docmenus restauration 01/01 au 05/02/2016
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menus restauration 01/01 au 05/02/2016
MENUS SELF - LYCEE JEANNE D'ARC RENNES du : LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI lundi 4 janvier 2016 au : vendredi 08 janvier ENTREE PLAT DESSERT salade de choux aux noix terrine de saumon macédoine œuf brochette de dinde sauce andalouse haricots verts extra-fins banane bugne lyonnais flan pâtissier + un produit laitier (yaourt ou fromage) potage de légumes salade choux rouge saumon fumé bourguignon de bœuf coquillettes // carottes rondelles galette des rois lycée clémentine entremets chocolat + un produit laitier (yaourt ou fromage) salade perle marine asperges vinaigrette tomates vinaigrette jambon montagne carré de porc pommes noisettes poêlée de légumes tarte feuilletée abricot éclair chocolat clémentines + un produit laitier (yaourt ou fromage) potage de légumes salade de carottes salade de lardons au chou couscous au poulet grillé aux pommes œufs à la neige galette des rois primaire + un produit laitier (yaourt ou fromage) salade de lentilles cornet jambon salade de fromage rôti de porc au curry mogette // petits pois carottes mousse chocolat poire tarte normande + un produit laitier (yaourt ou fromage) *Le service de restauration se réserve le droit de modifier les menus en fonction des approvisionnements MENUS SELF - LYCEE JEANNE D'ARC RENNES du : LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI lundi 11 janvier 2016 au : vendredi 15 janvier 2016 ENTREE PLAT DESSERT salade de carottes terrine de poisson jambon de vendée rôti de dinde purée de pommes de terre lentilles aux pommes sauce normande pomme BIO tarte chocolat salade de fruit + un produit laitier (yaourt ou fromage) salade de choux aux lardons salade de cervelas salade d'endive crêpe au fromage sauté de porc au curry choux braisé semoule de blé crêpe au sucre tarte aux poires entremets vanille au lait + un produit laitier (yaourt ou fromage) frisé aux lardons tomates vinaigrette saucisson /rosette potatoes burger paupiette de chapon carottes vapeur salade tarte abricot fruit beignet aux pommes + un produit laitier (yaourt ou fromage) potage cake aux lardons crème de foie salade de fromage filet de saumon riz pilaf épinards sauce hollandaise tarte au citron compote de pommes fromage blanc au miel bio + un produit laitier (yaourt ou fromage) salade de betterave salade de gruyère salade basque galette saucisse haricots verts frites biscuit salade de fruit pomme au four + un produit laitier (yaourt ou fromage) *Le service de restauration se réserve le droit de modifier les menus en fonction des approvisionnements MENUS SELF - LYCEE JEANNE D'ARC RENNES du : lundi 18 janvier 2016 au : vendredi 22 janvier 2016 ENTREE PLAT DESSERT LUNDI tagliatelles au saumon terrine de saumon macédoine œuf salade de tomate pâte a la carbonara sauté de veau lentille paysanne sapin au chocolat tarte chocolat galette + un produit laitier (yaourt ou fromage) MARDI crème de foie salade marco polo salade basque saumon fumé filet de lieu vapeur filet de poisson meunière semoule bio // ratatouille sauce au curry tarte normande riz au lait fruit + un produit laitier (yaourt ou fromage) MERCREDI salade de tagliatelles au saumon rosette pomelos salade de carotte paupiette de chapon carré et rôti de porc haricots coco a la tomate purée de p. de terre (au lait bio ) ananas tarte abricot compote de pommes + un produit laitier (yaourt ou fromage) potage de potiron salade buissonière betterave vinaigrette cheeseburger salade / haricots verts / frites manchon de canard potatoes haricots verts salade de fruits tarte aux noix œufs a la neige + un produit laitier (yaourt ou fromage) taboulé crêpe au fromage carottes vinaigrette émincés de volaille au gimgembre carottes vapeur // riz beignet au chocolat fruit tarte ananas timbale glacée JEUDI VENDREDI *Le service de restauration se réserve le droit de modifier les menus en fonction des approvisionnements + un produit laitier (yaourt ou fromage) MENUS SELF - LYCEE JEANNE D'ARC RENNES du : lundi 25 janvier 2016 au : vendredi 29 janvier 2016 ENTREE PLAT DESSERT LUNDI terrine de saumon salade impériale salade de riz taboulé rôti de jambon paupiette de dinde frites duo de courgettes choux pâtissier grillé aux pommes salade de fruits danette chocolat MARDI pizza reine salade de carottes tomates au thon salade buissonière filet de poisson "lieu" épinards a la crème semoule mousse chocolat beignet fruit + un produit laitier (yaourt ou fromage) MERCREDI salade de choux aux noix jambon de vendée salade de céléri salade piémontaise carré de porc pommes de terre sautées poêlée de légumes tarte chocolat pomme au four crêpe sucre + un produit laitier (yaourt ou fromage) paëlla au poulet JEUDI taboulé salade de betterave salade de piémontaise salade de riz au thon tiramisu rocher noix coco fruit + un produit laitier (yaourt ou fromage) salade de tomate asperge salade de gruyère crème de foie chili cone carne blanquette de dinde riz haricots rouges glace compote de pommes tarte citron + un produit laitier (yaourt ou fromage) VENDREDI *Le service de restauration se réserve le droit de modifier les menus en fonction des approvisionnements + un produit laitier (yaourt ou fromage) MENUS SELF - LYCEE JEANNE D'ARC RENNES du : LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI lundi 02 février au : vendredi 05 février ENTREE PLAT DESSERT salade de carottes terrine de poisson jambon de vendée rôti de dinde purée de pommes de terre lentilles aux pommes gervais a boire primaire tarte citron salade de fruit + un produit laitier (yaourt ou fromage) salade de choux aux lardons salade de cervelas potage de légumes salade d'endive sauté de porc au curry choux braisé riz aux amandes joue de porc crêpe au sucre fruit entremets vanille + un produit laitier (yaourt ou fromage) frisé aux lardons tomates vinaigrette saucisson /rosette potatoes burger suprème de chapon carottes vapeur gratin de pommes de terre tarte abricot fruit flan pâtissier + un produit laitier (yaourt ou fromage) feuilleté au fromage cake aux lardons rosette salade de fromage filet de poisson meunière filet de saumon boulgour bio ratatouille tarte au chocolat compote de pommes fromage blanc au miel bio + un produit laitier (yaourt ou fromage) salade de betterave salade de gruyère salade basque chili cone carne cordon bleu haricots verts extra fins gâteau basque salade de fruit pomme au four + un produit laitier (yaourt ou fromage) *Le service de restauration se réserve le droit de modifier les menus en fonction des approvisionnements
