Version Basse Définition - Plaque

Fabrication française
Technologie induction
Professionnelle
Gamme 2016
L’induction
Principe de fonctionnement : la chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient. Ce champ
est crée électroniquement. Il n’y a pas d’élément chauffant à l’intérieur de l’appareil. La cuisson s’effectue pratiquement sans
aucune perte de chaleur. Le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.
Rendement induction : 95 %
Rendement électrique : 55 %
Rendement gaz : 50 %
3L d’eau porté à ébullition en 3min
5L d’eau porté à ébullition en 6min
*avec générateur 6kW
Une fabrication de qualité
ADVENTYS est spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements et de concepts de cuisson par induction. La société,
basée à Seurre en Côte d’Or, emploie 40 personnes et réalise 4 M€ de CA.
Nos ateliers de production nous permettent de fabriquer nos cartes
électroniques, de bobiner nos inducteurs, de réaliser notre connectique, de
mettre en forme l’inox, et bien sûr, d’assembler et de tester nos appareils de
cuisson.
Cette intégration nous assure une maîtrise totale du processus de fabrication. Elle
permet, de ce fait, de garantir la qualité et la fiabilité des produits, tout en
maîtrisant leurs coûts.
Nous sommes une des rares sociétés en Europe à détenir notre propre
technologie induction en tension monophasée et triphasée. Nous la déclinons
sous différentes gammes et différentes configurations couvrant ainsi la majorité
des besoins de la restauration et des collectivités.
« Je suis persuadé que vous trouverez, dans nos produits, la qualité et les
performances que votre savoir-faire nécessite, et, dans nos équipes, le conseil et le
service que vous êtes en droit d’attendre ».
Jean-Luc PEROT - Président
L’innovation : Le dressage d’assiette par induction
Induc’Art by ADVENTYS
Induc’Art : Primé
SMART LABEL INNOVATION
Design C+B
Brevet n°1460909
Le concept Induc’Art :
• Sélection de la température souhaitée de l’assiette.
• Pose de l’assiette sur le meuble de dressage.
• Montée en température en quelques secondes.
• Maintien de la température pendant toute l’opération de dressage.
Economie d’énergie
La mise en température est obtenue en quelques secondes, les assiettes étant chauffées uniquement au moment de leur
utilisation. Le rendement du chauffage par induction et l’arrêt automatique dès l’envoi de l’assiette permettent une
consommation d’environ 25Wh seulement par assiette.
La précision
La température obtenue peut être pilotée à plus ou moins 1°C. La température de l’assiette reste stable, sans intervention
supplémentaire, pendant toute la phase de dressage.
Fonctionnement
La mise en chauffe de l’assiette à la température de consigne se fait automatiquement, dès sa mise en place sur la table de
dressage. La position de l’assiette est repérée par un point rouge généré par un laser. Le plan de travail est en céramique de
couleur noire (autres matériaux possibles en option).
Type de meuble
3 versions de meuble sont disponibles : 4 couverts, 8 couverts et 12 couverts.
Les dimensions sont respectivement : L700 x P1000 x H1000 / L1400 x P1000 x H1000 / L2100 x P1000 x H1000.
Pour plus d’informations, un document technique est disponible en téléchargement sur notre site internet (rubrique
« Dressage par induction »).
Fabrication française
Sommaire
Produits posables
P5
Produits encastrables
P 12
Modules H.D
P 16
Produits intégrables
P 20
Buffets
P 26
Sur-mesure
P 28
Accessoires
P 30
Micro-ondes
P 31
Témoignages
P 34
Pour faciliter le travail de vos bureaux d'études, tous nos produits sont référencés sur le logiciel de conception de cuisines professionnelles
MASTERCHEF. Vous y trouverez les fichiers 3D de nos appareils de cuisson par induction que vous pouvez intégrer d'un clic dans vos projets.
Les photos de ce catalogue sont non contractuelles
GEOLINE GL 2500 ADVENTYS - 2500 W
« Petit, compact, transportable et facile
d’utilisation, le GL 2500 est un outil
incontournable chez Puratos Innovation. Très
rapide pour faire bouillir de l’eau mais
également très précis pour faire fondre du
chocolat sans bain-marie, il a énormément
amélioré notre façon de travailler".
Corey King – Conseiller Technique
Puratos Pty Ltd, Australie
Produits posables gamme Geoline
GL 2500 : Mono foyer induction 2500 W
•Puissance : 2500 W.
•Inducteur de diamètre 180mm.
•Dimension vitro : 280 x 280 x ép 4mm
•Commandes par clavier à touches sensitives réglage de la puissance
ou de la minuterie avec affichage 2 digits. (20 niveaux de réglages)
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Cordon secteur de 1m80 fourni.
Partic
ulière
ment
adap
té
•Conçu et Fabriqué en France.
à la p
âtisse
rie
ADV1088 : 390 € H.T
GL 3000 / 3500 : Mono foyer induction 3000 / 3500 W
•Puissance : 3000 / 3500 W.
