pour finir, il a décerné le titre de
championne du pis à la vache en 2e lactation Silber PATRICIA à Martina et Willy
Birrer, Luthern. PATRICIA a convaincu
par son pis idéal et a relégué Gletscher
URSINA à Karl et Roland Meyer, Fontannen, au 2e rang.
L’élection de la championne Simmental a été attendue avec impatience. La
jeune et prometteuse Devil HELLA à
Peter Wüthrich de Marbach a récolté le
titre de vice-championne. Pour le juge,
la vache Simmental la plus complète de
ce jour était Gletscher URSINA, qui avait
déjà triomphé lors du concours du pis.
swiss FlEckviEh
La championne des vaches Red Holstein adultes : Ruegruet Hvezda KAMIRA
Exp. : Rüttimann André + Patrick, Hohenrain
40
En race Swiss Fleckvieh, quelques animaux de pointe ont pu être admirés. La
diversité génétique était énorme. L’éventail des pères était grand. Dans les trois
catégories, seuls INCAS (4) et BAROLO
(2) ont pu fêter plus d’une place sur le
podium. Il n’était donc pas étonnant que
lors du concours du pis, la victoire se
soit jouée entre une fille de Barolo et une
fille d’Incas. BOJA, une fille de Barolo
avec beaucoup de chic, appartenant à
Mario Häfliger de Romoos, a réussi à
décider le concours en sa faveur avec
son pis séduisant. Incas INES à Ueli
Dahinden, Ebnet, a dû s’avouer vaincue.
championnes
Lors de l’élection de la championne
Swiss Fleckvieh, BOJA, qui vient d’obtenir EX 91 en DLC en 3e lactation, était
une des favorites pour le titre. Elle avait
une très forte concurrence. Finalement,
elle a pu se faire couronner et a relégué l’élégante Vinos VIRGINIA à Walter
Schnider, Flühli, au 2e rang.
rEd holstEin
championne junior
Woodhouse Absolute AMAZING
Egli Benedikt, Buttisholz
championne du pis junior
Allegro MONA
Grüter Ludwig, Hergiswil pr. Willisau
championne senior
Ruegruet Hvezda KAMIRA
Rüttimann André + Patrick, Hohenrain
championne du pis
SomSiNi Merlyn-ET NANCY
Sommer Simon + Nicole, Ufhusen
simmental
championne
Gletscher URSINA
Meyer Karl + Roland, Fontannen
championne du pis
Birrer’s Silber PATRICIA
Birrer Martina + Willy, Luthern
swiss Fleckvieh
championne + championne du pis
Häfliger’s Barolo BOJA
Häfliger Mario, Romoos
rôle important lors du concours du pis
et du championnat. Lors du concours
du pis, le juge a pu profiter d’un choix
abondant. Il s’est décidé en faveur de
Merlyn-ET NANCY à Nicole et Simon
Sommer, Ufhusen, qui a présenté la mamelle la plus complète. Savard SERENA
n’a été battue que de très peu, récoltant
le titre de vice-championne du pis.
La finale Red Holstein avait été attendue avec impatience. Le juge, se consacrant à cette décision, a été confronté
à un groupe de finalistes magnifiques.
Markus Gerber s’est décidé en faveur
de la vache complète Hvezda KAMIRA à
André et Patrick Rüttimann, Hohenrain.
Le titre de vice-championne est revenu
à une fille de Savard. SASSJ à Mario Häfliger a pu le remporter.
holstEin
En race Holstein, Leo Duss de Doppleschwand a pu fêter une double victoire.
La vache idéale Goldwyn BENTE a gagné le titre de championne et celui de
vice-championne a été décerné à Sid
ROXETTE.
Philipp Meier
IMAGES : ANNE-METTE EVERS
En Red Holstein, il y avait deux catégories de primipares, qui ont été classées
le matin. Les prix ont pu être décernés
à ces jeunes vaches encore avant midi.
Les primipares magnifiques se sont présentées sous leur meilleur jour et, espérons-le, vont encore faire parler d’elles.
En finale du concours du pis junior, le
juge avait le choix entre deux vaches
très intéressantes, dotées d’excellentes
mamelles. Allegro MONA à Ludwig Grüter, Hergiswil, a pu se faire fêter comme
championne méritée. Mr Savage-ET
BOMBAY-ET a dû se contenter de la réserve.
En finale pour le titre de championne
Red Holstein junior, d’autres vaches ont
pu triompher. Absolute AMAZING à Benedikt Egli, Buttisholz, s’est présentée
endimanchée et a récolté le titre. Bental VALLETTA, une vache avec beaucoup de raffinement, propriété de Fritz
Wittwer d’Oberkirch, a dû se contenter
du titre de vice-championne.
Dans les trois autres catégories Red
Holstein, seuls SAVARD (3) et FIGARO (2)
ont pu triompher avec plus d’une place
sur le podium. Savard a donc joué un
red holstein
La championne SI : Gletscher URSINA
Exp. : Meyer Karl + Roland, Fontannen pr. Wolhusen
La championne et championne du pis SF :
Häfliger’s Barolo BOJA, exp. : Häfliger Mario, Romoos
41
Rendez-vous
E x po mit tE ll a nd 2 015
plus belles vaches
de la région
Le 12 avril a eu lieu, par un magnifique temps printanier, la 5e Expo Mittelland à Worben.
L’Expo Mittelland est une manifestation très appréciée par les jeunes et les vieux, les citadins et
les campagnards.
1
2
3
4
1. Miss Expo Mittelland 2015 : Mattenhof Sid HOCHZEIT CH 120.0929.8862.7 HO, exp. : Junker Marc + Erhard, Iffwil
2. La championne du pis : PeSa Savard CLARISSA, exp. : Salvisberg Peter, Kirchlindach
3. La championne junior : Mattenhof Absolute CARMELINA, exp. : Junker Marc + Erhard, Iffwil
4. La championne du pis junior : Fever HEIDANA, exp. : Bögli Christian, Kirchlindach
42
IMAGES : M.A.D. CO EXPO MITTELLAND
Les nombreux visiteurs ont vécu une
journée conviviale dans une ambiance
amicale et surtout avec les plus belles
vaches de la région au ring.
co Elargi
Jusqu’à présent, l’exposition a été organisée par les quatre sous-fédérations
bernoises Mittelland, Seeland, HauteArgovie et Fraubrunnen. Depuis cette
année, une partie de Holstein Berne est
aussi ancrée de manière fixe dans le comité d’organisation.
