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© Tourisme et terroir ROUTE DES VINS DU JOVINIEN Panorama de Joigny depuis le Belvédère Document réalisé par : Bruno CALMUS (EARL) 19 rue Anna Carnaud 89300 JOIGNY Tél. : 06 76 47 62 68 Tél. : 06 09 42 36 26 Bourgogne Blanc Bourgogne Rosé Bourgogne Rouge Domaine Alain VIGNOT 16 rue des Prés 89300 PAROY-SUR-THOLON Tél. : 03 86 91 03 06 Fax. : 03 86 91 09 37 Site : www.domaine-alain-vignot.com Courriel : [email protected] Groupes sur rendez-vous Bourgogne Côte Saint-Jacques Rouge Bourgogne Côte Saint-Jacques Gris Bourgogne Côte Saint-Jacques Blanc Bourgogne Rouge Bourgogne Blanc Vin de Pays de l'Yonne Michel LORAIN Domaine du Clos de Saint-Jacques (SCEV) Vente sur place à la boutique Bourgogne Côte Saint-Jacques 14 faubourg de Paris Bourgogne Chardonnay Blanc 89300 JOIGNY Bourgogne Pinot Noir Tél. / fax : 03 86 62 06 70 Bourgogne Rosé Site : www.bourgogne-michel-lorain.com Crémant de Bourgogne « Michel Lorain » Courriel : [email protected] Dégustation en cave jusqu'à 100 personnes sur rendez-vous Michel CREPIN, EARL du Bourg 7 rue de Paris 89710 SENAN Tél. : 03 86 91 55 08 Fax : 03 86 91 52 21 Bourgogne Rouge Bourgogne Blanc Vin de Pays de l'Yonne : Pinot Gris Vin de Pays de l'Yonne : Pinot Noir Vin de Table Rosé et Rouge Cyril HOUZE Bourgogne Blanc Bourgogne Rouge Bourgogne Côte-Saint-Jacques Bourgogne Gris Vin de Table Blanc, Gris et Rouge Ratafia 1 rue de la Résistance 89300 CHAMVRES Tél. : 03 86 91 00 48 Vincent POINTEAU et Fils « La Fontaine aux Muses » 89116 LA-CELLE-SAINT-CYR Tél. : 03 86 73 40 22 Fax : 03 86 73 48 66 Site : www.fontaine-aux-muses.com Courriel : [email protected] Vin de Pays de l'Yonne (Pinot Noir, Chardonnay) Dom Cella Effervescent Serge LEPAGE Bourgogne Côte-Saint-Jacques Gris Bourgogne Côte-Saint-Jacques Rouge Bourgogne Blanc Bourgogne Rouge 9 rue Principale – Le Grand Longueron 89300 JOIGNY (Champlay) Tél. : 03 86 62 05 58 Fax : 03 86 62 20 08 Anne et Rémi PROFFIT (SCEA) 35 route d'Aillant 89710 SENAN Tél. : 03 86 63 50 47 Fax : 03 86 91 54 26 Site : www.proffit.fr Courriel : [email protected] Bourgogne Rouge Bourgogne Gris Bourgogne Blanc Vin de table Ratafia Perle de Vigne (pétillant) Yvan BOISSENET Bourgogne Rouge Bourgogne Gris Bourgogne Blanc Vin de table Blanc et Rouge Ratafia 13 rue des Arcy 89710 VOLGRE Tél. : 03 86 91 03 30 Vers Sens Joigny Yonne La Celle St-Cyr N6 e Vers Auxerr Chamvres Le Grand Longueron Paroy-sur-Tholon Le Grand Bailly Champvallon (Pressoir du XIIIe siècle) Volgré Senan Vers Aillant-sur-Tholon Pensez à prévenir les vignerons de votre passage, ils vous réserveront le meilleur accueil. Histoire du vignoble de Joigny © Tourisme et terroir La culture de la vigne remonte au XIème siècle, elle s'étendait sur 800 hectares. On la trouvait autour du prieuré Notre-Dame de Joigny dans le quartier Saint-André et tout autour de la ville en particulier autour de la chapelle SaintThibault dont les vignes se trouvaient situées hors de l'enceinte. Au XIVème siècle, un habitant de Joigny, Etienne Porcher, s'enrichit dans le commerce des vins et devint un des principaux bourgeois de Paris. Le 26 mars 1593, pendant la guerre de la Ligue, Joigny se rendit à l'Amiral de Biron qui réclama la somme de 5000 livres, mais faute d'argent des Joviniens, le paiement fût effectué en vin. La famille Vignot a une antériorité agricole assez longue. Un de ces ancêtres connu vivait en la paroisse Saint-André en 1590 et son petit fils était déclaré vigneron à Joigny en 1630. De 1683 à 1686, on buvait du vin de Joigny à l'ancien collège d'Harcourt, aujourd'hui lycée SaintLouis. Les vins de Joigny étaient présents sur la table des Rois de France qui avaient une prédilection particulière pour ces vins de Basse-Bourgogne. TOURISME ET TERROIR [email protected] www.tourisme-joigny.fr