•Inducteur de diamètre 210mm.
•Dimension vitro : 390 x 370 x ép 4mm
•Commandes par clavier à touches sensitives réglage de la puissance
ou de la minuterie avec affichage 2 digits. (20 niveaux de réglages)
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Cordon secteur de 1m80 fourni.
•Conçu et Fabriqué en France.
GL 3000
ADV1066 : 570 € H.T
GL 2500
GL 3500
ADV1067 : 710 € H.T
Version encastrable page 22
GL 3000 / 3500
6
Produits posables gamme Geoline
GL2 3500 : Double foyers induction 3500 W
•Puissance : 3500 W (1.750 W par foyer).
•Deux Inducteurs de diamètre 210mm.
•Dimension vitro : 530 x 325 x ép 4mm
•Commandes avec deux claviers à touches sensitives réglage de la puissance
ou de la minuterie avec affichage 2 digits (10 niveaux de réglages par foyers).
Touches maintien au chaud + touche de pilotage des deux foyers simultanément
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Cordon secteur de 1m80 fourni.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1294 : 920 € H.T
GLW 3500 : Wok induction 3500 W
•NOUVEAU : Livré avec casserole wok MATFER.
•Puissance : 3500 W.
•Inducteur de diamètre 280mm épousant la forme du bol wok.
•Commandes par clavier à touches sensitives réglage de la puissance
ou de la minuterie avec affichage 2 digits. (20 niveaux de réglages)
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Cordon secteur de 1m80 fourni.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1448 : 1.250 € H.T
GL2 3500
GLW 3500
7
Produits posables gamme Geoline
GL2 6000 : Double foyer induction 6000 W
•Puissance : 6000 W (3000 W par foyer).
INNOVATION 2016
•Deux Inducteurs de diamètre 210 mm.
•Dimension vitro : 650 x 323 mm.
•Commandes : 2 claviers 4 touches 2 digits. 20 niveaux de réglage de puissance
+ timer.
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz).
2 câbles d’alimentation monophasés 230V.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1551 : 1.890 € H.T
GLP / GLP2 : Plancha induction 1 ou 2 zones indépendantes.
INNOVATION 2016
•Puissance : 3600 ou 6000 W monophasé et 8000 W triphasé.
•Commandes par clavier 3 touches et afficheur 4 digits permettant l’affichage
et le réglage de la température de 30 à 250°C.
•Surface de cuisson : 688 x 384 mm.
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz) pour
version 3600 et 6000W ; 400V tri pour version 8000W.
•Cordon secteur : GLP 3600:
GLP2 6000 :
GLP2 8000 :
Photo non contractuelle
1 cordon de 1m80 avec fiche secteur
2 cordons de 1m80 avec fiche secteur
1 cordon de 1m80 sans fiche secteur
•Equipé d’un tiroir bac à graisse, et par graisse en option.
•Conçu et Fabriqué en France.
GLP 3600
ADV1541 : 4.200 € H.T
GLP2 8000
ADV1556 : 6900 € H.T
GLP 3600 / GLP2 6000/8000
GL2 6000
405
GLP2 6000
ADV1557 : 4.400 € H.T
650
96
8
Produits posables gamme Bioline
BRIC 3000 / 3600 : Mono foyer induction 3000 / 3600 W
•NOUVEAU : Affichage et réglage de la puissance (par niveaux ou en watts) ou de la
température en degrés (°C ou °F) + 2 touches programmables.
•NOUVEAU : Test de la qualité des casseroles.
INNOVATION 2016
•NOUVEAU : Contrôle de la température instantanée du récipient.
•Puissance : 3000 / 3600 W.
•Inducteur de diamètre 280 mm.
•Dimensions vitro : 405 x 342 x ép 4mm
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
BRIC 3000
ADV1476 : 1.190 € H.T
BRIC 3600
ADV1475 : 1.490 € H.T
BTIC 4000 / 6000 : Mono foyer induction 4000 / 6000 W triphasé
•Puissance : 4000 / 6000 W.
•Inducteur de diamètre 230mm.
•Dimensions vitro : 405 x 342 x ép 6mm
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/de sélection de puissance, 3 touches de puissance programmables et mémorisables.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
Disponible sur demande en 220 Tri et 440 Tri.
•Cordon secteur de 1m80 fourni sans prise (prise TETRA 16A tri en option).
•Conçu et Fabriqué en France.
BTIC 4000
ADV1378 : 2.890 € H.T
BRIC 3000 / 3600
BTIC 6000
ADV1129 : 3.090 € H.T
BTIC 4000 / 6000
9
Produits posables gamme Bioline
B2RIC 3600 : Double foyers induction 3600 W
•Puissance : 3600 W (2800 W max sur foyer avant, 2200 max sur foyer arrière).
•Inducteur de diamètre 180 mm foyer avant et 160 mm foyer arrière.