Expo Mittelland était probablement
la première exposition après l’introduction de l’estimation des valeurs d’élevage
commune. Les « nouveaux chiffres » ont
donné lieu à maintes discussions à côté
du ring, mais au ring, ils n’avaient pas
d’importance. Les vaches ont dû se présenter au juge Ruedi Sommer de Wynigen sous leur meilleur jour pour gagner
un des prix convoités.
championnE junior
Après les six catégories de primipares,
une vache était parmi les cinq finalistes
qui est ressortie par son élégance, à savoir Mattenhof Absolute CARMELINA
des frères Junker d’Iffwil. Le juge a loué
son expression au ring, la morphologie harmonieuse, le type expressif et
son excellente mamelle. Mais le titre de
championne du pis des jeunes vaches,
c’est Fever HEIDENA à Christian Bögli
de Kirchlindach qui se l’est assuré. HEI-
Les championnes du concours des génisses : Texas BOGGIA et Armani ROXY
DENA avait auparavant convaincu dans
sa catégorie. L’arrière-pis large, l’avantpis bien soudé et l’irrigation très marquée ont plu à Ruedi Sommer.
concours dEs gEnissEs
Le matin, il y avait encore un autre point
culminant. Les jeunes éleveurs avaient
aussi cette année l’occasion de participer à Expo Mittelland avec une génisse. Les trois catégories de génisses
ont été classées par Mario Nydegger,
Rüschegg-Gambach. Parmi les six finalistes, Schurtis Texas BOGGIA à Simon
Schurtenberger, Berne, a convaincu le
juge le plus. Il a choisi BOGGIA comme
championne des génisses en raison de
son bon développement et des reins
forts. La génisse très fine et équilibrée
Zwysa-Farm Armani ROXY à Franziska
Zwygart, Meikirch, a été élue vicechampionne.
miss mittElland
L’après-midi ont suivi encore six catégories de vaches en deuxième et troisième
lactation. L’alignement des finalistes a,
là aussi, mis les cœurs des éleveurs en
fête. Ruedi Sommer a fait augmenter la
tension et a finalement sprinté tout droit
vers la vache Mattenhof Sid HOCHZEIT
des frères Junker d’Iffwil. Après sa victoire chez les jeunes vaches en 2014,
elle vient donc de récolter également le
titre de Miss Mittelland. Elle a convaincu
aussi cette année par ses membres, ainsi que par un pis large et bien soudé et
une morphologie harmonieuse.
Le titre de championne du pis est revenu à PeSa Savard CLARISSA à Peter
Salvisberg, Kirchlindach. La largeur et la
hauteur de son arrière-pis ainsi que son
avant-pis bien soudé et les trayons correctement positionnés ont été décisifs.
L’Expo Mittelland a de nouveau fait
ressortir quatre championnes qui représentent l’élevage fort de la région dignement. Il était d’autant plus difficile pour
Daniel Zürcher lorsque la journée arriva
à son terme. Il était le principal initiateur
de l’exposition et a présidé le comité
d’organisation durant les cinq premières
années. Il quitte maintenant le CO pour
assumer d’autres tâches. Nous tenons à
le remercier très sincèrement de son travail et de son engagement pour l’élevage
dans notre région et nous lui adressons
nos meilleurs vœux pour son avenir.
CO Expo Mittelland
Le classement complet est publié sur
Internet sous :
classements
Autres photos sur :
www.expomittelland.ch
43
Rendez-vous
concours d’E litE bE rnois a l a bE a 2 015
pEtra
est la nouvelle miss bEa
La championne du 29e concours d’élite du 1er mai 2015 à la BEA est Herzog PETRA
à Stephan et Jonathan Perreten de Lauenen pr. Gstaad. En l’espace de deux semaines, elle a
donc pu fêter deux grands succès.
Miss BEA 2015 : Herzog PETRA CH 120.0930.2166.8 60
Exp. : Perreten Stephan + Jonathan, Lauenen pr. Gstaad
44
Christian Tschiemer, Habkern, Stefan
Schumacher, Rüschegg-Gambach et
Peter Hofer, Arni étaient les juges du
concours d’élite bernois 2015. Leur
tâche comprenait également l’élection
des championnes à la fin.
ExcEllEntEs simmEntal
Après l’exposition de la race pure Simmental à Thoune, le concours d’élite
bernois était le deuxième point culminant en l’espace de deux semaines
pour les vaches Simmental bernoises.
La première catégorie a déjà convaincu
par des primipares avec beaucoup de
masse. Christian Tschiemer a choisi Fabian JESSICA à Gilgian et Peter Brügger
de Frutigen comme gagnante, un vrai
bijou pour lui. Elle s’est classée devant
TOSCANA, une fille très typée de Baron à Johann von Grünigen, Turbach,
en raison du meilleur arrière-pis. La
catégorie 5, regroupant les primipares
un peu plus âgées, a été remportée par
Ballu WOLTA à Michael et Niklaus Blatti,
Oberwil. Cette vache de taille moyenne
avec beaucoup de masse et bien soudée a montré un pis large et bien irrigué. Le meilleur ligament médian et le
pis plus large lui ont valu l’avantage par
rapport à Lars ARNIKA à Hans Pfäffli,
Wilderswil.
Christian Tschiemer a désigné la
catégorie 8 des vaches en 2e lactation comme une catégorie fabuleuse.
Jusqu’en fin de classement, les vaches
avaient d’excellents pis. Les deux premières vaches se sont clairement distinguées des autres. Une nuance a été
décisive pour le classement d’Herzog
PETRA comme gagnante de catégorie
devant Dario MELITTA à Hans Maurer,
Wichtrach. PETRA, une vache sans défaut, a gagné parce que son bassin était
un peu plus large que celui de MELITTA,
dotée quant à elle d’une mamelle de
rêve. La catégorie des vaches Simmental adultes a été remportée par la vache
très complète Solan HORTENSIA, la
championne SI du concours d’élite
La championne du pis : Debonair JOUVENCE CH 120.0776.6492.8 SF
Exp. : CE Jungen, Kiental
La championne SF : Unic HELLA CH 120.1050.0880.9 SF
Exp. : von Känel Hansueli, Frutigen
2014, appartenant à Hans et Peter Jungen, Frutigen. Elle était au premier rang
en raison de ses membres plus fins, suivie d’Alarm VENUS à Gottfried Perreten,
Lauenen pr. Gstaad.
pis dE pointE En racE sF
Stefan Schumacher a choisi Unic HELLA
à Hansueli von Känel comme gagnante
de la catégorie des primipares Swiss
Fleckvieh. Elle s’est distinguée par son
très bon type, la ligne de dos parfaite et
son avant-pis très long. L’avant-pis plus
long et mieux soudé a été décisif pour
son classement devant Wydehof Incas
VALENCIA à Heinz Gilgen, Mamishaus.
