Délicieuse trempette à légumes

Your health and safety… our priority.
Délicieuse
trempette à légumes
Your health and safety… our priority.
Votre santé et votre sécurité… notre priorité.
Cette recette donne environ trois portions de trempette.
Utilisez cette trempette avec des légumes frais :
c’est une excellente collation pour petits et grands!
Votre santé et votre sécurité… notre priorité.
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Votre santé et votre sécurité… notre priorité.
Your health and safety… our priority.
Renseignements nutritionnels et idées de repas
Le fromage cottage est faible en gras et est une bonne
source de calcium, un minéral essentiel à la santé
des dents et des os.
Le fromage cottage est un choix santé qu’on peut savourer
à tout moment de la journée!
• A
udéjeuner,mélangezdufromagecottageavec
delaconfiturepuistartinez-lesurdesrôties.
• A
udîner,déposezunecuilleréedefromagecottage
surunetranchedetomatepuisarrosezletoutde
votre vinaigrette favorite.
• A
usouper,garnissezvotrepommedeterreau
four de fromage cottage.
Trucs culinaires
• D anscetterecette,vouspouvez
utiliser tous les légumes que vous
avez sous la main.
• C ettetrempetteauraencore
meilleur goût si vous la laissez
reposer au réfrigérateur pendant
une heure avant de la servir.
Cette recette est tirée du livre Kids In The
Kitchen: How to set up your kids’ cooking
club. Elle a été adaptée et réimprimée
avec la permission de l’éditeur.
Valeur nutritive
Par portion de trempette : 95 Calories; 13 g de protéines;
2 g de lipides; 6 g de glucides; 132 mg de calcium
© Sa Majesté la Reine du Chef du Canada,
représentée par le ministre de Santé Canada, 2007
Also available in English
tel : 1-866-225-0709
e-mail : [email protected]
SC Pub.: 3400
Cat.: H34-153/2007F
ISBN : 978-0-662-73119-1
Ingrédients
Trempette
1 tasse de fromage cottage
1⁄2
tasse de yogourt nature
1 oignon vert
1⁄4
c. à thé d’aneth séché
1⁄4
c. à thé de jus de citron
Pincée de sel
Pincée de poivre
Légumes
Concombre, carottes, céleri, brocoli, champignons,
poivron rouge ou vert
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Méthode de préparation facile
1. Hacher l’oignon vert.
2. Dans un bol, mélanger l’oignon vert,
le fromage cottage, le yogourt, l’aneth,
le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Laver les légumes.
4. Peler les carottes.
5. Couper les carottes et le céleri en bâtonnets.
Couper le poivron en lanières.
6. Couper le brocoli en bouquets.
7. Couper le concombre en tranches. Les
champignons peuvent être laissés entiers.
8.Arrangerleslégumesautourdubolde
trempette dans une assiette.
9. Bon appétit!
Temps de préparation
Environ 20 minutes