•Dimensions vitro : 405 x 342 x ép 4mm
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/de sélection de puissance. Touche de commande des deux foyers simultanément.
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV0923 : 1.550 € H.T
BGIC 3600 : Plancha induction 3600 W
•Puissance : 3600 W.
•Dimensions zone de cuisson : 363 x 297 mm.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/température de 50°C à 270°C, 3 touches de température programmables et
mémorisables.
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Cordon secteur de 1m80 fourni.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1360 : 2.990 € H.T
B2RIC 3600
BGIC 3600
10
Produits posables gamme Bioline
BWIC 3600 : Wok induction 3600 W
•Puissance : 3600 W.
•Inducteur de diamètre 280 mm.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/de sélection de puissance, 3 touches de puissance programmables et mémorisables.
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•NOUVEAU : Livré avec casserole wok MATFER.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1185 : 1.950 € H.T
BTWIC 4000 / 6000 : Wok induction 4000 / 6000 W triphasé
•Puissance : 4000 / 6000 W.
•Inducteur de diamètre 280mm.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/de sélection de puissance, 3 touches de puissance programmables et mémorisables.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
Disponible sur demande en 220 Tri et 440 Tri.
•Cordon secteur de 1m80 fourni sans prise (prise TETRA 16A tri en option).
•NOUVEAU : Livré avec casserole wok MATFER.
•Conçu et Fabriqué en France.
BTWIC 4000
ADV1482 : 3.690 € H.T
BWIC 3600
BTWIC 6000
ADV1483 : 3.890 € H.T
BTWIC 4000 / 6000
11
Produits encastrables
DRIC 3000 / 3600 : Mono foyer induction 3000 / 3600 W
DTIC 4000 / 6000 : Mono foyer induction 4000 / 6000 W triphasé
•NOUVEAU : Affichage et réglage de la puissance (par niveaux ou en watts) ou de la
température en degrés (°C ou °F) + 2 touches programmables (sur modèle DRIC)
•NOUVEAU : Test de la qualité des casseroles (sur modèle DRIC).
•NOUVEAU : Contrôle de la température instantanée du récipient (sur modèle DRIC).
•Puissance : 3000 / 3600 W sur DRIC — puissance 4000 / 6000 W sur DTIC.
•Inducteur de diamètre 280 pour DRIC et 230 mm sur DTIC.
•Dimensions vitro : 405 x 342 x ép 4mm sur DRIC et 405 x 342 x ép 6mm sur DTIC.
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz) sur DRIC.
400V triphasé (fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz) sur DTIC.
•Conçu et Fabriqué en France.
DRIC 3000
ADV1478 : 1.750 € H.T
DRIC 3600
ADV1471 : 1.950 € H.T
DTIC 4000
ADV1342 : 3.390 € H.T
DTIC 6000
ADV1369 : 3.590 € H.T
D1IC / D1IM : Mono foyer induction 3600 W
•Puissance : 3600 W.
•NOUVEAU : Affichage et réglage de la puissance (par niveaux ou en watts) ou de la
température en degrés (°C ou °F) + 2 touches programmables sur D1IC.
•NOUVEAU : Test de la qualité des casseroles sur modèle D1IC.
•NOUVEAU : Contrôle de la température instantanée du récipient sur D1IC.
•Inducteur de diamètre 280mm.
•Dimensions vitro : 490 x 342 x ép 4mm.
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz)
•Conçu et Fabriqué en France.
D1IC 3600
ADV1533 : 1.900 € H.T
D1IM 3600
ADV1538 : 1.900 € H.T
D1IM/C 3600
DRIC / DTIC
440
440
580
400
580
110
400
110
Dimensions d’encastrement du produit : 410x550mm
Dimensions d’encastrement du produit : 410x550mm
13
Produits encastrables
D2RIC 3600 : Double foyers induction 3600 W
•Puissance : 3600 W (2800 W max sur foyer avant, 2200 W max sur foyer arrière).
•Inducteur de diamètre 180 mm foyer avant et 160 mm foyer arrière.
•Dimensions vitro : 490 x 342 x ép 4mm
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/de sélection de puissance. Minuterie de 99 minutes.
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1279 : 1.990 € H.T
D2IC/D2IM 6000 : Double foyers induction 6000 W
•Puissance : 6000 W.
•Deux Inducteurs de diamètre 210mm.
•Dimensions vitro : 490 x 342 x ép 4mm
•Commandes déportées par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches
+/- de sélection de puissance, une touche boost. Ou déportées par manettes + led.
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
D2IC 6000
ADV1527 : 2.990 € H.T
D2IM 6000
ADV1537 : 2.990 € H.T
D2RIC 3600
D2IC/D2IM 6000
440
400
580
110
400
110
Dimensions d’encastrement du produit : 410x550mm
Dimensions d’encastrement du produit : 410x550mm
14
Produits encastrables
DWIC 3600 : Wok induction 3600 W monophasé
DTWIC 4000 / 6000 : Wok induction 4000 / 6000 W triphasé
•Puissance : 3600 W pour BWIC. 4000 / 6000 W pour DTWIC.