Chez les primipares plus âgées,
DOHLE, une fille de Cocorossa de taille
moyenne à Erwin Kunz, Oberwil i.S., a
gagné devant Alfredo SAINA, une vache
SF très typée à Michael Oesch, Eriz, en
raison de son avant-pis plus long et du
meilleur arrière-pis.
Dans la catégorie des vaches SF en
2e lactation, le choix du juge s’est porté
sur Schönegg Incas INDIRA à Ueli et
Niklaus Berger, Burgistein, comme gagnante. Elle a brillé par son pis de pointe
avec une bonne irrigation et un bon ligament médian. L’implantation parfaite
45
Rendez-vous
vachEs rh/ho ElEgantEs
La catégorie des vaches RH/HO les plus
jeunes a été remportée par Bodmatt
Acme SAMOA à Michael ThiersteinStaub, Rüeggisberg, grâce à la bonne
ligne de dos et au type bien soudé. Elle
a distancé la deuxième classée, Savard
GOLINA à Martin Schäfer, Weissenburg,
grâce au corps mieux soudé. Absolute
VIVA, une vache de taille moyenne et
élégante de la CG Sommer, Schwarzenbach, s’est imposée par rapport à
Pappelhof Bental DAINA à Erich Haldi,
Saanen, en raison de la meilleure implantation des trayons antérieurs. Hofer a choisi la vache harmonieuse Underwood Teatro ESTELLE à Andreas
Binggeli, Rüschegg-Gambach, comme
des trayons était décisive pour son classement devant Pulfers Fendt CORA,
une vache très typée à Peter Leuthold,
Riffenmatt. Dans la catégorie 13, des
vaches avec d’excellentes mamelles
sont entrées au ring. La très grande
Debonair JOUVENCE de la CE Jungen,
Kiental, s’est imposée devant Incas
ODETTE à Alfred Aebischer, Riedstätt,
grâce au meilleur ligament médian et à
la meilleure implantation des trayons.
La championne RH/HO : Hirsbrunners Absolute KELY CH 120.0964.2450.3 RH
Exp. : Gobeli Alexander, Saanen
gagnante des vaches RH/HO adultes.
Il l’a classée devant Destry MARTHA à
Ueli Aeschlimann, Trub, en raison de sa
poitrine plus large.
Pour Peter Hofer, les vaches en 2e
lactation ont été une catégorie excellente. Hirsbrunners Absolute KELY,
une vache fine et élégante à Alexander
Gobeli, Saanen, a gagné devant Bagatelle Seaver SAMIRA, une vache avec
d’excellents membres et pis à Bernhard
Gertsch, Frutigen, parce qu’elle était
mieux balancée. Le juge a trouvé d’excellents pis dans toute la catégorie 11.
La vache la plus complète était pour
lui Allenbach Goldwyn JENNY-ET. Elle
championnes
miss bEa
Exposant(s)
Herzog PETRA
Perreten Stephan + Jonathan,
Lauenen pr. Gstaad
championne du pis
Debonair JOUVENCE
CE Jungen, Kiental
championne rh/ho
Hirsbrunners Absolute KELY
Gobeli Alexander, Saanen
championne sF
Unic HELLA
von Känel Hansueli, Frutigen
46
a convaincu par un très bon bassin et
une haute attache du pis. En raison des
meilleures forme et implantation des
trayons, elle s’est trouvée devant l’élégante Noble Shottle BECARE-ET à Lorenz Bach, Saanen. Parmi les vaches les
plus âgées, c’est la très complète et fine
Buri’s Delago JOLIE à Urs et Barbara
Buri, Hasle-Rüegsau, qui s’est imposée.
Elle s’est distinguée par un arrière-pis
large et haut. Le juge lui a donné l’avantage par rapport à Savard IRINA à Peter
Bürki, Burgistein, en raison de sa ligne
de dos plus forte.
hErzog pEtra dEviEnt
miss bEa
Après son titre à l’exposition de la race
pure à Thoune deux semaines auparavant, PETRA était en excellente condition également au concours d’élite
bernois. Les juges l’ont élue Miss BEA
parce qu’elle était plus complète que les
autres vaches de pointe et a représenté
le but d’élevage le mieux en comparaison des vaches des autres races. Parmi
les 8 finalistes étaient également les
vaches Simmental Dario MELITTA et Solan HORTENSIA. Debonair JOUVENCE
a été couronnée championne du pis. En
race Red Holstein / Holstein, les juges
ont choisi Hirsbrunners Absolute KELY
comme championne devant Allenbach
Goldwyn JENNY-ET. La championne de
la race Swiss Fleckvieh est la jeune Unic
HELLA. La vache SF Cocorossa DOHLE
était également en finale.
Une fois de plus, le concours d’élite
bernois s’est mis en évidence par des
vaches avec d’excellents pis.
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Rendez-vous
concours d’élite à la bEa 2015
impressions
1
2
3
légendes
1. Image finale
2. Les juges Schumacher, Tschiemer et Hofer
3. Allenbach Goldwyn JENNY-ET était en finale.
4. Cocorossa DOHLE était en finale
5. Le pis de la championne du pis, Debonair JOUVENCE
6. Underwood Teatro ESTELLE a remporté la catégorie 7.
7. La gagnante de la catégorie 1 : Bodmatt Acme SAMOA
8. Le concours d’élite bernois à la BEA à Berne
4
48
5
7
8
6
49
Rendez-vous
concours du district du gEs s E n ay
vitrine de
l’élevage
IMAGE : ANITA MOSER
Le concours de district a lieu à tour de rôle dans l’un des six anciens districts de
l’Oberland bernois. L’arène idéale et une excellente organisation ont fait de ce concours
un bijou de l’élevage du Gessenay.
Les championnes du pis du concours du district du Gessenay 2015 (de g.) :
SI Alarm VENUS, RH/HO Plattery Jupiter LARISSA et SF Bental ROTONDE
Incas ALASKA à Ferdinand Bergmann avait déjà sauté aux yeux au juge
le matin par sa force et son élégance.
Grâce à son rayonnement, il l’a couronnée championne SF de ce concours.
