BASE PATISSERIE - Boulangerie Yong

BASE PATISSERIE
PRÊT A UTILISER
PRODUIT
COND*
PDS
SURGEL
PDS CUIT TPS
CUISSON
CHOUX NON GARNI x 120
120
CHOUX ST HONORE NON GARNI x 250
250
5G
ECLAIR NON GARNI x 120
120
18 G
FOND DE TARTE PAC DIAM.28CM X10 600GRS
15
600 G
FOND DE TARTE PAC DIAM.22CM X 15 450GRS
15
450 G
FOND DE TARTELETTE PAC DIAM 8,5CM X 120 50GRS
120
50 G
FOND DE TARTELETTE PAC DIAM.10CM X110 65GRS
110
65 G
GENOISE CHOCOLAT 22 CM x 18
18
330 G
GENOISE CHOCOLAT 28 CM x 12
12
430 G
GENOISE CHOCOLAT DIAM. 18CM X 23
23
200 G
GENOISE FEUILLE 60*40 BICOLORE x 10
10
350 G
GENOISE FEUILLE 60*40 CHOCOLAT x 15
15
350 G
GENOISE FEUILLE 60*40 VANILLE x 15
15
350 G
GENOISE VANILLE 22 CM x 18
18
330 G
GENOISE VANILLE 28 CM x 12
12
430 G
GENOISE VANILLE DIAM. 18CM X 23
23
200 G
300
5G
PARIS BREST 22 CM NON GARNI x 10
10
160 G
PARIS BREST 28 CM NON GARNI x 9
9
340 G
120
24 G
MINI TARTELETTE SUCREE X 300
PARIS BREST NON GARNI x 120
20 G
T°