•Inducteur de diamètre 280 épousant la forme du bol wok.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/de sélection de puissance, 3 touches de puissance programmables et mémorisables.
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2% pour DWIC.
400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz) pour DTWIC.
Existe en version 110 V
•Conçu et Fabriqué en France.
DWIC 3600
ADV1189 : 2.350€ H.T
DTWIC 4000
ADV1346 : 3.890 € H.T
DTWIC 6000
ADV1438 : 4.090 € H.T
DGIC 3600 : Plancha induction 3600 W
•Puissance : 3600 W.
•Inducteur de diamètre 280mm.
•Surface de cuisson : 363 x 297 mm.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec commande M/A, touches +/- de
sélection de température, 3 touches de température programmables et mémorisables.
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1349 : 3050 € H.T
DWIC / DTWIC
DGIC 3600
440
440
580
Dimensions d’encastrement du produit : 410x550mm
580
Dimensions d’encastrement du produit : 410x550mm
15
Modules H.D
MO2I : Module HD 2 foyers induction 8000 / 12.000W triphasé
•Puissance : 2 x 4000 W ou 2 x 6000 W
•Deux inducteurs de diamètre 230 mm.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec 6 touches pour chaque zone :
Touches M/A, touches +/- de sélection de puissance et 3 touches programmables et
mémorisables. Afficheur de puissance 4 digits.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
MO2I 8000
ADV1357 : 4.990 € H.T
MO2I 12000
ADV1358 : 5.490 € H.T
MO4I : Module HD 4 foyers induction 16.000 / 24.000W triphasé
•Puissance : 4 x 4000 W ou 4 x 6000 W
•Quatre inducteurs de diamètre 230 mm.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec 6 touches pour chaque zone :
Touches M/A, touches +/- de sélection de puissance et 3 touches programmables et
mémorisables. Afficheur de puissance 4 digits.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
MO4I 16000
ADV1354 : 9.190 € H.T
MO2I 8000 / 12.000
MO4I 24000
ADV1539 : 10.190 € H.T
MO4I 16.000 / 24.000
400
800
350
350
800
800
17
Modules H.D
MOWI : Module wok HD induction 7000 W triphasé
•Puissance : 7000 W
•Inducteur de diamètre 280 mm.
•Commandes par clavier à touches sensitives avec 6 touches : Touches M/A,
touches +/- de sélection de puissance et 3 touches programmables et mémorisables.
Afficheur de puissance 4 digits.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
•Réf : sur demande
MOWI : 5290 € H.T
MOP2I : Module plancha HD 2 zones induction 8000W triphasé
•Puissance : 2 x 4000 W (2 zones de cuisson).
•Surface de cuisson : 598 x 326 mm.
•Température réglable de 60°C à 275 °C (réglable en °F possible).
•Commandes par clavier à touches sensitives avec 6 touches : Touches M/A,
touches +/- de sélection de température et 3 touches programmables et mémorisables.
Afficheur de température 4 digits.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
ADV1309 : 7490 € H.T
MOWI 7000
MOP2I 8000
400
400
350
350
800
800
18
Soubassements
Soubassement fermé :
•Tout inox.
•Dimensions :
-Lg 400 x Prof 800 x Ht 625
-Lg 800 x Prof 800 x Ht 625
•Soubassements spécialement adaptés à notre gamme de modules HD.
•Conçu et fabriqué en France.
Largeur 400
ADV1528 : 1.290 € H.T
Largeur 800
ADV1529 : 1.590 € H.T
Soubassement ouvert :
•Tout inox.
•Dimensions :
-Lg 400 x Prof 800 x Ht 625
•Soubassements spécialement adaptés à notre gamme de modules HD.
•Conçu et fabriqué en France.
•Réf : EMP0382
EMP0382 : 450 € H.T
Soubassement fermé
800
Soubassement ouvert
400
400
800
800
800
625
625
625
19
Planchas intégrables
P2IM 8000 : Plancha duo triphasée intégrable 2 zones
•Puissance : 2 x 4000 W.
•Surface de cuisson : 634 x 317 mm.
•Dimensions hors tout : 730 x 394 mm.
•Dimensions d’encastrement : 698 x 362 mm.
•Commandes indépendantes pour chacune des deux zones par manette 360° et
affichage de la température en °C sur afficheur 4 digits.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
Existe en version 220V triphasé et 440V triphasé.
•Conçu et Fabriqué en France.
•Réf : ADV1353 (câble rack générateurs 3m) et ADV1431 (câble rack générateurs 5m)
Tarif : nous consulter
P4IM 16.000 : Plancha duo triphasée intégrable 4 zones
•Puissance : 4 x 4000 W.
•Surface de cuisson : 634 x 634 mm.
•Dimensions hors tout : 794 x 794 mm.
•Dimensions d’encastrement : 745 x 745 mm.