Gregor OLMA à Michael Perreten a perdu un peu dans la mobilité par rapport
à la première, mais elle a bien mérité le
titre de vice-championne, telle la motivation de Niklaus Krebs pour sa décision. Grâce à son pis avec l’attache haute,
Bental ROTONDE à Reto et Armin Hauswirth a été élue championne du pis. Les
qualités du pis de Major GERA à Markus
et Jörg Gander ont été suffisantes pour
conquérir le titre de vice-championne
du pis.
rEd holstEin / holstEin
Le 25 avril, sur la place à Gstaad où se
confrontent normalement les vedettes
du tennis, les activités sont allées bon
train. Dans deux rings, les plus de 200
génisses et vaches, sélectionnées lors
des concours de printemps, ont été
classées réparties en 25 catégories. De
petites nuances ont été décisives pour
la victoire et le soir, six vaches et trois
génisses ont quitté l’aire d’exposition
avec un titre de championne et neuf
avec un titre de vice-championne. C’est
le résultat d’une bonne collaboration et
du zèle des familles paysannes toute
l’année durant, a souligné le Conseiller
national Erich von Siebenthal dans son
discours de bienvenue.
swiss FlEckviEh
« Avec ces vaches SF, qui vivent ici
en montagne, on peut travailler. Elles
ont une bonne aptitude productrice »,
Niklaus Krebs a loué les vaches SF qu’il
a retenues pour les finales.
50
Le fait que Niklaus Krebs a fait appel
à son intuition lors du classement des
vaches Red Holstein et Holstein a bien
montré qu’il est un juge passionné.
« Toutes les six vaches en finale de la
race RH / HO ne représentent pas seulement le but d’élevage, elles y sont arrivées et pourraient concourir au niveau
international ! », cet éleveur Red Holstein de Burgistein s’est montré réjoui.
Sous les applaudissements du public,
il a communiqué sa décision de placer
IMAGE : KELEKI
jEunEs ElEvEurs
55 jeunes éleveurs ont profité de l’occasion pour présenter une génisse. Bernhard Hadorn a classé les Simmental.
Lenz THALIA à Matthias von Grünigen
a convaincu le jeune éleveur de Schangnau par ses bons critères du type et
sa profondeur de flanc. La vice-championne s’appelle Kilian CINDY, une génisse très fine, présentée par Patrik
Matti.
Jürg Brönnimann de Zimmerwald a
classé les deux autres races. La championne des génisses SF s’appelle Pickel
AURELIA, une génisse très complète,
présentée par Nicolas Perreten. Melanie
Annen s’est réjouie du deuxième rang
de sa génisse élégante Volvic EFEU.
Attitude TIRONJA, une génisse RH très
bien développée pour son âge, présentée par Sabrina Gobeli, a été couronnée championne des génisses RH/HO
et Delago GLORIA à Antoinette Zahler,
une génisse très fine et de près d’un
an l’aînée de TIRONJA, a été élue vicechampionne.
Des centaines de visiteurs, n’émanant pas seulement des milieux agricoles, ont joui de cette manifestation,
La championne SI : Herzog PETRA
Exp. : Perreten Stephan + Jonathan, Lauenen
IMAGE : KELEKI
simmEntal
La moitié des animaux exposés appartenaient à la race Simmental, un indice clair de la popularité de cette race
à deux fins dans cette région. Stefan
Schumacher a fait office de juge. Il a
maîtrisé sa tâche avec bravoure et esprit
de décision. Stephan et Jonathan Perreten ont récolté le titre de championne
avec Herzog PETRA. Une vache capitale qui ne laisse rien à désirer, c’est ainsi que le juge de Rüschegg a motivé son
choix. Baron TOSCANA à Johann von
Grünigen a été élue vice-championne.
« C’est comme si cette vache savait parler. J’aime sa tête noble et son cou fin »,
l’éleveur SF s’est emballé. Alarm VENUS
a présenté un pis de rêve. Son propriétaire, Gottfried Perreten, s’est réjoui du
prix du concours du pis. Fabbio LADINA
à Ueli Perreten-Schmid, troisième dans
sa catégorie, a été de la partie lors de
l’élection du meilleur pis à juste titre. En
raison de son avant-pis un peu moins
marqué, elle a dû céder le premier rang
à Alarm VENUS.
La championne SF : Incas ALASKA
Exp. : Bergmann Ferdinand, Abländschen
IMAGE : WOLFHARD SCHULZE
Absolute KELY à Alexander Gobeli, une
vache de 3 ½ ans très féminine, devant
Incas FLAVIA à Erich Zingre, bien que
cette dernière ait toujours été en excellente condition d’exposition. Il a décerné
le prix du meilleur pis à Jupiter LARISSA
de Lorenz Bach. Elle a déjà six lactations
derrière elle et présente toujours un pis
convaincant par sa texture. La jeune
vache prometteuse Infrarouge LYDIA à
Hansueli Hauswirth a récolté le titre de
vice-championne du pis à juste titre.
championnes
vaches
Exposant(s)
championnes de race
SI
SF
RH/HO
Perreten Stephan + Jonathan,
Lauenen pr. Gstaad
Incas ALASKA
Bergmann Ferdinand, Abländschen
Hirsbrunners Absolute KELY Gobeli Alexander, Saanen
Herzog PETRA
championnes du pis
SI
Alarm VENUS
SF
RH/HO
Bental ROTONDE
Plattery Jupiter LARISSA
Perreten Gottfried, Lauenen
pr. Gstaad
Hauswirth Reto + Armin, Gstaad
Bach Lorenz, Saanen
génisses
SI
SF
RH/HO
La championne RH / HO : Hirsbrunners Absolute
KELY, exp. : Gobeli Alexander, Saanen
Lenz THALIA
Perreten’s Pickel AURELIA
Gobeli’s Attitude TIRONJA
von Grünigen Mathias, Turbach
Perreten Nicolas, Feutersoey
Gobeli Sabrina, Saanen
qui fait partie du patrimoine culturel rural. Dans le pays du Gessenay, l’artisanat, le tourisme et l’agriculture harmonisent bien. Le fait que la cour de tennis
ait été à disposition était un autre atout
que le comité d’organisation a pu jouer.
Sous la présidence de Dominik Matti,
les responsables ont fait preuve d’un
engagement énorme et ont ainsi fait du
concours de district 2015 une véritable
vitrine de l’élevage du Gessenay, qui a
recueilli beaucoup d’attention bien audelà de la commune.
Vreni Müllener
51
Rendez-vous
125 ans
AE Uster et environs
100 ans
SE Wilderswil
concours jubil airEs
manifestations
au printemps 2015
IMAGE : ROBERT ALDER
Deux syndicats / associations d’élevage ont pu fêter un jubilé ce printemps.