•Commandes indépendantes pour chacune des quatre zones par manette 360° et
affichage de la température en °C sur afficheur 4 digits.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
•Réf : ADV1397 (câble rack générateurs 3m) et ADV1524 (câble rack générateurs 5m)
Tarif : nous consulter
INDUCTEURS RECTANGULAIRES
Inducteur 300 x 270mm : température homogène sur toute la zone de cuisson
Rack 4 générateurs
Inducteurs carrés
Inducteurs ronds
Photos et plans non contractuels
21
Kits intégrables monophasés
KMI1 : Kit mono foyer puissance 3000 W monophasé
•3 types de dessus disponibles :
-Avec verre vitrocéramique 340 x 340 x 4mm et cadre inox pour encastrement.
-Avec verre vitrocéramique 340 x 340 x 4mm sans cadre inox pour intégration en affleurement.
-Sans verre vitrocéramique.
•Inducteur de diamètre 210mm.
•Puissance : 3000 W.
•Commandes :
. Par clavier à touches sensitives intégrées sous la glace vitrocéramique
. Par clavier à touches sensitives déportées
. Par manette
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz).
avec cordon sans prise.
•Conçu et Fabriqué en France.
•Réf : voir page 23.
KMI2 6000 : Kit double foyers puissance 6000 W monophasé
•Puissance : 2 x 3000W.
•Verre vitrocéramique : 325 x 600 x 4 mm.
•Inducteurs : Deux inducteurs diamètre 210mm.
•Alimentation : 230V +/-10%(monophasé) AC 50 +/-2%-60Hz +/-2%.
•Réf : voir page 23.
KMI2 7000 : Kit double foyers puissance 7000 W monophasé
•Puissance : 2 x 3500W.
•Verre vitrocéramique : 360 x 690 x 6 mm.
•Inducteurs : Deux inducteurs diamètre 210mm.
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz).
•Réf : voir page 23.
KMI1 3000
KMI2 7000
KMI2 6000
325
340
600
360
690
340
Dimensions d’encastrement du produit : 355 x 355 mm
Dimensions intégration du produit mono foyer : 346 x 346 mm
Dimensions d’intégration du produit : 331 x 606 mm
Dimensions d’encastrement du produit : 366 x 696 mm
22
Codification kits intégrables monophasés
KMI1
Clavier sous vitro
Clavier déporté
à intégrer
Manette + voyant
Bandeau de
commande clavier
Bandeau de
commande manette
Version avec verre vitrocéramique et cadre inox pour encastrement
KMI1 3000 ENC
ADV1546 : 1.290 € H.T
KMI1 3000 ENC
KMI1 3000 ENC
ADV1547 : 1.390 € H.T
ADV1566 : 1.340 € H.T
KMI1 3000 ENC
ADV1569 : 1.460 € H.T
KMI1 3000 ENC
ADV1572 : 1.460 € H.T
Version avec verre vitrocéramique sans cadre inox pour intégration en affleurement
KMI1 3000 INT
KMI1 3000 INT
ADV1549 : 1.190 € H.T
ADV1548 : 1.290 € H.T
KMI1 3000 INT
ADV1567 : 1.240 € H.T
KMI1 3000 INT
KMI1 3000 INT
ADV1570 : 1.360 € H.T
ADV1573 : 1.360 € H.T
Version sous plan de travail pour utilisation vitro client
KMI1 3000 UC
KMI1 3000 UC
ADV1550 : 1.190 € H.T
ADV1568 : 1.140 € H.T
KMI1 3000 UC
ADV1571 : 1.260 € H.T
KMI1 3000 UC
ADV1574 : 1.260 € H.T
KMI2
KMI2 6000 avec deux claviers
déportés à intégrer
(2x clavier 4 touches et afficheur 2 digits)
ADV1513 : 2.490 € H.T
KMI2 7000 avec deux claviers
déportés à intégrer
(2x clavier 4 touches et afficheur 2 digits)
ADV1562 : 2.690 € H.T
KMI2 6000 avec deux manettes et deux voyants déportés à intégrer
KMI2 6000 avec un bandeau de commande
clavier à encastrer
KMI2 6000 avec bandeau
de commande manettes
à encastrer
(2 manettes et 2 afficheurs 2 digits)
ADV1399 : 2.390€ H.T
ADV1558 : 2.590€ H.T
ADV1559 : 2.590 € H.T
KMI2 7000 avec deux manettes et deux voyants déportés à intégrer
KMI2 7000 avec bandeau
de commande clavier à
encastrer : ADV1465
KMI2 7000 avec bandeau
de commande manettes
à encastrer
(2 manettes et 2 afficheurs 2 digits)
ADV1563 : 2.590 € H.T
ADV1465 : 2.790€ H.T
ADV1444 : 2.790 € H.T
23
Kits intégrables triphasés
KTI1 : Kit triphasé intégrable mono foyer 4000 / 6000 W
KTI2 : Kit triphasé intégrable double foyers 8000 / 10.000 / 12.000 W
•Puissance : 4000 ou 6000 W par foyers.