Les championnes du centenaire du SE Wilderswil
52
IMAGES : ROBERT ALDER
aE uster et environs
Björn FRÄNZI CH 120.0930.9650.5 SF à Beat et Roland
Hürlimann a été élue championne et championne du pis.
sE wilderswil
La championne Simmental : Ador NORMA
CH 120.0980.9571.8 60 à Siegfried et Urs Wyss, Wilderswil
Le SE Wilderswil a fêté son centenaire et
l’AE Uster et environs a déjà pu fêter le
125e anniversaire et a donc le même âge
que swissherdbook. Un concours jubilaire donne toujours l’occasion de présenter le travail zootechnique à d’autres
éleveurs ainsi qu’à des amis. Surtout
dans les régions proches d’une ville, un
concours jubilaire est une bonne occa-
La championne RH/HO : Mattenhof Absolute ELEGANTINE
CH 120.0623.9609.4 RH à Beat Rubin, Wilderswil
sion pour présenter l’agriculture et l’élevage dans un beau cadre et pour mieux
les faire connaître à la population non
paysanne.
productivitE durablE
IMAG ES : ROBERT ALD
ER
Une participante au choix de Miss Uster par le public :
« Les vétérinaires ont pris du sang… »
mières lactations standard, présentée
sur la place de concours.
swissherdbook félicite les deux SE/
AE mentionnés de leur jubilé et leur souhaite beaucoup de succès et de plaisir pour leur futur travail zootechnique.
Avec les photos, les concours jubilaires
sont honorés.
Sandra Staub-Hofer
swissherdbook honore l’engagement
des syndicats et associations d’élevage
en sponsorisant la cloche jubilaire de
Miss Productivité durable. Cette cloche
est remise par un représentant de
swissherdbook à la vache avec le plus
haut rendement réalisé dans les 5 preswissherdbook bulletin 4/15
53
Rendez-vous
tournées dlc
concours a altikon
championne
ElianE
Ci-après figure la planification
provisoire des visites d’exploitations
(tournées DLC) de Linear SA de
début juin à septembre.
IMAGE : ROLAND MÜLLER
début juin
– Sâles
– Zurich Est
– Zurich Ouest
Le 1er mai a eu lieu le concours d’Altikon.
60 animaux des races Red Holstein et
Holstein ont été présentés.
La tension était à son point culminant
l’après-midi, lors de la remise des prix
spéciaux. Beat Ramseier a réussi à décider la coupe des exploitations en sa
faveur. Ses deux vaches en 2e lactation
Vegas DIAMANT et Savard HOLLY-DAY
ont harmonisé le mieux aux yeux du
juge, Heinrich Wintsch, aussi bien que
du nombreux public présent.
En finale du concours du pis, c’est la
vache en 2e lactation Shout EMMYLOU,
née en novembre 2011, qui a réussi à
convaincre le juge.
Pour conclure, l’élection de Miss Altikon était au programme. Pour la finale,
toutes les premières de catégorie ont pu
être présentées au ring. La vache en 4e
lactation Glen ELIANE, née en 2009 et
provenant de l’étable de Roger Huber, a
satisfait le mieux aux exigences du juge.
Elle peut donc porter le titre de Miss Altikon pendant un an.
Roland Müller
mi-juin
– Argovie Sud
– Saignelégier
début juillet
– Argovie Nord
– Balsthal
– Châtel-St-Denis
– Delémont
– Payerne
– Porrentruy
mi-juillet
– Entlebuch
– Laufental
– Moudon
– Sursee
– Willisau
swis scow 2 015
cadeau
d’anniversaire
août
– Eggiwil
– La Brévine
– La Chaux-de-Fonds
– Lausanne
– Nyon
– Oberdiessbach
– Orbe
– Sissach
– Sumiswald
– Val-de-Ruz
– Worb
septembre
– Aarberg
– Chiètres
– Vallée du Rhin
– Schwarzenbourg
A l’occasion du jubilé de swissherdbook, tous les membres et destinataires
de notre « bulletin swissherdbook » domiciliés en Suisse recevront un cadeau
par courrier en juin.
Pour tout complément d’information
sur le jubilé, consultez :
www.swisscow2015.ch
swissherdbook
54
linear sa, posieux
www.linearsa.ch
Rendez-vous
ca m E r a dE l’E lE v Eur
concours de la plus belle
photo d’été
Nous cherchons la plus belle photo d’été 2015 !
Envoyez-nous votre plus belle photo
d’été avec des animaux des races Red
Holstein / Holstein, Swiss Fleckvieh,
Simmental, Montbéliarde, Normande,
Evolène, Pinzgauer et buffles d’Asie par
courriel, mention « concours photos », à
l’adresse suivante :
[email protected].
conditions :
En participant au concours, chaque
participant /e confirme être l’auteur de la
photo ou avoir l’autorisation de l’auteur.
Exigences requises des photos :
− Format JPG
− 800 KB à 7 MB
− résolution de 300 dpi
Eté à l’alpage
Envoyée par : Famille Hans Knutti-Cimarosti, Oberwil i.S.
parmi toutes les photos qui nous parviendront, nous choisirons les 3 plus
belles.
Prix à gagner :
– 1 veste en tricot polaire swissherdbook d’une valeur de CHF 65.00
– 1 housse pour siège de voiture swissherdbook d’une valeur de CHF 59.00
– 1 gilet softshell swissherdbook d’une
valeur de CHF 48.00
date limite des envois : 10 août 2015
55
Service
vaches a 10 0 ’0 0 0 kg
1er trimestre : janvier à mars 2015
nom /identite
no bdta
cr
date de naiss.
lact.
pv mat.