•Inducteurs de diamètre 230mm.
•Dimension vitrocéramique : 320 x 320 x ép 6 mm ou 360 x 360 x ép 6 mm pour mono foyer
690 x 360 x ép 6 mm pour double foyers.
•Commandes déportées par clavier à touches sensitives ou par manettes + voyants.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
Tarif : nous consulter
KTWIM/C : Kit wok triphasé puissance 4000 / 6000 W
•Puissance : 4000 ou 6000 W.
•Inducteur de diamètre 280mm.
•Commandes déportées par clavier à touches sensitives ou par manettes + voyants.
•Alimentation : 400V triphasé. (Fonctionne entre 320 et 450V / 40 et 70 Hz).
•Conçu et Fabriqué en France.
Tarif : nous consulter
KTI1- KTI2
320
320
KTWIM/C 4000 / 6000
360
360
360
690
360
360
320 x 320 : Dimensions intégration du produit : 326 x 326 mm
360 x 360 : Dimensions intégration du produit : 366 x 366 mm
690 x 360 : Dimensions intégration du produit : 696 x 366 mm
Dimensions intégration du produit : 366 x 366 mm
24
Kits intégrables triphasés
Les générateurs triphasés peuvent être « déportés » ou « intégrés » sous la glace vitrocéramique.
Version « générateur intégré »
Version « générateur déporté »
Les tensions disponibles sont les suivantes :
. 380 ou 400 V
fonctionnement de 320 à 450 V
Puissance disponible en 4 ou 6 kW
. 440 V
fonctionnement de 350 à 500 V
Puissance disponible en 4 ou 6 kW
. 220 ou 230 V
fonctionnement de 185 à 260 V
Puissance disponible en 4kW
Spécifications téléchargeables sur www.adventys.com
25
Gamme Buffets—maintien au chaud
INNOVATION 2016
Version encastrable avec vitro et cadre inox
Version intégrable avec vitro sans cadre inox
Version sans vitro pour installation sous plan de travail*
Z1IC : Buffet mono foyer induction monophasé : réglage de la température de chauffe
•Puissance : 650 W.
•3 types de buffets disponibles :
-Avec verre vitrocéramique et cadre inox pour encastrement.
-Avec verre vitrocéramique sans cadre inox pour intégration en affleurement.
-Sans verre vitrocéramique.
•Inducteur de diamètre 210mm.
•Alimentation : 230V mono (fonctionne de 185 à 270V et de 35 à 70Hz).
•Puissances ajustables (nous contacter).
•Commandes par clavier 4 touches et 2 digits avec réglage et affichage de la température de 40 à 90°C
(9 niveaux de températures) et minuterie.
•Conçu et Fabriqué en France.
*Epaisseur et caractéristiques matériau du plan de travail : validation préalable par Adventys.
26
ud
Codification Gamme Buffet
Z1IC 650 INT
Version intégrable et commandes sous vitro :
ADV1494 : 750 € H.T
Z1IC 650 D INT
Version intégrable et commandes déportées :
ADV1552 : 850 € H.T
Z1IC 650 ENC
Version encastrable et commandes sous vitro :
ADV1554 : 850 € H.T
Z1IC 650 D ENC
Version encastrable et commandes déportées :
ADV1553 : 950 € H.T
Z1IC 650 UC
Version sous plan de travail sans vitro et commandes déportées :
ADV1555 : 750 € H.T
Ad
Produits sur-mesure
Notre activité de tôlerie industrielle nous permet de fabriquer des équipements de cuisson sur mesure.
Entablements à installer sur des soubassements, meubles de cuisson, adaptation à des configuration
existantes. Nous pouvons réaliser toutes dimensions et installer sur les équipements le nombre et le type de
foyers souhaités :
-Foyer induction monophasé 3000 ou 3600 W.
-Foyer induction triphasé 4000 ou 6000 W.
-Plancha 1,2 ou 4 zones.
-Wok monophasé 3600 W.
-Wok triphasé 4000 ou 6000 W.
-Eléments de commandes disponibles : manettes, voyants, afficheurs, touches sensitives ...
Meubles
Adaptations
Equipements mobiles
29
Accessoires
Wok Matfer
Ref : AC00001
95,00 € HT
Wok Demeyere (multicouches)
Ref : AC00005
190,00 € HT
Kit ventilation additionnelle
Ref : EMP0242
40,00 € HT
Rack vide pour 2 générateurs
Ref : EMP0237
Rack vide pour 4 générateurs
Re : EMP0238
190,00 € HT
Spatule spéciale plancha
10,00 € HT
Entonnoir
(sortie horizontale ou verticale)
50,00 € HT
Cartouche Novasil
15,00 € HT
Cadre pour intégration kits
320 x 320 mm (réf:EMP0353)
340 x 340 mm (réf:EMP0422)
360 x 360 mm (réf:EMP0354)
600 x 325 mm
690 x 360 mm (réf:EMP0355)
55,00 € HT
55,00 € HT
55,00 € HT
80,00 € HT
80,00 € HT
Kit filtre tiroir
60,00 € HT
Kit filtre carré
60,00 € HT
320,00 € HT
30
Micro-ondes
FRME 0923 : Micro-onde mécanique
•Volume utile : 23 litres.