pv prot.%
gr.%
56
lait kg /
proprietaire(s)
jour de vie
Stadel WONNE
CH 120.0107.7366.3
RH
26.02.2001
11
5.11
3.67
19.76
Affolter Daniel, Schwarzenburg
Mars WANDA
CH 715.0550.4703.1
RH
21.11.1999
11
3.81
3.21
17.86
Affolter Michel, Bellach
Stadel JAMY
CH 120.0286.0954.1
RF
16.12.2001
11
4.85
3.35
21.89
Albrecht Christian, Bubikon
Baccala BAHAMA
CH 120.0229.5500.2
RH
29.11.2001
10
3.12
3.00
21.15
Anliker-Bosch Hans, Weiningen
Bachmann Rubenhanc VENISE
CH 120.0312.5919.1
RH
10.12.2003
9
3.91
3.24
24.82
Bachmann Frédéric, Estavayer-le-Lac
Didis Lentini KORSIKA
CH 120.0272.9729.9
RH
19.01.2003
8
3.70
3.24
23.02
CE Kaspar + Graf, Leutwil
Baccala LARIS
CH 120.0147.6143.7
RH
17.09.2001
12
4.05
3.24
20.25
CE Teuschen, Gerlikon
Stadel SONIA
CH 120.0185.0684.3
RH
03.02.2002
10
3.97
3.11
21.13
Bourquin Jean-Claude + Laurence, Diesse
Stadel RAMONA
CH 120.0292.0828.6
RH
23.01.2003
9
4.31
3.32
22.44
Burkhalter Reto, Kirchberg
Stadel MELISSA
CH 120.0255.4590.3
RH
23.03.2002
9
3.81
3.20
21.26
Burri Thomas, Sangernboden
Tulson FICHTE
CH 120.0171.4266.0
RH
10.01.2002
11
3.94
3.26
20.84
CPE Jenny + Käser, Bösingen
Stadel RIVA
CH 120.0400.9580.3
RH
23.12.2003
8
3.70
3.23
24.91
CPE Wolleb + Rey, Lupfig
Mtoto BOHEMIENNE
CH 120.0023.5897.7
RF
01.01.2001
10
4.12
3.07
19.44
CE Bertschy + Chevalley, Murist
Juraparc JOLIE
CH 120.0204.3089.1
MO
01.10.2001
10
3.66
3.24
20.66
Chaubert Michel, Puidoux
Rudolph OCEANE
CH 120.0176.2946.8
RF
11.11.2001
11
3.72
3.18
20.64
Clément Daniel, L'Isle
Stadel MAGUI
CH 120.0248.3236.3
SF
25.09.2002
11
3.96
3.23
22.13
Delay Bertrand, Monnaz
Seewilio NEVADA
CH 714.6101.5825.0
RH
31.08.1999
13
3.64
3.04
17.69
Dévaud Jean-Claude, Mossel
Rado RAYMA
CH 120.0042.9280.4
RH
12.06.2000
12
4.02
3.13
18.75
Dissler Martin, Wolhusen
Durand's Redmaker UNITA
CH 120.0288.8910.3
RH
03.09.2002
11
4.44
3.75
22.19
Durand René, Niederhünigen
Sam SAFIRA
CH 120.0427.6395.3
RH
19.12.2003
9
3.91
3.35
24.33
Dürrenmatt Beat, Riedstätt
Malibu BALERINA
CH 120.0191.4766.3
RH
19.09.2002
9
3.46
3.23
22.22
Emmenegger Hugo, Guin
Adam BERNARDA
CH 120.0239.5102.7
RH
14.06.2002
9
5.14
3.73
22.00
Fasel Bruno + Stefan, St. Antoni
Bob ERIKA
CH 120.0160.0698.7
SF
12.01.2001
12
3.75
2.93
19.26
Feuz Markus, Burglauenen
Stadel FLAVIA
CH 120.0192.7326.3
RH
13.01.2001
9
4.00
3.24
19.31
Fluri Martin, Mümliswil
Frei' s Dominator BONITA
CH 120.0328.5572.9
RH
26.07.2003
9
4.09
3.34
23.71
Frei Andreas, Hettiswil
Kaeser Gibson SISSI
CH 120.0205.1430.0
HO
02.12.2002
11
3.98
3.21
22.62
Frossard Roger, Les Pommerats
Red-Chaibeux Rubens GLORIA
CH 120.0218.3262.5
RF
22.08.2001
11
3.58
3.22
20.33
Gerber Otto, Courrendlin
Faber KABA
CH 120.0335.4669.5
RH
15.01.2004
8
3.74
3.18
24.82
CG Hirsbrunner Paul + Simon, Zollbrück
Baccala BERNINA
CH 120.0188.3197.6
RH
21.11.2001
11
4.21
3.44
20.97
Glauser Fritz, Kirchlindach
Delco ZILLA
CH 120.0142.8424.0
RH
25.01.2001
10
3.73
2.97
19.58
Glauser Fritz, Châtonnaye
Aldor DONAU
CH 713.8601.8806.2
SF
25.10.1999
13
4.38
3.18
17.83
Grünenwald Hans + Martin, Zweisimmen
Apollo LENA
CH 120.0297.3739.7
RH
24.10.2002
10
3.95
3.23
22.16
Gurtner Hans + Armin, Schwarzenburg
Jan MARTINA
CH 712.1410.2858.5
SF
10.09.1996
17
4.47
3.53
14.91
Haldi Stephan, Oeschseite
Grossberg Stadel SISSI
CH 120.0301.2693.7
RH
24.12.2002
10
3.46
3.06
22.85
Häfliger Alois, Triengen
Grossberg Baccala BRIA
CH 120.0375.4888.6
RH
21.08.2003
9
3.79
3.19
24.16
Häfliger Alois, Triengen
Stadel SUSETTE
CH 120.0222.1430.7
RH
22.09.2001
12
4.29
3.20
20.67
Hänni Alexander, Welschenrohr
Rubens FIESTA
CH 120.0205.7496.0
RF
25.05.2002
9
3.74
3.56
21.36
Hänni Kurt, Grosshöchstetten
Stadel PROVITA
CH 120.0379.7215.5
RH
07.02.2004
8
3.58
3.23
24.67
Hänni Peter, Niedermuhlern
Tulip MONA
CH 712.7000.7802.0
RH
07.08.1999
13
4.39
3.39
17.65
Held Eduard, Heimiswil
Deyenberg Amor REBECCA
CH 120.0322.5523.9
RH
12.02.2003
9
4.14
3.25
23.09
Hofer Rudolf, Oppligen
Traugott KARLA
CH 712.7530.3914.6
SF
08.10.1995
16
4.03
3.36
14.20
Hofstetter Gerhard, Tarasp
Faraday HERMINE
CH 712.0980.5358.6
MO
12.10.1999
13
3.94
3.24
17.77
Hutmacher Roger, Le Bémont
Bipper Mario BEA
CH 120.0320.8809.7
RH
17.10.2002
7
4.03
3.28
22.27
Jäggi Christian, Biel-Benken
Ranger WANDA
CH 712.0360.9457.2
RH
09.10.1998
12
3.89
3.13
16.73
Jakob Erwin, Kirchberg
Stadel ALOUETTE
CH 120.0263.0628.2
RH
08.09.2002
9
3.90
3.33
21.84
Koch Bruno, Geuensee
Rado LUNA
CH 120.0159.9345.5
SF
27.11.2001
12
4.67
3.21
20.86
Küng Jürg, Tägertschi
Stadel LUSTI
cH 120.0047.5820.1
rH
12.02.2000
12
4.55
3.32
18.33
Kurmann-Thalmann Pia, Hergiswil
Leuenberger Stadel GISELA
CH 120.0258.4942.1
RH
17.01.2003
9
3.88
3.16
22.75
Leuenberger Beat, Gysenstein
Famos LOTTI
CH 120.0452.2253.2
RH
04.05.2005
8
3.42
2.91
27.78
Märki Adrian, Rüfenach
Stadel FRIMEUSE
CH 120.0016.8320.9
RH
23.02.2001
9
4.45
3.41
20.07
Nappiot Léon + Romain, Chaux-des-Breuleux
Joblandin FARANDOLE
CH 120.0130.9744.5
SF
07.09.2001
12
3.73
3.14
20.30
Niederberger Franz, Courgenay
nom /identite
no bdta
cr
date de naiss.
lact.
pv mat.
pv prot.%
gr.%
lait kg /
proprietaire(s)
jour de vie
Stadel CAROLLE
CH 120.0339.5614.2
RH
07.06.2003
9
3.69
3.44
23.32
Pellaux Yves, Pomy
Pickel CATHY
CH 120.0251.2198.5
SF
20.10.2002
11
3.72
3.24
22.27
Pradervand Didier, Céligny
Eichlihof Rienzi JANA
CH 120.0276.3184.0
RH
13.10.2002
9
4.28
3.18
22.03
Schär Hans, Mülchi
Minusch BLACKY
CH 120.0265.0288.2
RF
02.01.2004
9
4.38
3.79
24.63
Schär Hans, Mülchi
Stadel RAMINA
CH 120.0363.8217.7
RH
13.09.2003
9
3.04
2.94
23.88
Schürch Edi, Sempach
Stadel KARIN
CH 120.0236.5198.9
RH
31.12.2001
9
4.01
3.23
20.89
Schürch Rudolf, Belp
Gastlosen Colpi FREUDE
CH 120.0043.3058.2
SF
25.02.2001
11
4.22
3.03
19.79
Schuwey Christian, Jaun
Recrue MARA
CH 120.0367.2277.5
RF
01.01.2004
9
3.62
3.13
24.85
Siegenthaler Peter, Gerzensee
Baccala PERNILLA
CH 120.0027.3189.3
SF
18.09.2000
12
4.05
3.39
19.05
Siegenthaler Urs, Fahrni pr. Thoune
Summerland Hoya LEONA
CH 713.6121.1926.9
RH
06.11.1998
13
3.23
3.04
16.79
Sommer Raphaël, Les Reussilles
Schlossgut Stadel KRETE
CH 120.0315.7557.4
SF
11.10.2002
10
3.70
3.19
22.72
Stalder Hansjürg, Uitikon Waldegg
Edi HILDE
CH 120.0291.0308.6
RH
05.10.2002
10
3.85
3.20
22.29
CPE Limpach, Limpach
Adam ARENA
CH 120.0252.8030.9
RH
08.11.2002
9
3.28
3.18
22.46
Tissot-Chanson Christian, Moiry
Stadel ALESSIA
CH 120.0305.5404.4
RH
14.08.2002
9
3.87
3.33
21.84
Tschirren Günther, Courgevaux
Stadel NENE
CH 120.0313.2370.0
RH
19.04.2003
10
3.70
3.09
22.99
von Felten Beat, Kestenholz
Eduscho BAMBI
CH 120.0052.3842.9
SF
04.10.2000
12
3.99
3.27
19.02
von Felten Christoph, Winznau
Wihof Stadel ILONA
CH 120.0227.3450.8
RH
24.08.2002
10
3.93
3.38
21.76
Widmer-Studer Fritz, Heimiswil
cours de bas e pour juges
Liste des juges de réserve sI/sF recommandés
juges de reserve
nom
prenom
lieu
Berger
Jakob
Milken
race
SF
Berger
Niklaus
Burgistein
SF
Blatti
Michael
Oberwil
SI
Gander
Jörg
Feutersoey
SF
Haldimann
Beat
Signau
SF
Quartenoud
Valentin
Frenières-sur-Bex
SI
Ryter
Hanspeter
Kandergrund
SI
Zurbrügg
Christian
Achseten
SI
Liste des participants au cours pour juges sI/sF et à l’examen
participants
nom
prenom
lieu
Berger
Michael
Milken
race
SF
Berger
Ueli
Burgistein
SF
Bieri
Daniel
Unterseen
SF
Brand
Björn
Lauenen
SI
Jakob
Florian
Aedermannsdorf
SF
Kaufmann
Kilian
St-Ursanne
SI
Liechti
Markus
Röthenbach
SF
Liechti
Martin
Eggiwil
SI
Morax
Yann
Begnins
SI
Perreten
Jonathan
Lauenen b. Gstaad
SI
Pradervand
Hugo
Givrins
SI
Reichenbach
Herbert
Lauenen b. Gstaad
SI
Singer
Miriam
Langenbruck
SI
57
Service
expositions
Juin 2015
13
Expo Broye, Nuvilly
Juillet 2015
12
Concours du SE Dägerlen, Dägerlen
Septembre 2015
5
Swiss Red Night, Centre équestre national, Berne
12
Journée des jeunes éleveurs, www.bernerjungzuechter.ch
Octobre 2015
8–18
OLMA, hôte : canton d’AG, St-Gall
31
JunExBa, Mümliswil
31
Concours d’élite du Gessenay, Gstaad, 13h
Novembre 2015
21
Junior Expo argovienne, concours nocturne, Arène Vianco,
Brunegg
28
Junior Expo bernoise, Thoune expo
Décembre 2015
12
Concours d’élite de la Suisse orientale et championnat des
jeunes éleveurs, marché couvert, Wattwil
Juin 2016
17 – 18
Confrontation européenne Holstein et Red Holstein, F-Colmar
Marchés, ventes aux enchères
Juin 2015
2
Vente aux enchères Vianco en soirée, Arène Brunegg, 20h
5
Vente aux enchères 3 races en soirée, Istighofen/Mettlen, 20h
12
78e vente aux enchères en soirée, Commerce de bétail Hinder,
Zuzwil (SG), 20h15
17
Vente aux enchères Vianco en soirée, Au Kradolf, 20h
18
Vente aux enchères en soirée Schwand-Berthoud, Schwand,
Münsingen
23
26
Vente aux enchères en journée, Marché couvert, Langnau
26
Journée de vente, Commerce de bétail Hinder, Zuzwil (SG),
9h à 22h
Juillet 2015
10
9h à 22h
15
Vente aux enchères Vianco en soirée, Au Kradolf, 20h
16
Münsingen
21
23
Mise de bétail laitier de l’Arc Jurassien, Les Reussilles, 11h
25
Mise en journée Fankhauser, Süderen BE, 12h
Annoncez-nous les dates de vos manifestations à temps. L’agenda ne prétend pas être complet.