•Puissance restituée : 900 W— absorbée : 1550 W.
•Tout inox.
•Fonctions : 5 niveaux de puissance.
•Fonction décongélation.
•Plateau tournant.
•Dimensions externes : L 48 cm x P 32.5 cm x H 28 cm.
•Alimentation: 230V 50Hz.
ADV1320 : 280 € H.T
FRME 1030 : Micro-onde mécanique
•Volume utile : 30 litres.
•Puissance restituée : 1000 W— absorbée : 1600 W.
• Tout inox.
•Fonctions : 5 niveaux de puissance.
•Fonction décongélation.
•Magnétron Toshiba.
•Plateau fixe dimension GN2/3.
•Dimensions externes : L 54 cm x P 46 cm x H 33 cm.
•Alimentation: 230V 50Hz. (Existe en version 60Hz)
ADV1321 : 640 € H.T
FRCF 1025 : Micro-onde type cafétéria
•Volume utile : 25 litres.
•Puissance restituée : 1000 W— absorbée : 1550 W.
• Tout inox.
•Fonction : réchauffage.
•Magnétron Toshiba.
•Plateau fixe dimension GN1/2.
•Dimensions externes : L 51 cm x P 43 cm x H 31 cm.
•Alimentation: 230V 50Hz.
ADV1322 : 530 € H.T
FRCF 1030 : Micro-onde type cafétéria
•Volume utile : 30 litres.
•Puissance restituée : 1000 W— absorbée : 1600 W.
•Tout inox.
•Fonction : réchauffage.
•Magnétron Toshiba.
•Plateau fixe dimension GN2/3.
•Dimensions externes : L 54 cm x P 46 cm x H 33 cm.
•Alimentation : 230V 50Hz.
ADV1323 : 750 € H.T
GRILL
TION
FONC
FGEL 0925 : Micro-onde électrique
•Volume utile : 25 litres.
•Puissance restituée : 900 W— absorbée : 1450 W.
•Tout inox.
•Fonctions : 5 niveaux de puissance.
•Fonction grill.
•Plateau tournant.
•Dimensions externes : L 51 cm x P 43 cm x H 30 cm.
•Alimentation: 230V 50Hz.
ADV1506 : 320 € H.T
FREL 1025 : Micro-onde électronique
•Volume utile : 25 litres.
•Puissance restituée : 1000 W— absorbée : 1550 W.
•Tout inox.
•Fonctions : 10 niveaux de puissance, 30 programmes.
•Fonction décongélation.
•1 Magnétron Toshiba.
•Plateau fixe dimension GN1/2.
•Dimensions externes : L 51cm x P 43 cm x H 31 cm.
•Poids : 16 kg.
•Alimentation : 230V 50Hz.
ADV1324 : 430 € H.T
FREL 1030 : Micro-onde électronique
•Volume utile : 30 litres.
•Puissance restituée : 1000 W— absorbée : 1600 W.
•Tout inox.
•Fonctions : 5 niveaux de puissance, 20 programmes.
•Fonction décongélation.
•1 Magnétron Toshiba.
•Plateau fixe dimension GN2/3.
•Dimensions externes : L 54 cm x P 46 cm x H 33 cm.
•Alimentation : 230V 50Hz.
ADV1325 : 750 € H.T
Version marine 60 Hz - ADV1493 : 750 € HT
E IN
USAG
F
TENSI
FREL 1828 : Micro-onde électronique
•Volume utile : 28 litres.
•Puissance restituée : 1800 W— absorbée : 3000 W.
•Tout inox.
•Fonctions : 5 niveaux de puissance, 20 programmes.
•Fonction cuisson multi-étapes.
•2 Magnétrons Toshiba.
•Plateau fixe dimension GN2/3.
•Dimensions externes : L 47 cm x P 59 cm x H 37 cm.
•Poids : 16 kg.
•Alimentation : 230V 50Hz.
ADV1326 : 1.490 € H.T
E IN
USAG
F
TENSI
FREL 2135 : Micro-onde électronique
•Volume utile : 35 litres.
•Puissance restituée : 2100 W— absorbée : 3200 W.
•Tout inox.
•Utilisable avec 1ou 2 niveaux.
•Fonctions: 5 niveaux de puissance,10/100programmes.
•10 étapes de cuisson.
•2 magnétrons Toshiba.
•Plateau fixe dimension GN2/3.
•Dimensions externes : L 57 cm x P 51 cm x H 37 cm.
•Poids : 31 kg.
•Alimentation : 230V 50Hz. (Existe en version 60Hz)
•Eclairage interne.