Autres manifestations sous www.swissherdbook.ch Ò manifestations
58
Août 2015
5
Marché de bétail d’élevage et de rente, Kilei, Schwenden
7
Vente aux enchères en journée, marché couvert, Langnau
7
Vente aux enchères 3 races en soirée, Istighofen/Mettlen, 20h
12
Vente aux enchères Vianco en journée, Au Kradolf, 8h
13
Münsingen
14
79e vente aux enchères en soirée, Commerce de bétail
Hinder, Zuzwil (SG), 20h15
18
21
Mise de bétail de rente, Grange-Verney, Moudon, 13h
22
34e vente aux enchères de bétail d’élevage et de rente,
Springenboden-Gsässweid, Diemtigtal
28
9h à 22h
29
Vente aux enchères de bétail d’élevage et d’alpage, Alpage
Seeberg, Diemtigtal
concours jubilaires
Septembre 2015
12
100 ans AE La Chaux-de-Fonds
26
125 ans SE Zell
26
90 ans SE Menzberg
26
75 ans SE Melchnau, Melchnau
Octobre 2015
10
125 ans AE Bipperamt, Rumisberg
17
75 ans AE Grindelwald 3, Wetterhorn, Grindelwald
24
125 ans SE Ettiswil
24
65 ans AE Albligen
31
125 ans AE wynigen
swissherdbook
Septembre 2015
6–8
Réunion européenne Red Holstein, Tramelan
2
Assemblée des délégués de swissherdbook, Zollikofen
2–4
SwiSSCOw 2015, Zollikofen
Janvier 2016
9
Assemblée des délégués de la Fédération de l’Emmental,
Gymnase, Affoltern i.E.
Avril 2016
12
Assemblée des délégués de swissherdbook, Kursaal, Berne
Octobre 2015
59
Etes-vous prêts à faire face au stress thermique?
Des relevés de température en écuries révèlent
que le stress thermique représente une menace
dans toute l’Europe, du Nord au Sud et d’Est à
l’Ouest! Même les éleveurs suisses pourraient
ainsi perdre en moyenne 2,4 kg de lait par vache
et par jour pendant l’été !
Lallemand Animal Nutrition a conduit une enquête à
travers l’Europe, sous différents climats. Cette enquête a permis d’enregistrer en continu les relevés
de température et humidité, le fameux index THI, qui
permet d’évaluer le stress thermique. Ces relevés
ont été faits pendant les mois d’été 2013 et 2014
grâce à des sondes spécifiques placées à l’intérieur
des bâtiments.
Cette enquête révèle que, même pendant des étés
modérés, le stress thermique est bien une réalité
en France et Suisse en particulier. En conséquence,
les éleveurs peuvent voir leur production diminuer
à court terme. A moyen et long terme, des problématiques liées à la santé et aux performances peuvent aussi apparaître (cellules somatiques du lait,
mammites, problèmes de fertilité…). Ainsi, la mise
en place de recommandations pratiques peut dès à
présent aider les éleveurs à se préparer à l’arrivée
de l’été !
Recommandations pratiques
Un index THI de 68, ce qui correspond par exemple
à une température ambiante de seulement 22°C
pour 45 % d’humidité, est la limite entre la zone de
confort de la vache et le stress thermique. Il suffit de
4 heures passées en condition de stress léger pour
réduire la production laitière de plus de 1 kg par
jour(!). Voici quelques recommandations pratiques
pour gérer au mieux la période à risque :
– Bien gérer et planifier son silo afin d’avoir une
avancée rapide du front d’attaque pendant les
mois d’été.
– Si nécessaire, distribuer la ration plus d’une fois
par jour et veiller à distribuer plus le soir (55 à
60 %) et moins pendant la journée (40 à 45 %).
– Utiliser des fourrages de bonne qualité et facilement dégradables avec une taille de fibres adéquate et bien assurer un bon mélange de la ration
pour éviter le tri.
Il est prouvé que la supplémentation en levure vivante spécifique ruminant LEVUCELL® SC contribue
à améliorer et protéger l’environnement ruménal, limitant les risques de sub-acidose. Plusieurs essais
conduits en condition de stress thermique montrent
qu’il s’agit d’une solution rentable pour limiter l’im-
pact du stress thermique sur le rumen, le comportement alimentaire et les performances (amélioration
de la production et de l’efficacité alimentaire).
Par exemple, le dernier essai conduit à l’Université
de Bologne (Fustini et al., J. Anim. Sci., 2013) a
montré une augmentation de 6,7 % de la production laitière en condition de stress thermique
modéré : + 1,7 Kg de lait corrigé par jour et par
vache. Cet essai confirme également des bénéfices
sur plusieurs indicateurs d’efficacité ruménale et
dans la prévention du risque d’acidose : le pH ruménal, la rumination et la dégradation des fibres sont
améliorés grâce à LEVUCELL® SC. En moyenne, les
vaches ayant reçu LEVUCELL® SC ont passé moins
de temps avec un pH ruménal sub-critique (<5,8)
que les animaux non complémentés.
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Service
Impressum
Photo de couverture
Gagnants de la coupe des éleveurs de la
8e exposition de la race pure Simmental :
la famille Perreten, Lauenen
Image : Corina Burri
Rédaction
Madeleine Hunziker, responsable
Marlis Ammann, Ursula Gautschi, Elvina
Huguenin, Sandra Staub-Hofer, Simon
Langenegger
Rédaction, édition et abonnements
Société coopérative
swissherdbook Zollikofen
Schützenstrasse 10, CH-3052 Zollikofen
Tél. 031 910 61 11, fax 031 910 61 99
www.swissherdbook.ch
[email protected]
Titre swissherdbook bulletin
ISSN 1664-0586
Organe officiel de la Société coopérative
swissherdbook Zollikofen
Races : Simmental, Montbéliarde,
Swiss Fleckvieh, Red Holstein, Holstein,
Normande, buffles d’Asie, Evolène, Pinzgauer
Régie des annonces
AgriPromo, Ulrich Utiger
Sandstrasse 88, 3302 Moosseedorf
Tél. 079 215 44 01, fax 031 859 12 29
[email protected]
Production
Schlaefli & Maurer SA, 3661 Uetendorf
www.schlaefli.ch, [email protected]
Layout : Animus-Grafik S.A.R.L., Steffisburg
Prix de l’abonnement
Abonnés en Suisse CHF 25.00 par an
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Tirages
Total vendus
Allemand 10’726 / Français 3’417
Total 14’143 (REMP 2014)
clôtures de rédaction
No 5/2015 : 15 juni
No 6/2015 : 10 août
No 7/2015 : 14 septembre
derniers délais pour les annonces (12h)
No 5/2015 : 6 juillet
No 7/2015 : 5 octobre
expédition
No 5/2015 : 4 aôut
No 7/2015 : 3 novembre
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