ADV1327 : 1.590 € H.T
Version marine 60Hz 1800W- ADV1568 : 1.590 € HT
Témoignages
Alexandre Couillon - Chef - La Marine - Noirmoutier - Etoilé Michelin
À la Marine, cuisine contemporaine Marine & Végétale 100% iode, l'induction et sa souplesse de cuisson nous
permet d'élargir notre créativité. Démarrer un bouillon de crevettes à 100°C, plonger un poisson et maintenir
l'ensemble à 58°C, le tout sans interruption de travail ! L'induction sublime la qualité des produits...
William Boquelet - Chef - Restaurant La Pomme - Etoilé Michelin
Etant l’un des premiers utilisateurs de la plancha induction, je suis conquis par sa puissance, sa rapidité, son
efficacité, l’économie d’énergie et la facilité de nettoyage. Sa précision de cuisson sublime la qualité des produits,
un retour à un autre mode de cuisson n’est pas envisageable.
Fabrice Noir - Chef et propriétaire du Restaurant L’Air du Temps à Beaune
L’induction, c’est la liberté et la simplicité au quotidien. Ce mode de cuisson, que ce soit sur les foyers classiques
ou sur la plancha, apporte autant de maîtrise pour nos créations culinaires que d’efficacité et de puissance. Cerise sur le gâteau, un gain de temps précieux pour le nettoyage.
Thierry Molinengo - Chef et Collaborateur de Guy Martin - Grand Véfour - 2 étoiles Michelin
Puissante, immédiate, précise, efficace, pratique, voici en quelques mots les qualités de l'induction. En plus de
l'économie d'énergie, la maitrise des températures permet de nouvelles créations culinaires ce qui procure à
nous, Chefs de cuisine, un confort et une utilisation sans contrainte.
Jérôme Roy - Chef au Cloître (Couvent des Minimes) Mane-en-Provence
Très difficile de revenir en arrière une fois avoir goûté à l'induction. Troisième ouverture de restaurant, troisième
cuisine équipée d'induction. La mise en valeur est traduite par l'esthétisme, la propreté, la rapidité, la précision,
la sécurité, et bien sur, l'économie d'énergie et de temps. Cuisiner sur l'induction c'est cuisiner au goût du jour.
34
Equipements
industriels
Bureau d’études
ADVENTYS dispose de moyens CAO permettant de réaliser des pièces mécaniques précises et de
valider leurs assemblages par simulation 3D, gage de qualité pour la fabrication. Nous possédons
également des moyens de conception électronique perpétuellement remis à jour par l’acquisition de
nouveaux outils de développement et par la formation de nos techniciens et ingénieurs. Une salle de
test d’endurance permet de confirmer la fiabilité de nos appareils en amont de leur commercialisation.
Tôlerie
La volonté d’obtenir un design soigné de nos produits, qui en font une référence sur le marché, exige
des investissements importants dans le domaine de la tôlerie fine. Grâce à notre parc machine moderne (poinçonneuse et plieuse numériques, outils d’emboutissage, …) les éléments inox entrant dans
la composition de nos produits sont entièrement réalisés dans nos locaux.
Unité de câblage électronique
Pour une maîtrise complète de la fiabilité, ADVENTYS a choisi de réaliser en
interne ses cartes électroniques à l’aide de machines automatisées d’assemblage de composants, de soudage et de test. Le process de fabrication est homologué ISO 9001 : 2008.
L’assemblage de produits finis
Les appareils de cuisson commercialisés par ADVENTYS sont assemblés et testés sur quatre lignes de
montage, d’une capacité annuelle de plus de 10.000 produits, dans le strict respect des procédures
internes et des normes de sécurité de la profession.
Show-room
Un show-room de 150 m² ainsi qu’une cuisine de démonstration permettent de présenter les différentes gammes d’appareils commercialisées et d’organiser des formations commerciales ou techniques pour nos clients.
35
CONTACTS CLIENTS
Direction commerciale France
Patrick VIVERGE - 03.80.20.46.15
[email protected]
Responsable commercial zone Nord / Ouest / Belgique
Didier JAKUBCZYK - 07.81.40.74.06
[email protected]
Responsable commercial export
Mathilde PEROT
[email protected]
Administration des ventes (suivi de commandes)
Vanessa ANDREETTO - 03.80.20.46.15
[email protected]
S.A.V. - HOT LINE
Michaël PETIT - 03.80.20.46.15
[email protected]
Technique (conseils installation, info techniques produits…)
Emmanuel ROUGETET - 03.80.20.46.15
[email protected]
Comptabilité clients
Sandrine GALLAND - 03.80.20.46.15
[email protected]
ADVENTYS - 38 rue du 8 mai 1945 - 21250 SEURRE - Téléphone: 03.80.20.46.15 - Fax : 03.80.20.42.19
[email protected] – www.adventys.com - SAS Capital de 602.800€ - Siret: 483 445 011 00016